1樓：大掌櫃的自**
人們常說五穀雜糧，五穀，到底是指什麼？
2樓：勞雙韶旭
一說為「粳公尺、小豆、麥、大豆、黃黍」，一說為「稻、黍、稷、麥、菽」，還有認為五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、高梁、大豆、玉公尺，而習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食。
3樓：匿名使用者
平常俗稱的「五穀」所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
4樓：
通俗講 五穀就是大豆 小麥 大公尺 小公尺 高粱等糧食作物
5樓：佳人醉月
【五穀即粟、豆 、麻、麥、稻 。 】
古代所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
「谷」原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃公尺）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。
6樓：匿名使用者
回答你好！
麻、黍、稷、麥、菽。
1、麻。
麻是我國古老的農作物之一，因其籽可以充飢，所以被列為穀物，為五穀之一。後來雖從主食領域中退出，但仍長期沿用為秋祭儀式上。
2、黍。
黍是中國最早用於耕作的植物之一。古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 （broomcorn millet）。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。
3、稷。
中國古老的食用作物，即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱 ，古代以稷為百穀之長，因此帝王奉祀為穀神。
4、麥。
小麥是三大穀物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界最早種植小麥的國家之一。
5、菽。
「菽」為豆類的總稱。所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。
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五穀是指哪五種？請附上**，謝謝
7樓：酸菜魚的娛樂
1、稻，是禾本科一年生水生草本，水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。
2、黍，黍公尺。它有紅、白黃、黑幾個品種。白黍公尺粘性次於糯公尺，紅黍公尺粘性最強，可以煮粥，可以包棕子吃，起源地是內蒙古敖漢旗。
3、稷，為人類最早的栽培穀物之一，穀粒富含澱粉，供食用或釀酒，稈葉可為牲畜飼料。由於長期栽培選育，品種繁多。分布於中國西北、華北、西南、東北、華南以及華東等地山區都有栽培，新疆偶見有野生狀的。
亞洲、歐洲、美洲、非洲等溫暖地區都有栽培。
4、麥，是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質燃料。
5、豆，主要是指豆科植物的種子或莢果。豆類的**有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等。
8樓：匿名使用者
大麥、小麥、稻、小豆、胡麻
9樓：匿名使用者
粟、豆 、麻、麥、稻
五穀是指哪五種農作物
10樓：又雙叒來咯
農作復物中的「五穀」分別是制指：稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類。五穀的全稱為「五穀雜糧」，人們一般習慣性地將大公尺和麵粉以外的糧食稱之為「雜糧」，而五穀雜糧也泛指糧食作物，因此五穀也是糧食作物的統稱。
五穀文化舉足輕重，可謂人類文明之起源。據權威資料顯示，人類在數十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說明五穀孕育了人類十多萬年。人類將野生雜草培育成五穀雜糧，這不能不說是人類史上的乙個壯舉，五穀孕育了人類文明。
11樓：zh朱麗戲
五穀指：稻穀、抄小麥、襲高梁、大豆、玉bai
公尺1、稻穀
是指沒有去除稻殼的子
du實，在zhi植物學上屬禾本科稻dao屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。
穀類含蛋白質在8-12%之間，穀類脂肪含量較少，約2%，穀類中含碳水化物不但量多(約70-80%)，而且大部分是澱粉。
2、小麥
屬於禾本科的小麥屬，是世界上最早栽培的農作物之一。小麥子粒含有豐富的澱粉、較多的蛋白質、少量的脂肪，還有多種礦物質元素和維生素b，小麥是一種營養豐富、經濟價值較高的商品糧。
3、高粱
禾本科一年生草本植物。高粱公尺味甘，性溫、澀，和胃消積，溫中澀腸，主治脾虛濕困，消化不良等症。
4、大豆
通稱黃豆『原產中國，中國各地均有栽培，是我國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。
5、玉公尺
禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。玉公尺味道香甜，可做各式菜餚，如玉公尺烙、玉公尺汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。
備註：習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。
12樓：採蘑菇的小帥子
水稻，小公尺bai，高粱du，小麥，玉公尺
「谷」zhi是「谷」的簡體字，原dao來內是指有殼的糧食；象稻、容稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃公尺）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。
「五穀」這一名詞的最早記錄，見於《論語》。根據《論語》的記載：二千四百多年以前，孔子帶著學生出門遠行，子路掉隊在後面，遇見一位用杖挑著竹筐的老農，問他：
「你看見夫子嗎？」老農說：「四肢不勞動，五穀分不清，誰是夫子？」
「五穀」是指哪五種糧食作物？
13樓：蜜說體壇
「五穀」是糧食的總稱，俗話說：人吃五穀雜糧，還有就是古代對於紈絝富家子弟往往諷刺道：四體不勤、五穀不分，這裡的「五穀」都是泛指糧食。
那麼「五穀」在古代指的是什麼意思？指的是五種糧食作物嗎？
14樓：漫閱科技
對五穀的說法很多，基本上可以分為二大類，一種認為五穀是指黍、稷、麻、麥、豆，例如《周禮·疾醫》鄭玄注，《荀子·儒效》楊驚注等。另一類認為五穀是指黍、稷、豆、麥、稻，例如《孟子·滕文公》趙岐注，《淮南子·修務訓》高誘注等，這二類說法中，都有黍、稷、豆、麥等四種作物，其差異只是有沒有麻或稻的問題。總起來看，所謂五穀實際上是指黍、稷、豆、麥、麻、稻等六種糧食作物中的五種。
五穀中是包括麻，還是包括稻，這只是不同地區五穀的組成不同而已。
15樓：憶鑫知識
回答1、稻，指水稻，有秈稻、粳稻兩個亞種。2、黍，指倒粟、糜子公尺，是我國最古老的農作物之一。3、稷，莖稈粗壯，主要分布在我國西北、西南地區。
4、麥，有小麥、大麥、燕麥、蕎麥等品種。5、菽，豆科植物，果實在秋季成熟。
提問頭七用的五穀要做熟嗎？回答要
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中國人說的五穀指是是哪五種？
16樓：大掌櫃的自**
人們常說五穀雜糧，五穀，到底是指什麼？
17樓：鄉琇祖
以根，桷，懸，曼，穗五字代表人間風調雨順什麼都豐收了。如百業興旺而不是一百個行業，以工，農，兵，學，商代表啥都興旺。門畫上兩邊人物左，莊稼右很清楚真不要五穀不分，根是根上長的薯，土豆，山藥竽，角如豆角，辣角帶桷的。
懸樹上長的懸掛的各種菓子。曼地上樹上曼子上長的瓜豆等。穗，麥，稻，高梁，玉公尺，只要帶穗的。
18樓：匿名使用者
【五穀即粟、豆 、麻、麥、稻 。 】
古代所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
「谷」原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃公尺）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。
五穀是哪五種？
19樓：匿名使用者
五穀中包含稻穀、麥子、大豆、玉公尺以及薯類，稻穀也就是水稻，經常食用有補中益氣的效果，麥子是麵食的主要原材料，經常食用可以養生安神，大豆中富含豐富的蛋白質物質，可以起到降低膽固醇的效果，還能促進人體對於營養元素的吸收。
五穀所包含的食物
1、稻穀
稻穀也就是我們生活中的水稻，在採集之後經過加工處理就成了大公尺，也是五穀的之首，是生活中的主食之一，經常食用大公尺有補中益氣，養脾健胃以及滋陰潤肺的效果，適合煮粥養生食用。
2、麥子
麥子是麵食的主要原材料，在世界各地均有種植，成熟之後可以磨粉製作成麵包、饅頭的等食物，將其發酵之後還可以製作成啤酒，麥子的功效也是有多種的，經常食用可以益氣止汗、養生安神的效果。
3、大豆
生活中五穀有哪幾種呢，大豆也是其中之一，其中含有豐富的蛋白質物質，經常被用來製作成豆製品，含有的蛋白質、脂肪以及多種膳食纖維，可以起到降低膽固醇的效果，經常食用還能促進人體消化吸收。
4、玉公尺
玉公尺也是五穀雜糧的一種，被稱為長壽的食品，玉公尺中含有豐富的微量元素以及維生素，可以為人體補充所需的營養物質，其中的穀胱甘肽還有一定減低癌症發生的機率。
5、薯類
薯類主要是塊莖類的食物，例如紅薯、馬鈴薯等食物，營養價值是比較高的，經常食用可以有清腸潤肺的效果，其中含有的維生素c物質，還能起到潤腸清腸的效果，也屬於抗癌食物，對於人體健康十分的有益
20樓：匿名使用者
一般稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類，同時也習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
21樓：刀興修達秋
五穀即粟、豆
、麻、麥、稻
。古代所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。
古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
「谷」原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃公尺）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。
22樓：匿名使用者
粟、豆 、麻、麥、稻
23樓：匿名使用者
回答你好！
麻、黍、稷、麥、菽。
1、麻。
麻是我國古老的農作物之一，因其籽可以充飢，所以被列為穀物，為五穀之一。後來雖從主食領域中退出，但仍長期沿用為秋祭儀式上。
2、黍。
黍是中國最早用於耕作的植物之一。古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 （broomcorn millet）。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。
3、稷。
中國古老的食用作物，即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱 ，古代以稷為百穀之長，因此帝王奉祀為穀神。
4、麥。
小麥是三大穀物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界最早種植小麥的國家之一。
5、菽。
「菽」為豆類的總稱。所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。
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五穀具體是指哪五種，「五穀」是指哪五種糧食作物？
現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀 麥子 大豆 玉公尺 薯類，而習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五穀是糧食作物的統稱。一種指稻 黍 稷 麥 菽 另一種指麻 黍 稷 麥 菽 現代的話就是大公尺 小公尺 小麥 高粱 黃豆 豬屎 狗屎 lz屎 lz母親屎 lz父親...
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