端午節為什麼要吃五紅，端午節要吃「五紅」，指哪五紅？

1樓：vs清哲

傳說很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷響第一聲才可以到凡間去，所以人們都叫那個時候為驚蟄。不過有的毒物怕冷，於是，它們就約好到端午節天氣暖和後再一起去為害人間。這五個毒物就是蛇、蜘蛛、蠍子、蜈蚣還有壁虎。

它們在端午的時候來到了人間，剛到一戶人家的門口，就聽見這家裡女主人在說，快吃，這是油炸的五毒。五個毒物大吃一驚，便趴到窗戶上看，只見桌上五個盤子裡有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說，這五毒菜真好吃。

「五紅菜」看在五個毒物的眼裡變成了它們的血，五個毒物嚇得魂飛魄散，急忙從這戶人家逃走了，從此再也不敢去了。

以後，人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物，希望它們不進自己的家裡。

2樓：匿名使用者

端午節除了吃粽子還要吃「五紅」，分別是「烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、黃鱔」，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。飯桌上紅莧菜不可少；紅心鹹鴨蛋價不高；雄黃泡酒後呈橙色；河蝦買點兒，油炒後，蝦殼紅通通的紅光油亮；燒鴨上市了，到鴨子店斬個脯或腿子（四分之一只）花費不多，於是，所謂的「五紅」也成了端午節餐桌上必定選單，替代了上世紀三十年代南京歷來流傳的炒五毒（銀魚、蝦、茭瓜、韭菜、黑豆腐乾）。但又有人玩出花樣，謂五月近黃梅，國人崇尚黃，菜餚應有「五黃」，即燒黃魚、燒黃鱔、拌黃瓜、鹹蛋黃、雄黃酒，也有說雄黃酒應為黃豆芽燒豆腐乾（太平幹），寓意如意太平。

3樓：陽光的小雨

因為整個夏天就可以辟邪避暑了

端午節要吃「五紅」，指哪五紅？

4樓：匿名使用者

南京人素有「過端午、吃五紅」的習俗。所謂的「五紅菜」通常指烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、黃鱔。據悉，端午節的「吉」時在「午時」，南京至少八成以上的家庭在此時團聚在一起共進午餐，謂之「賞午」，吃「五紅」，以防毒辟邪。

傳說，很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷響第一聲才可以到凡間去，所以人們都叫那個時候為驚蟄。不過有的毒物怕冷，於是，它們就約好到端午節天氣暖和後再一起去為害人間。這五個毒物就是蛇，蜘蛛，蠍子，蜈蚣還有壁虎。

它們在端午的時候來到了人間，剛到一戶人家的門口，就聽見這家裡女主人在說，快吃，這是油炸的五毒。五個毒物大吃一驚，便趴到窗戶上看，只見桌上五個盆子裡有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說，這五毒菜真好吃。

「五紅菜」看在五個毒物的眼裡變成了它們的血，五個毒物嚇得魂飛魄散，急忙從這人家逃走了，從再也不敢去。以後，人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物，希望它們不進自己的家裡。「五紅菜」不僅是端午節的節日菜品，也是初夏季節的時令佳餚。

其中，莧菜，含有大量紅色素，多食能清熱去火有益健康；黃鱔，營養價值很高，藥用價值也很高，富含維生素a，多食能明目去火；河蝦，能壯腎陽、托毒；鴨，能清熱氣、解濕毒；鴨蛋，味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。「五紅菜」不僅是一頓簡單的飯，它體現了中國人的傳統觀念和美好願望：團圓、健康。

5樓：愛我家菜菜

在南京，端午節除了吃粽子還要吃「五紅」，分別是「烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒」，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。

江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、高郵的鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。

端午節，為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節等。是流行於中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日，端午節起源於中國，最初為祛病防疫的節日，吳越之地春秋之前有在農曆五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗；後因詩人屈原抱石自投汨羅江身死，又成為華人紀念屈原的傳統節日；部分地區也有紀念伍子胥、曹娥等說法。

端午節自古便有食粽、飲雄黃久不息。受中華文化的影響，中秋節也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。

6樓：匿名使用者

農曆五月初五，是中國傳統的節日——端午節。在「年味」、「節味」日漸淡薄的今天，南京不少中老年人提起端午節俗仍津津樂道。門前懸掛艾葉、線網兜起鹹鴨蛋、掛在胸前的香袋、小腳四角粽子，無不透露出濃濃的端午節味……民諺：

「清明插柳，端午插艾」。農曆五月時值盛夏，蚊蠅孳生，百蟲活躍，古時南京民間多用雄黃、蒜頭、菖蒲根浸酒在牆角等陰暗潮濕處殺滅蟲蚊，點燃艾條煙燻蚊蠅，「老南京」人還有上山「採百草」的習慣，自採中草藥以療疾，還用紅紙剪成「五毒」（蜈蚣、蠍子、壁虎、蜘蛛、蛇）及老虎形狀，貼於室內鎮惡驅邪。更多的人家是用艾葉煮水洗澡，這兩天在街頭仍可看到買艾葉的市民擦肩而過，讓人感到端午節特有的氣息撲面。

在南京，端午節除了吃粽子還要吃「五紅」，分別是「烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒」，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。飯桌上紅莧菜不可少；紅心鹹鴨蛋價不高；雄黃泡酒後呈橙色；河蝦買點兒，油炒後，蝦殼紅通通的紅光油亮；燒鴨上市了，到鴨子店斬個脯或腿子（1/4只）花費不多，於是，所謂的「五紅」也成了端午節餐桌上必定選單，替代了上世紀三十年代南京歷來流傳的炒五毒（銀魚、蝦、茭瓜、韭菜、黑豆腐乾）。但又有人玩出花樣，謂五月近黃梅，國人崇尚黃，菜餚應有「五黃」，即燒黃魚、燒黃鱔、拌黃瓜、鹹蛋黃、雄黃酒，也有說雄黃酒應為黃豆芽燒豆腐乾（太平幹），寓意如意太平

7樓：匿名使用者

親，不是五紅，是五黃啦=w=五黃：黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃及雄黃酒作用：驅寒濕，祛五毒~

8樓：在章華寺看漫威的北極熊

我只知道有烤鴨，莧菜和龍蝦

端午節為什麼要叫端午節？

9樓：__yin為有你

古人習慣把五月的前幾天分別以端來稱呼。因此，五（午）月的第乙個午日，謂之端午。

《盤古王表》與《三命通會》等均有載，遠古時古越人天皇氏已發明天干地支。古人以天干地支來作為載體，天乾承載天之道，地支承載地之道，設天干地支以契天地人事之運。古人紀年、紀月、紀日、紀時通用天干地支，根據干支歷，按十二地支順序推算，第五個月即「午月」，午月午日謂之「重午」，而午日又為「陽辰」，所以端午也稱為「端陽」。

擴充套件資料

過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，於是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。

其內容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，遊百病，佩香囊，備牲醴,賽龍舟，比武，擊球，盪鞦韆，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果等。

10樓：匿名使用者

為什麼叫端午節

說法一五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端，所端午節又叫「五月端」。

說法二端午亦稱端五，是我國最大的傳統節日之一。「端」的意思和「初」相同，稱「端五」也就如稱「初五」;端五的「五」字又與「午」相通，按地支順序推算，五月正是「午」月。又因午時為「陽辰」，所以端五也叫「端陽」。

五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。

說法三端午節，每年的農曆五月初五本名端五節，又叫端陽節、重五節、重午節、天中節、天長節。端是"開端」、「初」的意思。初五可以稱為端五。

農曆以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五月初五就叫做端午。從史籍上看端午」二字最早見於晉代周處《風土記》：「仲夏端午，烹鶩角黍」。

到了唐代，因唐玄宗八月五日生，宋景為了討好皇帝，避"五」字的諱，將「端五」正式改為「端午」

「端午」一詞最早出現於西晉名臣周處的《風土記》。書中說：「仲夏端午謂五月五日也，俗重此日也，與夏至同。

」從字面上來講，端午還有「端五」、「重五」、「重午」等名稱。端，古漢語有開頭、初始的意思，稱「端五」也就如稱「初五」。古人習慣把五月的前幾天分別以端來稱呼，元代陳元靚《歲時廣記》說：

「京師市塵人，以五月初一為端一，初二為端二，數以至五謂之端五。」古人紀年通用天干地支，按地支順序推算，五月正是「午月」，而午時又為「陽辰」，所以端午也叫「端陽」。午，古人與「五」通用，故端午、端五同義。

還有一種說法，因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數相同，人們又稱端午節為「重五節」或「重午節」。

11樓：匿名使用者

農曆五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端

五、重午、午日、夏節。端是「開端」、「初」的意思，初五可以稱為端五。農曆以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，「五」與「午」通，「五」又為陽數，所以一些地方又將端午節稱之為五月節、艾節、夏節。

從史籍上看，「端午」二字最早見於晉人周處《風土記》：「仲夏端午，烹鶩角黍」。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒。

據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放後曾把端午節定名為「詩人節」，以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了避邪。

12樓：匿名使用者

端午為什麼叫端午呢？因為人們常常把五月的前幾天分別以端來稱呼。因此五月的第乙個五（午），謂之端午。

端午節為什麼吃鴨蛋，五紅和五黃是什麼

13樓：匿名使用者

端午節為什麼復要吃五黃

農曆五月，杭制嘉湖地區稱五黃月，江南民間在端午節吃「五黃」的食俗由來已久。不少人都知道端午要吃「五黃」，可是為什麼要吃，可能知道的不多。中醫理論認為，端午節是在農曆的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節節氣的力量，抑制霉運、提公升自己的精力。

「五黃」一般指黃魚、黃鱔、黃瓜、鹹蛋黃及雄黃酒。

端午節為什麼要吃五紅？

端午節除了有吃「五黃」的習俗之外，還有吃「五紅」的習俗，分別是「烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒」，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。於是，所謂的「五紅」也就成了端午節餐桌上必定選單，主要是這五種食品都是初夏季節的時令佳餚，營養豐富，味道鮮美。

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端午節為什麼要吃「五黃」，為什麼端午節要吃五黃呢

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端午節為什麼要吃粽子，端午節為什麼要吃粽子？

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