為什麼一把紫砂壺不適合泡兩種或者兩種以上的茶

時間 2022-02-10 21:33:44

1樓:燁世兵權之軍督

是的。這種習慣的養成與紫砂壺的特性有關。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構,善於吸收茶湯,所以一把久經使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能衝出淡淡茶湯來。

因此,一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度,否則今天泡烏龍茶,明天泡普洱茶,後天又泡花茶,那麼必然導致茶味混合,了無個性可言。

值得特別注意的是,有些人為了在壺內形成「茶山」,使其看來更具古意,便將茶葉留存其中,任其陰乾。但若是當地高溫多濕,茶壺內極易產生黴菌,若就衛生觀點考量,此法實不足取。

更有些人泡茶後,故意將最後一泡茶湯存於壺內,直至下回使用前倒掉,認為此法可收內浸外養之效。殊不知,紫砂壺的氣孔結構既善於吸附茶湯,自然也易於吸收黴菌。

2樓:

.因為紫砂壺是一種雙氣孔結構,這決定了他的透氣性好。泡茶會吸收茶葉的香味,如果兩種茶葉混著泡的話會串味。希望對你有點幫助

3樓:金豆耳金豆耳

——其實也不盡然!一把紫砂壺也適合泡兩種或者兩種以上的茶!如需改茶,沖泡三次以後,再高的高手也基本喝不出串味!所以,不信你自己試試即可感覺到。

4樓:大美星月

如果不是一類茶,會有一定串味。但是我覺得只要是一類茶,比如說都是紅茶,將壺洗淨,影響不會太大。親身試驗過。

5樓:壺光砂色紫砂藝術

因為紫砂壺具有雙氣孔結構,會吸附茶水中的茶味,如果泡了多種茶葉,各茶葉之間的就會串味,尤其是現在茶葉的**越來越高,許多高檔茶的茶味需要細細品味,串味之後就很難品出這種特殊茶香。

當然如果自身對茶味不是很講究的話也無所謂泡幾種茶。

6樓:七音符

之前我也不懂。後來懂茶的朋友跟我說一把好的紫砂應該只沖泡一種茶葉,因為這樣可以很好的保持茶葉的新鮮度。如果泡了一種茶又換另一種茶,會使茶的味道混淆,他家有把紫砂一直都是泡普洱的,好像是叫什麼邱桂林的,忘了,當時也買的貴。

泡久了,平時裡面不加茶葉,用沸水沖泡也會有淡淡的茶香的。後來我也開始講究了,還真不錯。呵呵,為了喝口好茶。

一把紫砂壺是不是只能泡一種茶?

7樓:116貝貝愛

一、一把紫

來砂壺盡量只泡自一種茶。紫砂壺bai有吸附性,就是du會吸附茶味,乙個zhi紫砂壺只泡一種茶超

dao過3個月後,這個紫砂壺內會帶有這種茶味,如果突然換另一種茶泡,就會容易串味。

二、茶葉的味道如果相差的大,同時嗅覺又十分的靈敏,那別管他是不是都是綠茶,還是都是紅茶,都必須分開泡,一把紫砂壺泡總是泡不一樣的茶,也容易養花掉。

1.紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶鏽,使用時間越長,茶鏽積在內壁上越多,故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。

長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。

2.紫砂壺泡茶,保溫時間長。由於壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡裡又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫效能。

3.用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。

8樓:民工

對於紫砂壺的用法,其實是根據個人喜好。沒有完全的定義。紫砂壺泡綠茶對於茶來說

專不合適,因屬為綠茶花茶這類茶,沖泡的水不能過熱,而紫砂壺的特性會使壺內的溫度過高,使茶悶爛了,味道就不好了,而普洱、烏龍這類茶就適合這種高溫悶才能使茶葉的味道完整發揮。

至於你想換壺,沒有什麼問題,你可以把壺用乙個乾淨的鍋,倒入清水,然後把壺放入鍋中,倒入純淨水,水要沒過壺身,用文火把水煮開10分鐘,讓壺隨水溫自然冷卻,後在從新換一鍋清水,按此方法,加入你要泡的普洱茶。一起煮一邊,等壺涼涼,用清水清洗壺身後,就可以使用了,普洱的種類多,但你可以用一種壺。沒事的,不會使茶的味道偏差很大,只要你每次用完後都清洗茶壺。

9樓:龐少

串味這一說法太可笑了。按此說法豈不是乙個紫沙壺只能泡乙個品牌同一系列同一年份的茶?

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