1樓：超級無語的娃娃
不一樣！燕麥，又名雀麥、野麥。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。
世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥；西北地區稱為玉麥；西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區稱為鈴鐺麥。
麥麩，即麥皮，小麥加工麵粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。
燕麥麩皮中含有穀物中最豐富的 β 葡聚醣 ,β 葡聚醣屬可溶性膳食纖維 ,是已知的降血脂有效成分 ,因而燕麥纖維被譽為「貴族膳食纖維」 。 燕麥中95%以上的水溶性纖維分布在除去胚乳後的燕麥麩皮。 純天然燕麥麩皮(2張) 1.
水溶性膳食纖維：天然穀物中只有燕麥和大麥含有水溶性膳食纖維，特別是燕麥水溶性膳食纖維β-葡聚醣。水溶性膳食纖維（可溶性膳食纖維）能大量吸納體內膽固醇，並排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量。
國際上有1000多篇**報道了燕麥β-葡聚醣調節血糖、血脂、軟化血管、預防高血壓、增強機體免疫力、預防心腦血管病、抗**過敏、控制體重等功能。β-葡聚醣主要集中在胚細胞壁和亞糊粉層，以β—(1-3)、(1-4)糖苷鍵相連，形成堅韌、複雜和相對惰性的細胞壁，起著支撐和保護生物體細胞以及細胞內生物活性物質的骨架作用。這證明：
麩皮層才是營養真正聚集的地方！（小麥、大公尺類似，可以想到人類有多浪費）因此在美國和德國燕麥麩夫已經做為有重要保健功能的普通食品被大力推廣食用。 燕麥麩皮細節圖(1張) 2.
非可溶性膳食纖維：燕麥麩皮也含有大量的不可溶性膳食纖維，非可溶性纖維有助於消化，能預防孩子便秘的發生。像把刷子，刷掉腸壁上的髒東西，隨著大便排出體外。
可溶性膳食纖維就像海綿，吸附體內垃圾，隨代謝排出體外；不可溶性膳食纖維就像一把刷子，刷掉腸壁上的髒東西，隨著大便排出體外。因此，對於便秘或者大便不成形的情況，有很好的調理作用。更重要的是可以幫助身體排毒，保持整個身體的乾淨、清爽，也就對**及血液迴圈系統方面的問題，有輔助的調理作用。
3.燕麥緊膚蛋白：燕麥緊膚蛋白是燕麥麩皮部分所特有的成份，它具有即時的收緊效果，可以使**產生瞬時緊繃，並對保濕、成膜及光滑的效果有協同作用，還具有抗老化效果。
通過hplc對燕麥緊膚蛋白的分子量分布進行測定，結果顯示燕麥緊膚蛋白由分子量為5000以上的蛋白質構成。這些蛋白質大部分的分子量符合***的分子量範圍，說明燕麥緊膚蛋白是由未經水解及部分水解的燕麥蛋白構成。 燕麥緊膚蛋白的護膚功效：
（1）緊緻**。通過感官評價結果表明燕麥緊膚蛋白具有即時感受得到的效果，燕麥緊膚蛋白的緊膚效果在下面的試驗中有詳細描述。 （2）保濕滋潤。
燕麥緊膚蛋白含有不同分子量的蛋白質，具有顯著的保持水分的能力，從而具有保濕效能，因而能夠保證它的保濕效能和保護性的成膜能力。而且能夠賦予**光滑的外觀。 （3）抗老化。
燕麥緊膚蛋白被證明具有促進成纖維細胞的增值效果而能夠抑制及預防**衰老，可以保持**年輕狀態。 4.亞油酸與皂甙素：
燕麥是穀物中唯一含有皂甙素的作物，它可以調節人體的腸胃功能，降低膽固醇。燕麥麩皮中豐富的亞油酸則對中老年人特別有益，亞油酸是人體的必需脂肪酸，它能維持人體正常的新陳代謝活動，抑制膽固醇公升高，同時又是合成前列腺素的必要成分，對維護人體的性機能亦有重要作用； 5.其他營養元素：
燕麥麩皮中含量豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等礦物質和微量元素，對預防骨質疏鬆有一定作用，可促進傷口癒合，以及防止貧血等。燕麥中豐富的維生素b1、b2維生素e及葉酸等，可以改善血液迴圈等多種生理功能。燕麥麩皮中還含有多種酶類物質，能夠幫助延緩細胞的衰老，消除疲勞。
《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五，燕麥麩皮沒有燕麥片的高熱量，卻聚集了它的各種營養成分。 與燕麥的區別 比燕麥所含熱量少很多，單位重量各位營養成份的含量比燕麥多出數倍。 與保健藥的區別 燕麥麩皮中的成份是各種物質有機混聚在一起的，所有它是不純的，所以不會存在攝入過量的危險，也就不會有毒***。
純天然有機的營養，沒有經過那麼多工序，沒有經過任何化學的、生物的、物理的處理過程，沒有受到破壞，沒有受到人、微生物及其他化學成份的影響和汙染，真正天然天成，是任何工業加工品不能比的。 植物概況： 燕麥即莜麥，俗稱為油麥、玉麥，是一種低糖、高蛋白質食品。
其營養成分不但含量高，而且質量優。但是燕麥質地較硬，口感不好，所以長期以來並不受歡迎。到了現代，燕麥的好處漸為人知，成了較受現代人
2樓：匿名使用者
麥片就是麥麩加工而成的，二者沒太大差異。
燕麥麩是什麼？和燕麥、麥麩一樣嗎？有什麼取別？
3樓：
不一樣！燕麥，又名雀麥、野麥。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。
世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥；西北地區稱為玉麥；西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區稱為鈴鐺麥。
麥麩，即麥皮，小麥加工麵粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。
燕麥麩皮中含有穀物中最豐富的 β 葡聚醣 ,β 葡聚醣屬可溶性膳食纖維 ,是已知的降血脂有效成分 ,因而燕麥纖維被譽為「貴族膳食纖維」 。 燕麥中95%以上的水溶性纖維分布在除去胚乳後的燕麥麩皮。 純天然燕麥麩皮(2張) 1.
水溶性膳食纖維：天然穀物中只有燕麥和大麥含有水溶性膳食纖維，特別是燕麥水溶性膳食纖維β-葡聚醣。水溶性膳食纖維（可溶性膳食纖維）能大量吸納體內膽固醇，並排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量。
國際上有1000多篇**報道了燕麥β-葡聚醣調節血糖、血脂、軟化血管、預防高血壓、增強機體免疫力、預防心腦血管病、抗**過敏、控制體重等功能。β-葡聚醣主要集中在胚細胞壁和亞糊粉層，以β—(1-3)、(1-4)糖苷鍵相連，形成堅韌、複雜和相對惰性的細胞壁，起著支撐和保護生物體細胞以及細胞內生物活性物質的骨架作用。這證明：
麩皮層才是營養真正聚集的地方！（小麥、大公尺類似，可以想到人類有多浪費）因此在美國和德國燕麥麩夫已經做為有重要保健功能的普通食品被大力推廣食用。 燕麥麩皮細節圖(1張) 2.
非可溶性膳食纖維：燕麥麩皮也含有大量的不可溶性膳食纖維，非可溶性纖維有助於消化，能預防孩子便秘的發生。像把刷子，刷掉腸壁上的髒東西，隨著大便排出體外。
可溶性膳食纖維就像海綿，吸附體內垃圾，隨代謝排出體外；不可溶性膳食纖維就像一把刷子，刷掉腸壁上的髒東西，隨著大便排出體外。因此，對於便秘或者大便不成形的情況，有很好的調理作用。更重要的是可以幫助身體排毒，保持整個身體的乾淨、清爽，也就對**及血液迴圈系統方面的問題，有輔助的調理作用。
3.燕麥緊膚蛋白：燕麥緊膚蛋白是燕麥麩皮部分所特有的成份，它具有即時的收緊效果，可以使**產生瞬時緊繃，並對保濕、成膜及光滑的效果有協同作用，還具有抗老化效果。
通過hplc對燕麥緊膚蛋白的分子量分布進行測定，結果顯示燕麥緊膚蛋白由分子量為5000以上的蛋白質構成。這些蛋白質大部分的分子量符合***的分子量範圍，說明燕麥緊膚蛋白是由未經水解及部分水解的燕麥蛋白構成。 燕麥緊膚蛋白的護膚功效：
（1）緊緻**。通過感官評價結果表明燕麥緊膚蛋白具有即時感受得到的效果，燕麥緊膚蛋白的緊膚效果在下面的試驗中有詳細描述。 （2）保濕滋潤。
燕麥緊膚蛋白含有不同分子量的蛋白質，具有顯著的保持水分的能力，從而具有保濕效能，因而能夠保證它的保濕效能和保護性的成膜能力。而且能夠賦予**光滑的外觀。 （3）抗老化。
燕麥緊膚蛋白被證明具有促進成纖維細胞的增值效果而能夠抑制及預防**衰老，可以保持**年輕狀態。 4.亞油酸與皂甙素：
燕麥是穀物中唯一含有皂甙素的作物，它可以調節人體的腸胃功能，降低膽固醇。燕麥麩皮中豐富的亞油酸則對中老年人特別有益，亞油酸是人體的必需脂肪酸，它能維持人體正常的新陳代謝活動，抑制膽固醇公升高，同時又是合成前列腺素的必要成分，對維護人體的性機能亦有重要作用； 5.其他營養元素：
燕麥麩皮中含量豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等礦物質和微量元素，對預防骨質疏鬆有一定作用，可促進傷口癒合，以及防止貧血等。燕麥中豐富的維生素b1、b2維生素e及葉酸等，可以改善血液迴圈等多種生理功能。燕麥麩皮中還含有多種酶類物質，能夠幫助延緩細胞的衰老，消除疲勞。
《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五，燕麥麩皮沒有燕麥片的高熱量，卻聚集了它的各種營養成分。 與燕麥的區別 比燕麥所含熱量少很多，單位重量各位營養成份的含量比燕麥多出數倍。 與保健藥的區別 燕麥麩皮中的成份是各種物質有機混聚在一起的，所有它是不純的，所以不會存在攝入過量的危險，也就不會有毒***。
純天然有機的營養，沒有經過那麼多工序，沒有經過任何化學的、生物的、物理的處理過程，沒有受到破壞，沒有受到人、微生物及其他化學成份的影響和汙染，真正天然天成，是任何工業加工品不能比的。 植物概況： 燕麥即莜麥，俗稱為油麥、玉麥，是一種低糖、高蛋白質食品。
其營養成分不但含量高，而且質量優。但是燕麥質地較硬，口感不好，所以長期以來並不受歡迎。到了現代，燕麥的好處漸為人知，成了較受現代人
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