1樓：匿名使用者
橄欖油的食用方法多種多樣：
飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約8毫公升）橄欖油，可以降血脂、血糖，**腸胃疾病，減少動脈血栓的形成。特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。
這種辦法服食數星期後，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。
食用時還可以調和適量的醬油、醋或者牛奶，可以改善口味。
涼拌：橄欖油可以直接調拌各種葷菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。
煎炸：用橄欖油可以炸製各種食品。炸製食品後的剩油不會變黑、不會有雜質，減少過氧化物的產生。無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸製出來的食品酥鬆爽口。
烹煮：橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經過橄欖油調味的菜餚味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。
2樓：中草大全
橄欖油是一種比較健康的食用油，但它並不是中國人傳統的食用油，那麼橄欖油的最佳食用方法是什麼呢，用橄欖油炒菜好不好？
3樓：匿名使用者
和普通的花生油用法差不多，橄欖油主要是對人比較好一點，味道有點小不同，所以比較貴。
4樓：匿名使用者
橄欖油由於含有較高的不飽和脂肪酸，對人體比較好所以價錢也比較高，正是由於不飽和脂肪酸含量高所以它比一般的油更容易氧化，所以用完之後一定要記住蓋上瓶蓋，還有不能放在光線強的地方和比較熱的地方，你在超市購買的時候也要注意，不要買放在光線下的，最好是直接讓銷售員從倉庫裡面取出來。在用量上和一般的植物油沒有什麼區別，用法上也沒太大區別。除橄欖油外其他含不飽和脂肪酸高的油還有茶油（目前只有湖南省產量比較多），玉公尺油，芝麻油，公尺糠油等等，都是很好的（當然了和橄欖油差不多也很貴）。
像茶油它也被用於很多的護膚品，它具有很好的抗衰老作用。
用橄欖油怎麼做菜?
5樓：湘天華茶油
橄欖油雖然為國人所追捧，營養也豐富，不飽和脂肪酸含量高，又是外來品種。
橄欖油最佳的食用方法有涼拌、蒸、燉、煮、佐料，不適合煎、炸、烤、爆炒。因為橄欖油的煙點只有180度左右，煙點較低，如果用它來糊裡爆炒，是不健康的，中國人更應該選擇更符合中國人烹飪習慣的茶油，茶油的煙點在220度以上，同時茶油的不飽和脂肪酸含量在90%以，這兩指標都是食用油之首。用茶油炒菜，更營養，更健康，更美味。
6樓：馮秀花幹碧
食用方法 橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
1、用橄欖油煎炸
與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏
240～270
度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。
2、用橄欖油燒烤煎熬
橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。
3、用橄欖油做醬料和調味品
用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。
4、用橄欖油醃製
在烹食前先用橄欖油醃過，可增添食物的細緻感，還可烘托其他香料，豐富口感。
5、直接使用橄欖油
特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至。你可以象用鹽那樣來用橄欖油，因為特級初榨橄欖油會使菜餚口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜餚裡用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧，如果在放了調味品的菜餚裡加一些橄欖油，你會發現味道更好。特級初榨橄欖油還可以使食物更香,
更滑,味道更醇厚。
6、用橄欖油焙烘
橄欖油還適合於焙烘麵包和甜點。橄欖油遠比忌廉的味道好，可廣泛用於任何甜品及麵包。
7、用橄欖油煮飯
煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使公尺飯更香，且粒粒飽滿。
7樓：匿名使用者
1.烹調
用量：僅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用預熱，不用嗆鍋，油煙少，不粘鍋，不汙染環境，炒出的菜餚不變色，清淡鮮亮，原汁原味，不糊不膩。
普通食用油高溫產生過氧化反應物，對人體有害；橄欖油富含抗氧化劑，加熱到200－220攝氏度也沒有問題，煎炸食品最安全。
2.涼拌
新鮮蔬菜洗淨切塊後加鹽，再澆上橄欖油，就是最普通的西式蔬菜沙拉。
3.沾麵包
將橄欖油盛入小碟中用小塊的麵包沾食，口味清香滑潤，開胃且有益健康，是典型的地中海式吃法。
4.口服
慢性胃炎、潰瘍患者每天早晚空腹口服一勺橄欖油（10毫公升），可迅速減輕症狀，還能有效消除因胃病產生的口腔異味（口臭）；便秘者口服橄欖油可使腸道通暢。飲酒前喝一勺橄欖油可以護胃保膽。
8樓：麥冬養生課堂
橄欖油可以炒菜嗎？你家的橄欖油是怎麼食用的呢？很多人都誤解了
9樓：困困愛生活
橄欖油應該怎麼吃？困困做3個菜用了2種橄欖油，看完知道答案了
10樓：中草大全
橄欖油在我國的使用還不是特別廣泛，但它的營養價值較高，那麼橄欖油可以炒菜嗎？橄欖油的最佳食用方法又是什麼呢？
11樓：路溥福香嵐
橄欖油做菜方法和大豆油其實沒有多少區別，有的說橄欖油會冒煙只能冷拌，其實橄欖油熱炒、煎炸都是適宜的
12樓：匿名使用者
做法和普通的植物油一樣！
13樓：匿名使用者
橄欖油是液體**，分等級。一般買60-80塊錢的就很好。
1.每天早晨飯後喝兩勺，很**的，而且**便秘。
2.你可以用棉籤把它塗在睫毛上，睫毛會快速生長。
3.如果怕發胖，經濟條件允許的話，可以用橄欖油炒菜。
4.洗完頭後，頭髮半乾不濕的時候，把雞蛋和橄欖油攪拌，之後塗在頭髮上，20分鐘後洗淨。乙個星期做一次，你的頭髮很快就會很順、很亮了。
5.冬天手乾，可以塗在手上滋潤，很管用的。
14樓：香江書院
橄欖油也富含很多營養成分，橄欖油是地中海美食中重要的元素，而地中海美食被稱為最健康的美食之一。
1、用橄欖油來拌沙拉能增加食物的鮮美
2、還可以用它來炒菜，炒菜時油煙很少很少
3、煮公尺飯時倒入橄欖油， 橄欖油飯可使公尺飯更香，且粒粒飽滿4、用橄欖油醃製食品，可增添食物的細緻感，還可烘托其他香料，豐富口感
橄欖油燒菜的正確用法
15樓：吹西麥格瑞迪
橄欖油最好不要加熱，加熱後營養成分會流失，一般橄欖油都是涼拌的。 烹飪任何魚、肉、蔬菜都可用橄欖油。在烹調時，橄欖油的用量僅為一般食用油的三分之一。
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
根據加工方法不同，橄欖油分為初榨和精煉兩大類，營養成分上也有所區別。初榨橄欖油是直接從新鮮的油橄欖果實中榨取的，不經任何化學處理，質量最佳。精煉橄欖油是經過提煉的，雖然營養價值不如初榨的，但油酸含量仍高於其他品種的油。
橄欖油素有「液體**」之稱，它富含油酸等單不飽和脂肪酸和多種對人體有益的微量物質，但不含膽固醇，因此更為健康。
橄欖油富含與**親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持**彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素e、k、a、d等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護髮和防治手足皴裂等功效，是可以「吃」的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹**能抗擊紫外線防止**癌。
16樓：拾萬里之外
橄欖油燒菜的方法如下：
做法：1.準備好材料。
2.莧菜洗淨後放入開水中焯燙一分鐘撈出放涼。
3.大蒜剁成細末。
4.將大蒜末放入碗中。
5.倒入橄欖油。
6.再調入鮮醬油、陳醋、糖呵少許鹽攪拌均勻。
7.莧菜放涼後擠出水分，再把調料汁倒入，調拌均勻即可。
17樓：萌人廚房
橄欖油可以用來炒菜嗎？很多人都吃錯了
18樓：匿名使用者
用橄欖油 的話質量會好很多 而且十分清香 用法和普通的油一樣的
19樓：匿名使用者
橄欖有的營養成份比任何一種油都高，可以炒菜，也可生食。西方用的比較多。
橄欖油最好不要加熱，加熱後營養成分會流失，一般橄欖油都是涼拌的。
烹飪任何魚、肉、蔬菜都可用橄欖油。在烹調時，橄欖油的用量僅為一般食用油的三分之一，其特點是不用預熱和熗鍋，且油煙少，不沾鍋，炒出的菜餚原色、原汁、原味、不糊不膩。對喜愛吃色拉的人來說，橄欖油是最好的色拉油，用新鮮蔬菜洗淨切塊後加鹽，再澆上橄欖油，就是最普通的西式蔬菜沙拉。
橄欖油怎麼用？做菜用？
20樓：果果有點鹹
橄欖油是液體**，分等級。一般買60-80塊錢的就很好。
1.每天早晨飯後喝兩勺，很**的，而且**便秘。
2.你可以用棉籤把它塗在睫毛上，睫毛會快速生長。
3.如果怕發胖，經濟條件允許的話，可以用橄欖油炒菜。
4.洗完頭後，頭髮半乾不濕的時候，把雞蛋和橄欖油攪拌，之後塗在頭髮上，20分鐘後洗淨。乙個星期做一次，你的頭髮很快就會很順、很亮了。
5.冬天手乾，可以塗在手上滋潤，很管用的。
21樓：匿名使用者
摸臉、頭髮、洗澡後摸在身體上都可以的。也可以喝的。倒沒聽說過能炒菜。
22樓：匿名使用者
橄欖油分初榨和果渣油。一般特級初榨的可以美容，口服。果渣油一般可用來做菜。涼拌和熱炒都很好，風味獨特。尤其是用橄欖油炸東西久炸都不會變色！
23樓：
一般初榨的橄欖油可以用來沾麵包或者做些涼拌菜，也可以飲用。
橄欖油還可以做菜，但是營養會流失。又能夠橄欖油做菜油煙不會很大
24樓：匿名使用者
可以做護膚品
可以喝(直接喝,但是一下別喝多)
做菜貌似要在起鍋後使用!
25樓：禦寒月
橄欖油有很多種啊。
如果不是食用級別的，一般是用來護髮的。我用過在頭髮上，效果還可以但是味道太不好了。
我們一般買到的都是不可食用的。
有可以做菜的橄欖油，我對這個不太注意，我個人目前在市面上看到的都是進口的，在超市的進口商品區可以買到，和我們國家的食用油差不多。不過**太貴了。
我知道的是做一些義大利麵用的是橄欖油。
如何用橄欖油炒菜
26樓：湘天華茶油
首先得告訴你一下，橄欖油不適合炒菜，它只適合涼拌。要炒菜，可以選擇營養更豐富，更適合中國人烹飪習慣的高階食用油——茶油。
茶油，不但可以用來炒菜，還可用來涼拌、煎、炸、燉、燜等，最主要是茶油更營養，不但好吃，還不長胖。
對現代人來說，營養過剩，又想吃，有能力吃，又怕長胖，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有**效果。
二、茶油，還能去腥提嫩去羶提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。
三、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內不沉積，當然就不容易長胖，適合女人與老人。
四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合現代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助於幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便秘，達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。
六、茶油，含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質，吃茶油還有抗衰老，美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用，適合現代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油，在中國已經使用了幾千年，不存在轉基因，更健康，更安全。
八、茶油，還有更多的美容、保健、醫用價值。
注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油
橄欖油該怎麼用啊，橄欖油護膚怎麼用？
美容用處 1.護臉 在洗完臉後，用 橄欖油 鹽 反覆輕輕按摩臉部，起磨砂 滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的汙垢，增加 的光澤和彈性。2.護唇 天氣突然轉冷 感冒或腸胃不好時，人們常會出現嘴唇脫皮乾裂，這時，只要塗上少量橄欖油，兩三天後就可以讓你的嘴唇重新變得光潤。現在還有不少...
DHC橄欖油怎麼樣，dhc橄欖油怎麼用
夏天經常用橄欖油拌蔬菜吃，既簡單又好吃。我是3月開始第一次使用dhc橄欖油洗臉皂的，至今用了差不多1周左右吧。我我覺得不是吧，可能是你比較適合這個東西，想當年我用了1年的dhc橄欖皂，可以用，但是有時候賣198，多注意dhc官網，每月15日上午9點以後，更新優惠，下個月是聖誕，然後接著就是周年慶了，...
如何用橄欖油炒菜，用橄欖油怎麼做菜
首先得告訴你一下，橄欖油不適合炒菜，它只適合涼拌。要炒菜，可以選擇營養更豐富，更適合中國人烹飪習慣的高階食用油 茶油。茶油，不但可以用來炒菜，還可用來涼拌 煎 炸 燉 燜等，最主要是茶油更營養，不但好吃，還不長胖。對現代人來說，營養過剩，又想吃，有能力吃，又怕長胖，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油...
橄欖油怎麼用？做菜用，用橄欖油怎麼做菜
橄欖油是液體 分等級。一般買60 80塊錢的就很好。1.每天早晨飯後喝兩勺，很 的，而且 便秘。2.你可以用棉籤把它塗在睫毛上，睫毛會快速生長。3.如果怕發胖，經濟條件允許的話，可以用橄欖油炒菜。4.洗完頭後，頭髮半乾不濕的時候，把雞蛋和橄欖油攪拌，之後塗在頭髮上，20分鐘後洗淨。乙個星期做一次，你...
橄欖油能護髮嗎？怎麼用呢，如何用橄欖油護髮？
頭髮 洗髮後用橄欖油滋養頭髮，反覆梳理，待一小時許，再輕輕漂洗，可使頭髮飄逸閃亮。1 在梳頭前在梳子上滴三 四滴橄欖油，且不會油膩 2 直接當護髮素使用 3 在護髮素裡滴上幾滴橄欖油 4 把100克蜂蜜和60克橄欖油混合，製成頭髮營養劑。洗頭前半小時抹一些，頭髮會變得光潔發亮，柔軟滋潤。橄欖油的用處...