1樓：匿名使用者
工業鹼腐蝕性能引起嚴重灼傷。工業鹽基本沒有。工業鹼"是行業內習慣性叫法，涵義比較籠統，它可以是很多種產品，但一般是指三鹼:
(碳酸鈉)、工業燒鹼(氫氧化鈉)、工業重鹼(碳酸氫鈉)。絕大部分用於工業，一小部分為民用。在工業用純鹼中，主要是輕工、建材、化學工業，約佔2/3;其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其它工業。
工業鹼，其溶液呈強鹼性和高腐蝕性，對蛋白質有溶解作用，可以使海參、魷魚等水發產品膨脹。由於工業鹼中雜質和重金屬較多，對人體構成危害。
在水發產品加工中，應使用食用鹼進行發製。但有些不法商販利用工業鹼可明顯增加發製後體積，使用高濃度的工業鹼發製水發產品以牟取暴利，嚴重地損害消費者的經濟利益和身體健康。
在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為"化學工業之母"。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。有機合成工業中需要大量氯化鈉。
此外，還用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、鑽井工作液、完井液、石油化工脫水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業新增劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、製冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。
"工業鹽"這種提法不科學。在工業化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調味用的食鹽，而不是現在化學科學中的"鹽"。然而現實生活中，相當數量的人文化水平不太高，分不清生活中的"食鹽"和化學中的"鹽"實質上的差別，以至發生多起誤食有毒鹽類，發生群體中毒的事件。
生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉( nacl )，分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。 隨著化學工業和化學科學的發展，"鹽"這乙個字的含義早已極大擴充套件。
中學化學課本就講了，"鹽"是指由"金屬離子"(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同，用途大相徑庭。 由於食鹽的重要性和高利潤，歷代**對食鹽都採取專營政策，所以有了"官鹽"和"私鹽"的區別。
近年來，由於營養衛生的要求，在使用原鹽加工為精製鹽的過程中，新增了少量碘酸鉀( kio3)等營養物質，因而就有了"合格"與"不合格"食鹽的區別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而"鹽"的成分並無實質上的差別。"私鹽"和沒有新增碘化鉀的"不合格鹽"，雖然違法確不會害命，並沒有"真鹽"和"假鹽"的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。
工業鹽對人體有哪些危害？
2樓：舞璇瀅
長期食用工業鹽對人體的肝臟、腎臟的損傷很大，其最大危害在於含有超量的亞硝酸鈉，過量食入亞硝酸鈉中毒後，會出現全身無力、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀，嚴重者會出現血壓下降、昏迷直至死亡。
另外，由於工業鹽雜質極多，且重金屬超標，特別是對孕婦和兒童危害非常大，會導致兒童智力下降，孕婦胎兒發育不良等。直接食用工業鹽以及用工業鹽醃製的鴨蛋、鹹魚等都會引發中毒。
擴充套件資料
預防買到「假鹽」的方法：
1、選購食鹽要到正規的售賣場所
購買食鹽，請不要到小作坊、小賣店等容易出現假冒偽劣產品的地方，請認準正規的大型超市或者靠譜的農貿市場進行購買。
2、購買鹹鹽要關注各類標籤資訊3、拒絕貪圖小便宜
不要貪圖小便宜購買明顯低於市場**的同等產品，貪圖小便宜的後果只能是「吃大虧」。
4、提高自己的「防毒認知」
生活中應該多看相關科普類資訊，提高對於有毒物質的防範意識，嚴禁將工業鹽代替食用鹽使用，堅決不能將兩者進行混放。
3樓：智利姿
工業鹽又稱 亞硝酸鈉 ，毒性很大，它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重。
工業鹽含各種雜質會給食用者帶來一些嚴重危害。如鈣、鎂含量過多，會引起胃腸道功能紊亂，出現腹痛腹瀉；氯化鋇含量過多會引起神經系統損害，出現四肢麻木；亞硝酸鹽含量過多可引起中毒，嚴重者可導致死亡。
工業鹽都有哪些危害？
4樓：沐之璃第一眼的世界
"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加癌變風險，工業鹽嚴禁食用。 工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為「化學工業之母」。
基本化學工業主要產品中的鹽酸、 燒鹼、 純鹼、 氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
由於工業鹽和食用鹽的主要成分均是氯化鈉，所以從口感上沒有大的區別，並且鹽作為烹飪中調味品，使用量也是有限的，所以工業鹽冒充食用鹽對人體的危害多是乙個慢性的過程，比如工業鹽中可能會含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質，重金屬長期蓄積可能會引起頭暈、**病、心肌損傷、神經炎、多器官功能障礙、肌肉痙攣、腹痛、嘔吐、骨痛、腎炎，甚至致癌、致畸。
而大量亞硝酸鹽進入人體內後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。
當人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人於死地。
人體一旦中毒，十幾分鐘就會發病，會出現頭暈、頭脹、耳鳴、全身無力、手腳麻、噁心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀，嚴重時發生抽搐、昏迷。當然單純食用工業鹽還不到亞硝酸鹽急性中毒的量。
早在2010年，國家食品藥品監督管理總局就發布了一篇《正確認識食用鹽與工業用鹽》的文章，裡面不僅明確指出，嚴禁將工業用鹽代替食用鹽使用，還提到工業用鹽中含有大量的亞硝酸鹽，人體攝入0.2-0.5克的亞硝酸鹽會引起中毒;攝入3克亞硝酸鹽，可致人死亡。
"工業鹽"有機合成工業中需要大量氯化鈉。此外，還用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、 鑽井工作液、 完井液、石油化工脫水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、 橡膠行業乳膠凝結劑、 造紙工業新增劑及 廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑， 褐藻酸鈉的凝固劑、防治 小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取 金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、製冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。
5樓：
食用工業用鹽製作食鹽有時會對人體造成很大的危害，如果工業鹽中含有亞硝酸鹽，那麼便很有可能造成食物中毒，威脅人們的健康。
亞硝酸鈉，廣泛用於建築施工，製造染料、藥物和用作防鏽劑，並大量用於印染、漂白等方面。進入人體後會引發中毒。亞硝酸鹽進入體內後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。
高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.
3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人於死地。
一旦中毒會引發頭暈、頭脹、耳鳴，全身無力，手腳麻手，並會有噁心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等症狀，嚴重時發生抽搐，昏迷，如搶救不及時，或攝入量過多，就會呼吸迴圈衰竭而死亡。
擴充套件資料：
如何辨別真假鹽
1、看編號是否重號。如果發現有兩包或以上小包裝鹽的電腦噴碼重號，即為假鹽。
2、看顏色。真鹽外觀色澤潔白，假鹽外觀往往有淡黃、暗黑等異色。
3、看外包裝。真鹽封裝平整，包裝精美，字跡清晰，封口通過技術處理無法分開，外包裝袋兩側圓滑，沒有折線。假鹽外包裝袋往往字跡模糊、手搓即掉，包裝簡單、
不嚴密，封口不整齊，兩側有兩條明顯的折線。同時，兩者的防偽標誌也有不同，真鹽外包裝上均印有生產日期，而假鹽多半沒有。假鹽的包裝袋外包裝的顏色淡。
4、看防偽標識。真鹽包裝上的防偽標識都是固定端正貼在包裝膜夾層的同乙個位置的。如果防偽標識的位置偏差大，貼上歪歪斜斜，則為假鹽。
5、做實驗。將鹽撒在一塊馬鈴薯切面上，真鹽呈藍色。手捏、鼻聞、口嚐，真鹽用手抓捏較鬆散，顆粒均勻，無臭味，鹹味純正。假鹽手捏成團，不易散，聞起來有氨味，口嚐時鹹中帶澀。
參考資料：中國**網——食用工業鹽有哪些危害？
6樓：亓德文府香
工業鹽中可能會含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質，重金屬長期蓄積可能會引起頭暈、**病、心肌損傷、神經炎、多器官功能障礙、肌肉痙攣、腹痛、嘔吐、骨痛、腎炎，甚至致癌、致畸。
亞硝酸鹽還原性活潑，醃製肉類，哪怕是不新鮮的肉製品，也能肉色鮮豔，生活中部分不良無知商家用工業鹽醃製不新鮮肉製品，導致發生群體性亞硝酸鹽中毒事件，所以"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加癌變風險，工業鹽嚴禁食用。
擴充套件資料
工業鹽出廠(場)時可以帶包裝，也可以散裝。帶包裝的產品應在包裝上註明產品名稱、規格、商標、等級、生產單位以及本標準編號。運輸時應有遮蓋物，不應與能導致產品汙染的貨物混裝。
產品存放要防止灰塵及其他雜物的汙染，防止雨淋。
生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（
nacl
），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。
參考資料：搜狗百科詞條——工業鹽
7樓：守禮巨賦
工業鹽--亞硝酸鈉
1、亞硝酸鹽有一種破壞作用，它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重。
當人體攝入0·3～0·5克亞硝酸鈉，即可引起急性中毒，3克即可致人於死地，人體一旦中毒，十幾分鐘就可發病。
2、由於缺氧，可出現頭暈、頭脹、耳鳴，全身無力，手腳麻手，並會有噁心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等症狀，嚴重時發生抽搐，昏迷，如搶救不及時，或攝入量過多，就會呼吸迴圈衰竭而死亡。
3、大多數病例是誤將亞硝酸鈉當食鹽，食糖，食用鹼等食用而中毒。另外，在高溫下長期存放的蔬菜，腐敗變質後，菜內亞硝酸鈉的含量也會明顯增加。當人們發生亞硝酸鈉中毒後，應立即送醫院搶救，不要延誤時機。
4、食用工業鹽會導致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、損害神經系統，包括大脖子病，重則還可引起中毒；而大脖子病主要是因為長期食用不含碘的假鹽引起的；
另外，由於工業鹽雜質極多，且重金屬超標，特別是對孕婦和兒童危害非常大，會導致兒童智力下降，孕婦胎兒發育不良等。
擴充套件資料：
在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。有機合成工業中需要大量氯化鈉。
此外，還用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、鑽井工作液、完井液、石油化工脫水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業新增劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。
參考資料：工業鹽_搜狗百科
工業鹽對人體的危害有哪些，工業鹽對人體有哪些危害？
工業鹽含大量亞硝酸鹽 吃了工業鹽後會頭暈 嘔吐 腹瀉 全身無力,你這個應該不是.有這些症狀可能是心理作用吧 有關專家稱，工業鹽主要用於制鹼 鍋爐軟水 染料 肥皂及洗衣粉 飼料加工等領域，而流入食用領域，其危害不小。因其內含有亞硝酸鹽等成分，人吃了以後會發生慢性中毒。一般而言，人只要攝入0.2克到0....
工業鹽是用來做什麼的，工業鹽是做什麼用的
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