1樓：
昔日義狄造酒，敬於當初禹王，禹王飲酒以後，昏迷難理朝罔，逐把義狄疏去，後來又出杜康，杜康妙手造美酒，藥攻火候本非常，貯藏缸中清漯湧，缸口密封白玉盤，無人開缸，我來開缸，無人先嚐，我來先嚐，好缸美酒真正好，十里人聞九里香，手拿金盃玉盞，將酒倒在**，上下左右祭奠，陰陽一體同嘗………………
2樓：四川瑞信商貿網
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3樓：京品老酒坊
白酒在我國何時起源尚無定論，有唐代起源、明代傳入和元代始創三種不同說法。
高度白酒是什麼時候開始有的
4樓：牛油有果
高度白酒始用於唐代。
高度白酒，酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度才能算高度酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。
我國古代文獻中蒸餾酒的稱謂主要有：燒酒、燒春，始用於唐代，但是唐代所說的燒酒，燒春是否指蒸餾酒還有爭論。宋代以後，燒酒、燒春才是真正的蒸餾酒。
白酒和老白幹，這是現代才啟用的名稱。糟燒或糟燒酒，是黃酒過濾後的酒糟經再次發酵， 並經蒸餾得到的蒸餾酒。
在我國古代，由於歷史悠久，地域不一，留傳下的蒸餾酒的名稱很多，但古代文獻中所說的」白酒"這一名稱卻不是指蒸餾酒。只是到了現代，才用白酒代表經蒸餾的酒。
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白酒度數分類：
白酒的度數一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類：一類是高度白酒，另一類是低度白酒。
1、高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在40度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。
2、低度白酒採用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒：一般不超過65度。
2、降度酒：主要指五十四度左右的酒。
3、低度酒：採用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）。
優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
5樓：酒都網
蒸餾酒始於元明，興於明清，勝於近代！
1915年在巴拿馬博覽會茅台鎮產的醬香型大麴酒榮獲金獎後，中國白酒同列世界六大蒸餾酒，也推動中國白酒的發展。
6樓：老龍頭
比較正式的說法，蒸餾酒是從金代開始出現的，理由是「蒸餾器」是金代的。
在此之前，都屬於「壓榨」或「過濾」酒，即公尺酒類。酒度大都在十幾度。
當然也有「三碗不過崗」的所謂「高度酒」。多說30多度。
7樓：京品老酒坊
白酒在我國何時起源尚未定論，有唐代起源、元時傳入、元代始創之說。
過花摘酒是中國白酒的傳統工藝，過花前摘取的酒度在58度左右，混合液在65度左右，過花後的酒為酒尾，需回鍋再蒸。
8樓：鬼見愁一針見血
燒酒非古法。自元傳人。本草綱目記載。
9樓：冰箱裡有人嗎
很早很早以前就有啦。
白酒是什麼時候出現的
10樓：
夷狄釀酒之說是目前最早的版本，時間是6000年前。
長期喝酒的危害:
1、大量喝酒容易酒精中毒，酒精中毒是因為酒精進入過多。
2、喝酒喝多了，傷胃。
3、天天喝酒的話，比較容易得肝炎，肝硬化之類的疾病。
4、喝酒後容易引起交通事故，危害他人也危害自己的。
5、家庭經濟不是很好的話，如果經常喝酒會加重家庭的經濟負擔。
11樓：蘇州黃酒岸上人家手工黃酒
白酒又叫蒸餾酒，從蒙元時期才有的物品，蘇州黃酒岸上人家已經有5000年歷史了，，比如曹操:何以解愁，唯有杜康其實那個時候說的杜康是黃酒，包括杏花村，蘭陵美酒，包括李白斗酒詩百篇，這些都是黃酒，，，黃酒是舌尖上的古董，是老祖宗智慧型結晶。
酒是誰發明的，什麼時候開始有酒的？
12樓：姬覓晴
傳說是乙個叫杜康的人發明的，黃帝時期就有了酒。
傳說在黃帝的時候，有乙個叫杜康的人，專門負責管理糧食。當時，隨著農耕的發展，糧食每年都獲得大豐收。可是，糧食多了吃不完，只能儲藏在山洞裡，山洞陰暗潮濕，時間一久，糧食全部腐爛了。
杜康見狀，開始苦思冥想儲糧的方法。
這一天，杜康來到樹林裡散步，發現了幾棵枯死的大樹，只剩下粗大空蕩的樹幹。杜康靈機一動，把糧食全部倒進了乾燥的樹幹裡。過了一段時間，杜康來到樹林裡檢視糧食，他驚奇地發現：
儲糧的枯樹前，橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子，一動不動，好像死了一樣。
他連忙走近看個究竟：原來盛糧的樹幹裂開了幾條縫，由里向外不斷滲水。看來，這些動物是舔吃了這水才躺倒的。
可這究竟是什麼水呢，杜康湊過去一聞，只覺一股清香撲面而來，他不禁嘗了幾口這濃香水，頓覺神清氣爽。
後來，杜康把濃香水帶回家，請大家品嚐，大家你一口，我一口，都說好味道。就這樣，酒在民間逐漸普及開來，杜康也被人們尊稱為「酒神」。
13樓：童夏漪
酒應該是先人智慧型的結晶，不能說某個人發明
白酒在中國歷史上到底是何時出現的
14樓：食話訪
中國白酒的發展史和特點
15樓：匿名使用者
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期，歷時840年，是我國傳統酒的提高期。其間由於西域的蒸餾器傳入我國，從而導致了舉世聞名的中國白酒的發明。明代李時珍在《本草綱目》中說：
「燒酒非古法也，自元時起始創其法。」又有資料提出「燒酒始於金世宗大定年間（1161年）」。時已迅速普及了酒度較高的蒸餾白酒。
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