1樓：一灘新約
1、負責所在課別的經營管理和商品管理。
2、負責所在課別商品的損耗，減少損耗。
3、負責所在課別人員的排班休息和團隊建設。
4、負責帶領團隊完成銷售指標。
5、維護門店正常經營秩序，處理突發事件。
超市裡面的課長需要熟悉超市工作的各項流程，精通商品管理和團隊建設。以及較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力。
超市課長管理須知
超市課長要通過定期盤點，準確掌握部門的庫存、銷售、丟失損耗及毛利情況，並及時做出分析與調整，提高超市的經營能力。
超市課長每月盤點一次，盤點時間在每月26號閉店後。每月在盤點前一天由課長開盤點會議、強調盤點的重要性及盤點流程的重點並要求各崗位嚴格按照實操手則執行，安排本課的盤點計畫、即本月盤點的人員和工作安排。
每次盤點開始前進行庫房、賣場內商品進行全面整理。倉庫商品進行歸類擺放，同一區域的一種商品只能擺放在乙個地方。貨架上的商品需保持前後一致。
2樓：匿名使用者
分別管理各類超市的食品\服裝等的負責人
3樓：新樹景灣
日本鬼子的說法，相當於我們的科長或是部門負責或是部長
4樓：丹妮
乙個部門的主管，比如生鮮課、收銀課，是沿用的日本人的稱呼，有些台灣超市也這樣叫
工作職責：
1． 確保樓面的續訂貨，保證商場的正常銷售；
2． 維持良好的**、理貨和庫存管理工作，落實各種**措施，達到本部門的銷售目標；
3． 做好員工的排班和績效考核；
4． 控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作；
5． 做好本部門清潔工作，維持營業時間的賣場通道暢順。
5樓：城南明月羿當年
1．崗位職責
(1)對部門經理負責，對本部門商品**、質量和保質期進行監督、檢查。
(2)檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、**合理。
(3)檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環境衛生等。
(4)負責制訂進貨計畫及與供貨商聯絡。
(5)負責銷售資訊的收集和反饋。
(6)負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。
(7)及時處理本部門發生的問題並向經理反饋。
(8)負責組織本部門的勞動服務競賽，每月進行一次衛生大檢查。
(9)收集本部門商品的市場資訊，分析經營情況，及時向經理匯報工作。
2．任職資格
(1)有大中型超市生鮮區相關工作經驗。
(2)熟悉公司對生鮮食品區的各項管理規定。
(3)熟悉國家及地方對食品加工、經營場所的衛生要求。
(4)熟悉本地區食品銷售的質量要求。
(5)了解生鮮食品區人員從業要求。
(6)了解生鮮食品區食品製作、加工、包裝、儲存、陳列及儲存要求。
3．工作要求
[營業前]
(1)召開例會，布置當天工作，傳達公司相關資訊。
(2)檢查本部門人員出勤、商品陳列、環境衛生要求。
(3)檢查商品質量，對不合格商品責令立即撤**面。
(4)按公司要求檢查員工著裝情況。
(5)檢查檯面陳列商品是否豐盛、**標籤和商品是否對應；是否遺漏**標籤或有未貼條碼的商品。
[營業中]
(1)抽查商品質量和**，作記錄並上報經理處理。
①發現商品擅自更換條碼或變價等情況，責令其立即恢復原條碼及**。
②發現商品質量問題，責令其立即將商品撤**面。
(2)檢查本部門貨源情況，要求檯面商品充足、**及時。
(3)檢查是否超範圍經營，對超範圍部分責令停止銷售，並報經理處理。
(4)檢查裝置使用安全情況，發現隱患報經理和維修部及時排除。
(5)抽查工作的落實情況和店內庫管理工作情況。
(6)巡視賣場，檢查員工違紀情況。
[營業後]
(1)監督、檢查生鮮區衛生清潔工作情況。
(2)檢查清場後的各項設施的安全情況。
(3)召開部門晚會，總結當天工作情況。
超市課長是做什麼的
6樓：喵小採
超市課長工作職責1、對部門經理負責，對本部門商品**、質量和保質期進行監督、檢查。
2、檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、**合理。
3、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環境衛生等。
4、負責制訂進貨計畫及與供貨商聯絡。
5、負責銷售資訊的收集和反饋。
6、負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。
7、及時處理本部門發生的問題並向經理反饋。
8、負責組織本部門的勞動服務競賽，每月進行一次衛生大檢查。
9、收集本部門商品的市場資訊，分析經營情況，及時向經理匯報工作。
10、有大中型超市生鮮區相關工作經驗。
11、熟悉公司對生鮮食品區的各項管理規定。
12、熟悉國家及地方對食品加工、經營場所的衛生要求。
13、熟悉本地區食品銷售的質量要求。
14、了解生鮮食品區人員從業要求。
15、了解生鮮食品區食品製作、加工、包裝、儲存、陳列及儲存要求。
7樓：匿名使用者
乙個部門的主管，比如生鮮課、收銀課，是沿用的日本人的稱呼，有些台灣超市也這樣叫
工作職責：
1． 確保樓面的續訂貨，保證商場的正常銷售；
2． 維持良好的**、理貨和庫存管理工作，落實各種**措施，達到本部門的銷售目標；
3． 做好員工的排班和績效考核；
4． 控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作；
5． 做好本部門清潔工作，維持營業時間的賣場通道暢順。
8樓：城南明月羿當年
1．崗位職責
(1)對部門經理負責，對本部門商品**、質量和保質期進行監督、檢查。
(2)檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、**合理。
(3)檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環境衛生等。
(4)負責制訂進貨計畫及與供貨商聯絡。
(5)負責銷售資訊的收集和反饋。
(6)負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。
(7)及時處理本部門發生的問題並向經理反饋。
(8)負責組織本部門的勞動服務競賽，每月進行一次衛生大檢查。
(9)收集本部門商品的市場資訊，分析經營情況，及時向經理匯報工作。
2．任職資格
(1)有大中型超市生鮮區相關工作經驗。
(2)熟悉公司對生鮮食品區的各項管理規定。
(3)熟悉國家及地方對食品加工、經營場所的衛生要求。
(4)熟悉本地區食品銷售的質量要求。
(5)了解生鮮食品區人員從業要求。
(6)了解生鮮食品區食品製作、加工、包裝、儲存、陳列及儲存要求。
3．工作要求
[營業前]
(1)召開例會，布置當天工作，傳達公司相關資訊。
(2)檢查本部門人員出勤、商品陳列、環境衛生要求。
(3)檢查商品質量，對不合格商品責令立即撤**面。
(4)按公司要求檢查員工著裝情況。
(5)檢查檯面陳列商品是否豐盛、**標籤和商品是否對應；是否遺漏**標籤或有未貼條碼的商品。
[營業中]
(1)抽查商品質量和**，作記錄並上報經理處理。
①發現商品擅自更換條碼或變價等情況，責令其立即恢復原條碼及**。
②發現商品質量問題，責令其立即將商品撤**面。
(2)檢查本部門貨源情況，要求檯面商品充足、**及時。
(3)檢查是否超範圍經營，對超範圍部分責令停止銷售，並報經理處理。
(4)檢查裝置使用安全情況，發現隱患報經理和維修部及時排除。
(5)抽查工作的落實情況和店內庫管理工作情況。
(6)巡視賣場，檢查員工違紀情況。
[營業後]
(1)監督、檢查生鮮區衛生清潔工作情況。
(2)檢查清場後的各項設施的安全情況。
(3)召開部門晚會，總結當天工作情況。
超市課長主要負責什麼
9樓：瞎起個破名吧
1． 確保樓面的續訂貨，保證商場的正常銷售；
2． 維持良好的**、理貨和庫存管理工作，落實各種**措施，達到本部門的銷售目標；
3． 做好員工的排班和績效考核；
4． 控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作；
5． 做好本部門清潔工作，維持營業時間的賣場通道暢順。
急求超市課長的崗位職責
10樓：驕陽出海
直屬部門：門店 直屬上級：店長、副店長（助理店長） 適用範圍：
各門店乾貨食品部經理、百貨部經理 崗位職責： 1．嚴格管理員工的工作紀律，提高工作效率； 2．負責樓面的商品陳列和**的實施，達到預期銷售目標； 3．負責商品的續訂貨和庫存的管理； 4．控制樓面的損耗； 5．組織實施盤點。 主要工作：
1．促進本部門銷售業績，並將異常情況反饋正、副店長； 2．檢查樓面各部門**、理貨、排面情況； 3．檢查各部門商品庫存，確保正常周轉量和存放安全； 4．制定培訓計畫，加強對新員工及在職員工的培訓； 5．嚴格控管本部門人事成本及費用； 6．負責部門正、副主管的排班和業績考核； 7．激勵士氣，提高工作效率，提高生產力； 8．傳達執行公司政策及正、副店長安排的工作； 9．負責與其他部門及總公司的溝通協調工作； 10．負責店內輪值班，在正、副店長不在店內時，根據授權代表店長作出決定，並在值班簿內登記報告給店長。 輔助工作： 1．負責樓面各區域的清潔衛生； 2．加強對**人員的管理； 3．協調各部門人力調配； 4．加強保安、防盜意識； 加強對裝置的維護
超市裡面賣的冰凍的螃蟹怎麼挑選啊
1 看蟹殼。如果殼背是黑綠色，然後帶有亮光，這種的肉厚壯實 如果殼背呈黃色的，大多較瘦弱。2 看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿 如果凹陷，大多數身體都不足3 看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健 而螯足無絨毛，則體軟無。4 看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強，可儲存...
超市賣的紫甘藍拌菜 怎麼做的，超市裡面賣的涼拌菜裡面紫色一根根的是什麼菜
材料 紫甘藍半個 紅彩椒半個 黃彩椒半個 紅黃聖女果各6個 苦菊1小把 生菜半個 花生公尺2勺 黑芝麻1勺 白芝麻1勺。調料 鹽 生抽 醋 糖 香油適量。做法 1.花生公尺炒熟，各種蔬菜洗淨待用。2.在各種蔬菜裡，調入鹽 生抽 醋 糖 香油 花生公尺 黑芝麻 白芝麻拌勻即可。配料 白芝麻1湯匙 蒜 ...
股市裡面的MACD和KD指標是什麼意思
macd macd是根據兩條不同速度的指數平滑移動平 來計算兩者之間的離差狀況作為 研判的基礎，實際是運用快速與慢速移動平 聚合與分離的徵兆，來判斷買進與賣出的時機與訊號，在實際操作中，macd指標不但具備 macd背離時 捕捉強勢 點 macd連續二次翻紅時 的功能，而且能夠捕捉最佳賣點，幫助投資...
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很多剛進來的新人，就連好多老股民，對內外盤的概念都一知半解，比較容易被莊家欺騙。現在我就給大家詳細解釋，為了不被坑，大家多點耐心看下去吧。在正式分析之前，給各位送上乙個福利，9大神器免費送，看報告 找資料 分析 都很行，既方便又實用 超實用 的九大神器，建議收藏 二 外盤大於內盤和內盤大於外盤代表什...