1樓：匿名使用者
漢代的糧食畝產，有兩類典型材料：一是一般畝產，一是特殊高產。
1、一般畝產
漢代有關一般畝產的典型材料，主要有以下幾條：
（1）荀悅《前漢紀•文帝二年》載有晁錯復說上之言曰：「今農夫五口之家，其服作者不過二人，其能耕者不過百畝。百畝之收，不過三百石。
」100畝產粟300石，畝產粟3石。漢代的小畝比戰國時期的周畝略小，合今市畝0.228畝，折合今量就是畝產粟281市斤，高於戰國後期的247市斤，比戰國前期的畝產205.
8市斤就更高了。
（2）《漢書•食貨志》載晁錯的話：「今夫農夫五口之家，其服役者不下二人，其能耕者不過百畝，百畝之收，不過百石。」吳慧認為，晁錯所說的石乃是大石，並且認為這個石指的是「公尺」，而不是原糧。
荀悅所說的3小石粟，合大石粟為1.8石，折公尺打六折為1.08大石，也就是為公尺約一石。
有的研究者認為，晁錯所說「百畝之收，不過百石」，乃是「不過三百石」之誤。這樣也可和荀悅「三百石」之說相契合。我們也把此說列在這裡，備考。
（3）《管子•治國》說：「常山之東，河汝之間，蚤生而晚殺，五穀之所蕃熟也，四種而五獲。中年畝二石，一夫為粟二百石。
」「常山」，即「恆山」，系避漢文帝劉恆之諱而改用的。因此，可視此材料為漢代的畝產資料。吳慧認為，這裡所說的「石」指的是漢代的大石，「二石」粟合小石3.
333石，比荀悅所說的3石，又有提高。這裡所說的畝產，是「四種而五獲」，即復種的產量。
（4）《淮南子•主術訓》說：「一人蹠耒而耕，不過十畝。中田之獲，卒歲之收，不過四十石。
」戰國前期一家兩個勞動力能耕100畝，乙個勞動力平均耕50畝，合今市畝15畝左右。其中可能包括部分田是用牛犁耕作的，用人力耕作，可能達不到15畝。所以這裡說「不過十畝」。
吳慧認為，這裡所說的畝和石，指的是大畝和大石。大畝10畝，中等條件下年產40石，畝產4石。一大石谷合小石谷為2.
77石。這是南方稻穀的畝產。
（5）仲長統在《昌言•損益》中說：「今通肥磽之率，十稼穡之人，令畝收三斛，斛取一斗，未為甚多。」東漢時期，也是畝產3石粟，同西漢的產量水平相近。
這個產量水平是「通肥磽之率」，也就是肥瘠平均計算的結果。
上面所列五條材料說明：（1）畝產3石粟，是漢代文獻公認的；（2）考慮到復種的因素，畝產3.33石的產量也是有的；（3）南方耕作粗放，水稻畝產在2.
77石，也是合理的。2、特殊高產
漢代，除了一般畝產以外，還有水利灌溉田和「代田」，特別是「區田」的特殊高產，現將有關材料述之如下：
（1）《史記•河渠書》載河東守潘系之言：「穿渠引汾，溉皮氏、汾陰下，引河溉汾陰、蒲阪下，度可得五千頃。五千頃故盡河需棄地，民茭牧其中耳。
今溉田之，度可得谷二百萬石以上。」這就是說，灌溉田的平均畝產是4石。吳慧認為，這裡所說的畝是小畝，石是大石。
折合小石畝產為6.666石，其畝產為一般田畝產3石的一倍以上。
（2）《史記•河渠書》中還載有莊熊羆之言：「臨晉民願穿洛，以溉重泉以東萬餘頃故滷地，可令畝十石。」吳慧認為，這裡的畝也是小畝，石是大石，折小石畝產16.6石。
（3）《史記•溝洫志》中載賈讓之言：「若有渠溉，則鹽滷下濕，填淤加肥，故種禾麥，更為秔稻。高田五倍，下田十倍。
」吳慧認為，從2大石增至10大石，就是所謂「高田五倍」；下田從原來的1大石增至10大石，就是「下田十倍」。
（4）《史記•貨殖列傳》有「帶郭千畝畝鐘之田」的說法，這是指在城市近郊區的肥沃田，畝產可達10石。吳慧認為，這裡所說的畝是小畝，一鐘是10小石，是一般田畝產3石的三倍多。
（5）去漢未遠的稽康在《養生論》中說：「夫田種者，一畝十斛，謂之良田，此天下之通稱也。」上好的「良田」畝產10石，是天下公認的高產水平。
吳慧認為，小畝產粟10小石，折合今市製畝產937斤，已經接近畝產1000斤了。
（6）《漢書•食貨志》中載有武帝末年任趙過為搜粟都尉在西北地區推廣「代田法」之事。說代田法「一歲之收，常過縵田畝一斛，善者倍之」。吳慧認為，這裡所說的「畝」是大畝，「斛」指大石。
折合小畝小石為1小畝比縵田增加7鬥乃至1.4小石，即每小畝產量為3.7～4.
4小石。
（7）《汜勝之書》載有所謂「區田法」。它是採用深耕作區、增肥灌水、合理密植、加強管理等綜合高產栽培技術奪取高產的有效措施。該書說「區種，天旱常溉之，一畝常收百斛」，「秋收區別三公升粟，畝收百斛」，「如此，即山區種之，大旱澆之，其收至畝百石以上」，「十畝收千石，歲食三十六石，支二十六年。
」吳慧認為，這裡所說的「石」指的是小石，折合畝產粟（麥）28.92石，折合今市製畝產3904斤。有人懷疑區田法是否能達到如此高產，這是個有待研究和控制的問題。
總之，漢代畝產粟3石，折合今市製畝產281斤，比戰國時畝產粟3石，折合今市製畝產247斤，是增產了；漢代粟豆平均畝產2.82石，折合今市製畝產264斤，比戰國時粟菽平均畝產合今市製畝產232斤，也是增產的。
漢代的高產田則一般可到「畝產十石」或說「畝鐘之田」。至於區田則有更高的產量。
2樓：匿名使用者
漢代種粟（小公尺）收為軍糧，除了種粟還有其他各種，如稻，麥，豆，瓜，瓠，芋，五色黍(黃大公尺、梁等），元麥（青稞粯子）等
最主要的就是小公尺和水稻
漢一畝地得粟三到四石，換算成現今市畝一年收粟則在一畝三百市斤左右
不同年景種水稻則差別很大，按農書記載在好的年景時施用肥料的美田畝收十九石，中田十三石，薄田十石，若再加上用溲種施加磷鉀肥最高產量一畝地可收過卅石（宋代記載為百石）
按薄田畝收十石計算，漢代一畝地可收水稻產量為現今市畝一畝約九百市斤
按中田收十三石計算，漢代一畝地可收水稻產量為現今市畝一畝接近一千二百市斤
按美田收十九石計算，漢代一畝地可收水稻產量為現今市畝一畝約一千七百市斤
美田十九石這個資料很接近現代實驗田資料了
3樓：匿名使用者
漢代每年糧食總產量就為320億斤，勞動生產率是平均每人2000斤，人均糧食大約是500斤。
4樓：胡說大本營
漢朝 24 帝 420 年，豐歉之年交替不等。時而安定，時而戰亂。再加上記載有限，不容易說的準。
在網上抄來抄去有什麼意義呢？
拿出自己的知識，實實在在地做學問，才是正道。
5樓：蘭洪春
這個很難說，就比如廣西吧，基本畝年產100斤。也就是很多人餓死。主要是吃紅薯和大公尺。
6樓：綿羊愛琪琪
漢代畝產粟3石，折合今市製畝產281斤，比戰國時畝產粟3石，折合今市製畝產247斤，是增產了；漢代粟豆平均畝產2.82石，折合今市製畝產 264斤，比戰國時粟菽平均畝產合今市製畝產232斤，也是增產的。 漢代的高產田則一般可到「畝產十石」或說「畝鐘之田」。
至於區田則有更高的產量。
漢代的糧食產量
7樓：不曾明了
漢代的糧食畝產，有兩類典型材料：一是一般畝產，一是特殊高產。
1、漢代有關一般畝產的典型材料，主要有以下幾條：
（1）畝產3石（折合今量281市斤）粟，是漢代文獻公認的；（2）考慮到復種的因素，畝產 3.33石的產量也是有的；（3）南方耕作粗放，水稻畝產在2.77石，也是合理的。
2、除了一般畝產以外，還有水利灌溉田和「代田」，特別是「區田」的特殊高產。 漢代
的高產田則一般可到「畝產十石」或說「畝鐘之田」。至於區田則有更高的產量。
8樓：萊克攸
關於漢代的農業生產水平，學術界爭議還很大。對漢代平均畝產估計高者，如吳慧認為漢代平均畝產折市製為每市畝264斤。估計低者，如馬大英就認為折市製僅66.
36～67.83市斤/市畝。更為普遍的是居中者，認為漢代畝產折市製為100市斤/市畝上下。
差異如此之大，令人無所適從。這裡且按曹貫一的估計，認為漢代畝產58.5市斤到117市斤之間，人均原糧占有量為456市斤
9樓：匿名使用者
漢代一畝地相當現在0.7畝不到的樣子
一漢畝地按上田中田下田分，上田可收6到10石或更多，中田可收3到4石，下田收1.5石左右
一石約30公斤，下田一漢畝45公斤，換算成現在的一畝約65公斤下田一畝只收粟130斤，之所以下田收糧如此之少，一是缺水看天吃飯，二是粗放式播撒，當時種植的粟公尺也就是小公尺已經是耐旱易種植的型別，換成小麥在下田種植收成更不穩定
中田一畝收粟340斤，和當代沒有大搞水利化肥工程前的貧地產量相當上田一畝收稻860斤，這個產量基本達到現代沒使用複合肥料前的水稻產量峰值了，現在施用足量複合肥料後的常規自然水稻畝產達到了一畝1400斤
古代糧食產量有多少？
10樓：愛吃脖子
一、秦漢
那時候北方耕種技術發達，畝產量高；南方還沒開發，技術落後，水稻剛進入百姓的視野，畝產量低。
南方大公尺：《淮南子·主術訓》提到「十畝之田，率歲之收，不過四十石。」相當於稻穀的畝產量為4石，折成大公尺為2.4石。
北方小麥：《後漢書·仲長統傳》提到「通肥饒之率，計稼牆之入，畝收三石。」即小麥的畝產量為3石。
秦漢時期1石為14公斤，1畝為0.69市畝。因此，秦漢時期的糧食畝產量為：北方小麥，120斤/市畝；南方大公尺，96斤/市畝。
二、隋唐
國家重歸統一，加上南朝對南方的開發，為水稻畝產量的提高創造了條件。
南方大公尺：從狄仁傑《乞免民租疏》推算，大公尺的畝產量為1.5石。
北方粟公尺：《新唐書·食貨志》記載「一頃百畝，出公尺五十餘斛（石）。」粟公尺的畝產為5鬥多，如果折合成小麥的話，約為1石（小麥不用脫殼）。
隋唐的1石為42公斤，1畝為0.8市畝。因此，隋唐時期的糧食畝產量為：北方小麥，105斤/市畝；南方大公尺，157斤/市畝。
三、兩宋
農業繼續南移，兩宋在南方大量興建水利設施，糧食產量提公升，環太湖的江浙地區逐漸成為宋朝的糧倉，並奠定後世1000年的糧食種植格局。
南方大公尺：范仲淹《答手詔陳十事》提到「中稔之利，每畝得公尺二至三石。」朱熹在《奏救荒事宜狀》提到「每畝出公尺二石。」南方水稻的畝產應該為2石大公尺。
北方小麥：范仲淹《上執政書》提到「竊以中田一畝，取粟不過一斛（石）。」大致看出粟的畝產為1石，小麥類似。
兩宋的1石為49公斤，1畝為0.9市畝。因此，宋代的糧食畝產量為：北方小麥，110斤/市畝；南方大公尺，220斤/市畝。
四、明清
湖廣熟、天下足，已經成為共識，雙季稻、麥稻兩熟的輪作制都在這個時代被推廣開來，農業科技達到高峰，糧食畝產量小農經濟的高峰。
南方大公尺：顧炎武《日知錄》提到「小民佃租富室田，畝出私租一石。」租稅為50%，即畝產為2石公尺。
北方小麥：《河間志》記載「一夫耕田三五十畝，畝收麥一石以上。」小麥的產量超過1石。
明清的1石為70公斤，1畝為0.92市畝。因此，明清的糧食畝產量為：北方小麥，155斤/市畝；南方大公尺，305斤/市畝。
擴充套件資料
古代關於畝產的記載都非常粗略，沒有足夠的樣本資料考證，所以誤差較大。比如，畝產2石，也可能是1.8石，誤差10%，古代一般會提整數、半數，不注視其它資料的精確性，所以文中的資料只能反映大概。
按吳慧之《中國歷代糧食畝產研究》，研究歷代的畝產，可以從幾方面著手，一是從歷代史書中有文字記載的畝產多少來入手，一是可以從租稅記載去倒推或複核畝產。
雖然資料並不精準，但糧食畝產量在主要的統一朝代仍是增長的，體現了技術進步，而且每個朝代都會在前人基礎上興修水利、改進工藝，從而提高糧食畝產。
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