1樓：農業專家團隊
回答一、挑選時間
在種植茄子的時候要選對時間，一般露地栽培的話，都是在4月份左右進行，對於氣候溫暖的地區，可在3月份就開始種植。如果是在大棚裡面種植的話，因為可以調整溫度在適宜的範圍內，所以即便在冬季也可以種植。
茄子二、選擇品種
要想種植出來的茄子更加優質，就要選擇抗病性好、果型正的品種。選好品種後就是購買種子，種子不可有病菌的殘留，因此在種植前要簡單處理種子，首先將乾癟的種子淘汰掉，這樣可以降低弱苗的發生率。
三、處理種子
把種子曬到陽光下，紫外線可以起到一定的殺菌作用。由於茄子的種子外皮厚，因此要先把它泡到涼水中2-3分鐘，之後再使用60℃的水燙種，把種子放到水中不停的攪拌，大概10-15分鐘的時間，這樣可以殺除種子上的病菌，從而降低病害的發生率。燙種後將水溫調整到30℃，繼續浸種8-12個小時，取出來後沖洗乾淨催芽。
茄子四、催芽種植
把處理後的種子晾乾，當表面水分蒸發後，找一塊濕布將種子包好，放到30℃的環境中催芽。催芽的過程中要每天用水沖洗種子，稍微晾乾後接著催芽，當80%種子露白後可以入土栽培。在種植穴中放上2粒露白的種子，用土覆蓋後調整溫度在20℃，差不多7-10天就出苗了。
種植後若溫度比較低的話，可以用地膜覆蓋，當種子出苗後掀開就可以了。
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2樓：匿名使用者
茄子屬喜溫作物，較耐高溫，結果的適宜溫度為25～30℃。對光周期長短的反應不敏感，只要溫度適宜，從春到秋都能開花、結實，非常適合在陽台種植，這樣的蔬菜，我們可以一年四季都能吃上。
以露地栽培為主，長江流域多於冬季至早春在苗床播種育苗，北方各省於早春利用溫床或陽畦播種育苗。
由於茄子的結果期長，除要有充足的基肥外，還要求多次追肥（氮肥為主，適當增施磷肥、鉀肥）。
1、品種：選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如：黑玉、沈茄一號、齊雜茄二號、綠圓茄、黑圓茄二號、永豐黑雜茄等。
2、床土的準備：用無汙染的大田土壤6份、腐熟優質雞糞或豬糞2份、腐熟的馬糞或稻糠2份，混勻後過篩備用。
3、浸種、催芽：用1%高錳酸鉀浸種30分鐘，經反覆沖洗後，放入55℃水中浸種15分鐘，而後在20℃水中浸泡24小時。催芽前用細砂搓掉種皮上的粘液，然後包在溼布里，放在25-30℃處催芽，一般需5-6天出芽。
茄子的種植方法
3樓：丶空島丶空心丶
1、茄子的種植地塊：應選
擇土壤肥沃，排灌方便，前作為水稻或前三年未種過茄科作物的田塊，深耕曬白，土塊細碎。結合整地，畝施石灰粉50—80公斤對土壤消毒及調節酸鹼度。茄子耐肥性強、需肥量多。
移栽前要施足基肥（畝施腐熟農家肥2000公斤，複合肥50公斤），起高畦種植。畦高約30厘公尺，畦寬包溝1.8公尺，雙行植，株距45—50厘公尺，畝植1400株左右。
單行植，畦寬包溝1.3公尺，株距45厘公尺，畝植1000株左右。定植後淋足定植水，幼苗成活後停止澆水，促進根系深扎。
2、要選擇適宜本地氣候、品質優良、抗病力強、適銷對路的品種。
3、種子處理：砧木比接穗播種提前25～30天。畝用接穗種子40～50克。
接穗種子要進行消毒處理，把種子用50～55℃水燙種，邊倒水邊攪拌，使種子一直處於漂浮狀態，至水溫降至30℃，撈出，略乾後再用1％的高錳酸鉀溶液浸10～15分鐘，取出洗淨再用30℃的水浸12～24小時。
直到種子全部泡透為止。浸泡過程用手反覆搓洗，搓出種子表面的粘液，浸透後撈出，用乾淨的紗布包好放在25～30℃條件下催芽，催芽過程中每天要用清水投洗1～2次，一般4～5天即可出芽80％，及時撒播於苗床。
4、播種：茄子的播種方式為撒播。為了使撒播種子能在苗床、苗盤上均勻分布，播前可向催芽種子中摻些細沙，使種子鬆散。
如果撒播種子分布不均，可以用竹籤、樹枝、細鐵條等把較密集的種子撥勻。
5、田間管理：茄苗定植後約15天進行淺中耕除草，結合小培土薄施一次提苗肥，畝施稀薄的人糞尿10—20擔。植株根茄坐果後，摘除根茄以下的側枝，以免枝葉過多，消耗養分。
此時期植株尚未封行，進行深中耕除草、培土，重施一次追肥，畝施硫酸鉀複合肥50公斤。
植株生長進入中後期，每收2次果應追施一次肥，畝施複合肥15—20公斤。同時可噴施金鉀朋、愛多收或0.3％磷酸二氫鉀等葉面肥。
茄子生長前期需水量不多，適當的乾旱有利花芽分化，提高坐果率。根茄坐穩果後，植株生長需要的水分逐漸增多，應保持土壤濕潤，適當排灌。
6、科學植株調整：嫁接茄子生長勢強，砧木會萌生新的側枝，應及時摘除，以防止消耗營養影響茄子生長。同時，還要及時清理底部老葉子和無效枝，當植株長到40cm高時開始吊枝，每株只留雙桿（棚前第一株可三桿整枝），每個節間留1個側枝，每個側枝留1個茄子後留1～2片葉去頭封頂。
吊繩要牢固，以防果實增加植株重量增大而墜秧，並及時繞繩，以利各枝條均衡生長，後期可更新換枝再生長。
4樓：小小小白
一、適時播種,培育壯苗
培育適齡壯苗是早熟成敗的關鍵。適齡壯苗標準為:8～9片真葉,株高不超過20厘公尺,葉色濃綠,葉片肥厚,莖粗壯,節間短,根系發達完整,無病害,80%花蕾長出待開。
因此,培育壯苗的關鍵是配製肥沃的苗床土(營養土),為促進花芽分化,早熟豐產優質創造良好條件。苗床土配製因地制宜。
溫室溫床育苗:苗床土以有機肥為主,配合少量速效性氮磷鉀肥。床土應選用未種過茄果類作物的熟土50%,再加40%的腐熟馬糞,10%腐熟的人糞幹或雞糞幹,過篩混勻。
營養土也可選用80%肥沃菜園土和20%周天生物有機肥,每立方公尺混合物中再加入30%周天復合微生物肥2-3公斤,充分混勻堆漚,搗碎過篩填入苗床,澆透水後播種。
播種至苗齊特別注意保溫,茄子苗期夜間土溫不能低於17～18℃,土溫過低,根系發育不良,且易發生苗期病害。白天溫度不宜過高,否則短柱花增多,降低結實率。
二、重施基肥,適時定植
茄子是喜肥耐肥作物,生長期較長,為獲高產,必須施足基肥。用量佔總施肥量的1/3～1/2。高產田塊每畝施周天生物有機肥200-300公斤(或優質腐熟有機肥如雞糞、馬糞、牛糞、豬糞等5000～8000公斤),最好是三分之二普施,三分之一配施30%周天復合微生物肥50-100公斤+生物活性鉀20-40公斤,集中施入定植溝或穴內。
定植前15天,閉棚消毒。做成寬50～70厘公尺的高畦,鋪地膜,在膜兩側按30～40厘公尺株距挖穴栽苗,2行植株相互交錯呈三角形定植,宙坨與壟面相平,每畝栽3500～4000株。
三、巧施追肥,壯秧催果
定植後10天不通風,保持室溫30℃左右,以促進緩苗。緩苗後適當降溫,白天保持25～30℃,夜間15～17℃,久陰乍晴,必須進行遮蔭,避免溫室內驟然公升溫而植株萎蔫。在陰雪寒冷天氣也必須堅持揭苫見光和短時間少量通風。
非智慧型溫室在11月至翌年4月份期間,內部光照強度很難滿足茄子對光照的要求,所以要千方百計來改善溫室或大棚內的光環境。
5樓：匿名使用者
應選擇土壤肥沃，排灌方便，前作為水稻或前三年未種過茄科作物的田塊，深耕曬白，土塊細碎。結合整地，畝施石灰粉50—80公斤對土壤消毒及調節酸鹼度。茄子耐肥性強、需肥量多。
6樓：匿名使用者
茄子是一年生草本植物，直根系，根深達50厘公尺，橫向生長達120厘公尺，大部分根分布在30厘公尺耕作層內。茄子生長適溫為20—30℃，在南方一年四季均可種植。茄子要達到優質高產，必須根據其生長習性進行科學管理。
一、選擇良種。目前適宜廣東地區種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長棒形為主。果長30厘公尺左右的品種有紅豐、長豐、早豐、農友長茄、桂林長茄，果長25厘公尺左右的有粵茄2號、粵豐、石碣紅茄。
其中紅豐果實長大、均勻、外形美觀。粵茄2號為高抗青枯病和黃萎病品種；粵豐、石碣紅茄顏色深光澤度很好；桂林長茄產量高，抗病，但果肉青色。
二、選地整地。苗床及定植地應選擇前作為非茄科作物的地塊，最好是水稻田，深耕曝曬，起30厘公尺以上的高畦。畦寬包溝，雙行植1.
7公尺，單行植1公尺。苗床在播種前7—10天用五氯硝基苯或敵克松500倍加敵敵畏800倍液噴灑並用薄膜覆蓋進行消毒。
三、施足基肥。定植地要施足基肥，一般每畝施用充分腐熟的豬牛雞糞1000—1500公斤、花生麩80公斤、過磷酸鈣50公斤、石灰80公斤，在起畦時施入。播種前1—2天每畝用充分腐熟的細碎農家肥加複合肥20公斤作基肥並與表土充分混合。
四、適期播種。春茄的適播期為10月下旬至11月，苗期60—70天。秋茄的適播期6—7月，苗期25—30天，冷涼地區反季節栽培可在3—4月份播種，5月份移植。
一般每畝用種量為15—20克。
五、培育壯苗。播種前要對種子進行消毒和打破休眠處理。消毒方法是：
用10%磷酸三鈉或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子20分鐘，取出後用清水沖洗約30分鐘，使種子表面乾淨無粘液；或用55℃的溫水浸泡種子30分鐘。打破休眠的處理方法是：
用1克赤霉素(九二○)兌水2公斤配成溶液，將種子放入該溶液中浸泡4—5小時，用清水沖洗10分鐘，瀝乾，即可播種。播種時土壤應較乾爽，為了播種均勻，可用乾沙或幹火燒土拌勻種子，播下後用乾沙或幹火燒土覆蓋，厚度約0.5厘公尺。
春播溫度低，播種後用薄膜拱棚保溫；夏、秋播用黑網紗降溫，使棚內溫度為15—20℃，並保持土壤濕潤。播種後經常檢查，清除雜草，出苗後每隔7—10天噴藥一次。當幼苗長出2—3片真葉時，將過密的苗移到苗較稀疏或無苗的地方，以保證幼苗生長健壯。
6—7片真葉時即可定植，定植前7天將薄膜或拱棚掀開煉苗。
六、合理密植。採用雙行植的行距為50—60厘公尺、株距為50厘公尺，每畝植1000—1200株。單行植的株距為40厘公尺，每畝植800株。
定植後要淋足定根水，經一周緩苗後可開始施少量水肥，同時要注意檢查地老虎的危害及立枯病的發生，並及時補苗。
七、適時整枝。當植株出現花蕾時開始培土，培土後適當插竹綁蔓、整枝，主莖上的第一朵花(根茄花)應摘除，除保留根茄以下第一側枝外，主莖下部的其餘側枝全部摘除。大果型的品種，上部各分枝除在每一花序下留一側枝外，其餘的側枝也可摘除。
生長過於茂盛或栽培過密的植株，應摘除部分葉片以保證果實生長正常，色澤鮮嫩。
八、肥水管理。茄子根系發達、生勢旺盛。對肥水要求較高，耐肥、不耐旱、不耐澇，必須加強肥水管理。
坐果前少施氮肥，坐果後重追肥。培土時每畝用複合肥＋尿素50公斤、漚熟花生麩25公斤、過磷酸鈣＋氯化鉀50公斤，施在兩棵植株之間。追肥一般5—7天施一次，也可每採收一次果追施一次肥，追肥每次每畝用複合肥40公斤、氯化鉀20公斤，或淋施人、畜糞尿，坐果後用2%磷酸二氫鉀等葉面肥噴施，可促進葉色濃綠，提高果實品質，延長採收期，提高產量。
九、疏花疏果。茄子有主花和次花兩種，次花一定要摘除，保證主花結果，以便養分集中利用，增加單果重。來不及摘除次花則要及時摘除次花所結的果。
十、病蟲害防治。茄子常見病害有：青枯病、綿疫病、黃萎病、褐紋病、立枯病、猝倒病、菌核病、早疫病等。
蟲害主要有紅蜘蛛、茶黃蟎、茄黃斑螟等。要獲得優質高產，必須注意病蟲害防治，輪作可減輕為害，施足基肥，增施磷、鉀肥，合理密植，及時排除積水，降低田間濕度，及時摘除病葉病果，在發病點施用石灰，防止病害蔓延。
對茄子黃萎病、枯萎病、根腐病、青枯病等萎蔫性病害，要及時防治。黃萎病多在坐果後開始表現症狀，自下而上或從一邊向全株發展。葉片初在葉緣及葉脈變黃，後發展至半邊及至整片葉變黃。
後期病葉由黃變褐，終至萎蔫下垂而脫落。枯萎病從苗期到成株收穫期均會發病。病株葉片自下而上變黃枯萎。
根腐病多發生在定植後，初發病時白天葉片萎蔫，早晚可以恢復，反覆多日後葉片變黃乾枯。青枯病發病初期僅個別枝上一張或幾張葉色變淡，呈現區域性萎垂，後擴充套件到整株，最後變褐色。這幾種均為土傳性病害。
藥劑防治：茄子黃萎病、枯萎病和根腐病的早期可用根腐寧40%可濕性粉800-1000倍液或多菌靈50%可濕性粉500-800倍灌根，青枯病用佳達寧或絡氨銅或青枯淨灌根。
茄子綿疫病在高溫高濕、連作地、低窪漬水地有利發生流行，主要為害果實，引起大量爛果，發病初期，病斑呈水漬狀和圓形，迅速擴充套件延及整個果實。病斑呈褐色或暗褐色，逐漸收縮、變軟，濕度大時病部長滿綿毛狀白色菌絲，最後病果腐爛或成為僵果。藥劑防治：
發病初期可選用25%甲霜靈800倍液、或58%甲霜靈錳鋅500倍液、或普力克700倍液，每7天噴施一次，連續3—4次。
茄子褐紋病在高溫高濕的條件下容易發生，在大田發病多從底層葉片開始，初期產生蒼白色水漬狀小斑，後轉為褐色圓形病斑。後期成為不規則大病斑，邊緣深褐色，病斑多時連成一片，破裂穿孔，最後葉片枯萎死亡。果實發病的病斑為圓形或橢圓形，病部稍凹陷，褐色，出現同心輪紋。
病果內部呈海綿狀腐爛。病斑進一步擴充套件可達整個果實，常造成落果。藥劑防治：
發病初期選用75%百菌清800倍液、或701%代森錳鋅500倍液、或70%甲基托布津800倍液噴霧，隔5—7天噴一次，連續3—4次。
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