1樓：娘41665廈艙
這兩種蔬菜是東北地區最便宜而且最容易儲存的，過去的房子都會有地窖來存放土豆啥的，基本能吃乙個冬天。
2樓：匿名使用者
我想這是因為到了冬天的話，大家都懶得出去買飯，所以那個時候的土豆和白菜是非常便宜的，所以那個時候就應該多囤一點菜，然後就不用出去買飯了。
3樓：鄭廣陵
可能是冬天的時候。這邊的綠葉菜他不好去種植，然後大白菜，土豆這些比較好存放，所以他們會大規模囤積土豆，白菜。讓自己冬天的時候也可以吃一些蔬菜。
4樓：匿名使用者
因為北方人在冬天的時候都喜歡用土豆，白菜在做一些東西，所以在北方的冬天，人們都會普遍的大規模的囤積土豆，白菜。
5樓：匿名使用者
北方人在冬天的時候會大量的屯這些蔬菜是因為，他們那邊的人本來就比較喜歡吃大亂燉啊什麼的。冬天這樣囤點蔬菜啊什麼的也比較方便。
為什麼北方人（如東北）在冬天會囤很多大白菜？
6樓：匿名使用者
白菜,是土生土長的中國菜,種類多樣,包括山東膠州的大白菜、北京的青白、東北的大矮白菜,以及山西陽城的大毛邊等
7樓：匿名使用者
大白菜吃法多樣，還耐寒，小心照看的話能吃到來年開春。
8樓：風情萬種
東北的天氣外面是很冷不囤起來會凍壞的吧
9樓：松原野
大白菜不容易壞，易儲存
10樓：瓜籽仔
因為冬天很冷，沒有蔬菜，都會凍壞的
11樓：來自狀元樓豁達的張遼
因為北方冬天白菜多，冬天的白菜好吃
12樓：平凡忘記
因為以前沒有菜吃啊，不吃白菜吃什麼啊
13樓：用不上名字
哪天天氣冷，冬天沒菜吃
為什麼北方人在冬天會囤很多大白菜？
14樓：蘇可晴
白菜，是土生土長的中國菜，種類多樣，包括山東膠州的大白菜、北京的青白、東北的大矮白菜，以及山西陽城的大毛邊等。在中國，白菜的栽培面積和消費量那是穩穩地居於各類蔬菜之首。
15樓：瓜籽仔
因為大白菜便宜啊還耐放，吃的久一點。
16樓：儒雅的梁祝
冬天買菜特別貴，經濟條件不允許呀。
17樓：
吃起來方便也是為了減少家庭的開支吧
18樓：
白菜是百菜之王，我也喜歡吃
19樓：天酬勤地酬善
可能以前窮，東北冬天冷囤起來好過冬
20樓：大家好
白菜好存放，營養又便宜
北方人為什麼要在冬天囤白菜？
東北大娘囤300斤白菜，北方人為什麼要在冬天囤白菜？
21樓：吃翔也可愛
北方人在冬天囤積白菜是非常悠久的傳統了，在北方，由於冬季寒冷，農作物生長較慢，所以白菜就成為了人們日常生活的首選。
22樓：就是困了吐了
因為東北有吃酸菜的習慣，所以會在冬天屯白菜，就是為了製作酸菜。
23樓：慧穎
因為北方的冬季十分寒冷，只有包括大白菜在內的少數幾樣蔬菜可以食用，所以以前的東北人會在冬天來臨之前囤上大量的大白菜供整個冬天吃。當然現在由於大棚技術的應用，運輸條件的發達，東北的冬天可供選擇的蔬菜很多，但是有些人還是很習慣往家裡面囤大白菜。
你知道東北人冬天為什麼要囤那麼多大白菜嗎？
24樓：
北方的冬季寒冷而漫長，尤其在過去，蔬菜種植技術尚不發達。人們在冬天只能吃到有限的蔬菜，所以多產的大白菜就成了人們最好的選擇。
25樓：上海閔行8號
吃呀，又不會壞，我們家安徽的都喜歡屯，還便宜
26樓：匿名使用者
大白菜儲藏價值高，可以放到明年開春吃
27樓：來自狀元樓豁達的張遼
以為東北的冬天交通很不方便
28樓：匿名使用者
不貴而且又便宜，常備菜所以屯起來很正常
29樓：用不上名字
那天天冷，冬天沒有青菜
30樓：瓜籽仔
因為冬天比較冷，會沒有菜吃吧
31樓：可愛的宋仙女
因為冬天很冷，沒有菜吃，都被凍壞了
32樓：匿名使用者
聽說東北人一到冬天就開始囤大白菜了,並且是整車整車的買回家,這大白菜都快堆得像一座山了
南方人對於東北秋冬季囤大白菜、土豆這一現象有何看法？
33樓：阿瑤說遊戲
南方人對於東北地區秋冬囤大白菜、土豆，應該是無法理解的。實際上不僅僅是東北地區，華北地區像是河北、北京等地，也會有類似的習慣。出現這樣的情況，主要是三種原因，一是以前沒有大棚，只能囤蔬菜冬天吃；二是東北人要醃酸菜，每次少說要有一兩百斤；三是以前窮，白菜和土豆是最便宜的。
1、以前沒有大棚以前沒有大棚種植，都是到了什麼季節吃什麼菜。對於北方來說，秋冬季節最常見的菜就是土豆和大白菜。冬天地里種的，基本上也是大白菜。
無論是華北還是東北，都有這樣的習慣。看到大卡車拉的白菜，都是一下子囤幾百斤。現在條件好了，華北部分地區有人種白菜，自然也會囤著吃。
不種地的基本都是想吃就買，很少會囤著。時代的進步，讓人們拋棄了以前的習慣。
3、以前窮以前老百姓都很窮，吃不起什麼好菜。在大棚剛剛普及的時候，也沒多少人願意買菜吃。白菜是應季菜，冬天非常便宜。
土豆是一年四季都便宜，這兩個菜是最適合冬天吃的。加上天氣比較冷，放到陽台也壞不了，就習慣性囤著。現在還有一些人保留著習慣，會在秋冬季節囤一些。
34樓：有常
南方人認為東北人這波操作很猛，而且他們囤菜的行為也是南方人不理解的，因為在南方，冬天根本不用囤菜。
35樓：匿名使用者
山東青島人表示理解東北人，因為山東青島冬天也很冷，而且青島冬天很少下雪，氣候十分乾燥，所以冬天青島的蔬菜也很貴，尤其是生薑 西紅柿 大蒜 青椒 芸豆 蘑菇，這些菜都很貴
36樓：匿名使用者
南方人對於東北囤菜現象非常難以理解，他們認為這是沒有必要的，現在買菜特別方便，現買現吃會更好。
37樓：健康人生靠自己
我乙個地道的南方人對於東北那邊囤菜這種現象感到很是奇怪，不明白他們那邊囤那麼多菜，能吃得完嗎，不會壞嗎？
38樓：曠慧利
因為南方和北方的氣候不一樣，讓我們 對他們的做法很奇怪，為什麼要一次性買那麼多，一點都不新鮮了，每天去買新鮮的才多好。
39樓：予你命
我認為是可以理解的，因為東北那不囤菜的話冬天的菜就偏貴，存放直接放在外面因為北方氣溫低也不容易壞。
40樓：油麥菜扣肉
囤那麼多菜能吃得完嘛？不是要拿去擺攤賣吧！放那麼長時間不會壞嘛？難道冬天市場上買不到了嘛，一冬天就吃這些菜不會膩嘛！
東北人到冬天，為什麼會這麼瘋狂的屯菜？
41樓：二十年的吃貨生活
可能很多人都發現了這樣乙個現象，很多東北的家庭每到冬天的時候總是會瘋狂的囤菜，尤其是大白菜。這主要是因為生活習慣導致的，因為過去的時候，東北那邊總是非常寒冷，沒有很多的蔬菜，所以就需要多囤一些菜過冬。這個習慣一直延續到了現在，很多東北家庭冬天的時候都會整車整車的買白菜，然後把它們進行醃製，而這些大白菜都可以吃乙個冬天了。
白菜在東北人的家庭當中有著不可動搖的地位，因為單純的乙個白菜可以做出很多菜餚，除此之外主要是用來醃製。很多東北家庭門口都會對著幾個大缸，裡面都是醃製好的白菜，而這些白菜可以吃很長時間，而且東北人特別喜歡用這些醃製的大白菜來製作其他菜餚，比方說大家非常熟悉的豬肉酸菜燉粉條，以及其他很多東北名菜。醃製好的大白菜味道還是相當不錯的，而且能夠存放很長時間，深受當地居民的喜愛。
就像是每到雙11，很多人都喜歡買東西，即便是東西不便宜也都想湊個熱鬧，是同樣的道理。所以如今東北囤菜的現象已經沒有這麼嚴重了。
42樓：曠慧利
因為氣候不一樣，他們喜歡囤秋白菜，白蘿蔔，胡蘿蔔，大蔥，大排骨，因為這些耐寒不易壞他們有特殊的窖藏管理也延長了保質期。
43樓：度小解
這是東北的氣候條件決定的。東北緯度高氣溫低，到冬天白雪茫茫，蔬菜是無法成活的，所以東北人需要大量屯菜做過冬的準備。
44樓：有常
因為東北人冬天是很少有蔬菜的，蔬菜種不活，所以要在冬天到來之前瘋狂地囤菜，這樣就不會沒有蔬菜吃。
45樓：歡兔子愛蘿蔔
因為東北人的冬天很長，要儲備好足夠的糧食。東北的冬天很長，這期間人們不能種蔬菜。
46樓：極格
因為東北冬天基本沒有綠色蔬菜，青菜一般比較貴，而大白菜土豆之類的又很好儲存，所以在冬天來臨前存上一冬天要吃的蔬菜。
47樓：匿名使用者
因為東北的冬天非常冷，大家習慣冬天少出門，坐在熱炕頭上，吃熱乎乎的豬肉白菜燉粉條。
48樓：庾布儂
因為東北地區適合囤菜。冬天的東北溫度極低，非常適合囤菜。
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