1樓：月榭
想要真正乾淨的飯菜，除非你從家帶飯，外面吃，客流量大，就算洗了也不會很乾淨的想要真正乾淨的飯菜，除非你從家帶飯，外面吃，客流量大，就算洗了也不會很乾淨的。但現在的餐館衛生環境都應該讓人比較放心。食品衛生這一塊也是會經常被檢查的。
如果被查到衛生不合格處，他也是很嚴重的。但是如果你要在外面吃，不放心他們的菜會洗的不乾淨。你就點一些不太費水的菜，比較容易洗的菜。
比如這個季節有黃瓜，絲瓜，西紅柿，還有豆角之類的。這些都是比較容易洗的，應該會讓人吃起來比較放心。不過，你如果不出去吃是不是有食堂，你可以考慮偷偷去觀察下你們的食堂，說下我自己在外面吃的經歷，我們會偷偷的去觀察飯店的後廚，完事之後才會長期在乙個點或幾個地點吃飯，老闆一般不會攔的。
但是呢，嚴格來說的話，就沒有所謂的比較乾淨，畢竟來來往往客來客往，需要的是快，洗菜什麼的不可能會那麼講究，可以早上多做些飯，上午就可以解決了。現在許多人都非常喜歡去飯店吃飯，但是有的時候飯店的菜處理的並不是那麼乾淨，花菜，包菜，韭菜，小龍蝦就是飯店裡處理的最不乾淨的四種，這四種東西飯店的人根本就不會洗，所以吃到嘴裡也是非常髒的。如果大家經常去飯店吃飯的話，就不要再點這四種食物了，不然就是主動吃髒東西。
2樓：君易江
其實我比較想問一下，你如果不出去吃是不是有食堂，，，你可以考慮偷偷去觀察下你們的食堂，說下我自己在外面吃的經歷，我們會偷偷的去觀察飯店的後廚，完事之後才會長期在乙個點或幾個地點吃飯，老闆一般不會攔的。
3樓：
現在的餐館衛生環境都應該讓人比較放心。食品衛生這一塊也是會經常被檢查的。如果被查到衛生不合格處，他也是很嚴重的。
但是如果你要在外面吃，不放心他們的菜會洗的不乾淨。你就點一些不太費水的菜，比較容易洗的菜。比如這個季節有黃瓜。
絲瓜。西紅柿。還有豆角之類的。
這些都是比較容易洗的，應該會讓人吃起來比較放心。
4樓：所隨
想多了，沒有所謂的比較乾淨，畢竟來來往往客來客往，需要的是快，洗菜什麼的不可能會那麼講究，可以早上多做些飯上午就可以解決了
5樓：匿名使用者
在外面吃的一般都不會去在乎幹不乾淨了，畢竟只能在外面吃了，還在乎幹不乾淨那就沒法吃了。
6樓：
本人感覺就沒有多乾淨的菜，在家吃在好不過，少去飯店吃飯，假如五星店我想要乾淨點吧？
7樓：竹
削皮的吧。其他的青菜和肉類估計不洗
很多人說不要在外面吃飯，外面不乾淨，這是為什麼？
8樓：小小思想
在外面吃飯，指的是在酒樓、餐館、快餐廳等經營飲食的地方吃飯。之所以在日常生活中，很多人會經常說「不要在外面吃飯，外面不乾淨」。是因為經營飲食的地方，每天要接待的客流都比較多，廚房要出品的菜量不僅多，還必須得在一定時間內完成。
食材和餐具的清洗就相對不可能做到很細緻。而且在烹飪的過程中也無法確實是否符合衛生要求。因此，很多人都會有擔心在外面吃飯不乾淨的顧慮。
飲食經營場所不像在個人的家中，一般在家炒菜做飯，做的量都比較少，而且也會在自己的經濟範圍內，盡可能的採購健康的食材。在清洗的時候也會很仔細，甚至有很多人很講究，擔心蔬果類的食材上面殘留有農藥，會用鹽或者鹼加水泡蔬果類的食材，以保證食材沒有農藥。而為了保證餐具的衛生，幾乎家家戶戶都會安排消毒櫃，對餐具進行消毒，真正做到乾淨健康。
而且這句「外面不乾淨」的乾淨，還有另外乙個含義，就是和養生相關。現代人為了達到養生目的，越來越提倡飲食要清淡，所以在家中烹飪的時候，都會盡量不加很多重口味的調料。但餐館酒樓等地方，為了讓菜餚更加美味可口，會加入很多調料。
雖然這些調料都是安全用品，但是從養生的角度出發，人們認為經常食用對身體有危害。因此這個問題，也是提倡不要在外面吃飯的原因。
然而，雖然很多人都會提倡不要在外面吃飯，但是現實生活中，卻是很難做到，特別是年輕上班族更是很難做到。工作的忙碌往往讓上班族很難騰出時間在家裡做飯，甚至是週末也更多的是想休息。於是，不在外面吃飯僅僅也只能是成為了一種奢望而已，更多的還是享受著外面吃或者外賣的便利。
9樓：難掩的喜
這是因為外面的做飯環境不是很衛生，非常的髒亂，做出來的食物也不會衛生，很容易拉肚子之類的，所以這樣說。
10樓：牧馬人
確實最好不要在外面吃飯，因為外邊的小飯館的衛生，確實特別讓人擔憂，還有各種各樣的新增劑，所以最好不要在外邊去吃飯。
11樓：喬松情感
因為外面有些小攤小販的衛生標準不合格，而且食材**不明，很容易導致身體出現問題！
12樓：m豬精
畢竟食材到製作過程都是別人都看不到的，衛生問題什麼的肯定沒有得到保障
13樓：
很多人說不要在外面吃飯 外面不敢 你這是為什麼 因為外面的衛生條件不夠 不是所有的都不可以吃 小攤兒上的衛生條件不好
14樓：社會事無講究
外面餐館吃的飯菜，首先由於飯店餐館就餐人員多，用的餐具，不知道什麼人用過，這些人都有什麼病，後期有沒有經過消毒；其次，餐館的飯菜一天要做特別多，菜是否洗乾淨，廚具是否消毒過；還有，不知道餐館裡的原材料是否健康乾淨。總之，很多不乾淨因素，盡量避免外面就餐吧。
經常在外面飯館吃飯，會不會對身體健康有影響?
15樓：開花結實精選
經常去飯店吃飯要留心，這4種菜不要點，為了健康著想，別再吃了
16樓：匿名使用者
不好！不衛生！你想象一下他們洗碗、洗菜、洗盤子的情景就夠了，偶爾一次眼不見心不煩就是了，長期吃，呵呵，不敢想！
17樓：匿名使用者
當然有影響了，衛生！要是有條件的話，還是自己做著吃好！我這兩天在飯店吃都吃壞肚子啦！我老公是廚師，我知道！
祝你健康！
18樓：古龍倩利
當然不好
都是高脂肪的東西.為了色香味,會用大油什麼的,或者一些新增劑.咱們都看不見啊.
還是少吃為好.
19樓：匿名使用者
當然會對身體健康有影響
1、有些飯館用的油在質量上是不是合格的，你不知道吧；
2、還有餐具往往也不乾淨
3、衛生的問題
4、在飯館吃往往會吃的太多，這樣也會影響健康；
5、如果是朋友聚餐，那就更不用說了，還會拼拼酒，那更影響健康；
6、飯館的菜往往是以味道為主，太過油膩也是會影響健康。
中午在學校吃飯，便當裡帶什麼菜，營養流失的少？
20樓：逆行的雲
生黃瓜，海帶可以放比較久，紅燒土豆，香菇、蘑菇，蒸蛋也還好，水煮蛋（鹹鴨蛋）麼最不容易壞，盒飯不宜帶綠色的蔬菜，海鮮也不太好，其他應該沒什麼大問題。
21樓：
其實都差不多吧，你在學校吃不就好了。
（一樓的回答，這話不能這麼說，不能太偏激）
22樓：見素抱樸
災區的孩子都吃不上飯,你竟然還考慮這種問題
帶朋友去下館子，內行人永遠不會點哪幾道菜呢？
23樓：小藍木時尚生活
內行人永遠不會點的菜是油炸類的菜品，比如油炸魚塊或油炸蝦，通常是隔天不新鮮或者是死蝦死魚，用麵粉裹起來炸，外面再調味，根本看不出來原材料不新鮮，還有上色比較重，加調料太多的菜品，比如毛血旺材料非常多，分不清楚裡食材是否新鮮。
24樓：大喵喵**解答
紅燒肉，水煮魚等像，像水煮魚的話，魚的**本身就不高，但是在飯店吃的水煮魚，魚肉不多，而且肯定是不乾淨的，另外就是魚鱗處理的也不是非常乾淨，那就是紅燒肉飯店的紅燒肉非常好吃，但是你並不知道它的肉質如何，所以還是盡量不要吃。
25樓：小東團隊
我帶朋友去下館子不會點的菜有：乾炸蘑菇，感覺是二次加熱的。花菜，因為花菜不好清洗飯店那麼忙估計也是隨便洗一下的。紅燒肉、水煮魚。
26樓：千曼鈮
帶朋友去下館子內行永遠不會點家常冷盤、素炒土豆絲、尖椒幹豆腐、麻辣豆腐 ，這樣簡單家常菜，而是會挑比較美味且貴重的食物宴請賓客。
27樓：馮煙雲煙
第一種：乾炸蘑菇
好吃的食物總是能讓大家喜歡上，在飯點裡面總能看見一道乾炸蘑菇的菜餚，總不知道它味道到底好不好，後來嘗試過後，發現味道也很一般，沒有店員說的這麼美味，只是，它製作起來比較費時間，如果是現做口感會好，但是，許多都已經做好了，然後再熱一下就給客人吃，味道會有一些變化。帶朋友去下館子，乾炸蘑菇就別點了，它的口感不佳，會感覺到是二次加熱的食物，如果一定要吃，就要治現做的。
第二種：花菜
花菜的營養價值很高，味道也特別好，吃在嘴裡的味道也很美味。只不過，許多人都不喜歡在外面吃花草，都擔心它清洗的不乾淨，吃起來不放心。有些飯館因為忙，沒有太多的時間去清洗，隨便洗一下花菜就好了，這樣吃起就不是很放心了。
帶朋友去下館子，花菜就別點了，這樣讓人更加的放心，或者是去常常吃的店，這樣會更加的放心，也避免了味道不好的情況出現。
第三種：紅燒肉
肉價沒有下降，肉在許多飯館裡面都**，很多人都不願意去外面吃飯，喜歡在家裡做飯，這樣吃起來會更放心。不過，紅燒肉特別好吃，飯館裡面的老闆做出來的味道十分美味，肥而不膩，相當好吃，有些人就會想著要多吃。帶朋友去下館子，紅燒肉就別點了，它的**高，而且分量不多，和自己在家裡做會有很大的差別，雖然味道上是好吃的，可是肉質不一定是最好的，這個還是要適量的去吃。
第四種：水煮魚
同樣的一道菜在家裡吃和在外面吃有什麼區別嗎？
28樓：悠悠小森林
方面1：調料。一般家庭常用的調料品，也就是那麼幾種。
飯店就不一樣，各種調料品應有盡有，還有廚師自己調的各種醬料，比如：油潑辣子，蔥油，秘製醬油……等等。炒菜放的調料也是很多種，比如「魚香肉絲」這道菜，就放有十幾種調料：
豆瓣醬、味精、雞精、蠔油……炒菜用的味精、雞精份量比家庭厲害多了，無論什麼菜都要放，乙個菜味精的用量，相當家裡幾倍。飯店炒菜調味重，自然口感就好。
方面2：火候。廚房的爐灶火猛，能瞬間提到極高的溫度，從而減少炒製時間，保持原材料水分不流失。
比如炒乙個空心菜，一分多鐘就炒好了，這樣炒出來青脆碧綠。許多小炒之類的，都需要大火爆炒，炒出來才有鍋氣，且色澤明亮。一般我們說色香味俱全，「色」就排在了第一，大火爆炒的食物外觀好看，首先看起來就有食慾了。
方面3：醃製。像各種肉類都是要提前切好醃製儲存備用，比如牛肉，瘦肉之類的，常見的是用松肉粉，食粉，等其他調味先醃製，這樣醃製出來的肉，非常滑嫩，口感能得到最大的滿足。
方面4：滑油。像牛肉、豬肉小炒的話要先滑一遍油再炒。比如：青椒炒牛肉，要先倒半鍋油在鍋裡，將油溫公升至
五、六成熱時，放入牛肉滑油至七成熟撈出。放青椒先炒再放牛肉一起炒。這樣炒出來的牛肉不柴不老，滑嫩爽口。
在家哪敢放這麼多油啊，都是直接放少許油炒，炒製時間長，肉就不嫩了。味道跟飯店也就不一樣不。
方面5：經驗。廚師炒的菜多，經驗自然就豐富。火候的控制，炒菜的順序，懂得如何搭配味道，和一些小細節處理。炒出來就不同於自己在家炒的味道了。
29樓：老賬仁
我們日常的吃飯，無外乎就兩個場地，乙個是家裡面，乙個是外面，大家都知道在外面吃飯是湊合著吃，要想吃到乾淨衛生的飯菜還是自己在家裡面做。但有的時候不得不在外面吃飯。相對來說比較乾淨衛生的，還是比較大的酒店和飯店衛生，如果說在地攤上吃飯衛生情況就不能夠有所保障了。
有人說飯店炒菜前不洗菜，我覺得這種可能性不大。每乙個飯店要想好好經營下去，必須有自己的招牌菜。另外乙個非常重要的就是乾淨和衛生。
這種乾淨部緊緊的不僅表現在外部環境當中，更重要的是飯菜一定要乾淨。
有的菜不能洗，比方說，過油的青菜，如果洗了，過油的時候會蹦出油點子，炒菜師傅會急的，飯店洗菜基本洗一遍，除非像菠菜，香菜，泥多的，要多衝幾遍，至於去除農藥殘留，想都不要想，有的飯店，像冬季，豆角，茄子好多菜都不便宜，給員工吃捨不得，如果洗出來，一天兩天沒有點這道菜的，就會爛掉，所以保管青菜最好的辦法是不洗，到飯口的時候，切菜的是沒時間洗菜的，一般飯店有專門刷碗洗菜的，所以，真正走上我們餐桌的，根莖類的，不洗的多，葉菜基本都會洗，還有大師傅炒菜下料的時候，會把所有料一次下齊，至於出鍋在放味精，就沒那道程式，出鍋放明油和澱粉還差不多。
我們試想一下，如果乙個飯店的菜不洗就能夠炒或者是涼拌的話，大家吃了難免會拉肚子或者是腸胃不適。如果說出現有乙個這樣的例子，顧客就會找上門來，我相信飯店也會承受不了。所以說不洗菜這種說法應該是不成立的。
可能會存在一些特殊情況，比如說生菜或者其他一些特殊的菜，非常乾淨，衛生就不用洗。其他情況菜是必須要洗的。
日常的生活當中，如果我們在外面吃飯，除非是有人請客或者是特殊情況會在高階一點的飯店吃，相對來說飯菜的質量應該是有保障的，但絕大多數情況下我們應該是在一些快餐店或者是地攤上去吃飯。外面的菜沖洗得是否乾淨就不能夠有保障了，但肯定是要洗。所以說能不在外面吃就盡量不在外邊吃，可以帶飯，而且也可以在家裡面吃。
為什麼很多人工作了後還要考CFA
很大乙個原因是cfa證書對工作有幫助，作為金融第一考試，又被譽為美國財政局三大 證書之一，cfa含金量和認可度是非常高的，並且cfa學習內容都是金融方面較專業性知識，因此對從事金融工作來說，幫助還是非常大的，並且有這個證書對晉公升或找到更好工作也會增加了更多機會。兩個方面的原因 1.工作晉公升。在工...
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因為在工作之後的遭遇並不是很好，生活過得也是特別的艱苦，在平時也是不想讓別人關心到自己，每天也是特別累的狀態，也不想讓更多的人了解到自己的處境，所以才會不愛發朋友圈。主要是因為工作之後，每天都特別的忙碌，根本就沒有一些好玩的事情，所以很多人都不願意繼續發朋友圈兒了。看似弱小，實則強大，自己做自己世界...