1樓：紅巾搵淚
什麼樣的午餐肉比較好？說到午餐肉，相信大家都不陌生，午餐肉用途廣泛，不管是直接吃，還是炒菜，配麵，油煎夾在麵包片裡，都深的人心，但是要說人們最喜歡的午餐肉吃法，還得是涮火鍋，不知道有多少人跟一樣，吃火鍋的時候必不可少午餐肉呢。
在眾多午餐肉品牌當中，我們比較熟悉的大多是梅林午餐肉，在很多人心目中，梅林也是午餐肉當中響噹噹的第一名，只不過今天要告訴大家的是， 除了梅林午餐肉，還有幾種午餐肉也非常好吃，讓我們一起看看都是什麼午餐肉吧。
1.小白豬午餐肉。
相比梅林午餐肉來說，小白豬午餐肉最征服消費者的莫過於午餐肉裡面大塊看得見的肉塊，用筷子輕輕夾起，甚至還能看到豬肉的紋理，口感也沒有那麼偏鹹，算得上一款良心午餐肉罐頭。
2.王家渡午餐肉。
對於四川的小夥伴們來說，對於這款王家渡午餐肉絕對不陌生，雖說吃起來口感沒有梅林以及小白豬肉質紮實，澱粉感稍多，但是口感卻非常不錯，並且這款午餐肉最神奇的是，這是一款在網路上買不到的罐頭。
3.香港豬嘜罐頭。
這是一款產自香港的午餐肉罐頭，對於大陸人來說，見過並不多，但是卻深得香港人心，相比一般的午餐肉來說，這款午餐肉裡面含肉量算是非常多了，肉眼可見的肉塊，讓人吃起來非常滿足。
除了以上幾種午餐肉罐頭以外，大家還吃過什麼好吃的午餐肉罐頭嗎？
2樓：匿名使用者
在眾多午餐肉品牌當中，我們比較熟悉的大多是梅林午餐肉，在很多人心目中，梅林也是午餐肉當中響噹噹的第一名，只不過今天要告訴大家的是， 除了梅林午餐肉，還有幾種午餐肉也非常好吃。
它是一種罐裝壓縮肉糜，主要是以豬肉、雞肉為原料，加入一定量的澱粉、香辛料加工製成的，主要是豬肉、澱粉、食鹽、香辛料、亞硝酸納。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。
原料上午餐肉主要是豬肉或牛肉，新增澱粉、鹽等；
火腿腸則是雞肉、豬肉為主，新增鹽、澱粉和各類調色劑、防腐劑。
製作工藝：腿腸是古老的肉食加工品，傳統的火腿都用乾法醃製，醃後還要經幾個月的成熟才成為具有特殊風味的產品。成品可在室溫下存放幾個月。
現在廣泛採用注射鹽水的方法進行醃製，生產週期大大縮短，也具有醃製火腿的特殊風味；
午餐肉的製作方法是將肉類經過預處理(如分割、切塊、預煮、醃製、絞碎、乳化、調味等)後，用密封容器(如金屬罐、玻璃瓶、復合薄膜袋等)包裝，經過適度的熱殺菌後達到商業無菌，在常溫下能長時間儲存食品的方法。
午餐肉哪個品牌最好吃？
3樓：戶冰鑲
在芸芸午餐肉中，最常見，也是鐫刻在我記憶最深處的味道，就來自梅林。經典的藍白紅三色鐵罐、標誌性的盾牌logo，閉著眼睛就能想象出它的味道了。
4樓：匿名使用者
好吃的午餐肉品牌，很多雙匯的午餐肉，味道就不錯，不過我個人比較推薦梅林牌的，他是乙個老牌子，質量合格，味道又很好。
5樓：豆豆老師解答
世棒午餐肉最好吃，它午餐肉界的鼻祖， 1937年就誕生了，它的公司是午餐肉發明者 ，世棒午餐肉在二戰期間是最富盛名的口糧，肉塊顏色偏淺，沉甸甸很緊實，能吃出肉的纖維感。
6樓：七堇科普小屋
我個人覺得丹麥的最好吃，我比較喜歡吃丹麥品牌的，因為他不是鹹度剛剛好，而且吃起來有嚼勁，海林午餐肉吃起來也很不錯，很香。
午餐肉是什麼？
7樓：教育暖風
午餐肉是一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。
這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存，通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。
午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料，加入一定量的澱粉、香辛料加工製成的。主要是豬肉、澱粉、食鹽、香辛料、亞硝酸鈉和少量的水。
午餐肉的來歷
1937年，位於明尼蘇達州的荷美爾食品公司推出了世棒牌午餐肉。低廉的**、充足的熱量，解決了大蕭條時期美國民眾對肉食的需求。而伴隨二戰爆發，午餐肉跟隨美軍走出國門，成為重要軍需物資。
據統計，在戰爭期間，荷美爾食品公司每週向軍方交付1500萬盒午餐肉。特別是在太平洋戰區，酷熱潮濕的環境使得生鮮食品幾乎絕跡，耐儲存的午餐肉成了幾乎唯一的葷菜。
以上內容參考 百科-午餐肉。
以上內容參考 人民網-午餐肉的奇妙旅行。
8樓：伊布**
午餐肉是什麼時候發明的，用什麼材料做出來的？今天可算知道了。
哪個牌子的午餐肉比較好？
9樓：茫茫人海一亮星
哪個牌子的午餐肉比較好？為了這個題目，我們測/吃了9款熱門午餐肉，喝了n杯水。
終於選出哪款午餐肉更好吃、更健康。
這次評測的9款午餐肉，具體的規格/**資訊如下：
評測的結果如下：
1 . 本次評測的午餐肉澱粉含量均＜7%，肉量還算是紮實，擔心午餐肉都是澱粉做的小夥伴可以放心了。
2. 大部分午餐肉的脂肪含量都偏高，最高的一盒相當於半斤五花肉。**健身的小夥伴要少吃幾塊。
3. 9款午餐肉的鈉含量都偏高，即使標榜清淡口味的品牌，鈉含量也沒有低很多。
4. 午餐肉中亞硝酸鹽含量不高，甚至低於隔夜菜中的含量，大家無需特別擔憂午餐肉致癌。
5. 至於大家更關心的哪款更好吃，可以直接拉到最後，檢視試吃員們的感官盲評結果。
01 午餐肉為什麼叫午餐肉？
午餐肉誕生於美國經濟大蕭條時期，為了解決吃肉難的問題，發明了這種食品。
由於當時只有中上層階級們的午餐宴會上（luncheon）才能被吃到，所以又被稱之為luncheon meat。
直譯過來就是午！餐！肉！
所以，如果你想在早上和晚上吃午餐肉，也是完全ok的~
10樓：美女的糖醋里脊
吃大品牌的比較好，這種食物型別的，大品牌信得過，不會吃到一半就發現這個牌子的喜歡，哎，多吃一吃就知道哪個牌子的比較好了吃大品牌的比較好，這種食物型別的，大品牌信得過，不會吃到一半就發現這個牌子的喜歡，哎，多吃一吃就知道哪個牌子的比較好了。
11樓：婷馨寶
午餐肉還是吃大品牌的比較好，這種食物型別的，大品牌信得過，不會吃到一半就發現這個牌子的喜歡，哎，多吃一吃就知道哪個牌子的比較好了。
12樓：分神百
中糧梅林。中糧梅林午餐肉的原料選擇也十分講究，選擇豬後腿肉的製作，因為這部分豬肉多瘦少肥，而且蛋白質含量高，不僅營養可口，真正做到了美味與健康兼得。
13樓：談今古淡紅塵
推薦點國貨牌子給你吧，梅林、德和（雲腿）、鷹金錢。
都是比較老的品牌了。
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