1樓：帳號已登出
有關烤箱的基本按鈕，詳細的介紹如下：
1.溫度調節旋鈕。
烤箱溫度的可調範圍為60～240攝氏度。烤箱還有發酵功能，可以更加便捷地發酵。
2.定時旋鈕。
最多可以定時120分鐘，轉動定時旋鈕，烤箱就開始工作。旋鈕轉到「off」時，烤箱會停止工作。需要重新調整時間時，請先將旋鈕轉回初始點，然後再調到自己想要的時間點。
3.功能選擇旋鈕。
烤箱通常有烘烤、烘焙、上下烤、熱分對流、解凍、保溫等功能。在烤箱工作過程中可以更改烤箱功能。
1.熱分流功能。
該功能會使烤箱內部的熱氣迴圈，讓烤箱內部更熱。當你用整雞或者牛排等肉類做菜時，或者烤製表皮酥脆的麵包以及紅薯、土豆等纖維組織細密的食物時，使用熱分對流功能可以讓熱量更好地傳遞到食物內部。
2.上下烤功能。
一般的烤箱都具備上下發熱管同時發熱的功能。該功能主要用於烤蛋糕或餅乾，也可用於熔化乳酪或烤蔬菜、海鮮、較軟的麵包等。
3.烘焙功能。
該功能主要用於烤蛋糕、麵包、曲奇等。啟用這一功能時，上層發熱管的火力要比下層發熱管的火力弱，所以食物的表面不會煳。
4.烘烤功能。
啟用這一功能時，上層發熱管的火力比下層發熱管的火力強。所以，如果想做出色澤誘人的食物，就可以使用這一功能。烤製海鮮、漢堡包、火腿、肉串時，如果一開始就啟用烘烤功能，很可能烤煳，所以可以先用熱分對流功能將食材烤熟，再用烘烤功能烘烤片刻，這樣可以讓成品更好看。
5.解凍功能。
該功能利用自然風，讓冷凍原料解凍。啟用這一功能時。烤箱用60℃左右的暖風讓食材解凍，發熱管此時不發熱。
用烤箱解凍的食材不會變得乾癟，解凍後也很新鮮。不過，需要使用冷凍食材時，最好是提前一天將其放入冰箱的冷藏室或是放在室溫環境下，讓其自然解凍。
6.保溫功能。
開啟此功能時，只有上層發熱管會發熱。想要保溫或重新加熱已做好的食物時，可以使用這個功能。
2樓：逯本
烤箱的返回鍵是帽子款的是什麼烤箱，我覺得現在從烤箱晚上就有很多很多大品牌，它都是有這種款項烤箱的。
3樓：花衣服小腳丫
你去網上查一查就能收到你想要的這款烤箱還是非常實用。
4樓：姑蘇老師
烤箱的返回鍵是帽子款的是什麼烤箱這個沒有**的話真的是無從考證，因為烤箱有很多種品牌，有很多種款式。
烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。
一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。
創新烹飪原料，與烹飪技藝相結合，轉化成新的美味佳餚，滿足全世界人們的需求，為我國烹飪的發展注入了強勁的活力。
如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚，是我國歷代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝，合理用料，巧妙配伍，精心烹製，細心調理的結果，在人們心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹飪流派和飲食文化。
但從國外引進的許多新型烹飪原料，進入餐飲市場，拓展了食物結構，為現代中餐烹飪注入新的活力，提供了充足的物質保障。如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等，加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用，創造出了不少新的風味菜餚，適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化，滿足了不同消費層次對美食的追求，也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新開啟了新局面。
如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蓴菜等。
人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉公尺筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿蔔、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、髮菜、草菇等，都已成為公認的烹飪原料。
焗爐和烤箱有什麼區別呢？
5樓：清溪看世界
焗爐，學名為烤爐，與烤箱的主要區別如下：
一、烤方式不同。
1、烤爐：以形成熱空氣來烘烤烹調食品。
2、烤箱：密封的用來烤食物或烘乾產品。
二、特點不同。
1、烤爐：全不鏽鋼面板結構，永不生鏽，堅固耐用；全密封式整體耐高溫材料保溫結構，保溫效能好，加熱時間短；內建全自動控溫探頭，高效的烘烤發熱管，公升溫時間快，工作壽命長。
2、烤箱：非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同。
三、用途不同。
1、烤爐：焗烤、烘焙麵食包點、休閒食品；烹調肉類和蔬菜；為已完成的菜餚加熱保溫；緩慢烹調不容易熟的食品，類似砂鍋。
2、烤箱：可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。
6樓：七纖
不同地域的稱呼不同。 焗爐是香港、廣東的叫法。，其實也是烤箱的意思。
使用注意：1、第一次使用電烤箱的時候要注意清潔。
先用乾淨濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。
2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。
在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、正在加熱中的烤箱應避免燙傷。
除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤製的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4、烤箱在使用時，應先將溫度調好。
烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕（千萬不要逆時針擰），此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5、每次使用完待其冷卻後應進行清潔。
應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6、烤箱一定要擺放在通風的地方。
不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7、烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前。
不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
7樓：胖強
只是不同地域的稱呼不同。
焗爐是香港、廣東的叫法。
你說的層爐是對大型烤箱的稱呼。
家用烤箱買多大的合適？
8樓：維維豆奶
家用電烤箱推薦大小在25-36l，功率在500～2000w之間的。
烘焙愛好者可以選擇25l以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙的食物口感更好。如果要製作烤全雞這種大尺寸的美食，可選擇稍大一些的尺寸。消費者在選擇時，選擇方正款式的烤箱最好，箱體高度要求300mm或300mm以上。
選購要點：
1、家庭成員數量。
在購買家用電烤箱前考慮家庭成員的數量，烤箱買大了無法完全發揮家用電烤箱效果，還會使得現有資源浪費。烤箱買小，一次做出來的食物家裡人不夠吃，還要多次烘焙，耗費很多時間。
2、容量。
市場上的家用電烤箱型號非常多，最大型號的家用電烤箱至少是40l，小型家用電烤箱只有10l，各種型號滿足不同家庭需求，購買適合自己家庭使用的家用電烤箱型號才是最正確的選擇。
3、型號。
不同家庭成員數量有不同的適合其家庭使用的家用電烤箱，三口之家較適用的型號電烤箱15l，既不用擔心電烤箱太小，也不用擔心電烤箱會太大，烘焙的食物分量剛剛好。
4、食物。
電烤箱內部架分上、中、下三層，實際上，不同食物要放在不一樣的位置烘烤。烤箱橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤製多少食品是非常重要的。
9樓：王玉祟
一30l-40l 可以輕鬆放下8寸。
二必須有燈，要不然你得拿手電筒照。
三上下最好個三根加熱管，這樣烤箱溫度在沒開啟熱風的時候烤的勻四最好有熱風，熱風的作用最大體現在烤肉類，比如整隻雞，開啟熱風烤的均勻。
五在滿足以上的情況下挑重的，越重用料越紮實。
六一定要買烤箱溫度計，機械烤箱30度的溫差是坑定有的，不管哪個牌子，別人的方子你用就失敗，一般就是這個問題了。
我從18l用到38l到60l，後來發覺不是越大越好，38l的和60l配置一樣，熱風風扇大小都一樣，就是38l的簡單放大，能放下2個8寸，但是國產烤箱隔熱不好60l比38l的表面積大散熱快，導致公升溫熱爐需要更長時間，特別是預熱好往裡放東西烤，由於短時開門導致的熱量散失須較長時間恢復原有溫度，更噁心的是我從來，沒有同時放過2個蛋糕模。我現在直接換日貨了，但新手最好用國產貨上手，日文有點蛋疼，特別是智慧型化高的，日本選單看不懂。另外，
10樓：婁倩
每次直播時使用率出鏡率最高的就是我家的烤箱了，這疫情期間，烤箱變成了我生活中最重要的小家電，僅次於熱水器據說網上火爆的時候一度脫銷。買也都只能預售！烤箱的選擇也是需要注意的地方，材質方面選擇也有講究！
11樓：知道麼麼噠
您好；1、
如果你使用次數並不頻繁，也只是做些簡單的食物，那麼小型烤箱就可以2、如果使用次數頻繁，一家三口或者以上使用，可以入手乙個40l以上的烤箱。
公升以下的烤箱只能烤幾片麵包，雞翅，蛋撻~25公升的烤箱有上下兩層，可以做些簡單的小烹飪，烤小麵包等等希望對你有所幫助！
12樓：匿名使用者
看你都有什麼用途，保險起見還是最少38公升的，如果做烘焙類的就更不能少於38公升的，否則太小烤蛋糕麵包都做不了的，這個都會膨脹，如果太小一膨脹就會鼎到加熱管烤糊了，海氏，美的。
13樓：王小嬿
家用烤箱買個30到35公升的就可以了 烤整隻雞都夠用。
14樓：死性不改
烤箱容量的選擇，主要取決於廚房的面積。
如果廚房較大，可考慮30l以上的烤箱，較小就挑選20~30l的款式。容量在20l以下的烤箱，因中心與邊緣溫度相差較大，不是特別推薦。對於一般家庭來說，25l已經足夠用了。
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