1樓：水果那些事兒
榴蓮的「香 臭」和它自身沒關係，居然是鼻子的問題！
2樓：顯微鏡大世界小宇呀
放大看看就有答案了哦。
榴蓮為什麼這麼臭？
3樓：戰地之王開發團
因榴蓮果實散發出氣味中含有多種硫化物、脂、酸等，所以其氣味很特別，有股「臭」味。
榴蓮果實香味成分有硫化氫、乙基氫化二硫化物（ethylhydrodisulfide）、幾種二烷基多硫化物（di-alkylpolysulfido）、乙酸乙酯，1,1-二乙氧基乙烷（1,1-diethoxyethane）和乙基-2-甲基丁酮酸酯（ethyl-2-methylbutanonate）。果實（包括果皮、果肉和種子）的脂肪酸成分有：棕櫚酸、花生酸（arachidicacid），棕櫚炔酸等。
榴蓮。榴蓮（學名：durio zibethinus murr ），是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者讚其香，厭之者怨其臭。
傳說中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。
為什麼榴蓮那麼臭
4樓：匿名使用者
形成榴蓮氣味的重要成分是可揮發性硫化物，它常被描述為腐臭味、洋蔥味、臭雞蛋味、硫磺味等。
研究人員確認了一組與可揮發性硫化物相關的基因，這些基因在榴蓮成熟時高度活躍，令榴蓮果實散發出濃烈氣味。其實普通植物基因組中也含有這些基因，但一般只有單拷貝或兩個拷貝，而榴蓮基因組中則含有4個拷貝，使得可揮發性硫化物在榴蓮果實中的含量大大增加。
5樓：梓喵丶
但是對榴蓮的味道卻是存在爭議。有人讚美它滑似奶膏，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。有人感覺它臭如貓屎，不堪如鼻，繞道而行。
榴蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等，尤以金忱品質最好，最為名貴。購買榴蓮時一定要先問清品種，不要用金忱的價買了甲侖或青尼。成熟後自然裂口的榴蓮，時間不能太久，當嗅聞時有一股酒精味時，一定是變了質了的，千萬不要購買。
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。初吃者可用軟物塞住鼻子，只找口中的感覺，千萬不要嗅聞其味，三、四次後您再大膽地嗅聞，那時您感到只有醉人的芳香。
還有不便敘述的魅力只有您心知肚明了。 榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
榴蓮為什麼是臭的
6樓：最美的炫富
榴蓮的果肉以含硫化合物為主，這些含硫類化合物具有刺鼻的味道，而在人體的排洩物中，也含有大量的「含硫化合物」，所以大多數人一聞到榴蓮，都會覺得它其臭無比。
榴蓮種子，含有棕櫚酸、棕櫚酸甲酯、油酸乙酯等有機化合物，這也是離幾十公尺開外也能一下子聞出榴蓮的重要原因，雖然榴蓮有味道，但它富有纖維素、多醣、以及各種維生素、微量元素。
榴蓮屬於純熱帶作物，榴蓮的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植，中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。
因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。
榴蓮為什麼這麼臭？
7樓：鄧玲
榴蓮俗稱麝香貓果，是馳名的優質佳果。成熟果肉淡黃、黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酷和洋蔥味，初嚐有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有「流連(榴蓮)忘返」的美譽（據說我國明代著名航海家鄭和下西洋時，與隨行者一起品嚐了一種不知名的大型球果，流連忘返。於是鄭和便為它取名「留連」，就是今天的榴蓮）。
榴蓮產自熱帶地區，原產馬來群島，我國海南、兩廣、湖南等地也有栽培。果實有濃烈的芳香，果肉甜美，有「果王」之稱。
含有多種招牌營養素，被當地人視為「熱帶果王」。泰國曾有這樣一句民諺：「榴蓮出，沙籠脫。」意思是姑娘們寧願脫下裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
功效≯榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。
榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。其實可能是麝香類味道太濃的緣故，反而覺得是臭味了，就像香水灑多了反而很難聞一樣。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
8樓：顯微鏡大世界小宇呀
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9樓：公尺粒計畫
榴蓮是熱帶著名水果之一，營養相當豐富。原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。雖然榴蓮的營養相當豐富，但是在味道方面卻是存在很多爭議。
10樓：匿名使用者
不能說是臭！！應該是味道還不適合你，就像臭豆腐，吃習慣了，都說它好吃！
11樓：匿名使用者
成熟的榴蓮，會散發出一種類似硫化物的氣味，甜而奇臭，令人望而卻步。然而，根據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上公升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
榴蓮為什麼那麼臭啊?
12樓：匿名使用者
這和它長期以來生長的地方有關，它需要適應那裡的環境，於是在不斷的進化中，就變成這樣了 .榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。
有健脾補氣、補腎壯陽的功效，可以美容。榴蓮佷補，對女人很好的 .
13樓：匿名使用者
我個人食用榴蓮，初期覺得惡臭無比，吃過幾次後，就已經習以為常了，不覺得臭，反而覺得很香了、香氣馥郁。所以，我認為，榴蓮的氣味其實不是臭，而是它本身為了抵抗無謂的敵害，而進化產生出來的『**』。香的過了就顯得臭了。
為什麼榴蓮會那麼臭，榴蓮為什麼很臭
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榴蓮為什麼被稱為「水果之王」，為什麼榴蓮被稱為水果之王？
榴蓮的營養包括蛋白質 脂肪 澱粉 維他命a及c 其含有份量也比其他水果都高。因此，和榴蓮有關的秘方一籮筐，舉凡治嗽 補虛 養顏不一而足。水果之王 竟因氣味聞名，你所不知的榴蓮功效 為什麼榴蓮被稱為水果之王？因為榴蓮果肉中含有大量澱粉 糖 脂肪 碳水化合物和蛋白質，還含有維生素b1 b2 c等多種維生...
貓屎為什麼這麼臭，貓屎為什麼那麼臭
貓屎臭和它們飲食生活是有很大關係 從習性開始，貓科動物是肉食性，因為他們體內沒有足夠消化澱粉纖維和果糖的酶，所以它們不能大量食用植物類 含果糖的食物。貓的便便臭還有跟她平常是否吸收足夠水分有關的，一般飲水量大的貓貓的排洩物的氣味會比飲水量少的貓貓氣味小很多。貓咪的 是不分泌汗液的，所以他們的汗液只能...
榴蓮是水果之王為什麼榴蓮是水果之王
現代營養學研究發現，榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼 促進體溫上公升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮果中營養極豐富，含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質的含量為2....
中國國足為什麼那麼臭，中國足球為什麼這麼臭
中國人多，所以良莠不齊 鞋子臭。常年不洗，再乾淨的腳也穿臭了。某年某月某日，國足贏了一場比賽。我正好要去朋友家慶祝。在這之前，有乙個故事。我沒到他家之前，他正在電腦前面奮戰。他上了qq之後，發現了乙個訊息，頓時開始查毒，防毒。他先用了金山，查毒，沒查出來，刪了金山。他又用了江民，查毒，沒查出來，刪了...