1樓：閒閒談娛樂
壓縮餅乾45g相當於多少兩碗飯的熱量。
從熱量方面來看，一塊100克的壓縮餅乾有457卡路里，一碗100克公尺飯的熱量大約有116卡路里，可以看出，一塊壓縮餅乾的熱量相當於4碗公尺飯的熱量。儘管壓縮餅乾也是麵粉製作的，但其質地緊密，不易吸水，從而使餅乾中的有效成分含量更多，這是壓縮餅乾耐餓的主要原因。
壓縮餅乾是以小麥粉、糖、油脂、乳製品為主要原料，經冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，可夾入其他乾果、肉鬆等輔料，再壓縮而成的餅乾。
壓縮餅乾這一方便食品，可謂是一古老而有具有生命活力的產品，已從昔日用於充飢的方便食品不斷朝口感風味宜人 營養均衡，並能適應在特殊的環境下食用的方向發展。
製作方法
壓縮餅乾的製作通常有幾種方法。第一種，壓縮餅乾是由酥性餅乾粉碎後加入配料再壓縮而成。通常按照酥性或甜酥性餅乾的配方與生產工藝製作酥性餅乾，然後將餅乾粉碎成顆粒和粉末狀的混合體，加入液體糖漿、油脂和清水等，攪拌均勻於模型中經機械壓縮而成。
第二種是在各種粉末原料中拌入液體油和糖漿等原料，攪拌成團粒狀結構，再用氣流或沸騰乾燥裝置烘熟，烘乾再模壓而成。
第三種方法是按照專利(usapatant4，017，644)高熱量低蛋白壓縮餅乾的製作。
2樓：劉畢梵食品
壓縮餅乾一次吃20g，即可滿足正常人一頓的需求，不宜食用過多，會導致消化不良。 壓縮餅乾主要是由膨化粉、花生油、芝麻、白糖和食鹽製成的。