用駝奶代替牛奶做姜撞奶能成功嗎?

時間 2023-05-31 13:45:03

1樓:憨豆桂花

理論上來說,用駱駝奶代替牛奶做姜撞奶是可以成功的,因為兩者在形態上沒有太大的區別,而且姜撞奶做法簡單,如果不成功,可以試試上鍋蒸一會,就會凝固了。

2樓:慾望

蒙牛牛奶不能做姜撞奶(也就是說要用全脂的鮮牛奶,蒙牛伊利那種盒裝純牛奶是已經加工提煉剩下的東東了,不會凝成姜撞奶的)

1、要用新鮮水牛奶。

2、要用新鮮即榨的薑汁,不能用隔夜的薑汁。

3、在牛奶煮好後於70—80度的時候倒入薑汁中。

如果實在找不到鮮水牛奶,可以試試用冷藏保質期只有三四天的那種屋型盒裝的鮮牛奶。用保質期是幾個月的那種牛奶是絕對不行的。不管是牛奶、羊奶、還是駱駝奶,都能為人體提供優質的蛋白質,是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。

它們的成分不盡相同,但是,奶畢竟只是食譜的一部分,對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個,主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。旺源駝奶不能和配方牛奶放在一起喝,原因有以下幾方面:

1.駱駝奶雖然某些營養成分維生素d、鐵比較高,但營養沒有配方牛奶全面。

2.配方奶粉比駱駝奶的蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例更為合理,所有已知的嬰幼兒成長與發育所必需的維生素、礦物質、益智健腦、提高免疫力的成分在優質的配方奶粉中均具備齊全,另外,新增的dha、ara有益腦部和視覺發育;乳鐵蛋白提公升嬰兒機體免疫力;l-肉鹼促進脂肪最佳氧化,為生長發育提供能量;膽鹼促進大腦發育,提供記憶力;核苷酸有利腸道雙歧桿菌生長,有利腸道菌群平衡,增強機體抵抗力等等。因此配方奶粉和駱駝奶比較,對嬰幼兒的身體、智力發育有著明顯的優勢。

3.駝奶和配方牛奶放在一起喝,口味改變,寶寶可能不按受,也影響營養的均衡和吸收,也增加了過敏的可能。

3樓:藍炬星高階整合灶

用駝奶代替牛奶做姜撞奶是可以成功的,因為原理都是一樣的。

駝奶做姜撞奶能凝固成型嗎?

4樓:凝凝

駝奶一般是不適合用於做姜撞奶的,因為它的凝固成型效果不好,並不能達到理想的美味效果和烹飪特色。

所以一般最好建議,可以採用牛奶效果會更理想一些,也會更香濃軟滑,味道營養都會特別好。

1.善用提問和傾聽。

在溝通中,提問和傾聽是非常重要的兩個技巧,很多時候,甚至比說話還重要,因為你單方面的表達,是很難勾起對方的溝通興趣的,特別是在對方表現出沉默、退縮或欲言又止的時候,用提問引出對方真正的想法,然後通過認真傾聽,了解對方的需求、立場以及內心的感受,那麼,溝通的效果往往就是很高效的。

事實上,真正的溝通,一定是善於積極提問和傾聽的。

2.換位思考,盡量地體諒對方的行為表現。

不善溝通的人,最大的乙個缺陷,就是只顧表達自我,總是站在自己的立場和角度去看待問題,而不考慮別人的感受,總是希望別人能體諒自己,但自己卻很少體諒對方,總認為自己是正確的,別人應該聽自己的。

像這樣的溝通,即便是口才再好,也很難給別人留下太好的印象。

而真正的溝通,往往懂得換位思考,站在別人的立場和角度上去想問題,既考慮自己的想法,也會照顧別人的感受。

3.了解溝通的物件和溝通時的場合。

處理人際關係,在溝通之前,先要好好想想自己將要和什麼樣的溝通,又是在什麼樣的場合進行溝通,清楚了溝通物件是乙個什麼樣的人,比如他的年齡、性格、愛好等等,又知道是在怎樣的場合溝通,就能量體裁衣,因地制宜,運用恰當的方式與對方進行溝通。

5樓:網友

能成型,姜去皮,用磨薑蓉器將姜磨成蓉,這樣就容易出汁。 薑汁份量大概就是:乙個飯碗的姜撞奶的話薑汁要將碗底蓋平就行。

步驟 2駝奶加入糖加熱到70—80度,加熱過程要慢慢攪拌以免糊底。

步驟 3把加熱好的奶撞入薑汁中。 靜待2-3分鐘即可,可以加蓋子蓋上,不蓋也可以。 端著的裝著奶的容器高度不需要太高,但要注意有撞的這個動作以至於駝奶要和薑汁充分混合。

6樓:匿名使用者

做姜撞奶成功與否,主要看蛋白質含量駱駝奶的蛋白質含量比牛奶還要高,非常容易就能凝固成型。

可以用蒙牛牛奶做姜撞奶嗎?

7樓:信必鑫服務平台

可以用其它牛奶製作。

材料:老薑1大塊、牛奶250毫公升、砂糖20克。

製作方法:1、準備好製作要使用的食材。

2、將老薑去皮,剁成姜茸。

3、把剁好的姜茸放進紗布擠出薑汁,約15ml就夠了。

4、牛奶倒入奶鍋中,加入砂糖,中小火煮至微開,鍋邊起小泡泡就可,熄火放置稍晾涼。

5、待溫度降至70度左右時,倒入裝著薑汁的碗中,並蓋上碗蓋。

6、不要攪動或搖晃碗,靜止一會就可凝結。

7、凝結後的形狀,直接食用即可。

可以用蒙牛牛奶做姜撞奶嗎?

8樓:匿名使用者

蒙牛牛奶不能做姜撞奶(也就是說要用全脂的鮮牛奶,蒙牛伊利那種盒裝純牛奶是已經加工提煉剩下的東東了,不會凝成姜撞奶的)

1、要用新鮮水牛奶。

2、要用新鮮即榨的薑汁,不能用隔夜的薑汁。

3、在牛奶煮好後於70—80度的時候倒入薑汁中如果實在找不到鮮水牛奶,可以試試用冷藏保質期只有三四天的那種屋型盒裝的鮮牛奶。用保質期是幾個月的那種牛奶是絕對不行的。

9樓:網友

不可以的。一定要用鮮奶。就是未加工過的牛奶。其實薑汁撞奶是反過來,是將薑汁放在碗裡,將奶慢慢從高處倒下才可以形成的。

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