黃酒什麼牌子好
1樓：雨中的舊時光
黃酒牌子我推薦古越龍山和沙洲優黃，這兩個牌子最好了。
江浙滬一帶盛行冬季飲黃酒已成民俗，就產地來看自然是紹興一帶的黃酒最為傳統和出名，就含糖量的多少所定的酒型來看分為：甜型、半甜型、半乾型、乾型四種，高階的黃酒幾乎都集中在半乾型，而我家鄉江蘇南通下面的海安縣所產的糯公尺陳應該屬於甜型和半甜型一類。
從定價來看黃酒還是很實惠的，不在乎品質的話10塊錢能買一大桶，而市面上一般見到的黃酒最高也就80來塊一瓶，相比白酒真是水淺至極。
古越龍山：黃酒業界的中華老字型大小，產自紹興，好飲黃酒者無人不知無人不曉，上年歲的酒友(如家裡老爺子)黃酒一般首選這個。古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對較低，溫涼飲用皆可。其實就個人貧弱的黃酒飲用經歷來看，五年陳以上的黃酒熱一熱至少我是喝不出區別來，另外考慮到品質問題，自己喝的話就推薦古越龍山的**庫藏金5年花雕。
沙洲優黃：產地江蘇張家港，對我來說是近年湧現的新牌子，由於蠻多人送給老爺子這個牌子的黃酒，所以高中的時候也就撈著喝了一些。個人覺得雖然是新牌子但是口味調和得很好，比古越龍山的酒稍甜一丟丟，回味更悠長，適合不加鹽花生蘭花豆這類下酒菜單獨喝，個人喝的話就沙洲優黃1878五年陳釀。
2樓：網友
黃酒口感好，質量可靠的品牌我推薦：唐宋、會稽山、女兒紅、梁祝、越品、老恆和。
在紹興黃酒十大品牌排行榜中，老恆和的前身是始於清朝，距今已有幾百年的時間了，而這個品牌是在1979年所正式成立的。如今的老恆和不再單單的以黃酒為主，它還研發出了多種的調味品，如醬油、料酒、公尺醋，是大家在日常生活中經常見到的品牌。
唐宋這家企業最早是鎮上的一家小作坊，後來經過自身不斷的努力，慢慢的發展成為了乙個浙江最具代表性的主流企業之一，是黃酒品牌中非常具有代表性的。唐宋黃酒在它成立至今，一直都以創新做為品牌的主要理念，致力於打造出最高端的產品。
越品在紹興黃酒十大品牌排行榜中，這家企業創立於1970年，它位於浙江省的會稽山下，每年所產出的黃酒高達5000多噸，且都是最為優質的黃酒。目前越品的產品種類也變得更為的豐富，有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒這5大主要系列，在全國都有著很高的知名度。
梁祝是我國黃酒品牌中最具特色的品牌之一，它將古代的民間故事「梁祝」融入到品牌之中，將其與產品巧妙的結合在一起，很好的體現出了中國的傳統文化。梁祝成立至今，一直是以最為傳統的方式來進行釀造，盡最大可能的保證它的原味。
3樓：生活一點通哦
中國古越龍山紹興酒集團****是由中國紹興黃酒集團****於1997年獨家成立，以社會募集方式組建的股份制企業。它是中國黃酒業第一家上市公司、國內最大的黃酒生產基地、行業龍頭企業，規模實力和經濟效益都在全國前列。
2、塔牌。浙江塔牌紹興酒****是浙江省糧油食品進出口股份****投資建設的大型釀酒企業，坐落在山青水秀的鑑湖之源中國紹興黃酒產業基地--湖塘。年產黃酒5噸，總資產6億元。主要產品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒等多個品種。
塔牌紹興酒作為具有五十多年歷史的出口品牌，在同行業中一直處於領先地位，是紹興黃酒的重要出口基地。
3、女兒紅。
紹興女兒紅釀酒****建立於1919年，是紹興東路酒的代表，它位於浙江省紹興東麓的東關，是一家以生產和銷售黃酒為主，擁有自營進出口權的生產型企業，也是中國酒類行業的代表性企業之一。現有黃酒生產線3條，酒瓶灌裝線5條，年產量達5萬噸。
這三款的黃酒都很好喝，很醇厚很清香，買他們絕對不會錯。
4樓：達長青空霜
有，其實現在不少黃酒廠家在發力高階黃酒，現在市場上已經出現了一些高階黃酒。第一，丹溪1327。丹溪1327青瓷市場價是799元，丹溪1327鐵蓋市場價是2199元，是紅麴黃酒，每瓶750ml。
紅麴黃酒天生就區別與麥曲黃酒，是醫宗朱丹溪於1327年發明，至今已691年，釀造工藝歷經22代朱氏後裔無斷代傳承。出身名門，高貴氣質是天生的。丹溪1327，是窖藏15年以上的原壇老酒，酒體天然琥珀色，口感醇香濃郁。
喝過一次，口感好，微醺狀態快，喝多了第二天也不上頭。畢竟是純手工釀造，窖藏15年以上的老酒，品質沒得說。除了丹溪1327外，市面上上千的單瓶黃酒幾乎沒有。
不過會稽山、古越龍山等老牌黃酒廠家有500元左右的陳釀黃酒，品質也還可以。第二，會稽山典雅三十年。
600ml，400多元，以鑑湖水、稻公尺、麥曲製成的陳釀的黃酒。第三，古越龍山三十年花雕酒。
京東上470元一瓶，500ml，禮盒裝。黃酒裡這三款酒，算是當下市面上高階的了，平常送禮的話，都可以。本人中秋買過丹溪1327，瓶型挺好看的，包裝也精美，還送倆專門的酒杯。
這三款酒京東天貓上都有售買。
什麼牌子的黃酒最好？
5樓：侃侃說民生
塔牌的黃酒最好。
塔牌紹興酒自1958年進入國際市場以來，以其濃馥的酒香、醇厚的口味而享譽三十多個國家和地區。塔牌紹興酒1995年「塔牌」被評為浙江省著名商標，1997年被浙江省技術監督局評為免檢產品。
六次獲得國家級金獎和國際金獎，被海內外譽為「東方名酒之冠」。1999年塔牌紹興酒的出口量已逾7000噸，創匯1200萬美元。如今塔牌紹興酒已發展成具有高、中、低各種檔次、規格，花雕、加飯、元紅等品種的系列產品，從而成為真正的國際品牌和中國名酒。
塔牌酒之所以成為中國紹興酒中的精品，主要源於：得天獨厚的鑑湖源頭水。浙江塔牌酒廠位於鑑湖源頭，此處水清如鏡，硬度適中，含有適量的礦物質和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水釀酒不但色、香、味俱佳，且極富營養。
黃酒種類哪個好
6樓：厹憐煙
黃酒屬於料酒，是屬於度數比較低的。
黃酒都分什麼型別口味？
7樓：雨夜守候
按照黃酒的。
口味來分：可分為以下4種：
1.幹黃酒：
幹」表示酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15．0g/l。口味醇和、鮮爽、無異味。
2.半乾黃酒：
半乾」表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產上，這種酒的加水量較低，相當於在配料時增加了飯量，總糖含量在15．0g/l－40．0g/l，故又稱為 「加飯酒」。我國大多數高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種型別。
3.半甜黃酒：
這種酒採用的工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。總糖含量在40．1g/l－100g/l，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。
4.甜黃酒：
這種酒一般是採用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒釀，當糖化至一定程度時，加入40－50%濃度的公尺白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用，總糖含量高於100g/l。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。
除按口味分型別之外，黃酒還有其他分類方式：
一、最為常見的是按酒的產地來命名。如代州黃酒、紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒、河南雙黃酒等。這種分法在古代較為普遍。
二、按某種型別酒的代表作為分類的依據，如「加飯酒」，往往是半乾型黃酒；「花雕酒」表示半乾酒；「封缸酒」(紹興地區又稱為「香雪酒」)，表示甜型或濃甜型黃酒；表示半甜酒。
三、按酒的外觀(如顏色，濁度等)，如清酒，濁酒，白酒，黃酒，紅酒(紅麴釀造的酒)；
四、按酒的原料，如糯公尺酒，黑公尺酒、玉公尺黃酒、粟公尺酒、青稞酒等；
五、古代還有煮酒和非煮酒的區別，甚至還有根據銷售物件來分的，如「路庄」(具體的如「京裝」，清代銷往北京的酒)。
六、黃酒的另一種分類方法是按釀造黃酒所使用的曲種分為「麥曲黃酒和紅麴黃酒」。
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