1樓：水清霞明
可以一起燉，當然沒事啊我教你一道菜田螺豬腳雞準備原料：假婁、辣椒乾、蒜公尺、沙薑粉、八角粉、五香粉、田螺 具體做法：
1.先將田螺養在水盆中，放入一把生鏽菜刀，利於讓田螺吐乾淨泥；
2.爆香蒜、公尺辣椒、假婁、放入酸筍炒，再把淨田螺加入一起炒熟；
3.炸豬腳，雞肉，炸到豬皮金黃色才好；
4.將炸好的豬腳以及雞腿肉醃入味，放沙薑粉、五香粉、八角粉、生抽，白糖提味；
5.把豬腳先燉一下，然後放入雞肉燉，最後將炒好田螺後加進去，放點骨頭湯再一起煲，大概半小時可出鍋，如想更入味，煲的時間可更長一些。 口感特點：
嗜辣的可以放多點辣椒。豬腳油而不膩，含有豐富膠原蛋白，對女人**美容效果好。
2樓：帳號已登出
豬腳金草燉雞腿的話是可以的呀，味道是非常的美味的，他們之間也沒有任何的衝突的，可以放心的去吃的呀。
3樓：勤奮的曼曼
豬腳筋草燉雞腿是可以的，也可以燉排骨，這個草特別的通氣血。
4樓：等等等等
這個是可以的，但是考慮到他的中藥療效建議不要加入太多，否則味道會很重。
5樓：夕萊
豬腳和經常熬燉在一起是可以的，因為這個放在一起燉特別的有營養，而且他們的味道是特別鮮美的，再加上一些大嫂滋補效果很好。
6樓：網友
豬腳金草燉雞腿可以嗎？對於這個問題，你應該去網上搜尋一下，看看網上是如何的，也可以去找乙個廚師，問問他這兩種食材可不可以一起？燉著吃。
7樓：功懷綠
豬腳筋草燉雞腿兒。可以是可以最好還是給他分開燉胃比較好。
8樓：趣棒之單
豬腳金桃燉雞腿兒可以嗎？豬腳筋頭燉雞腿兒當然可以。
9樓：買語戎
豬腳燉雞，我覺得還是應該可以了，金草是什麼不知道了，哎呀，這個這道菜，真沒聽說過。
10樓：美妙
豬腳筋草燉雞腿，這個是可以的，在燉的時候先把豬腳精彩更久一點，然後再把雞腿放進去。
11樓：熊珈藍佑
豬腳金草燉雞腿是可以的，而且並不影響這些物質的營養價值。
豬腳和雞可以一起燉嗎？
12樓：那個閃電
可以，豬腳燉雞bai
的製作方法如下：du
主料：土zhi雞1只、豬蹄dao1只。
輔料：黃酒50ml、生抽專。
適量屬、姜適量。
步驟：1、準備原材料：土雞處理乾淨，豬蹄先焯水。
2、煲內先放入適量薑片，防止豬蹄粘底。
3、先把豬蹄放在薑片的上面。
4、再把土雞放在豬蹄上面。
5、鍋內放入冷水，約至雞身的三分之二處。
6、然後倒入50ml的黃酒。
7、再倒入適量的生抽，提鮮。
8、大火燒開轉小火，燉約三小時左右即可。
9、燉好的豬蹄雞。
13樓：cx只愛長安某
可以。這道菜的兩樣bai主食材分別是du
豬蹄和雞肉，兩者都zhi特別適合在這樣一dao個寒冷的冬專天食用，冬天很適屬。
合進補這樣的肉類，暖胃、暖身。豬蹄有著豐富的膠原蛋白，吃它對**很好的哦。將豬蹄與雞肉搭配，從味道上來說，竟沒有相互牴觸，而是兩者的味道融合的很棒，吃起來油而不膩，味道棒極了！
做法：1.土雞，豬蹄先焯水取出，準備生抽，五年陳黃酒，薑片適量。
2.煲內先放入適量薑片，防止豬蹄粘底，豬蹄放在薑片上，土雞放在豬蹄上。
3.鍋內放入冷水，約至雞身的三分之二處，倒入50ml的陳年黃酒，黃酒的醇香給雞帶來特別的味道，倒入適量的生抽，增鮮。
4.大火燒開轉小火，燉約3小時左右即可。
**草能和雞肉煮一起吃嗎
14樓：楊佩玖
1、先將雞肉用開水炒一下，最好是將雞肉與水一同燒開，再煮上5～8分鐘，撈出。
2、調醬料，在碗中倒入適量的鮮醬油、醋，加一平勺(小飯勺)芡粉，攪拌均勻，邊攪拌邊放入少量白糖、鹽，調料呈現暗棕色即可。
3、熱油，將蔥段、薑片、花椒、大料、乾辣椒逐次放入，大火，炒兩三下能聞到辣椒香即可。
4、放入雞肉，大火炒動。最好讓油附到雞肉之上後，加開水，剛好覆過雞肉為佳。
5、將調料倒入，攪拌均勻。
6、蓋鍋蓋燜煮。這裡要說明最好是用鐵砂鍋。
7、煮至十分鐘時入酒，紅葡萄酒為甜，白酒為苦，因人而異。也可不加酒。
8、待到水煮幹、雞肉剛好扒鍋時，關火出鍋。最後，別忘加白胡椒粉。
豬排骨能和雞腿一起燉嗎？
15樓：格調
可以，排骨燉雞腿做法如下：
主料：雞腿2個、肋排6根、香菇6朵。
輔料：蠔油適量、鹽適量、醬油適量、薑片適量、乾紅椒適量、八角適量、花椒適量、白糖適量。
步驟一：鮮香菇洗淨鋪在壓力鍋內膽底部。
步驟二：放上泡洗乾淨的小肋排。
步驟三：放上斬斷的鮮雞腿。
步驟四：放人花椒八角乾紅椒薑片。
步驟五：放上鹽。
步驟六：一勺白糖。
步驟七：淋上醬油。
步驟八：放適量蠔油。
步驟九：蓋上鍋蓋按鍵工作。
步驟十：等壓力鍋工作完成後自然排氣結束，開啟鍋蓋。
步驟十一：成品。
16樓：匿名使用者
排骨燉雞 好菜餚。
原料：1. 雞半隻，排骨一斤（當然得以人數多少來確定） 2. 生薑，蔥，鹽，雞精，料酒。
作法：1. 將雞剁塊。然後將雞塊和排骨洗乾淨。放入鍋中，倒入開水，**，等到水再次沸騰後，將水。
倒出。這樣做是為了將排骨和雞塊裡的血水去除。
2. 取乙個砂鍋，將排骨和雞塊放入裡面。倒入開水，放入薑片，蔥結，倒入少許料酒。**，等。
到水開後，開小火。讓它們在水裡面慢慢燉上45－60分鐘。記住是最小的火。
3. 好了，可以開鍋了，放入少許鹽。其實這時候的湯是非常的鮮了，但是如果碰到像我一樣覺得。
有需要的人的話，可以再放入少許少許的雞精。提提鮮。
你可以把半隻雞換成雞腿~~
17樓：朝華詩翠
豬排骨是能和雞腿一起燉的。還非常鮮美。你可以去試一下。
18樓：兜裡沒糖糖
可以，只是味道可能不是很好，吃的來可以一起燉的。
19樓：暖暖
可以一起燉，味道好不好吃就不能保證了。
20樓：沫沫談養生
可以啊，她們不相剋，可以頓到一起，挺香的。
21樓：網友
可以呀，兩種東西又不會相剋，一起燉著吃沒問題。
22樓：打破油瓶就不扶
當然可以啦，而且如果用料對了，該非常好吃的，外面很多餐館還專門有這樣的火鍋呢。
雞腿可以用來燉湯嗎？
23樓：添美設計
一、材料。
冰凍雞腿520g、枸杞30g、清水適量。
二、步驟。雞腿泡涼水解凍，洗淨，去皮，焯燙一下。
煮鍋中一次加入適量的清水，放入雞腿和洗淨的枸杞。
蓋鍋蓋，大火燒開。
揭蓋，關火。
整鍋倒入電燉鍋中。
蓋鍋蓋，通電，大火。
煲小時，即可斷電。
燉雞腿怎麼燉的又爛又香？
24樓：
雞腿、蔥、姜、蒜、大料、鹽、雞精、乾辣椒、啤酒、白糖、醬油、食用油。
1、雞腿洗淨、用燒開的水緊一下。
2、蔥、姜、蒜、大料、乾辣椒、雞腿放入鍋中，加入熱水，啤酒（根據自己口味加入），大火燉，放鹽，醬油。
3、另備鍋，放入少許油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好後倒入燉雞腿的鍋中。
4、開鍋後，用微火燉（大火燉肉會很硬）。
5、用筷子輕扎一下雞腿，能夠穿透雞腿，就說明燉好了。洋蔥香雞腿。
材料：雞腿兩個、小洋蔥乙個。
調料：小紅椒兩個、姜一塊、大蔥一顆、油、鹽、醬油、雞精、豆豉、薑絲、辣椒粉、孜然粉、料酒、高湯。
做法：1、將雞腿洗淨、濾水、改花刀，抹上醬油、料酒醃至半小時左右；
2、較多的油，大火熱至五成熟，再將醃好的雞腿加入鍋內用中火慢療三分鐘。
3、取出雞腿，用鍋內剩下的油放大火爆炒蒜末，熗香後加入薑絲、蔥段，炒勻後再加入洋蔥片/絲。
4、炒至洋蔥片/絲變透明時，加入少許高湯。湯開後再加入雞腿、兩個剪開口的小紅辣椒、綴些辣椒粉，燜十五分鐘。
5、十五分鐘後，加入鹽、雞精調味，再點入孜然粉炒勻後即可盛盤。
主料：雞腿。
做法：雞腿洗淨，在炒勺中放底油炒去水汽， 準備一 杯醬油，一杯蔥薑蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入雞腿中。燒至十分鐘，將湯汁收濃，使湯汁入進雞翅中。
呈現酒香，料香，雞肉香。此菜味濃厚，肉軟爛。
製作關鍵：調料要多放，燜燒時間略長，注意收乾汁。
特點：雞肉溫中益氣，配酒燒後，更添香氣。
25樓：匿名使用者
1.在雞腿的底部切一下最好把筋切斷，或者是去除。這樣雞腿易熟。
2.新鮮雞腿，洗乾淨後用剪刀剪一下，方便成熟和入味道。
26樓：匿名使用者
用電飯鍋煲就一點， 加點桂圓或者紅棗， 當歸之類的。
27樓：淘氣包
你試試用電飯煲，把水調料都放好了，不用蓋緊蓋子，半個小時就能行，要吃更入味的時間可以在長點兒。保證爛。
28樓：影印機
燉雞講究火候，要大火頂開小火慢燉，用砂鍋最好。
29樓：匿名使用者
開鍋調味10分鐘後悶一小時記得加幾片白芷。
30樓：匿名使用者
用高壓鍋燉最容易又爛又香！
31樓：谷勇
時間長一點 ，人要俄一點。
燉雞腿要什麼料？
32樓：一條酸菜魚
準備材料：雞腿2個、蔥薑適量、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、精鹽適量、黃酒1勺、黑胡椒粉1勺、白糖少許。
步驟：1、放入所有調味料。
2、醃製入味八小時。
3、放入鍋中煎制兩面上色。
4、雞腿煎好皮朝上。
5、放入蔥薑和大料，添入開水。
6、大火燒開，中小火燉。燉制八成熟，放入精鹽和雞精調味。
7、大火收汁即可。
8、好吃不油膩。
33樓：騎著蝸牛當房車
用料燉雞腿。
雞腿、水發香菇、木耳、老抽、生抽、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、鹽、白糖、料酒。
做法燉雞腿。
1.準備雞腿、水發香菇、木耳、老抽、生抽、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、鹽、白糖、料酒。
2.雞腿用刀劃幾刀（方便入味），放入水中焯去血水。
3.鍋中放油，加白糖小火炒糖色（炒好糖色後一定加熱水），放入雞腿上色。
4.鍋中加熱水、老抽、生抽、蔥薑蒜、大料、桂皮、料酒。高壓鍋開鍋小火燉20分鐘，關火。（我們家喜歡吃軟爛入味的東西，為了節省時間，所以一般燉肉用高壓鍋）
5.把高壓鍋中的燉雞倒入炒勺中，放香菇、木耳，再燉制10分鐘，大火收收汁兒。
6.出鍋淋少許香油。
34樓：生活小當家阿進
雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是整隻雞中鐵分含量最多的一部分。一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的），當然他還有引申義：特指一些身體強健，能奔能跑（也稱「跑不死」）的人，一般都加兒化音，叫「雞腿兒」。
另外，還有小雞腿就是翅根，是位於雞翅下面的那一部分肉。
35樓：匿名使用者
蔥，姜，蒜 鹽，醬油，醋一點，料酒，胡椒分花椒粉一點點 做法： 1，鍋中燒水，放薑片，焯雞塊 2，鍋洗乾淨，倒清水，水開放蔥，姜，蒜 3，出香味後倒進雞塊，水開放紅棗，人參。 4，放除了鹽和胡椒粉的其他調料 5，大火燒開轉小火燉2個小時。
36樓：尼古丁
大蔥，生薑。花椒，鹽巴。就ok了。
豬腳，蹄膀，雞腿，鴨腿煮熟後在常溫下能放多長時間。是放在湯裡好呢還是乘出來放到盆裡好呢？ 20
37樓：匿名使用者
看是什麼季節了，廚房通風效果也影響，泡湯裡會繼續進味道。
38樓：安陸廚師
5度以下煮開了不要攪動它。可以放2至3天，10度以上可以放一天，如果攪動了就不行。
怎樣燉雞腿才能軟爛?
39樓：網友
燉之前先把雞腿煎一下，然後加開水燉時間長一些，這樣可以燉軟爛，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞腿 2個、蔥薑 適量、生抽 2勺、老抽 1勺、蠔油 1勺、精鹽 適量、黃酒 1勺、黑胡椒粉 1勺、白糖 少許。
1、第一步雞腿中放入所有調味料。
2、然後用手抓勻，靜置8小時。
3、鍋內放油加熱，放入雞腿煎。
4、雞腿煎好皮朝上。
5、放入蔥薑和大料，加適量的開水。
6、開始燉，燉的時間長一些，中途加鹽和雞精拌勻。
7、燉好盛出，完成了。