1樓：藥監大度新春
我也說不上我是喜歡還是不喜歡吃，就是如果單獨幹吃皮蛋的話，我是完全受不了那個味道的，會很噁心。但是如果做成皮蛋瘦肉粥，我卻很喜歡喝，而且就算吃到了粥裡的皮蛋，也不會感覺到噁心，我自己能喝一大鍋皮蛋瘦肉粥。只能說在把皮蛋做成料理，我還是很喜歡吃的。
2樓：是謝筠
我是很喜歡吃皮蛋的，原因就是因為我很喜歡喝皮蛋瘦肉粥，如果單單只是有瘦肉做的粥，那麼味道就會有一些不同，就感覺不那麼好喝，如果加入皮蛋的話，那種馨香的聞到，會讓皮蛋瘦肉粥更加的好喝，這也是我喜歡吃皮蛋的原因了。
3樓：池莫愁
皮蛋這種食物就像是榴蓮一樣，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人絕對不會碰一下。我是很喜歡吃皮蛋的，就是喜歡皮蛋那種淡淡的食用鹼的味道，而且吃下去的感覺會有一種不一樣的清新感，所以我才很喜歡吃皮蛋的。
4樓：沉夜孤星
我記得小時候覺得這東西真噁心，打死我都不想吃它，後來長大有一次不知道為什麼，好奇它的味道，嘗了乙個，從此淪陷。覺得太好吃了，雖然有點怪怪的味道，但就是覺得那點怪怪的非常好吃。而且啊有一次剝它，發現它上面有小雪花的圖案，才發現原來不僅好次還挺好看。
5樓：尹朶月
我不喜歡吃皮蛋，從小到大都沒喜歡過。我媽媽很喜歡吃，我就總是能在我們家的餐桌上看到皮蛋的身影，但是每次我都不會嘗試，因為很小的時候，我因為好奇吃了一口，結果乾嘔了半天。從那之後我就再也沒碰過這種神奇的食物了，也不知道媽媽怎麼就愛吃皮蛋呢。
6樓：峰佘無敵
我是對於皮蛋這種食物提不起一點的興趣，也不知道為什麼有些人會很喜歡吃，而且還是不沾任何的調料，直接吃。我之前因為好奇試過，結果把晚飯都吐出來了。那種味道實在是太難聞了，感覺自己像是吃了一大口食用鹼。
7樓：毛又柳
我一開始不是很喜歡這種食物，以為看到它的顏色的時候會覺得這種食物真的挺噁心的，但是有一次我是在沒忍住就嘗了一下這個食物，沒想到被它奇怪的味道個吸引了，就是因為那種味道在配合上薑汁，真的是很美味。
為什麼有些人不喜歡吃皮蛋
8樓：網友
這個很正常呀，每個人的口味都不一樣，可能你喜歡吃，別人就不喜歡吃，你肯定也有不喜歡吃的東西，別人自然也有不喜歡吃的東西。
9樓：網友
我就不喜歡吃皮蛋，因為覺得受不了它的味道了。也許你喜歡吃皮蛋所以不能理解別人為什麼不喜歡。其實不管什麼食物，同樣的食物有人覺得好吃也有人覺得難吃，各自感受不同罷了 。
10樓：諾蘭裡
英，因為有些人吃著皮蛋是臭的，比如說那些外國人，他們不會吃，他們他們就直接吃了，他們一吃就會很難吃，因為他們不知道皮蛋是必須用調料調才可以吃的，這樣吃會很香，所以有些外國人吃了第一次就不想吃，第二次了，中國人也一樣。
11樓：匿名使用者
其實不喜歡皮蛋的人有兩種，一種是不喜歡皮蛋含鉛重，覺得不健康，另外一種就是不喜歡皮蛋的味道。
12樓：鳳行天下520梅花香
因為皮蛋含有鉛，吃多了會影響智力，還有的人是不喜歡它的味道，皮蛋是屬於變蛋，有些人也是不喜歡吃的。
13樓：匿名使用者
可能是皮蛋味比較重，有些人會不喜歡這種重口味，也可能是皮蛋因為製作工藝，會含鉛，吃了對身體好處不大。
14樓：老許願
製作過程中是有用到石灰等一些鹼性物質的，所以皮蛋中會有鹼性而且含有一定量的鉛，如果是用過多會很容易導致貧血症狀並有可能引起免疫力底下的現象； 長期食用皮蛋，還能夠導致人體對礦物質的吸收效能減弱，造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀；
15樓：禁丶區
皮蛋不是人人都喜歡吃的 這個屬於個人口味 而且皮蛋含鉛量比較大 不建議多食 皮蛋本身還有一種味道有些人很難吃的慣。
16樓：保持本願
皮蛋口味其實挺奇怪的，而且外形也很醜陋，看起來就很ugly，所以吃起來就沒有什麼食慾。而且他的製作方法還是比較古老的，可能沒有多少營養價值。
17樓：匿名使用者
每個人口味不一樣，有人喜歡吃也有人不喜歡這不很正常。不能強迫每個人都喜歡吧。
18樓：威威小豬
因為皮蛋很多人都受不了吧？就像吃那個。蔥花一樣有的人就不喜歡吃蔥花，有的人喜歡。
還有那個螺螄粉有些人覺得很臭，但有的人覺得很好吃。所以說。這裡說不清楚，喜歡就喜歡，不喜歡就不喜歡。
19樓：夢怡天
因為蘿蔔白菜各有所愛。
為什麼中國人喜歡吃皮蛋
20樓：
您好，親，因為中國飲食的多樣性，各種食物種類豐富，所以對於皮蛋的味道能夠接受。
1.在中國皮蛋是在明朝開始出現的。 湖南益陽是松花皮蛋的發源地，據歷史記載從明朝初年至今擁有500多年的歷史。
江西省宜春市袁州區是松花蛋的重要產地，而四川南充的松花蛋更具特色，貴州松桃的松花蛋更是起源於夏朝。
2.在長期的食用過程中也會慢慢接受皮蛋。
為什麼中國人喜歡吃皮蛋
21樓：
親，你好，中國人喜歡吃皮蛋的原因乙個是飲食習慣和飲食傳統帶來的。另外乙個原因就是皮蛋本身口味獨特，比較符合中國人的飲食口味，所以中國人比較喜歡吃。皮蛋最早叫「變蛋」，北方人稱為「松花蛋」，大約發明於14世紀。
從現有文獻記載中，1504年成書的《竹嶼山房雜部》裡就有對皮蛋製作工藝的講解：「混沌子：取燃炭灰一斗，石灰一公升，鹽水調入，鍋烹一沸，俟溫，苴於卵上，五七日，黃白混為一處。
明代「破殼」的皮蛋，從清代就已經開始風靡人間了。光是清中期的食譜《調鼎集》《食憲鴻秘》中，就有十幾種皮蛋入菜的做法。皮蛋不但歷史悠久，甚至調停了自古以來就存在的南北甜鹹之爭。
真是無論祖國山河的哪個地方，總有那麼一群人愛著皮蛋哦。
為什麼中國人喜歡吃皮蛋
22樓：
為什麼中國人喜歡吃皮蛋？親親很高興為您解答皮蛋有營養又好吃，它是中國傳統小吃，也具有一定的藥用價值，具有補脾，滋陰，潤肺的作用，它的營養成分主要包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和其他微量元素等，對保持身體健康十分有益。另外，其經制加工的特殊香味也為人們所喜愛，因此，很多中國人都喜歡吃皮蛋。
為什麼中國人喜歡吃皮蛋
23樓：
親，您好，以下是中國人喜歡吃皮蛋的原因喲：1、吃了500多年了，基因裡都長著「愛吃皮蛋」！松花皮蛋據歷史記載從明朝初年至今擁有500多年的歷史，皮蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，現也經常出口至各國。
皮蛋是由鴨蛋經過特殊的加工方式製成的，做好的皮蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。2、松花蛋上有神奇的松花！皮蛋上經常會有神奇的松花，又好看有好玩。
那麼皮蛋上神奇的松花是怎麼來的？看看小時候媽媽忽悠我們的說法：松花並不是松樹葉子燒的灰做的，而是由於鴨蛋中的氨基酸形成氨基酸鹽得到的。
氨基酸的化學結構有乙個鹼性的氨基-nh2和乙個酸性的羧基-cooh，因此它既能跟酸性物質作用又能跟鹼性物質作用。所以人們在製造松花蛋時，特意在泥巴裡加入了一些鹼性的物質，如石灰、碳酸鉀、碳酸鈉等。它們會穿過蛋殼上的細孔，與氨基酸化合，生成氨基酸鹽。
這些氨基酸鹽不溶於蛋白，於是就以一定幾何形狀結晶出來，就形成了漂亮的松花。3、松花蛋還有一定的藥用價值。王士雄《隨息居飲食譜》中說：
皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。」中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。4、配上醋，不僅美味，還能防止口腔灼傷。
很喜歡吃皮蛋，皮蛋有哪些功效？
24樓：以對徽
我是非常喜歡吃皮蛋的，皮蛋的營養價值是非常高的，並且清熱解毒，健脾開胃，同時也可以改善食慾不振和便秘的情況，蛋白質和脂肪含量都是比較高的，可以增強免疫力，但是不可以過多食用。
25樓：愛心的學姐
可以起到乙個美容養顏的效果，能夠促進血液迴圈，能夠舒筋活絡，還可以起到乙個補充維生素的效果，最後也能夠降低膽固醇。
26樓：停停停我去額
皮蛋裡還有豐富的蛋白質和鐵，可以給人體提供足夠的蛋白質，增強人體免疫力，促進腸胃蠕動，增進人的胃口，增強消化功能，還可以補血。
27樓：雙魚愛仕達
可以滋陰潤肺，可以補充維生素a，可以提高免疫功能，可以提高身體的抵抗力和抗病能力，可以下火，可以預防疾病，可以**眼疼的症狀。
皮蛋美味也不能多吃，你知道具體原因是什麼嗎？
28樓：史蒂芬斯
當然知道了，因為皮蛋在製作過程當中會有一些物質產生，也會影響到身體的健康，所以不能夠多吃。
29樓：行樂先生
如果大量的吃皮蛋會導致身體受到影響，皮蛋是醃製出來的，很容易誘發癌症，對身體的其他器官也會產生影響，會產生許多疾病。
30樓：懶得可愛的小李
因為皮蛋中含有非常多的鹽，吃多了對身體非常的不好，而且很容易影響身體健康，最終會導致酸高的。
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