1樓：娛樂巴啦吧啦
首先，一定要去除外面的毛毛皮。其次，裡面的硬皮要用刀劃乙個十字，防止炸裂。最後，水煮加入適量的糖，味道更好。
2樓：士多啤梨甜甜圈
在煮栗子的水中加入一些小蘇打，可以讓栗子口感更加的酥軟，煮栗子一定要用小火煮熟，不然容易硬心，煮完之後放到冷水中浸泡效果更好。
3樓：匿名使用者
毛栗子可以把它的果仁取出來，和雞肉一起燉煮，滋補效果很好，味道鮮美。
4樓：況含苼
毛栗子應該是先去煮熟了，然後再到鍋裡去炒一下就更好吃。
5樓：情感解析保保
這個最好是用水煮熟之後晾乾，這樣做成五香的，口味比較好，可以多放一些鹽。
6樓：紅色紙飛機
1.要把栗子的殼劃十字刀，這樣可以讓栗子更快熟透。
2.可以在鍋中放一點鹽，這樣可以讓栗子的皮更加好剝。
生毛栗子應該怎麼做？
7樓：黑旋風不黑
用料：鮮板栗適量，水適量。
步驟：
1，新鮮板栗洗淨，用水泡三四個小時。
2，板栗清洗乾淨，控乾水分，用鋸齒刀挨個劃十字口3，圓形的的可以從板栗尖劃十字口。
4，板栗入鍋，加入沒過板栗的涼水，少許食鹽，開大火煮至水沸騰，關火。
5，板栗平鋪入籠屜，開大火，隔水蒸15～30分鐘（根據板栗大小），關火，出鍋。
8樓：匿名使用者
生板栗快速剝皮。
把板栗用刀切成兩瓣， 去外殼後放在盆裡， 倒上開水， 浸泡一會兒後用筷子攪拌， 板栗的皮就會脫離。 但是要注意， 浸泡時間不宜過長， 以免損失板栗的營養成分。
栗子去皮六法：
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
9樓：匿名使用者
用高壓鍋，放點菜油，注意売要先搞個孔，到時聽到噼里啪啦的聲音關火，等冷了開開就可以吃了。
10樓：生活小幫手
回答您好，您的問題我已經看到了，正在為您相關資訊，請稍等一會兒哦~5、板栗糕，將新鮮的生板栗剝出，搗成粉末狀並加以白糖混合，用模具做成心怡的形狀，以此蒸出的糕點，甜而不膩，香甜可口。
以上為您問題的有關解答，希望可以幫助到您，如有其他問題，可隨時提問
毛栗子在家怎麼做好吃
11樓：ccc菜辣椒
栗子有很好的養胃健脾的作用，還有強腎補骨的功效，有補氣血的作用，是營養價值比較高的一種堅果，栗子可以直接食用，也可以做菜，比如說可以做成毛栗子燒雞，栗子芊瘦湯等等，不但營養價值高，還有很好的****，美容養顏的作用。
毛栗子燒雞。
材料：毛栗子，雞，少許醬油，料酒，兩小塊生薑，鹽，糖，蔥花。
做法。1、鍋燒熱，放冷油少許，燒7-8成熱時，放雞塊，煸炒至變色時放少許醬油、料酒，拍兩小塊生薑進去，翻炒至均勻上色。
2、添水淹沒雞塊，放毛栗子，略放點鹽、糖。
3、大火燒開後，轉小火。汁變稠快收乾時，撒上蔥花即可出鍋。
栗子纖瘦湯。
材料：鯉魚1條，栗子4兩，山楂2兩，姜1片，鹽少許，葡萄籽油1湯匙，水10碗。
做法。1、鯉魚刮鱗後洗淨。燒熱鑊下油，爆香薑片，將鯉魚煎成兩面金黃色備用。
2、栗子去殼，山楂洗淨。
3、鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時，加入鹽調味即可。
毛栗子怎麼煮好吃 毛栗子好吃的煮法
12樓：生活寶典
1、烤栗子。
將板栗放在水中洗乾淨後放置一段時間把水晾乾，也可使用物理方法加速晾乾。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預熱200度，將栗子放烤網上烤10分鐘。
再栗子拿出來再在糖水裡過一遍，繼續烤20分鐘即可。
2、板栗燒牛腩。
將牛腩洗淨，板栗去皮，鍋內倒入適量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均勻，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的開水大火燒開，轉小火燉2小時，再放入生板栗燉上20分鐘即可。
3、板栗燉排骨。
將排骨洗乾淨後放在鍋裡焯水後撈出，板栗剝皮厚洗乾淨後放置備用，蔥、姜分別切片，蒜瓣去皮拍破。鍋內放入適量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，燒開後，改為中小火，燉三十分鐘。加入板栗、鹽、生抽，攪拌均勻後，繼續燉二十分鐘即可。
生毛栗子怎麼煮好吃
13樓：
親親您好，很高興為您服務！這邊為您查詢到：生毛栗子好吃的煮法普通煮法：
用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，麵麵的，好吃。用高壓鍋煮法：
把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。再乙個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。
煮前記得在栗子上劃一刀，這樣煮出來的栗子既好看又好去皮。五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，還能採用五香口味煮法煮製，這樣做出來的栗子吃起來味道濃郁。
步驟：將栗子洗乾淨，然後用刀在表面開一條細縫。栗子放入鍋中，加入適量的水，再加入五香料，大約煮半小時即可。
這邊祝您生活愉快哦
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