1樓：鳥非絕
裝的是白酒還是黃酒？如果是白酒只需要簡單用清水清洗後晾乾即可，如果是黃酒就要先浸泡一天然後清洗，晾乾即可。
新酒罈第一次裝酒要怎樣處理？
酒罈子怎樣清理？
2樓：無雅詩
購買的新壇在裝酒前要清洗。新買的酒罈在清洗前最好滿水浸泡上1-2天，這樣即可以觀察有沒漏，同時有利增加酒罈硬度，不至於太脆。
對於體積較大的壇，在清洗的過程中可以按一下步驟進行：
第一步：用稻草扎乙個掃帚狀的工具進行擦洗，在罈子裡反覆的的刷洗，直至裡面的異物乾淨為止。
第二步：將洗好的壇子口朝下，底朝上，自然幹。注意：在翻轉酒罈子的過程中，一定要小心，避免酒罈子與尖銳物發生碰撞。
第三步：當清洗完成之後，最好對酒罈子進行試水，測試有無滲漏發生，如無滲漏方可裝酒。
新買的酒罈裝滿水浸泡上1-2天，這樣就可以觀察有沒有漏，同時有利增加酒罈的硬度，不至於太脆。在儲存酒的過程中，注意包裝酒罈的密封性，同時控制酒罈環境盡量的恆定，土辦法是將酒罈埋在土裡沙里。把塞子塞住後，在外面滴蠟密封，或者是貪方便可以用膠紙密封。
不過我還是建議用滴蠟。
對於體積比較大的酒罈子，在清洗的時候，可以用稻草扎乙個掃帚狀的工具。在罈子裡反反覆覆的刷洗，直到把酒罈子裡面表面上的髒東西全部刷掉。不要覺得費力，只有這樣在以後才能保證酒罈內部不會有異物影響酒的品質和口感，避免酒罈子的質量而給生產者造成重大的損失。
清洗完成後把罈子小心的豎起來，口朝下，底朝上，自然風乾。在冬季風乾時間在兩天左右。夏季比較熱的時候半天就可以了。
在翻轉的過程中，一定要小心，陶瓷是易碎品，一定要小心翻轉，不可操之過急，避免損壞酒罈，造成不必要的損失。在翻轉的過程中，不可與尖銳物碰撞。
當清洗釀曬乾以後了，就可以儲酒了，但是在第一次放酒，不能放太多酒，要先用一些差點的酒，測試一下酒罈子是不是有漏酒的現象。因為酒罈子在運輸的過程中可能會出現一些碰撞，會造成酒罈的碎裂的問題。需要特別注意。
當測試用酒可以在酒罈子裡儲存3天左右，保障酒罈充分的測試，做到萬無一失。三天後檢視如果沒有漏酒現象之後，方可往酒罈裡注入酒。
酒罈如何清洗保養呢？
新買的酒罈子怎麼清洗？
新買的酒罈子怎麼清洗
3樓：小鼎的人生
用稻草掃把進行擦洗，將洗好的壇子口朝下，底朝上，自然幹，當清洗完成之後，最好對酒罈子進行試水，測試有無滲漏發生，待一切正常之後再裝酒。
4樓：匿名使用者
這個你可以用熱水過一遍，然後在放到太陽底下曬一遍！
新酒罈子使用前怎麼處理