雞蛋和韭菜天天吃好麼,天天吃韭菜炒雞蛋有什麼壞處

時間 2023-04-15 20:15:09

1樓:世嘉

好 雞蛋就不用說了 一天吃乙個最好 不超過兩個就好 韭菜是我國傳統的蔬菜,也是中醫常用的藥物。是衛生部確定的「食藥同源"的食品之一。 韭菜具有極高的營養價值,含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分,並且有很好的消炎殺菌作用。

韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效,被稱為「起陽草」,傳統中醫學習慣於用韭菜來**男性性功能低下症。現代研究還有新的說法,稱韭菜有擴張血管,降低血脂的作用。 韭菜的吃法,民間菜式花樣多多。

南方人喜歡用韭菜煲湯做粥,北方人則喜歡用韭菜做餡,多用來包水餃或者製作其他餡料菜式。比如,著名的「三鮮水餃」,葷三鮮是豬肉、海公尺和韭菜混合成餡,素三鮮是豆腐、粉絲和韭菜混合成餡。求。

2樓:賀凡槐

韭菜被稱為蔬菜中的「偉哥」,韭菜的壯陽效果得到很多人的公認。韭菜的營養價值很高,每100克可食用部分含蛋白質2~克,脂肪0.

2~克,碳水化合物克,纖維素0.

6~克。還有大量的維生素,如胡蘿蔔素0.

08~毫克,核黃素。

8毫克,尼克酸毫克,維生素c10~毫克,韭菜含的礦質元素也較多,如鈣10~86毫克,磷9~51毫克,鐵0.

6~毫克,此外,韭菜含有揮發性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外,還有良好的藥用價值。

其根味辛,入肝經,溫中,行氣,散瘀,葉味甘辛鹹,性溫,入胃,肝,腎經,溫中行氣,散瘀,補肝腎,暖腰膝,壯陽固精。韭菜活血散瘀,理氣降逆,溫腎壯陽,韭汁對痢疾桿菌,傷寒桿菌,大腸桿菌,葡萄球菌均有仰製作用。

天天吃韭菜炒雞蛋有什麼壞處

天天吃韭菜炒雞蛋有什麼壞處

韭菜可以天天吃嗎

韭菜可以天天吃嗎

3樓:無雅詩

九菜可以天天吃。

對於一般人群,遵循適量的原則吃九菜沒有問題,九菜富含膳食纖維,有通便作用。但是長期單。

一、大量地吃九菜可能會造成營養攝入失衡,引發健康問題。

下面來看看一道九菜的做法:

九菜盒子的做法步驟:

1:首先面盆裡加入300克的麵粉,加入小半勺鹽增加筋度,用180克40度左右的溫水和面,用筷子一邊攪拌一邊加入溫水,九菜盒子的面不要和太硬了,一定要和的稍軟一些,要是面和太硬,做出來的九菜盒子就發硬不好吃,面要給它充分揉均勻,揉好以後醒半小時。

2:新鮮的九菜洗淨控乾水分。一把幹的海公尺用開水泡開,三個雞蛋打在空碗中攪勻,用鍋把雞蛋給它炒熟,雞蛋不要炒太老了,炒熟以後把雞蛋扒了成小塊,倒在空碗中放涼,控乾水分的九菜切成末,切好放在空碗裡,九菜先加入一點食用油,用筷子給它攪拌均勻,九菜提前加油不容易出水,加入放涼的雞蛋,泡好的海公尺用刀切碎一些,放在九菜裡,加入點鹽,好吃的九菜盒子不需要加其它調料,要是加了其他調料,就吃不出九菜的鮮味來了,攪拌均勻餡就調好了。

3:麵醒好以後放在面板加一點乾麵簡單揉一下,面不要揉太硬了,揉好以後搓成長記擠子,用刀切成均勻的小塊,切大一點小一點都可以,取一塊用擀麵杖擀成餃子皮,皮擀的要稍微薄一些大一些,餃子皮擀好,放上調好的九菜餡,兩邊給它對折,邊上給它捏住口就可以了,九菜盒子還可以給它包上花邊,這種捏法是最簡單的。

5:取電餅鐺預熱180度以上。電餅鐺上要刷一層薄油,均勻的擺入做好的九菜盒子,沒有電餅鐺也可以用平底鍋烙,烙九菜盒子的鍋溫一定要掌握好。

鍋溫一定要高180度以上,不能太低了,放九菜盒子,要是鍋溫太低放九菜盒子,烙出來皮硬還容易出水,九菜盒子一定要烙好一面,才能給它翻面,烙至兩面金黃就可以出鍋了。

韭菜可以天天吃嗎?

韭菜可以和雞蛋一起吃嗎

韭菜怎麼吃好吃雞蛋怎麼吃好吃

4樓:love千里嬋娟

你好網友,韭菜雞蛋就是這幾種吃法,韭菜雞蛋餡餃子,韭菜盒子,或者韭菜炒雞蛋。

5樓:天真的很藍

韭菜涼拌,雞蛋炒小茴香。

6樓:嵇凝夢

韭菜炒雞蛋,最好吃了!絕好的搭配。

碗裡打兩個雞蛋,用筷子調勻,鍋燒熱,放油,當油快冒煙時倒入調勻的雞蛋,三分鐘岀鍋。

韭菜洗乾淨,切小段備用。

鍋燒熱放油,接著放韭菜,生抽,少許鹽,翻炒幾下,倒入雞蛋翻炒,馬上岀鍋,淋上香油,開吃。

絕對好吃。

7樓:來自松柏巖正直的典韋

韭菜炒雞蛋,韭菜炒豆腐,韭菜豬肉餡餃子或者韭菜豬肉餡的韭菜盒子者挺好吃的。炒雞蛋,煮雞蛋,滷雞蛋,荷包蛋,煎雞蛋等,方法很多,各有所愛。

8樓:**幫幫忙

原料:韭菜,雞蛋,,鹽,白醋。

做法:買回的韭菜摘洗乾淨,用小蘇打水浸泡30分鐘,再沖洗乾淨,葉梗分離切段。

2:雞蛋打入碗中加入水澱粉,少許白醋攪勻。

3:炒鍋燒熱計入底油滑鍋,低油溫倒入雞蛋炒製定型,倒出控油。

4:再次下入底油,下入韭菜梗煸炒20秒,再倒入韭菜葉,雞蛋,加鹽調味。

5:翻炒均勻,即可出鍋。

1:韭菜再炒之前,先用小蘇打水水浸泡,目的是去除韭菜的農藥殘留,也可以用鹽效果是一樣。

2:再炒之前,萬萬不要直接下鍋,就是梗和葉分開來炒,這樣韭菜不會炒老,從而使韭菜更綠更入味。

3:想要雞蛋又滑又嫩,萬不可直接下鍋就炒,先在蛋液裡加入水澱粉和白醋,多加的這1步,既能去腥也能使雞蛋更嫩。

4:還有一點,是韭菜炒雞蛋不是雞蛋炒韭菜,所以韭菜要大於雞蛋,不要弄反了。

5:韭菜炒雞蛋不需要其他的調味料,任何都不需要,只要鹽調味就可以,記住。

9樓:長逸

可以試試韭菜炒雞蛋了。這樣的你可以相得一章了。

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