1樓：匿名使用者
先和點麵裡面防上發酵粉讓他發起來等面發了只後在找個盆倒上半盤油把發的 麵先切成條狀然後就把面給搓細放在油裡拿出來涼幹放在鍋裡蒸放好你喜歡的調料煮熟就好了。
炸油坨坨的面和成什麼樣才好
2樓：匿名使用者
你好，將兩頭捏緊。油條成型方法：先把醒發好的麵糰切開，捋成條，然後擀平，抹上幹麵粉或油（ 抹油或灑面看你的喜好：
「面案」撒幹麵粉成型美觀，酥脆；「油案」抹油油條細嫩，不容易渾油），再切成長方條，中間用筷子沾點水劃一道，疊上另一片，用筷子在中間使勁壓一下，拉開即為油條坯。無鋁（不含明礬）油條是將來的油條發展趨勢。採用有qs證的無鋁油條膨鬆劑〔泡多源〕製作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色澤紅潤，涼了不發硬、不發綿。
泡多源是製作高品質油條的最新無鋁油條膨鬆劑，特別適合於油條連鎖加盟店、油條加工批發商、高檔飯店早餐等。
禮泉油坨坨饃的做法，如何做油坨坨好吃 最正宗的做法
3樓：匿名使用者
食材明細。
麵粉（最好是糜子面）1小碗。
開水適量。白糖適量。
食用油適量。
甜味口味。炸工藝半小時耗時。
高階難度。油坨坨的做法步驟。
麵粉中加入開水，邊加邊用筷子攪拌，直至麵粉全部濕透。
待麵晾涼後揉成麵糰，粘手的話可以在手上塗抹一些食用油再去和面。
取一小團出來用兩隻手心壓扁，成圓形。
包入一勺白糖，收好口。
收口捏緊後再次用兩隻手掌均勻用力，壓成圓餅形。
鍋裡燒油，油熱至6成時放入做好的油坨坨，不用攪動，防止漏糖。
中火炸一小會後油坨坨會漂起來，用中火加熱，翻動，使其表面均勻上色。
直至油坨坨表面呈淺金黃色撈出瀝油，不燙嘴後即可食用。
小竅門1、面一定要燙透，做出來的油坨坨才夠軟糯。
2、油坨坨應在油熱到六成的時候就下鍋，而且用中小火加熱，防止表面炸糊了，裡面還沒有熟透。
3、撈出來一定要晾一會再食用，不然裡面的糖汁會燙傷嘴巴。
使用的廚具：煮鍋、炒鍋。
4樓：劉昊然的粉絲is暖陽
看看呀？金平區長期合作的事情？
翼城油坨的正確做法
糯公尺芝麻油坨怎麼做
平江油炸麵粉坨的做法
5樓：公升職達人美美
平江炸肉，即油炸麵粉坨，外脆內酥，金黃蓋色，是平江情席頭碗菜。
材料豬瘦肉300克、雞蛋乙個、麵粉30克、澱粉20克，醬油3ml，料酒5ml，五香粉適量，鹽3克，油30ml。
步驟/方法。
1、豬肉洗淨切小條，加入醬油，料酒，澱粉，五香粉醃拌均勻，醃製20分鐘入味。
2、取乙個大碗加入麵粉，澱粉，雞蛋，在加入適量的清水和鹽攪拌均勻，成為麵糊備用。
3、把醃製好的肉條 放入麵糊中沾滿麵糊，油鍋油燒溫熱放入肉條。
4、肉炸至發白浮起撈出，輕輕拍鬆散把粘連的分開，再次回鍋復炸至金黃即好。
義大利面怎麼弄，義大利面怎麼弄好吃？
大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的 彎管型的 蝴蝶型的 空心型 看你做的是哪乙個義大利面 基本的義大利面煮法 1.先把麵煮熟 記的要在煮的時候放一些鹽下去 在他快滾的時候用筷子把麵攪拌一下 避免他...
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喊麥怎麼弄？？DJ喊麥聲音怎麼弄的？
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子女的健康碼怎麼弄，微信健康碼怎麼弄
回答您好呀，很開心能為您解答。1 開啟手機的健康碼頁面，下滑可以看到有乙個代領，點選代領。3 然後我們分別輸入家人的姓名 身份證號，還有所屬關係 子女 配偶 父母 4 點選照相機，上傳申請人的身份證正面照或是戶口本，必須要清楚，否則會上傳失敗的。拍攝完成後點選確認新增。5 申請成功就會顯示這樣的介面...