哪種肉類的小吃最適合用來下酒?

時間 2023-02-24 20:50:10

1樓:網友

雞脖子,豬頭肉,豬耳朵,香腸(最好是臘腸)

2樓:

還用說,當然是烤肉了。

無論是烤羊肉,烤牛肉還是烤豬肉都行。

3樓:水藍色

很多啦,孜然牛肉、牙籤肉、椒鹽魷魚、椒鹽里脊、滷味拼盤、燒雞等都可以啊,最好選擇一些沒有汁水的菜。

4樓:

飲酒時講究白酒配白肉,紅酒搭紅肉,白肉指蝦魚貝類的,紅肉指牛羊豬類的,這樣吃營養比較均衡,而且很健康~

5樓:木炭上的鯽魚

個人認為有以下幾種:1.肉乾2.香腸3.板鴨4.扒雞5.豬蹄 排名分先後。

6樓:匿名使用者

我覺得是豬蹄,口條,雞爪子。

7樓:0射穿鋼板次郎

當然是四川的《張飛牛肉》撒!!!你難道沒聽過張飛下館子時喊的就是:「一斤酒2斤牛肉!!」

8樓:淺

男人不能少妞!就像喝酒不能牛(牛肉)

9樓:小卡媽

香腸,綑蹄,滷豬耳朵,滷豬手,五香肥腸···

10樓:手機使用者

只要好吃,管他什麼鳥肉。

什麼食品最適合當下酒菜最有味道

11樓:回憶總是憂傷

最佳下酒菜之一:糖醋類菜餚 酒的主要成分是乙醇,進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外,這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液迴圈有一定的保護作用,因此做下酒菜時,最好有一兩款甜味菜,如糖醋三絲、桂花蓮藕、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚以及糖醋里脊、糖醋花生公尺等。

最佳下酒菜之二:香菇油菜 酒精有利尿作用,大量飲酒與頻繁排尿可出現鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失,而表現酸中毒、酒精中毒等症狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等,既可穩定水、電解質和酸鹼平衡,又可防止酒精中毒。

最佳下酒菜之三:家常豆腐、清燉雞 人們都知道空腹飲酒不好,因為這樣會使酒精迅速流入腸中被吸收,使人很容易醉倒。如果胃中有食物,為了消化食物,胃的幽門部收縮,酒精到達十二指腸的時間就會延長。

由於蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長,因而最適合作為下酒菜,不過攝入過多脂肪容易導致發胖,故最好選擇瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等蛋白質含量高的食品做下酒菜。 任何酒都含有乙醛,乙醛是一種有毒物質。而豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,使其排出體外。

因此,人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐是大有好處的。 肉類和大豆中的膽鹼,以及海鮮中的牛磺酸等,能夠預防肝臟中的酒精變成脂肪蓄積。因此,含有均衡氨基酸的高蛋白食品,如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等,是當之無愧的最理想下酒菜。

最佳下酒菜之四:蒜蓉蒸扇貝 貝類營養均衡,在飲酒後和宿醉時使用,其解酒功能十分突出。以扇貝為例,它的蛋白質含量可以與雞蛋相提並論,而且,由於含有均衡的必需氨基酸,不會對肝臟造成負擔,能夠促使肝臟恢復功能。

因此,在喝酒時吃一些貝類食物,如蒜蓉蒸扇貝等,可以使食物中的牛磺酸與肝汁酸結合後,活化肝臟的解毒作用。

最佳下酒菜之五:咖哩菜餚 咖哩類菜餚中都含有薑黃,可增進食慾。在中國和印度,薑黃是傳統的草藥,自古就作為**黃疸、肝臟和腸胃的藥而被使用。

薑黃中含有姜黃色素,它具有解毒、促進膽汁分泌的作用,咖哩類的菜餚,如咖哩雞、咖哩牛肉等,對於因酒精造成的肝臟損傷非常有效。

還有花生。

哪些零食下酒最好?

12樓:鍾國閂

酒鬼花生 鹽水花生 辣條 蠶豆。

13樓:zgl張桂蓮

花生公尺、土豆片等。香辣的東西又不會冷的食物大家可以慢慢喝著酒又慢慢吃著東西。

14樓:匿名使用者

花生。瓜子。杏仁。就是乾果。辣的鳳爪不推薦。越喝越辣。

好吃又下酒能有什麼菜

15樓:蜂鳥飛燕

泡椒海帶、泡椒花生公尺、辣子泥鰍、腐乳小龍蝦、香滷腐竹、辣汁滷藕、香辣鴨舌、脆皮雞翅、缽缽雞、醬肘花、鹽酥雞、辣椒拌豆腐絲、鍋巴、涼拌竹筍、麻辣牛肉乾、香煎椒鹽多春魚、老醋彩椒花生、滷鴨舌、蘿蔔乾、紅燒雞爪、滷牛肉、燈影豬肉絲、麻辣花生、酒鬼花生、風乾牛肉乾、椒鹽花生、微波爐烤肉串、微波爐香辣烤魚、鴨脖、醬牛肉、涼拌鵪鶉蛋、麻油拌雞胗、蒜香烤扇貝、涼拌藕、蒜蓉烤生蠔、豉汁鳳爪、蒜泥紅油拌肚絲、麻辣小龍蝦、香辣豆豉拌蟶肉、脆皮蝦捲、五香素腸、梅乾菜滷鵪鶉蛋、涼拌幹豆腐、松花雞腿卷、香辣雞腿卷、牙籤肉、椒油金針菇、五香滷煮花生、熗拌腐竹、皮蛋豆腐、涼拌土豆絲、涼拌木耳、五香滷鴨翅、泡椒鳳爪、老醋花生、剁椒皮蛋、鹽水毛豆、涼拌海蜇絲等。

哪種肉最適合燒烤? 5

16樓:匿名使用者

雞肉!牛肉!羊肉!等等都挺適合的(個人比較喜歡吃雞肉,怎乙個嫩字了得!)。

牛肉:一般是用牛的肚子那一段或者是腰上那段肉。里脊:

當然就是就是我們一般在外面吃的油炸的那種里脊,,但油炸的跟燒烤不一樣,,油炸的里脊它裹了一層蛋清或的豆粉,,燒烤就直接用肉馬上一點作料(作料主要看你自己適合吃什麼味)羊肉:羊肉還是建議用肚子上的肉,,半肥半瘦的好(交易不馬作料,吃原味)排骨:不要用遷排,,去選肉多的那種排骨排骨一定要馬作料。

不然不好吃,(其他的板筋、脆骨、腰子在超市裡都有,,做法同排骨看其)

17樓:網友

當然是五花肉啦,可以烤出很多油,而且不膩!

18樓:

是牛肉和羊肉和雞肉吧還有五花肉。

附近有什麼好吃的

19樓:小澤瑪麗丸

我是住在河南新鄉的,附近好吃的有胡辣湯、羊肉湯、燴麵、紅燜羊肉、涮牛肚、爆肚、炒涼粉、布袋饃、麻辣燙、土豆粉、麻醬麵筋和雞蛋灌餅。

20樓:銘研

在我們這附近比較好的美食有:

大草原烤肉:他們家肉質很好,不是合成肉。

長髮麻辣鴨:開了好多年的老店,味道超級棒。

楊國福麻辣燙:雖然吃過很多家的楊國福,但他家的最好吃。

21樓:第五廣英偶未

你吃過百利隆肉桂味威化蛋捲嗎?非常好吃啊,比一般的威化強多了。

22樓:我的大主管

**雞(並非新疆**雞,整道菜只有雞腿肉,而且都是大塊的,口味是香甜的),油塌土豆絲(土豆絲上面是酥脆的,下面是香軟的,很適合配飯)。

天婦壽司:便宜又好吃的壽司,西苑賓館正對面的小視窗,沒有牌匾。酸菜湯:這家店在哈特身後,也是二十年的老店了,各種炒菜夠味。推薦菜:肥腸茄子。

2、農大地區:農大餃子,這個聲名遠播,學生圈都傳遍了。農大烤盤:這個是近一年新炒起來的店,火到不行,但也非浪得虛名,各種烤盤確實很香,和公尺飯是絕配。

3、黑大地區:基本都在學府四,比較出名的大多是各種韓餐,「南韓炸醬麵」,「覓思特雞排」這種。

4、師大地區:師大夜市就可以了,有些附近的商家也會在夜市出攤。

5、這就是好吃的河豚(有毒,處理好才能吃,請勿隨意自己煮)潮汕這邊吃河豚的人還是挺多的,最鍾意我媽親手煮的,還有河豚烤乾煮羊肉火鍋。

23樓:秋若馨晨

大雁塔附近有乙個你可以吃到所有陝西美食的地方,叫福客福廚小吃城。就在大雁塔北廣場肯德基旁邊,裡面是陝西特產,地方小吃,以及民間曲藝表演。

24樓:沒事喝粥吃油條

我是在南京這邊的,然後還靠近安徽,算是邊界了吧,好吃的就是比較有名的鴨血粉絲了,然後麻辣小龍蝦特別好吃,還有一些燒烤也很好吃。

25樓:世宛菡端霽

臭豆腐。

蜜汁香蕉。水煮活魚。

大龍蝦~還有好多哦,都很好吃吖~!

26樓:咕咕咕嘎

鴨血粉絲湯、冒菜、壽司、芝士年糕火鍋、地鍋雞、涼皮等美食。

1、鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯是南京的特色名吃,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。是由老鴨湯、鴨血和粉絲等製成的。很多人都特別喜歡吃,它的口味平和,鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,在全國各地都很受歡迎。

2、冒菜。冒菜主要以肉類、豆製品、青菜、菌菇類還有一些寬粉類等作為主要食材,在一些特別熬製的高湯或者紅湯裡面煮,一般在選好自己想吃的菜品之後就會放在特製的大漏勺當中,一般一勺裡面裝的就是單獨的乙份,另外在碗裡還會提前放好各種作料,等煮熟之後直接放入碗中再加入一勺湯汁所以就叫冒菜了,還可以根據自己喜好加點蔥、香菜和小公尺辣,味道簡直美滋滋。

3、壽司。壽司的外表,就第一感覺會很難製作。其實不然,壽司的製作比我們日常煮飯炒菜更加容易。而且壽司可以製作成自己喜歡的模樣,看著就美麗的外表,會更加的有食慾。

4、地鍋雞。

地鍋原是蘇北徐州、魯南地區流傳甚廣的一種民間名吃,近年來在華中、華北地區頗為旺銷。地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與乾香並存的特點。如今,有廚師將傳統地鍋菜的制法加以改良,從而推出了地鍋豆腐、地鍋魚、地鍋牛肉等地鍋佳餚。

27樓:文明珠詩君

武大郎燒餅!

海鮮面也好吃!

朝鮮族冷麵就更棒了!

28樓:位心水校瑛

世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬。

我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃。

29樓:俎**邴嫻

天寧寺附近有個炸醬麵館。

北京朝陽區金台路有乙個山西的攸麵館,在今葉大廈的北邊。裡面麵食齊全。

王府井、牛街都有很多有特色的麵館。

30樓:nill芒果

本人所屬河北附近的美食最著名是驢肉火燒,驢肉口感細緻配上燙手的麵餅夾在一起,讓人回味無窮。還有大午烤雞,烤雞過程製作繁雜,但是去了格格入味,肉質酥脆,連骨頭烤得都比較爛。

31樓:可琪理瑞

嘿嘿。什麼水果都好吃,彌猴桃很有營養哦,嘿嘿,還有香蕉雖然不是太好吃。

但是對腸胃很好哦。

恩。橘子雖然好吃但是不能吃多。

會上火的。嘿嘿,總之多吃水果好處是大於壞處的。嘿嘿。

32樓:湛良九婷

銀耳蓮子粥、百合粥、上火的話喝點小公尺粥。

33樓:那拉凝潔魏言

四、葉兒粑。

葉兒粑又叫艾饃,原是川西相簿農家清明節的傳統食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。製作葉兒粑選料考究,工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點,為四川名小吃之一。

用糯公尺粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉鹹餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,鹹鮮味美。

34樓:呼呼愛你喲

1、ssam:沒有烤肉架、沒有火鍋爐,沒有石鍋拌飯裡的鍋巴,也沒有一碟一碟的辣白菜和蘿蔔,如果你用原來的韓餐概念來這就錯了,ssam這裡就是要告訴所有人,南韓料理不只是那些一般人心中的代名詞,而同樣是很講究,很養生,很精緻,很高階,把南韓料理的元素重新的詮釋,用不同於傳統料理的手法來呈現新式的韓餐!

2、燒肉人:我喜歡燒肉人是因為它的環境和氣氛真的很好,很熱血很歡樂,東西夠新鮮又好吃,醃料也都很特別,有別於許多燒烤店那種差不多的口味。適合朋友聚會,也適合用來追求心儀的女生!

3、小城知味:港式茶餐廳。選單上的**看著還真誘人,吃起來味道算不錯,但分量較小,**不算便宜。

飲料、甜品做得認真,健康又去火。店內空間很大,環境優雅,桌椅舒適,光線適中,挺有氣氛,是個清靜的吃飯地兒。

35樓:匿名使用者

麗江三川火腿雞,臘排骨火鍋。

36樓:匿名使用者

麻辣拌 姐弟三 很好吃哦。

37樓:茅新蘭遇夏

皮蛋瘦肉粥。

粥多熬一會兒。

不鹹不膩。清淡可口。

最適合你那種情況了。

祝你早日**。

38樓:招倫禾鸞

煮一碗面。把大蒜剝上四五個放在麵裡一起吃。這樣兩頓飽你不拉了。胃口也好了。

喝酒時用什麼菜下酒比較好

39樓:匿名使用者

喝酒的下酒菜一般是以快速分解酒精的菜餚為主,當然也可以根據自己的口味和習好來定。

以白蘿蔔塊或絲下酒比較好,淋上適量的醋,醋可以在體內和酒精反應生成酯類,使酒精很快分解,這樣不會給肝臟造成負擔。另外熟花生公尺、涼攔黃瓜也是尚好的下酒、解酒菜。冬天可以適當的加肉類下酒菜。

你喜歡吃什麼肉就作什麼肉類菜下酒。我認為雞翅最好。

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