1樓：匿名使用者
1.排骨洗淨後，直接放入高壓鍋，加入姜，尖椒，料酒，水，蓋上蓋子壓上15分鐘。
2.洋蔥洗淨，切成塊備用。
3.鍋裡加入油燒熱後，加入蒜爆香。
4.把壓好的排骨放入炒鍋中，加入壓排骨的湯汁一小碗5.翻炒一會，水收到一半時加入洋蔥。
6.接著加入紅椒快一起翻炒。
7.加入調料，鹽，味精，醬油，醋，翻炒均勻，收收幹即可出鍋了。
洋蔥炒排骨怎麼做如何做好吃
2樓：最愛幻雪寶兒
材料。排骨，洋蔥，醬油，糖，鹽，澱粉，黃油。
做法。1、洋蔥切成粗條。
2、排骨擦乾水分，沾上薄薄一層幹澱粉。這樣一會兒燉的時候，湯汁是很粘稠滴。
3、事先用油把排骨煎得變色，略微焦黃即可。
4、煎好的排骨撈出備用。
6、放入洋蔥，直到炒軟。
7、放入煎好的排骨（如果排骨乾淨，也可以在此時與洋蔥一起翻炒到排骨變色，洋蔥柔軟）。
8、倒入醬油充分上色。哈，我先倒了點蠔油，然後又倒了醬油。
9、倒入料酒，倒入糖，倒入溫水，水不要多，將到排骨處即可。然後轉入燉鍋中，中火煮開後轉小火慢燉至肉爛。我覺得，乙個半小時合適。
排骨和洋蔥怎麼做好吃
洋蔥炒排骨怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
排骨砍塊，先過溫水撈起滴乾水。醃製放入姜，鹽，蔥段，料酒，花生油，以上合適量。少許胡椒粉少許澱粉少許生抽醬油少許白糖。
以上全部稍微攪拌。醃製大約15分鐘_30分鐘。洋蔥切隨意塊 條付行。
先洋蔥鍋炒7成。撈起。再爆油鍋，開始排骨，不斷新增少許水份不讓粘鍋。
顏色下耗油少許加醬油調色與味道鹹味。排骨熟新增洋蔥混合熟，再放蔥段。完成裝碟。
美味排骨享受。
4樓：匿名使用者
步驟1.排骨切塊，洋蔥切條。
2.鍋中到油，下入排骨。
3.加入薑片，和水。將排骨做8成熟後倒入洋蔥條，大火翻炒收汁4.出鍋。
洋蔥燉排骨的基本材料
5樓：陳其喜
日式洋蔥燉排骨。
天冷了，燉個營養健康又清爽的熱湯。
【〖材料〗小洋蔥3個，.豬排骨肉480g，清酒60cc，味醂2大匙，醬油2大匙，昆布1塊，姜4片，八角2個，水1200cc。
〖做法〗.排骨洗淨拭乾，平底鍋煎至表面微焦。
2.燉鍋加水，放入去皮的整顆小洋蔥和一小片海帶。
3.將煎好的排骨放入鍋中，加入酒、味醂、醬油。
4.再放入薑片和八角。
5.煮滾後轉小火蓋蓋燉煮60分鐘。
6.煮好後熄火，蓋蓋靜置30分鐘讓其入味再開蓋。
7.盛盤，放上紫蘇或青蔥。湯汁甘爽、排骨軟爛、洋蔥甘甜入味，好吃。
6樓：傑少
用料：肉排六兩切塊，洋蔥三兩，冬菇四隻，姜數小片，蒜茸一匙。
調料：蠔油一匙，麻油、胡椒粉少許，生抽半匙，老抽一匙，鹽少半匙，水一杯。
排骨怎麼做裡面放洋蔥
7樓：情感導師賽文
洋蔥 排骨。
做法1.排骨洗淨，用紙吸乾水分。乙隻洋蔥切粗絲。
2.用少量油將排骨炒至微黃即可，再加洋蔥切粗絲一起稍炒一下。
3.加水，生抽，少量豉油雞汁和老抽，糖，酒將排骨蓋蓋子中火燒約2５分鐘（中間翻一次）。同時再切乙隻洋蔥切粗絲。
4.開蓋，此時原來的洋蔥已經燒沒了。再加入新切洋蔥切粗絲拌炒，不要炒爛了，脆脆的最好。收汁，排骨裝碟。這道菜汁子千萬不要浪費，拌飯吃最好，而且有很多洋蔥在裡面，營養健康。
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