1樓：情感權墨傾宬
原料：豆腐 (2 塊)，南瓜 (100 克)南瓜豆腐羹做法如下：
1. 南瓜去皮去囊切塊，入鍋隔水蒸熟。
2. 內脂豆腐切小塊，南瓜用勺壓成泥。
3. 鍋倒入植物油燒熱，下入南瓜泥炒香(用豬油或黃油更香)4. 加適量水煮開，並加鹽調味(水換成高湯更鮮香，想要成品更細膩，南瓜蒸熟後加適量水入料理機打成糊再入鍋煮)
5. 倒入豆腐煮5分鐘左右關火。
南瓜豆腐羹。
1.準備材料：南瓜、內脂豆腐垍頭條萊。
2.南瓜去皮去囊切塊，入鍋隔水蒸熟。
3.內脂豆腐切小塊，南瓜用勺壓成。
4.鍋倒入植物油燒熱，下入南瓜泥炒香(用豬油或黃油更香)5.加適量水煮開，並加鹽調味(水換成高湯更鮮香，想要成品更細膩，南瓜蒸熟後加適量水入料理機打成糊再入鍋煮)
6.倒入豆腐煮5分鐘左右關火。
2樓：小果優秀
秋天是豐收的季節，新鮮的老南瓜麵吃不厭，光南瓜湯就有很多種，今天的南瓜疙瘩湯是中式湯，還可以用南瓜加土豆和牛奶做西式濃湯，也非常吸引人。回頭咱們乙個乙個做出來吧。
by 遼南蟹。
用料。南瓜 300克。
豆腐 200克。
大蒜 半個。
小蔥 一把。
蔥 一根。麵粉 150克。
油。鹽 5克。
生抽 10克。
芝麻油 5克。
蘑菇粉 一小勺。做法步驟。
1、老南瓜一塊去皮切成小丁或者切成片也可以。大蒜去皮拍鬆備用。蔥切碎備用。
2、豆腐也切成小丁備用。
3、麵粉150克加約50克清水，拌成面絮。為了方便操作，可以細細的把水加入麵粉中，邊加邊拌，最後就得到了這種面絮。直接把50克水加進150克麵粉中，用手搓也能輕鬆搓成面絮。
搓面絮要點是麵和水的比例，只要比例對，加水方法就不重要了。
4、炒鍋倒油，先下蔥碎和蒜碎炒香。接著下入南瓜塊翻炒。如果沒有蔥，後面用蔥油調味也是可以的。
5、往鍋中加水，把豆腐塊也下鍋，用大火把水煮開，轉小火煮幾分鐘，南瓜煮熟就可以進行下一步了。
6、搓好的面絮倒入鍋中，用手撒入鍋中，或者邊下面絮邊用湯勺攪拌，不讓面絮結成大塊。
7、大火煮兩分鐘，用鹽、蘑菇粉和芝麻油調味，這湯就做好了。
8、關火放上小蔥碎，上桌就可以開吃了。
小貼士。天氣漸涼，人的胃口也自然而然發生了一些變化，喝湯也想喝黏稠款的，各種疙瘩湯就很合適。做南瓜湯，炒個蔥蒜油可以提香，當然了，如果不怕麻煩，把麵粉也炒一下，煮出來的湯會更濃香。
從營養的角度來說，一碗素疙瘩湯，肯定不如一杯牛奶的蛋白質含量高，早餐如果吃這種湯，需要用其它方式補充蛋白質，蒸一碗雞蛋羹或者吃個白煮蛋都是可以的。
3樓：推上豬肉去趕集
材料。南瓜350~400g，板豆腐1盒，鮮奶100cc，水500cc，無鹽忌廉15g，鹽1小匙。
做法。1、先將豆腐切成小塊。南瓜切片，入電鍋蒸熟(鍋外約放杯水)。南瓜蒸熟後攪拌成泥(用湯匙壓成泥或絞拌機都可以)
2、熱油鍋，將無鹽忌廉融化後倒入南瓜泥拌炒一下。加入水(開中小火煮約10分鐘)，等到南瓜泥湯煮到稍微濃稠後再加豆腐、鮮奶悶煮個5分鐘，起鍋前加些鹽調味即可~
4樓：網友
首先將南瓜切成塊之後，放高壓鍋蒸10分鐘拿出來，將南瓜壓成泥狀。再用來煮豆腐羹。
南瓜豆腐湯的做法大全
南瓜豆腐湯的做法，南瓜豆腐湯怎麼做好吃，南瓜
5樓：匿名使用者
步驟1.南瓜去皮切塊。
2.豆腐切塊下油鍋煎成兩面金黃。
3.煎好的豆腐盛起備用。
4.鍋裡放油，把南瓜放進去翻炒，稍微煎一下。
5.翻炒至南瓜表面略微有些焦焦的，加入4碗水。
6.大火煮開後加入豆腐小火燉煮5分鐘。
7.蝦皮放水裡泡洗一下，去掉雜質。
8.出鍋之前把蝦皮加入湯，放適量鹽，煮約一分鐘就可以了。
6樓：匿名使用者
買一小塊肥肉【做湯的話買點肉餡一樣，還省事】，蔥薑蒜、五香面、味精根據自己口味酌量。水根據菜和豆腐的量合理新增，一次性加水！水加多了就不好喝了。沸騰了調小火多燉一會。
7樓：戊憶秋
用沙鍋燉就可以，看你的口味了。
南瓜白菜豆腐湯怎麼做
8樓：ii怪獸別跑
主料南瓜200g內酯豆腐1盒輔料油適量鹽適量生抽適量胡蘿蔔絲適量步驟南瓜豆腐湯的做法步驟11.南瓜洗淨，切小塊。豆腐切小塊。準好胡蘿蔔絲，香蔥。
南瓜豆腐湯的做法步驟22.熱鍋放油。爆香花椒蔥薑。
南瓜豆腐湯的做法步驟33.加入南瓜翻炒。
南瓜豆腐湯的做法步驟44.翻炒至南瓜變軟。
南瓜豆腐湯的做法步驟55.加入適量開水煮一會。
南瓜豆腐湯的做法步驟66.然後加點精鹽，加上豆腐和胡蘿蔔絲煮2分鐘。
南瓜豆腐湯的做法步驟77.加點生抽，調點澱粉水，加入燒開即可。根據自己口味調味哦。
南瓜豆腐湯的做法步驟88.撒上香蔥末。
南瓜和豆腐怎麼做才好吃又能治便秘
9樓：心暖知我安
原料：豆腐 (2 塊)，南瓜 (100 克)做法如下：
南瓜去皮去囊切塊，入鍋隔水蒸熟。
內脂豆腐切小塊，南瓜用勺壓成泥。
鍋倒入植物油燒熱，下入南瓜泥炒香(用豬油或黃油更香)加適量水煮開，並加鹽調味(水換成高湯更鮮香，想要成品更細膩，南瓜蒸熟後加適量水入料理機打成糊再入鍋煮)
倒入豆腐煮5分鐘左右關火。
10樓：網友
南瓜豆腐一起吃可以治便秘。
南瓜豆腐羹。
1.準備材料：南瓜、內脂豆腐。
2.南瓜去皮去囊切塊，入鍋隔水蒸熟。
3.內脂豆腐切小塊，南瓜用勺壓成泥。
4.鍋倒入植物油燒熱，下入南瓜泥炒香(用豬油或黃油更香)5.加適量水煮開，並加鹽調味(水換成高湯更鮮香，想要成品更細膩，南瓜蒸熟後加適量水入料理機打成糊再入鍋煮)
6.倒入豆腐煮5分鐘左右關火。
南瓜豆腐魚頭湯的做法，南瓜豆腐魚頭湯怎麼做
11樓：匿名使用者
食材主料。
南瓜100g
豆腐100g
魚頭250g
輔料生薑。5g香菜。
10g鹽。5g料酒。
10ml食用油5ml
步驟1.把魚頭洗乾淨後瀝乾水份，起油鍋，加入生薑與魚頭2.等一邊煎好後翻個面再煎。
3.把南瓜切成塊。
4.再把南瓜倒進鍋裡。
5.加入料酒、鹽和清水。
6.用大火燒至沸騰，然後轉為小火慢燉。
7.等湯汁變白，南瓜變軟後加入豆腐。
8.再燒一下後加入香菜即可起鍋了。
小貼士豆腐不用久燒，要不然容易碎掉。
有哪些羹的做法啊？