1樓：111111的會
您好！柿子椒做法：
柿椒土豆炒肉。
準備食材如下：柿子椒2個，土豆1個，里脊肉100克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，澱粉1茶匙。
具體做法如下：
將柿子椒去蒂去籽後切小塊，將土豆去皮切片用清水泡著，里脊肉切片，然後將里脊肉放入湯碗，加入少許食鹽，加入1茶匙澱粉，抓勻醃製一會備用！接著起鍋加油燒熱，將肉片放入鍋中，煸炒至轉色，盛出備用，鍋內再次放油燒熱，下土豆片翻炒一會，再下菜椒翻炒均勻，淋入半碗清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，3分鐘後下肉片再次翻炒均勻即可出鍋！
紅燒柿子椒。
準備食材如下：柿子椒3個，生抽1湯匙，公尺醋1湯匙，植物油1湯匙，白糖1茶匙，黃酒5克。
具體做法如下：
新鮮柿子椒，去蒂和籽，切片，炒鍋預熱，放植物油，倒入柿子椒片翻炒，生抽、公尺醋、黃酒、白糖放入小碗中，調勻備用，見略有焦黃即倒入調好的醬汁，蓋鍋轉中小火燜煮3-5分鐘，淋入少許公尺醋翻炒均勻入味，收汁，即可關火起鍋！
2樓：匿名使用者
鮮魷魚切適當大小和刀花，柿子椒切適當大小，熱油鍋爆香洋蔥絲加入柿子椒翻炒1分鐘，加入鮮魷魚、少許鹽、雞精、潮汕幹沙茶，翻炒至鮮魷魚卷起來即可出鍋。
柿子椒的做法大全
3樓：blackpink_羅捷
柿子椒炒肉。
主料：柿子椒400克、五花肉100克。
輔料：蔥30克、姜30克、陳醋1勺、生抽勺、蠔油半勺1、首先事先煮熟的五花肉切片（也可以直接用生五花肉）。
2、然後柿子椒洗淨掰成小塊。
3、熱鍋涼油下入五花肉煸炒出油。
4、下入蔥薑炒出香味，加入1勺陳醋，勺生抽，半勺蠔油，適量鹽翻炒均勻。
5、下入柿子椒翻炒2分鐘，斷生即可。
6、柿子椒炒肉成品圖。
柿子椒都能做哪些菜？
4樓：夜雨待春風
柿子椒炒雞蛋就是非常經典的一道菜，而且也很好吃。而且在飯店一般做紅燒茄子的時候用到的都應該是柿子椒，這樣既能非常的好看，而且也不至於太辣。
5樓：燈火闌珊處
肉片炒青椒，肉絲炒青椒，青椒炒雞蛋，孜然炒青椒，青椒牛百葉，黃燜雞，還可以放炒菜的時候放進裡面當配菜。
6樓：妮子
柿子椒可以做的菜：柿子椒炒肉，茄子燉柿子椒，蟹味菇滑蛋柿子椒，萵筍炒柿子椒，柿子椒炒苦瓜，柿子椒炒雞蛋，柿子椒炒豬肝等。
柿子椒怎麼炒
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
肉片炒柿子椒。
肉片炒柿子椒是用里脊肉片或者五花肉為主，煸炒柿子椒或者尖椒的一道家常菜。
一、準備瘦肉或者去皮五花肉一塊，洗淨後切成小薄片放到碗裡，放一些生抽、料酒抓勻備用。準備乙個柿子椒，去蒂後切開用水沖洗乾淨，切成小塊備用。準備一一點蔥薑碎。
二、鐵鍋上火，燒熱後放油，等油熱後把小碗裡的肉片放進去煸炒，這個菜吃的是肉的焦味兒，所以要不停的翻炒還要多煸一會兒，等煸到肉片稍微有點兒微焦的時候再把蔥薑碎和柿子椒放進去煸炒，炒勻以後改小火，放鹽和雞精，還可以放一些胡椒粉，然後開大火炒勻以後關火盛盤。
8樓：帳號已登出
第一：先將買回家的青椒洗淨後切成絲，而大蒜和薑塊也提前洗淨並切碎後，放在一旁待用。
第二：拿出乙個小碗，將準備好的雞蛋打碎後直接放入小碗之中。這裡就有乙個很重要的小技巧要說，也是很關鍵的一步，很多新手往往會忽視這一步做法。
其實就是雞蛋打成蛋液的時候，可以在雞蛋液中加入一些清水，這樣可以避免雞蛋在後面炒製的時候容易炒老的情況，口感自然吃起來會鮮嫩許多。同時攪拌雞蛋的過程中還需要加入一些食鹽進行攪拌。
第三：拿出家裡的炒菜鍋，加入食用油之後，油溫五成熱之後，先將攪拌後的雞蛋液加入熱油中快速翻炒幾十秒，隨後將雞蛋盛出待用。隨後重新在鍋中加入食用油，將青椒和切好的薑蒜加入鍋中翻炒，之後加入些食鹽和白糖進行調味，要說為何要加入白糖，其實炒菜的時候加點白糖能夠提鮮，這樣炒出的雞蛋更好吃。
炒好之後就可以將青椒炒雞盛出裝盤了。
9樓：你好
以柿子椒作為食材可以做出很多美食，比如用柿子椒爆炒魷魚就是非常有名的，另外柿子椒炒肉也是很普通的一道美食，所以今天想先為大家介紹柿子椒的家常做法。
一、柿子椒的做法大全。
1.柿子椒適用於炒、拌、熗做菜，如「五彩雞丁」、「青椒炒肉絲」、「糖醋青椒」等。
2.維生素c不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質餐具。
3.在切辣椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會辣眼睛了。
4.青椒獨特的造型與生長姿勢，是噴灑過的農藥都積累在其凹陷的果蒂上，因此清洗時應先去蒂。
二、柿子椒爆炒鮮魷。
材料鮮魷一條，柿子椒，姜，紅椒，蠔油，鹽。
做法1.鮮魷一條，洗淨去皮切花刀淖水。
2.柿子椒洗淨切絲。
3.生薑絲，紅椒絲。
4.熱油鍋爆薑絲，紅椒絲和柿子椒絲。
5.下鮮魷爆炒。
6.調入少量蠔油和鹽起鍋。
三、柿子椒炒肉的做法。
1.看上去像柿子吧，它是柿子椒。
2.將柿子椒洗淨。
3.把將柿子椒切成塊。
4.將肉胡蘿蔔蒜切片，姜切碎，蔥辣椒切段。
6.將肉倒入翻炒。
7.將醬油倒入翻炒。
8.將柿子椒倒入翻炒。
9.將薑鹽蒜胡蘿蔔倒入翻炒。
10.將辣椒倒入翻炒。
11.將雞精倒入翻炒入味即可。
四、柿子椒炒雞蛋的做法。
1.把柿子椒和青椒洗淨，柿子椒撕成小塊，青椒切成塊，打蛋攪拌備用。
2.在鍋中放入油，5分熱時，把打好的蛋倒入鍋中，煎成金黃色出鍋備用（**太大上傳失敗）
3.鍋內放少許油，放入青椒炒出香味，在放入柿子椒，翻炒，放入味極鮮，翻炒30秒，再放鹽翻炒。
4.柿子椒微微變色後，把先前煎好的雞蛋放入，翻炒幾下，出鍋。
素炒柿子椒的做法步驟圖，素炒柿子椒怎麼做
10樓：繩祺祥隆炳
素炒柿子椒的做法步驟。
熱鍋涼油。放入花椒炸黑。
出香味。（炸黑的花椒不用成出來，可以直接吃掉）放蔥薑爆香。
放入柿子椒快速翻炒。
放入鹽和醬油繼續翻炒。
大蒜切末。繼續翻炒。
快出鍋的時候勾芡。
翻炒。出鍋。
小貼士。如果喜歡吃脆的柿子椒。
炒之前把所有材料都準備好。
食材_柿子椒竅門
牛肉燉土豆柿子的家常做法，牛肉燉土豆和西紅柿的做法
這個最好你是購買現成的將牛肉，然後放入一些開水和土豆燉煮就可以了。牛肉燉柿子的時候把牛肉燉的差不多時候再放土豆和是一些。牛肉燉柿子。牛肉燉柿子是一道美味的菜餚。中文名。牛肉燉柿子。材料。牛肉，柿子。工藝。燉。味道。鮮香。快速。導航。做法。食材明細。主料 牛肉300g，西紅柿200g 調料 料酒5g，...