1樓：庚珉瑤
參鬚金龜湯是一道美食，製作原料主要有烏龜、黨參等。
中文名。參鬚金龜湯。
主要食材。烏龜。
口味。鹹鮮。
調料。鹽等。
基本資料。菜系及功效：氣血雙補食譜 高血壓食譜 關節炎食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：煮。
製作材料。主料：烏龜500克。
輔料：黨參15克，玉公尺鬚30克。
調料：姜5克，大蔥10克，鹽5克。
製作過程。1. 將黨參洗淨後切成片；
2.玉公尺鬚洗淨，用紗布包紮；
3. 金龜宰殺後，去頭，尾及內臟；
4. 薑切成片，蔥切成段；
5. 將黨參、玉公尺鬚、金龜、姜、蔥、鹽一同放入燉鍋內，加入600毫公升雞湯；
6. 然後將燉鍋置武火燒沸，再改用文火煮30分鐘即成。
2樓：匿名使用者
材料。黨參15克，玉公尺鬚30克，金龜1只（200克），姜5克，蔥10克，鹽3克，雞湯600毫公升。
做法。(1)、把黨參洗淨、切片；玉公尺鬚洗淨，用紗布包紮；金龜宰殺後，去頭、尾及內臟；薑切片，蔥切段。
(2)、把黨參、玉公尺鬚、金龜、姜、蔥、鹽同放燉鍋內，加入雞湯。
(3)、把燉鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘即成。
參鬚煲湯怎麼煲
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
參鬚鱸魚湯。
材料：鱸魚1條(約1斤)，參鬚15克，紅棗6顆，姜2片。調味料：香油1大匙，公尺酒1大匙，鹽1/4小匙。
做法：1、鱸魚去鰓、鱗片、內臟，洗淨切塊備用。
2、香油入鍋燒熱，放蓋片煎香，放鱸魚煎至兩面表皮金黃後起鍋。
3、鱸魚、薑片放入鍋中，加參須、紅棗、公尺酒和4杯熱水，以小火燉煮1小時。最後加鹽調味。
功效：強身健體，補氣養血，活血生機。特別適合剖腹產產婦食用，但是由於人參的大補功效，產後第一二周不能食用。
營養：魚湯營養十分豐富，特別是魚湯含有大量生物活性物質，這類物質可有效地預防失眠及心血管疾病。海魚或淡水魚中的鯽魚、鱸魚等含有人體所需的多種維生素、礦物質和氨基酸，對於保障人的新陳代謝和睡眠具有重要意義，因此常喝魚湯，也有健體益壽的作用。
4樓：藕夾
材料：參鬚15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片。
做法：1、將參鬚、枸杞先泡水5分鐘。
2、等鍋熱後將羊肉放入鍋中，再加姜幹煸3分鐘，使羊肉中的汙水、油脂滲出來。然後放入熱水中氽燙，待羊肉煮熟後撈起。
3、將羊肉切塊，和參鬚、枸杞、姜、紹興酒一起放入鍋中以小火燜煮20分鐘，煮到羊肉熟爛。
4、再將羊肉等材料移入燉盅，放入蒸籠或鍋中，以中小火燉煮2小時，起鍋前加鹽調味即可。
這道湯養腎、補肝、明眸亮眼，滋養補虛，經常飲用對身體有很好的滋補作用。
擴充套件菜譜。紅棗枸杞烏雞湯。
原料：枸杞40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。
製作方法：烏雞洗淨焯水，撈起瀝乾；枸杞溫水浸透，紅棗洗淨去核，姜去皮待用；瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時，加鹽調味即可。
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，配合紅棗補中益氣、養血安神，枸杞養肝滋腎，元肉益氣補血、安神定志。整道湯水清鮮可口，有補血養顏、益精明目的作用。
5樓：匿名使用者
紅棗是大家熟知的一種食材，紅棗也是人們公認的天然維生素丸，這是因為紅棗含有多種維生素，尤其維生素c的含量非常高，另外還含有多種礦物質元素，這使得紅棗具有非常多的功效，比如可以美容養顏，還可以緩解衰老等等，今天介紹的美食就是參鬚紅棗燉雞湯，製作步驟如下。
第。一、參鬚紅棗燉雞湯。
所需食材。土雞1/4只，參鬚20公克，紅棗10顆，水600㏄，鹽1小匙。
製作方法。1.土雞剁大塊，放入滾水氽燙1分鐘撈出備用。
2.參鬚、紅棗洗淨，參鬚以少量水(份量外)泡水1小時備用。
3.將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
食用須知。紅棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素c的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。
銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。
第。二、參鬚燉雞湯。
做法1、土雞洗淨後整隻放入沸水中汆燙約2分鐘，撈出備用。
2、將所有中藥材沖洗一下，瀝乾備用。
3、將作法1的土雞放入砂鍋中，加入作法2的中藥材、所有調味料、水及高湯煮是沸騰。
4、將作法3蓋上鍋蓋，轉小火燉煮約80分鐘，熄火再燜約10分鐘即可。
第。三、紅棗適宜人群。
宜食大棗老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病後調養的佳品。特別適宜慢性肝病、胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性血管炎、氣血不足、營養不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用；此外，還適宜抑制腫瘤患者放療、化療而致骨髓不良反應者食用。
忌食濕熱內盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰溼偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鮮棗不宜多吃，否則易生痰、助熱、損齒。
人參鹿茸燉烏龜是怎樣製作的？
6樓：漫閱科技
人參鹿茸燉烏龜：材料：烏龜2只，鹿茸、人參、枸杞子各20克。
操作：1.鹿茸、枸杞子、人參洗淨。烏龜放盆中，注入滾水，燙死洗淨，去內臟和龜甲，龜肉切塊。
2.龜肉下油鍋略炒，加清水適量煮滾後，倒入燉盅內，放入鹿茸、枸杞子、人參，蓋好，隔滾水文火燉3小時，調味供用。
參鬚雞湯做法
7樓：騎著蝸牛當房車
1、人參的吃法一：人參雞湯的做法。
將雞放鍋內長時間燉煮，煮好扣可放入胡椒、鹽巴食用。
功效：大補元氣，健脾養胃。用於久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強身延年。
2、人參的吃法二：人參雞肉湯的做法。
第一步，將老母雞宰殺，去毛及內臟、洗淨、切塊。
第二步，人參、淮山、大棗洗淨，薑切片，蔥切段。
第三步，鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調味即成。
功效：人參具補氣作用，大棗、雞能補血，紅棗具有安神、補脾胃、輔助降血脂。
3、人參的吃法三：人參汽鍋雞的做法。
第一步，人參一支、紅棗一把、生薑一大塊切片、香菇用水發開切去蒂。
第二步，2斤左右土雞乙隻，剁成小塊。
第三步，炒鍋倒少量油，大火燒辣，下入薑片和雞塊爆至斷生。
第四步，將炒過的雞塊盛入汽鍋中，倒入剛剛蓋住雞肉的水，放入人參、紅棗和香菇，蓋上蓋，高壓鍋倒入適量的水，下放支架或者蒸格，將汽鍋置於高壓鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，悶30分鐘後，開蓋放汽，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調味，然後再蓋上普通鍋蓋，中火蒸10分鐘，即可起鍋了。
功效：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑洩、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
8樓：匿名使用者
你好， 可以參照以下方法 1、將參鬚用清水泡軟後洗淨。
2、嫩母雞去淨內臟，剁去雞爪，斬成2厘公尺見方的塊，放入沸水過燙片刻，倒入漏勺，用水衝去表面浮沫，洗淨後瀝水。
這是什麼東西？ 老家的人叫它**，吃起來有人參的味道，可以用來燉湯。求此物學名
9樓：匿名使用者
黃精（學名：polygonatum sibiricum），又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。
為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。
這是什麼根？可以煲湯的，不是參鬚
10樓：不許叫我波波
這個根營養價值不錯，拿酒泡最合適。
11樓：惠芷藍
這是啥呀？這個看著像玉公尺鬚。但是感覺比玉公尺需要長的多。
12樓：雪落下的聲音
沒有看出來是什麼根，不好意思。
13樓：匿名使用者
憑這個**沒法看岀是什麼根，看樣子應該是可以煲湯的。
14樓：匿名使用者
看不出來這是什麼跟啊。
參鬚雞腿湯的做法步驟圖，參鬚雞腿湯怎麼做
15樓：繁華有一夢
用料土雞（或雞腿）
紅參鬚姜。鹽參鬚雞腿湯的做法。
參鬚剔除雜質，清洗乾淨，浸泡15分鐘。
雞腿剁塊。入含有薑片的沸水中氽燙去血沫。
撈出溫水沖淨。
以上材料同時放入鍋中，一次性加足清水，大火煮開轉小火，煲約2小時，鹽調味即可。
有誰知道個人在森林裡過夜須注意那些嗎
如果想去深處 那就多備水和一些食物 最重要是帶上可以得到食物的工具 比如刀棍之類的 還要注意防潮保暖防蚊蟲以及野獸 帶的東西嘛 帳篷 睡袋 花露水 食物 水 瑞士軍刀 高壓強光防身器 指南針 有條件要有gps導航器 最最最重要的是一定要帶火 防水火柴 防風打火機都要帶上 阿司匹林 芬必得 雲南白藥 ...