無花果可以與羊肉同煮嗎,無花果燉羊肉的做法?

時間 2023-01-05 13:40:42

1樓:格調

可以,無花果和羊肉不相剋。與羊肉相剋食物如下:

1、忌與茶同食。

茶水是羊肉的"克星"。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。

2、不宜與醋同食。

酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3、忌與西瓜同食。

吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

4、部分病症忌食羊肉。

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉乾痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5、不宜與南瓜同食。

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易「上火」。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

2樓:紫涵小仙

無花果是可以與羊肉一起煮的。

無花果別名:文先果、奶漿果、樹地瓜、映日果、明目果、密果、阿馹、阿驛、底珍、天生子、優曇缽、蜜果、文仙果、品仙果、掙桃。

禁忌人群:脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痺等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。

適宜人群:一般人群均可食用。消化不良者、食慾不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便秘者適宜食用。

無花果燉羊肉的做法?

3樓:張靜靜

無花果汁中含有抑制肉瘤的物質,其各種有機酸和脂肪酶、蛋白酶,能助消化,還能起到消炎、消腫、降壓和增強人體免疫功能的作用。還有催乳的功效。以下是無花果燉肉的具體做法。

主料:瘦肉100克、花旗參8克、無花果幹若干輔料:鹽適量、姜1片。

步驟:1.瘦肉洗淨,先切成小粒,再剁成肉末,薑片切好備用2.花旗參和無花果幹備用(無花果用清水洗一下)3.放入砂鍋燉盅。加入適量的水。

4.電燉鍋內加入適量的水,加入蒸架。

5.將備好料的砂鍋燉盅放入。加蓋,接通電源,按燉肉湯鍵6.出鍋前加適量鹽即可食用。

羊肉可以和紅棗同煮嗎?

4樓:傾蓋如故

可以的,有一道菜叫紅棗羊肉燉蘿蔔,主要材料:主料1000g羊肉,1500g白蘿蔔,配料:適量鹽,10顆紅棗,適量陳皮,1塊生薑,2 個西紅柿。

與紅棗相剋的食物有:蟹,易患寒熱。蝦,中毒。

蔥、蒜,消化不良。胡蘿蔔,失去原有的營養價值。魚,消化不良。

一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。

紅棗含糖量較高,具有較大的吸濕性和 氧化性,因此貯藏期間應盡量降低貯藏溫度和濕度。低溫是減少棗果中維生素c損失的主要手段,乾燥不利於微生物的生長繁殖 。

5樓:匿名使用者

羊肉可以和紅棗同煮,羊肉不能與以下食物同食。

羊肉+南瓜:兩補版同時,令人腸胃氣壅。

羊肉權+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病。

羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。

羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收。

羊肉+海螺:腹瀉。

羊肉+西瓜:傷元氣。

羊肉+茶:容易發生便秘。

羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃。

羊肉+梅乾菜:一起吃回引起胸悶。

羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收。

羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。

羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃。

羊肉+百合:腹瀉。

羊肉+赤小豆:同食會引起中毒。

羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。

羊肉+何首烏:身體不適。

羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**。

6樓:匿名使用者

可以的抄。

比如紅棗羊肉湯:羊肉補而不燥,什麼季節都能喝的,紅棗闢臊,這個湯最適合有胃病的人。

材料:火鍋用羊肉片,紅棗,鹽、胡椒粉適量。直接放電飯煲裡煮就可以了注:女孩子的話可以加一點當歸一起煮,既補血又可以闢臊。

7樓:北京智雲達科技股份****

可以放在bai

一起du的,沒有什麼***,羊肉zhi和紅dao棗一起可以補氣血,效果回還是比較不。

答錯的。羊肉性溫熱,常吃容易上火。中醫講究「熱則寒之」的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。

涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜,則能充分發揮蘿蔔性涼,可消積滯、化痰熱的作用。

做羊肉的時候,調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑,因為薑皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風溼的作用,與羊肉同食還能去掉羶味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品;可以放點蓮子心,它有清心瀉火的作用。

無花果燉羊肉的做法

8樓:豪傑飛鴻

無花果燉豬肉。

原料:無花果20克,瘦豬肉120克,精鹽少許。

豬肉洗淨,同無花果一起放入燉盅,入鍋隔水燉半小時,出鍋後加少許精鹽調味,即可飲用。

吃完羊肉能吃無花果嗎

9樓:吃魚沒有刺兒

和無花果同食沒問題。

不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病;

不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食。乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固並除去乳清製成的食品。其營養價值高,且易消化。

乳酪種類很多,其成分因種類不同而異。一般來說,其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸性寒,羊肉大熱,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反應,所以不宜同食。

不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛,中毒;

不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收;

不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒;

不能和豆醬一起吃:二者功能相反,不宜同食; 豆醬系豆類熟後發酵加鹽水製成,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素,性味寒,能解除熱毒。而羊肉大熱動火,二者功能相反,所以不宜同食。

俗話說:「豬不吃姜,羊不吃醬」,這是有一定道理的。

不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐;

不能和蕎麥一起吃:熱寒相反不宜同食; 據《本草綱目》記載,蕎麥氣味甘平,性寒,能降壓止血,清熱斂汗,而羊肉大熱,功能與此相反,故不宜同食。

羊肉與醋相剋:醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸。醋中的麴黴分泌蛋白酶,將原料中的蛋白質分解為各種氨基酸。

其性酸溫,可消腫活血,殺菌解毒;食物葤睦又與酒相近。所以,醋可去魚腥,宜與寒性食物如蟹等配合,而羊肉大熱,所以不宜配醋。

吃了羊肉過後不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘;

另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅乾菜同食。

羊肉湯能放無花果嗎?

10樓:匿名使用者

能,但是口味好不好,就看個人喜好了。

11樓:網友

其實羊肉湯就放點蔥花就行了。

12樓:蔬菜四組

我們家喜歡放竹蔗、馬蹄、紅蘿蔔~~會清甜、沒那麼燥熱。

13樓:網友

為什麼一定要放呢?最好不要。

無花果枝幹丶紅棗,枸杞子,羊肉一起煮可以吃嗎.

14樓:別問鵝是誰

材料羊腿肉800克,土豆70克,胡蘿蔔20克,料酒10克,醬油35克,味精2克,冰糖10克,蔥段35克,薑片10克,蒜片2克,八角5克,桂皮7克,花生油500克(實耗60克),精鹽糖色各適量。

做法1)將羊肉洗淨切成大塊,在肉光面切交叉十字刀紋。胡蘿蔔,土豆削皮洗淨切成塊。

2)將羊肉、土豆、紅蘿蔔放入熱油鍋內炸至金黃色撈出控油。

3)將羊肉放入大沙鍋內加開水,料酒,醬油、鹽、冰糖燒開,撇去浮沫,放入蔥段、薑片、八角、桂皮、糖色,用小火燉至肉爛,再放入炸好的胡蘿蔔、土豆塊煨透,加入味精即成。

無花果的功效,無花果的功效與作用

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