1樓：匿名使用者
韭菜與牛肉同食容易引起牙齦炎 相剋原因：韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上公升，導致牙齦腫痛。 健康提示：
韭菜含有大量的粗纖維，能促進胃腸的蠕動，預防便秘及腸道疾病。
2樓：匿名使用者
「溫中，補虛，調和臟腑，令人能食，益陽，止洩白膿，腹冷痛，並煮食之。」2、《日華子本草》：「止洩精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷，胸中痺冷，痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。
3、《本草品汇精要》：「辛微酸，溫。不可生食，酒後及熱病後勿食，不可與蜜同食。
3樓：匿名使用者
1. 豬肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3.
羊肉*西瓜——傷元氣 4. 狗肉*綠豆——會中毒 5. 兔肉*芹菜——脫髮 6.
雞肉*芹菜——傷元氣 7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣 8. 甲魚*莧菜——會中毒 9.
鯉魚*甘草——會中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——會胸悶 12.
紅薯*柿子——會得結石 13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 14. 紅塘*皮蛋——會中毒 15.
洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 17. 蘿蔔*木耳——得皮炎 18.
馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19. 芋頭*香蕉——腹漲 20. 花生*黃瓜——會傷身 羊肉*梅乾菜——心悶 牛肉*毛姜——生命危險！！！
驢肉*金針菜——心痛至病 雞肉*芥菜——傷元氣 兔肉*小白菜——嘔吐、腹瀉 鵝肉*鴨梨——熱病 鵝肉*雞蛋——傷元氣 狗肉*綠豆——腹脹 鯉魚*冬瓜——脫水 黃鱔*皮蛋——生病 海蟹*大棗——寒熱病 田螺*蠶豆——腸絞痛 田螺*甜瓜——復痛 黃瓜*花生——傷元氣 芋頭*香蕉——胃痛 紅薯*柿子——結石 桃子*燒酒——暈闕 兔肉*芹菜——脫髮 牛肉*栗子——嘔吐 羊肉*西瓜——生病 柿子*螃蟹——腹瀉 豆腐*蜂蜜——耳聾 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 雞肉*菊花——中毒 兔肉*芥菜——中毒 蛇肉*蘿蔔——中毒 鯉魚*乾草——中毒 冰棒*西紅柿——中毒 雞蛋*酒精——中毒 甜酒*味精——中毒 香蕉*馬鈴薯——起斑 蘿蔔*木耳——皮炎。
4樓：網友
牛肉禁忌牛肉+栗子引起嘔吐。
牛肉+紅糖脹死人。
牛肉+鹽菜會中毒。
牛肉+鯰魚會中毒。
牛肉+田螺會中毒。
牛肉+白酒會牙齒發炎。
牛肉+橄欖同食會引起身體不適。
此外，牛肉的禁忌還有。
（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。
（2）內熱盛者禁忌食用。
（3）不宜食用燻、烤、醃製之品。
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用。
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。
（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症。
（8）不宜與牛膝、仙茅同用。
（9）服氨茶鹼時禁忌食用。
ps：牛肝的禁忌。
（1）忌鮑魚、鯰魚。
（2）不宜與富含維生素c的食物同食。
（3）心臟病者不能多吃。[1]
5樓：匿名使用者
很好吃的，聞著流口水哦！
韭菜和牛肉能否同吃
6樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
7樓：金華天一李經理
韭菜和牛肉不能一起吃。
韭菜和牛肉都是助熱生火的食物，牛肉甘溫，補氣助火；韭菜是大辛大溫之品，因此，兩者不能一起食用。
如將牛肉配以韭菜烹調食用，容易助熱生火，以致引發口腔炎症、腫痛、口瘡等。
牛肉+橘子不利於營養素的吸收。
8樓：佩佩佩佩佩玖
韭菜不能和牛肉同食，否則會引起食物中毒。還有牛肉跟栗子也不可以一起吃的會引起嘔吐的，不可與魚肉同烹調；不可與黍公尺、蜂蜜同食；不宜與白酒、生薑同食。
9樓：藍藍藍
牛肉可以和韭菜一起吃，但是韭菜與牛肉同食容易引起牙齦炎，相剋原因：韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上公升，導致牙齦腫痛。 還有韭菜忌與蜂蜜、牛肉同食。
《本草綱目》記載：「牛肉合豬肉及黍公尺酒食，並生寸白蟲；合韭薤食，令人熱病，合生薑食損齒。」
10樓：匿名使用者
韭菜不能和牛肉吃因為韭菜不能和牛奶一起吃，因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。
11樓：陶山戰霖
有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。還有些禁忌韭菜與牛肉相剋：但韭菜性溫熱，如果和能益氣壯陽的牛肉一起做，或二者同吃，會使人虛火上公升。
為什麼牛肉不能和韭菜一起吃？
12樓：116貝貝愛
一、因為牛肉和韭菜一起吃，可能會發熱引起上火，引起牙齦發炎 腫痛，易生口瘡 所以最好不要一起吃。
二、韭菜是不能和牛肉一起吃的，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上公升，導致牙齦腫痛。
1.食物也有相剋，吃好能對身體產生益處，吃的不好就會帶來傷害，例如我們經常吃牛肉如果吃了與牛肉相剋的食物，會引起不良的反應。
2.牛肉享有「肉中驕子」的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒。
3.牛肉還不能和紅糖、田螺、橄欖等一同食用，牛肉和紅糖食用，會引發腹脹，牛肉與田螺食用，同樣不易促進消化，會引發腹脹等現象的發生，牛肉與橄欖食用，則會引發身體的不適。
13樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
14樓：匿名使用者
因為牛肉有補脾胃功效但和韭菜一起吃不容易消化對腸胃不好影響消化系統的吸收還會導致便秘導致。
15樓：世界之靜極
因韭菜與牛肉同食容易引起牙齦炎 相剋原因：韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上公升，導致牙齦腫痛。韭菜牛肉都是補脾腎之陽氣，絕不會中毒，怕冷的體質才適合。
況且兩個都是很難消化的食品，放在事情胃受不了，也吸收不了。
16樓：匿名使用者
牛肉韭菜餡餃子了解一下 ,牛肉炒韭菜也可以。
17樓：陝西韓虎
牛肉與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症出自：（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用。
（3）不宜食用燻、烤、醃製之品。
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用。
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）與栗子不宜同食。
（9）不宜與牛膝、仙茅同用。
（10）服氨茶鹼時禁忌食用。
18樓：匿名使用者
韭菜含有大量的纖維素及粗纖維，和牛肉一起吃，會影響牛肉營養的吸收。不會中毒，放心吃。
有人誤食硬東西了，還可以吃大量的韭菜，就可以把硬東西包繞住排下來。
韭菜與牛肉可以同吃嗎 10
19樓：匿名使用者
可以。韭菜炒牛肉。
主料牛肉500克。
韭菜100克輔料姜。
一小塊蒜。三四塊澱粉。
一勺生抽。一勺黑胡椒粉。
一小匙料酒。
200克。花生油兩大勺。
韭菜炒牛肉的做法。
1.牛肉切成條狀。
2.洗淨後放入澱粉料酒鹽，攪拌均勻。
3.攪拌均勻後，加入黑胡椒粉繼續攪拌均勻，然後醃製一小時4.醃製好的牛肉。
5.薑蒜爆香後倒入牛肉，翻炒。
6.牛肉翻炒後，加入生抽，料酒翻炒五分鐘，加入韭菜，繼續翻炒7.放入辣椒。
8.加糖，翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧。牛肉下鍋到出鍋基本控制在十分鐘以內，否則牛肉會老。
20樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
21樓：哀傷的水瓶座
可以。但是不要多吃，會上火的。
食材：牛肉300克、韭菜200克。
方法/步驟：
1、韭菜洗淨，切段。
2、韭菜放碗裡備用。
3、大蒜洗淨，拍扁。
4、大蒜放碗裡備用。
5、牛肉洗淨，切絲。
6、牛肉放碗裡備用。
7、炒鍋置火上，放入油燒至八成熟。
8、放入大蒜爆香，加入鹽，老酒。
9、再放入牛肉絲炒至變色。
10、加入韭菜翻炒至熟。
11、起鍋，加入雞精 ，上桌啦。
注意：翻炒時注意火候、韭菜用談鹽水泡一下再洗會更乾淨。
22樓：徐哥
簡單易做的家常菜—韭菜花炒牛肉。
23樓：七纖
不能。原因如下：
韭菜具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。
牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。
但是二者的功效不同，乙個性溫，乙個益陽，容易引起虛火和其他疾病，建議分開吃。
牛肉和韭菜一起吃會有什麼毒
24樓：默默她狠傷
現在的說法，不能說是產生什麼毒，只是它們是相剋的食物，不宜同食。 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。
牛肉和韭菜不建議一起吃，牛肉是高蛋白食品。韭菜可以通便還有壯陽的作用。韭菜：
不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。牛肉：不可與魚肉、栗子、黍公尺、蜂蜜、韭菜、白酒、生薑同吃。
25樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
26樓：千山鳥飛絕
不能說是產生什麼毒，只是不宜同食。
牛肉屬於溫熱性食物，而韭菜更是屬於熱性食物，當然，還有姜也是。所以，牛肉是不適合與這些熱性的蔬菜調料一起吃的，否則上火，腹熱。
27樓：匿名使用者
不能說是產生什麼毒，只是它們是相剋的食物，不宜同食。 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。但是很多人在吃牛肉時，同食一些生薑、韭菜等。
其實，這樣的吃法很不科學。市第一人民醫院營養科主任周喜雲說，吃牛肉只有搭配得當才能吃得健康。 忌食：
慢性肝炎、系統性紅斑狼瘡、濕疹、瘡毒、**瘙癢及高膽固醇患者。腎炎患者亦應慎食。 分析：
1.肥牛肉為高脂肪、高膽固醇食物，且難以消化，不利於慢性肝炎患者的病體**，故應忌食。 2.
系統性紅斑狼瘡患者多為熱毒熾盛，或陰虛內熱，而牛肉益氣補脾，食後易生熱，故應忌食，以免火上澆油。 3.濕疹、瘡毒、**瘙癢患者的飲食以清涼、清淡為宜，忌食辛辣、溫熱、油膩葷腥食物，而牛肉性質偏溫，且為補益之物，食後不利於**疾患**，故應忌食。
4.牛肉中的膽固醇含量偏高，故膽固醇者忌食。 5.
熱證者多為內有實邪，而牛肉補益偏溫，若食用牛肉則不利於病毒的驅出，並可加重病情，故應忌食。 6.腎炎患者在患病初期，應忌食高蛋白食物，這是由於人體子消化吸收蛋白質的過程中，可產生多種含氮廢物，如尿酸、尿素等，加重腎臟排洩的負擔，而牛肉富含蛋白質，故應慎食或忌食。
相剋：根據中醫食物藥性的原理，下列食物不宜與牛肉同食——豬肉、白酒、韭菜、栗子、生薑、薤。 20種不能一起吃的食物。
1. 豬肉*菱角——肚子痛。
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐。
3. 羊肉*西瓜——傷元氣。
4. 狗肉*綠豆——會中毒。
5. 兔肉*芹菜——脫髮。
6. 雞肉*芹菜——傷元氣。
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣。
8. 甲魚*莧菜——會中毒。
9. 鯉魚*甘草——會中毒。
10. 螃蟹*柿子——腹瀉。
11. 白酒*柿子——會胸悶。
12. 紅薯*柿子——會得結石。
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒。
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛。
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾。
17. 蘿蔔*木耳——得皮炎。
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑。
19. 芋頭*香蕉——腹漲。
20. 花生*黃瓜——會傷身。
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