1樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師，建議到專業的烹飪學校學習，學校擁有專業好的老師，好的學校教學環境好，教學設施完善，系統的課程，完善成熟的教學體系，學廚師容易上手，畢業合格後學校還推薦就業，無需自己找工作。
2樓：暮之檀薇
一般有三個途徑可以學廚師：自學、當學徒、去烹飪學校學。
3樓：賦格
學廚師，是想把這門技術作為以後工作的方向的話，建議去當地培訓機構諮詢。要是作為業餘愛好，就在網上找資料自學。
想學廚師，該怎麼起步啊。
4樓：重慶新東方烹飪學院
起步就從練習基本功開始，比如刀工、切工、顛勺、食材選擇、脫骨處理等，這個建議去專業烹飪學校進行學習，只有經過專業的學習，才能掌握過硬的技術，具備專業的廚師技能。
5樓：安徽新東方烹飪學院
想學廚師的話，建議去正規專業的學校學習，在學校認真的上課，實操的時候認真對待。
6樓：安徽新東方烹飪學院
廚師就是個比較好的選擇哦，.市場需求大。收入待遇高，就業不用愁，創業致富易（他們的工資也有大幾千的反正你有技術不愁沒飯吃）。去專業烹飪學校學習！關鍵是選好就業又有發展的專業還要看自己適不適合，然後畢業了考個職業證就好找事了。
7樓：love__倩
要先在後堂打荷，然後做配菜，刀功練好了就可以學炒菜了，菜炒好了就可以掌勺了。
8樓：郯煒
去找乙個大廚拜師學藝。
9樓：南陽新東方烹飪學校
1。先去專業學校學習做廚師的基本功。
2。學完基礎後找乙個比較大而且設施好的酒店見屬習，從最基本的打荷開始，然後是切配，上什，最後才可以上灶頭學習燒菜，因為在飯店裡做菜和學校學的是不一樣的，很多東西是要重新來過的，關鍵是要跟乙個好的師傅。
3。如果學習西餐的話，先要了解西餐的專業知識，然後是做冷房，在是做蔬菜，然後是湯，最後才可以去做排爐。
4。做廚師很苦，著點你要想到，3年的小工是不可避免的，只要勤快你會知道其中的樂趣，當然你要先對做廚師有興趣。
5。我的親身經歷，我已經做了15年的廚師，從乙個見習生開始到現在乙個4星級酒店的主管，關鍵還是要看你的主觀性，能動性，和對菜餚的創新和意識。。。
10樓：安徽新東方烹飪學校
建議 選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作 ，也可以來我校學習，會有專業老師指導。
廚師怎麼學啊？
11樓：廈門新東方烹飪
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是乙個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要兩三年才有比較多的收穫。
12樓：招浩浩
先學校學，再外面實習。我去學了段時間就沒學了，沒毅力。
13樓：甕朋興
去廚師學校考個證(總歸有用的) 業餘時間去飯店打工 雙管齊下才有用 別怕苦苦過之後方有甜。
14樓：聲詩柳
當然是去專門的廚師學校進行學習啦！
15樓：愛看漫畫的人
去飯店當學徒，要不就去廚師學校。
16樓：樓梯轉角
還是理論與實踐相結合最好了！
想學習廚師，如何學？
17樓：雲南新東方烹飪學校
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提公升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
新東方烹飪學校有大專學歷的。目前的話，一年制以上專業，推薦就業的。兩年制和三年制專業，都是大中專學歷。
18樓：網友
1、學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：
成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，選單設計等成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提公升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。選單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你公升到廚師長級別，選單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開選單，也不了解食物之間口味不能衝突等等。
對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！3、學校願意教你的人多，酒店偏少老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。
隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕鬆省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。不然教會徒弟，餓死師傅？
19樓：蘭州新東方烹飪學校
學廚師，首先看學校的師資：好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
其次專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，好的學校能夠針對不同人群需要，開設有不同課程內容的專業。
還有品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
以及規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內置有理論教室、模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。
最後就是就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。校企合作，訂單培養！
20樓：自古老東方熱辣火雞面
廚師這個行業還是比較不錯的，為什麼呢 ,現在至少也是靠技術吃飯的行業，通過不斷的學習，可以成為乙個社會需要的人才。如今我國經濟正在飛速發展著，目前已經有數千萬的人在從事廚師行業了。
21樓：匿名使用者
學廚師肯定是去新東方了，還能去哪嘛。
現在川菜是最熱門的菜系，學廚師最好是到四川去學川菜。廚師是一門技術行業，只要你技術好，不愁找不到好工作。
等你有經驗了以後，自己出來開個川菜飯店當老闆，絕對很不錯。
22樓：菏澤新東方烹飪學校
廚師乙個非常不錯的職業，就業範圍廣，薪資待遇高，但是廚師這個職業也是需要長期經驗的不斷積累，要說有沒有什麼技巧，可能有的學生在廚師方面是有些天賦的，但是更多的學生都是經過多方努力，還有後期的勤奮學習不斷實踐才慢慢掌握技巧的，因為廚師行業講究的就是熟練+經驗，技巧就是下功夫，多看多問，原料的初加工，烹飪的全過程，烹飪溫度的掌握，調料的配比，食材的搭配，菜品的造型跟裝飾都作為成品中不可或缺的步驟。
想學習廚師的朋友們，可以有選擇性的根據自己的情況來選擇專業，針對不同情況的設分課程有：比如烹飪入門、烹飪強化、營養烹飪、烹飪技術、糕點技術、快餐管理等。不同的學習風格必然會有不同的學習模式。
如果去餐飲店當學徒可能會永遠都學不到一些重要的理論知識，全靠自己的悟性，學習進度也會很慢很慢。
總而言之，廚師是一門實踐性很強的專業，在學校打好基礎當然很重要，受過專業的培訓也會讓你更快適應畢業之後的工作。
23樓：成都新東方烹飪學校
建議來烹飪學院學習，專業、全面、系統、深入。
我院中餐專業以培養餐飲總監、餐飲部經理、廚師長、行政主廚、高階烹飪人才為目標。（具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚政管理人才，具備獨立開店能力的人才。）
學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的湘菜名廚、湘菜大師、國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新手想學廚師，該怎麼做呢
24樓：新疆新東方烹飪美食
零基礎學廚師去學校學會比較好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
25樓：安徽新東方19界
首先你要選個學習的地方，學的話肯定要學好，那就要選好的學校或大的酒店，酒店的話時間比較長，從底層做起會很累，學校的話基本功理論知識學的會比較紮實，出來的起點比較高。建議先學好基礎，拓展知識面。學校是比較好的選擇，廚師學校比較有名的應該就是新東方了吧。
你自己還是要實地現場考察看看再做決定，看看師資在裡面學的學生狀態呀等等。
26樓：北京新東方烹飪學校
想要學烹飪不管選擇哪家學校前提就是你一定要好好學，學不好烹飪培訓學校裡的老師會嚴厲管理你的哦！
選擇學校方面建議選擇品牌大，口碑好的學校，這樣不論是學習技能還是就業方向都是沒有問題的呢！
27樓：答答答題
想學廚師，可以到培訓學校，也可以直接到餐飲店做學徒，要想學的快，學的專業點，那就去烹飪學校，不過就是學費貴一點。
如果去餐飲店做學徒，學的慢點，那師傅也要幹活，教的不會那麼快，但是不用學費，還能拿工資的。
就看你怎麼想了。
有錢交學費就去學校，沒錢就去做學徒。
28樓：w科技點點通
新手要不要培訓機構學習，要不就進飯店從最基礎的開始，看你怎麼選擇了。
29樓：搞笑小圍脖
學最基礎的做起，練刀工，勺功，練熟了就易上手了。
30樓：網友
不怎麼做，就是去找地方學習吧。
31樓：廈門新東方烹飪
現在學廚師的地方有很多，餐館做學徒，找師傅教你，或者去烹飪學校學習，這些都是方法。有條件的話當然是跟著專業的老師學，一對一教會進步更大，沒有條件的話，建議去廚師學校學習，專業的學校，教的東西也會更靠譜一些，可以選擇自己身邊比較正規專業的學校去諮詢看看。
32樓：雲南新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。
想學技術，學廚師怎麼樣，想學個廚師技術呢 學廚師現在怎麼樣啊？
民以食為天 人人都要吃飯，所以廚師可以說是乙個永不失業的行業，再者 現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高 越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。現在很多高階酒店就算開出了數萬的月薪,對優秀廚師也是一廚難求。正是廚師行業的人才缺口大,就業壓力 ...
想學廚師，學校應該怎麼選，學廚師要怎麼選擇學校呢？
一 看學校的環境，乙個學校好的環境才能讓學生輕鬆學習到專業的技術。二 看學校的師資，學校的老師越牛，學生才會更牛，如果老師都不好的話，學生根本就不用想學習技術的問題了。三 看學校的就業，好的學校，能保障學生的就業，讓學生輕鬆的就業，並且工作也高。四 看學校的實操，學校只有實操越多，學生自己才能更紮實...
14歲學廚師好不好？14歲小孩想學廚師怎麼樣？
14歲還太小了，能上學就好好上學嘛。實在不想上了就去學嘛，只要你努力就一定會好的。可以啊，什麼時候學都可以。14歲是可以學廚師的，進入廚師行業就越早，對個人來說也就越有利。廚師技術也不是什麼很難的技術，只要老師教的好 自己用心學都不成問題。14歲小孩想學廚師怎麼樣？廚師這個行業，不管什麼時候都是很熱...
18歲學廚師有出路嗎，我十八歲，想學廚師，怎麼樣，有前途嗎？
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。廚師還是很有優勢的 1.學廚師 熱門行業 高薪職業 永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。2.學廚師 發...
學習廚師麵點專業怎麼樣啊，學廚師好還是學麵點師好
廚師就業前景好，廚師選擇方向多，可以學西餐，西點，中餐，在餐飲行業快速發展的今天，學廚師好就業，工資高，待遇好。遇到任何事情要樂觀對待。現在這個社會，很多行業都不好過，很多人都失業了，好過的行業不多了，餐飲業現在還行，人還沒到不吃飯的地步。如果學技術，可以學廚師，這門技術現在不錯，在全國都能吃得開 ...