1樓：匿名使用者
燒烤絕對是夏天不可錯過的美食，也是家人朋友聚餐的飲食首選。又是聚會又是燒烤，那必然少不了來一瓶搭配燒烤的葡萄酒。市面上很多葡萄酒被冠以「燒烤最佳搭檔」的稱號，這些酒大多口感剛勁，但不夠解渴，含有了太過濃郁的水果味和粗糙橡木味，且酒精度較高。
因此，燒烤搭配口感剛勁的葡萄酒並不是最佳選擇。
要說燒烤到底應該喝什麼酒，那要看烤的是什麼。倘若你要烤海鮮，那就應該選擇比高酸度白葡萄酒的口味更加剛勁有力的酒；若是烤肉，就需要飲用可以緩解口中油膩感的葡萄酒。煙燻食物一般鹹味較重，而且吃過以後味道會在唇齒間留存一段時間，那麼一瓶輕快、高酸度的葡萄酒會幫你清除口中的餘味，是乙個不錯的選擇。
你可以選擇法式風格的霞多麗(chardonnay)葡萄酒、西班牙的丹魄(tempranillo)葡萄酒、優雅度適中的黑皮諾(pinot noir)葡萄酒、清涼的佳美(gamay)葡萄酒、紅色水果味的品麗珠(cabernet franc)葡萄酒、西拉(syrah)葡萄酒和歌海娜(grenache)葡萄酒。除了這些，你還可以嘗試一些小眾的葡萄品種，比如阿爾巴利諾(albarino)、阿內斯(arneis)、巴貝拉(barbera)等。當然，這也要看葡萄的生長條件和葡萄園的釀酒工藝等，可以借鑑綜合因素做出最佳選擇。
2樓：偷星小瑞
葡萄酒、雞尾酒、廣東酒。
3樓：勵君豪
其實夏季烤肉的話，主要是根據夏季還是非常炎熱的，烤肉的話，最好是搭配一些啤酒來喝，是非常合適的。
4樓：荒野鷹翱
像在炎熱的夏季，大家都喜歡去燒烤攤吃吃烤肉擼擼串，一般都會搭配冰鎮的啤酒，喝起來也比較爽。像一些高階的燒烤餐廳裡，例如吃一些和牛的煎制和燒烤會搭配一些高階的葡萄酒，之前吃過一次店家推薦搭配匈牙利瑪麗雪萊貴腐酒，感覺就非常不錯，頂級的牛肉搭配頂級的貴腐酒，滿滿的奢華的味道。
5樓：來自柏林寺頂天立地的新月
夏季吃烤肉最適合搭配的酒是：冰啤，一邊烤著肉一邊喝著冰啤那叫乙個爽！
6樓：_抹世一伯虎
夏天最合適的酒，不用多說，肯定是冰鎮啤酒了，白酒的話太熱了，即使冰了之後喝也會有點難受，紅酒還湊合，所以合適的搭配就是啤酒和紅酒了，搭配烤肉非常的舒適，冰啤酒自然不用多說，夏季白搭，必喝的，吃什麼都喝冰啤酒都會讓身體非常涼爽，所以來說冰啤酒是首選，當然也有不愛喝啤酒的朋友，也可以選擇紅酒，紅酒搭配烤肉也會非常的解膩，是非常適合吃烤肉的時候喝的酒，所以建議夏季喝這兩種酒很好喝。
吃燒烤配什麼酒喝？
7樓：匿名使用者
啤酒，燒酒之類的比較多吧。
吃烤肉配什麼酒
8樓：比醜人要帥
這個，要看你吃的是什麼烤肉。
如果是很辣的那種，建議配上一點清酒，入口綿甜，別有一翻風味，爽啊如果是不辣，味道清爽，口感不是很膩的肉，建議配上一點啤酒，可以提起口感。
樓下說 。。喝紅酒，我笑了。。。
9樓：匿名使用者
如果你是大口吃肉，那就得大口喝酒，啤酒可以，能夠清火。
如果你是小口吃，那就喝紅酒吧，當然，一般自製的家酒之類也很好，只要別喝瓶裝高度酒就行了。
吃燒烤適合喝什麼酒?
10樓：燕寄靈忻野
熱啤酒，啤酒倒入鍋內，放上幾顆枸杞、幾顆紅棗，放點醪糟，煮開後就可以起鍋了，這是四川成都那邊最愛的。
吃燒烤喝什麼酒比較好?
11樓：匿名使用者
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，便於消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜餚宜配紅葡萄酒。
燒烤配什麼酒
12樓：白白白某小白
燒烤就只能配啤酒咯，不過西餐中紅肉（如牛羊豬肉）配紅酒，白肉（如魚肉，海鮮）配白酒。
吃燒烤搭配什麼酒好？好像最近勁牌歡度酒挺火的
13樓：網友
2、肉類燒烤，一般喝啤酒。
5、飲料的話選涼茶或者吃些水果，吃一頓燒烤人體需要清理乙個月，但是香蕉可以分解致癌元素，加快清理致癌物質，所以任何含香蕉的飲料當然是最好的。
14樓：匿名使用者
之前朋友就推薦勁牌歡度酒，我就買來嚐嚐了，味道確實不錯，入口微甜，回味清香，現在天氣那麼熱，加點冰塊更是爽歪歪呢！
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