1樓：仉玉軒
通常我們把買回來的大蝦直接丟進冰箱冷凍，其實這是錯的，這樣凍出來的大蝦，蝦頭變黑，口感和營養都會差很多，解凍之後，肉質變得鬆散，沒有嚼勁，說句不好聽的就叫食之無味，營養價值也大打折扣。
當然，也不是所有的凍蝦口感都會差，我諮詢了做大廚的表哥，表哥教了我兩個儲存大蝦的土辦法，你別說，大廚就是大廚，土辦法還真管用，這樣凍出來的大蝦解凍後，大蝦依舊鮮嫩好吃，蝦肉q彈不鬆散，和鮮蝦一樣。儲存大蝦，直接丟冰箱就錯了！大廚教你土方法，凍幾個月還像剛買的，蝦肉新鮮如初。
我們一起看一下吧。
方法。一、這個方法簡單但是稍微有點小麻煩，我們需要準備一些廢舊的礦泉水瓶子，然後把新鮮的大蝦裝進去，記得不要裝的太滿，要留出一些空隙，可以讓活蝦在瓶子裡自由的呼吸，盡可能的保持住大蝦的新鮮度，然後往瓶子裡加入純淨水，裝滿瓶子，擰緊瓶蓋，放到冷凍室就可以了，要吃時候就把礦泉水瓶拿出來，用剪刀把瓶子的外皮剪掉，泡一下水解凍即可。每次拿一瓶，夠吃一頓的，這樣隨吃隨取，很方便。
方法。二、這個要簡單一些，但是效果比第乙個稍微差一點，我們取保鮮盒，把新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡，重點是擺一層要撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的是鎖住大蝦的水分，還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室冷凍就可以了。
2樓：你好
日常生活當中，人們都喜歡吃海鮮，但是並不知道如何讓海鮮儲存的時間更加長久。對於生活在內陸的人來說，我們總是會買過多的海鮮，然後存放在冰箱當中。但是專家們並不建議我們在冰箱當中存放過多的海鮮，因為這樣可能會導致海鮮之間的相互反應。
那麼，蝦應該怎樣放在冰箱裡儲存？
一、蝦煮熟後能放冰箱嗎？
煮熟的蝦最好是當餐用完，室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
而放冰箱的話，理論上來說，冷藏可以儲存3-7天，冷凍可以儲存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，儲存時間越長。
但是，實際生活中，不建議存放這麼久。不說變質，時間久了容易被風乾，味道也會沒有以前鮮美了，還是盡早食用掉比較好，當天吃完最佳。煮熟的蝦放冰箱，最好48小時內盡快食用。
二、蝦煮熟後怎麼儲存。
1、保鮮盒。
把煮熟的蝦放保鮮盒裡密封，用容器裝涼水，把保鮮盒放水裡，置於陰涼處，可儲存24小時不壞。
2、冰箱冷藏。
煮熟的蝦子放在冰箱裡冷藏，建議纏上保鮮膜，這樣效果會比較好。
3、冰箱冷凍。
煮好的蝦瀝乾水，放在保鮮袋或保鮮盒裡，放到冰箱冷凍室。如果能抽真空更好。注意要密封包裝完好，以免水分流失影響口感。盡量把冷凍室溫度調低。
三、熟蝦從冰箱裡拿出來怎麼吃。
1、熟蝦從冰箱裡拿出來，保證不餿、不變質，還是可以吃的。但是，必須再加熱、且加熱要充分。吃的時候最好是蒸一下，味道會比較好。
2、還可以把熟蝦放到盤子裡，撒上一層鹽，然後放到微波爐裡，高火5分鐘，看一下情況，如果還很軟就翻動一下再來幾分鐘，直到變成蝦幹，很好吃的。
3樓：一坨坨
將羅氏蝦放在淡鹽水中進行浸泡一會兒，然後清洗乾淨，再裝入容器中，加入冷水，然後放入冰箱中進行冷凍儲存；或者是使用濕紙巾或毛巾將新鮮的羅氏蝦包住，然後放入冰箱中進行保鮮，可以儲存一二天。
可以用冰箱做什麼美食
4樓：匿名使用者
一、芒果冰沙。
食材：芒果2個、酸奶適量。
做法：1)芒果2、3個，酸奶 或牛奶都可以2)芒果剖開取果肉。
3)取下來的果肉，留下幾粒比較完整的 不攪拌。
4)芒果肉，加適量的酸奶 到攪拌機 攪拌成蓉5)攪拌好的果醬倒在杯子裡。
6)上面放幾粒果肉粒，放冰箱冷藏半小時左右即可。
二、西瓜冰沙。
食材：西瓜2塊、黑芝麻適量。
做法：1)將西瓜切成小塊。
2)用小水果叉把籽去除。
3)將瓜皮去掉，放入盒子。
4)放到冰箱凍結實。
5)用料理機打碎，將打碎的西瓜趁著果肉和汁水未分離，放到冰箱再次冷凍。
6)將凍好的西瓜用叉子刨成碎冰，撒上芝麻即可。
三、桑葚酒慕斯。
5樓：長虹美菱股份****
1冰棒，2沙冰，3冰糕，4奶凍，5雙皮奶，6慕斯。
6樓：匿名使用者
買個冰棍兒的模子，可以用冷凍室做冰棍兒。
冰箱做美食是什麼
月餅吃不完能放冰箱嗎 月餅吃不完能做什麼美食
7樓：year幸運寵兒
月餅吃不完能放冰箱嗎。
月餅可以放進冰箱。
月餅和其他的澱粉類食物一樣，可放冰箱中儲存，能有效的延長月餅的保質期。但是，不是所有的月餅都一定適合存放冰箱中，除了冰皮，鮮肉餡的外，其他的並不建議放冰箱。
月餅屬於澱粉類食物，這類高澱粉食物在低溫的情況下會發生澱粉老化，就和公尺飯一樣，在冰箱中放幾天機會變硬，月餅放久了外皮也會變硬，食用口感極差，因此，大多月餅並不適合放冰箱儲存。
月餅吃不完能做什麼美食。
月餅八寶粥。
方法：把月餅切成小丁，放在煮好的八寶粥或紫公尺粥等上面，像傳統放金糕條、青紅絲、熟芝麻那樣，配合粥一起吃，滋味無窮。適合作為晚餐，配合涼拌蔬菜食用。
說明：用富含膳食纖維和抗氧化成分的八寶粥、雜糧豆粥配合少量月餅，再配合低脂高纖維的蔬菜，可以組成健康的晚餐。
適合品種：五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉、水果。
月餅小煎餅。
方法：把月餅切碎，和全麥麵粉、綠豆粉、小公尺粉等混合在一起，加水成糊狀，加少量油在平鍋上做成甜味煎餅。因為月餅已經含油含糖，無需再加其他調料。
適合作為早餐主食，配合豆漿、小公尺粥之類液體食物食用。
說明：因為月餅脂肪含量較高，做煎餅的時候務必要少放油。同時，因為月餅皮屬於蛋白質含量很低的材料，粘結性比較差，因此比例不能加得過多，在麵糊中最多加入三分之一。
如果感覺容易散，可以在麵糊中加入乙個雞蛋。
適合品種：五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉、蛋黃等幾乎所有型別的月餅。
你家冰箱裡夏天必備的美食是啥
8樓：爾容
這是因為才從冰箱裡拿出來的汽水的溫度比外界溫度低很多，空氣中的水蒸氣遇冷凝結在瓶外壁上形成的。
如果從冰箱裡拿出來的物體低於0度的話 在外表形成的就是霜，而不是小水珠了~13
9樓：幕壞凌
雪糕 西瓜 蔬菜 果凍 飲料。
10樓：匿名使用者
西瓜，水果，西紅柿，黃瓜，水餃，雞蛋等。
11樓：匿名使用者
西瓜，黃瓜，西紅柿 應為這些東西可以**。
12樓：匿名使用者
啤酒，西瓜，冰淇淋，汽水。果汁。
13樓：匿名使用者
冷凍裡是冰糕。冷藏裡是西瓜。
14樓：劉若彤
啤酒。雪糕，蔬菜，水果。
《拜託了冰箱》真的是美食節目嗎
15樓：桐秀榮仲娟
拜託了冰箱是一檔將嘉賓（明星）的冰箱直接搬到節目上來，根據冰箱裡所現有的食材進行加工，由專業的廚師分成兩隊，在15分鐘內變成一道美食的節目，最後由嘉賓本人品嚐得出勝出者，算是教你簡單的做家庭料理的節目吧。
只用冰箱和烤箱如何做出一道美食
16樓：炎仌王
用料
雞翅中bai6個。
蒜蓉燒烤醬1大匙。
du孜然粉。
zhi1湯匙。
蔥2根蒜2瓣。
姜1小塊。dao生抽1湯匙。
料酒1湯匙。
鹽1調味版匙。
香油1小匙。
糖半權匙。做法
1.翅中沖洗乾淨，用廚房紙擦拭後在表面刺出小孔，以更好的醃製入味2.蔥，蒜，姜切碎放入碗中，加入生抽，料酒，鹽，香油，糖拌勻3.
將翅中放入調味料中，醃製1小時以上，最好是冷藏過夜，時間長些更能使雞翅充分入味。
4.烤盤擺入錫紙，烤盤上放烤架，在烤架上擺入醃製過的翅中，兩面均勻刷上一層蒜蓉燒烤醬，或辣椒醬。
5.再在雞翅中表面撒上孜然粉，烤箱調至雞翅檔，210度18分鐘左右。
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你好，暫養羅氏沼蝦要根據養殖羅氏沼蝦的池塘水溫和運輸時的水溫靈活掌握。羅氏沼蝦對溫度變化十分敏感。暫養環節如果溫差大了，就會大量死亡。暫養水溫定在17 19 左右，入魚缸前抽查測一下運輸時的水溫，靈活掌握。滿意請採納謝謝 盲目加深水位。羅氏沼蝦養殖的最適水深為1.5 1.8公尺，水體過淺，則水溫波動...
油爆羅沼蝦怎麼做如何做好吃，油爆羅氏蝦的做法竅門
食材清單。羅沼蝦500克。蔥8克。姜8克。料酒15克。老抽5克。糖5克。鹽3克。油25克。澱粉10克。烹飪步驟。準備好鮮活的羅沼蝦。剪去蝦須和頭上的尖刺。全部剪好，流動水沖洗乾淨瀝乾水分。準備乙個小碗倒入10克澱粉。用清水化開備用。準備老薑 京蔥。熱鍋倒入油放京蔥，老薑爆一下。倒入羅沼蝦爆炒。加入料...