1樓：吳田田
藍山咖啡：產於牙買加甘醇香、微酸、柔順、帶甘、風味細膩、口味清淡。
哥倫比亞：產於南美洲，微酸甘醇香，柔順香醇，微酸至中酸，巴西咖啡：產於南美洲，中性、中苦、濃香、微酸、微苦、內斂。
曼特寧：產於印度尼西亞、蘇門答臘。苦醇香、香濃苦。
摩 卡：產於衣索匹亞(非洲)、阿拉伯港口。酸醇香、帶潤滑的中酸到強酸、甘性特性。
爪 哇：產於尼爪哇島，強苦弱香、無酸。
綜合熱咖啡：巴西曼特寧1、爪哇2、哥倫比亞2、摩卡調配式) 香、甘、苦、酸。
綜合冰咖啡：曼特寧2、哥倫比亞2、爪畦荷蘭一號2、摩卡調配式) 香、醇、苦。
碳燒咖啡：獨特的烘培方式，產於蘇門答臘，哥倫比亞2、巴西2、曼特寧爪哇苦、醇。
咖啡都分哪幾種？
2樓：奮鬥
咖啡的種類有炭燒咖啡，卡布奇諾，掛耳咖啡，黑咖啡，拿鐵。
1、炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的。 正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙，色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加鍊奶又有一番風味。
2、卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上復上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
3、掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉後裝濾袋密封的可攜式咖啡，製作方法：撕袋後，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡後即可飲用。
4、黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。
5、拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(espresso)與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。
3樓：合肥歐公尺奇西點學院
按品種分為：阿拉比卡與羅布斯塔，這兩個品種目前佔全世界咖啡豆產量的絕大多數。
按產地分為：藍山咖啡、巴西咖啡、義大利咖啡、哥倫比亞咖啡等等，都是以咖啡豆的出產地命名的單品。
一般咖啡館裡是分為單品咖啡和花式咖啡。單品咖啡就是用原產地出產的咖啡豆製作的咖啡，一般不加奶或糖，比較苦。花式咖啡形式多樣，口味也相對豐富，造型好看有拉花、奶味濃郁且口味偏甜。
4樓：萬家燈火
咖啡的分類主要是根據產地，如加拿大，美國，歐洲，非洲等等。
5樓：社會強
炭燒咖啡很好喝，非常喜歡。
咖啡分為哪幾大類？
6樓：future丶
第一種可分為抄花式咖啡襲和plain coffee（ 純咖啡bai
）兩大類，花式咖啡就不多說了，屬du於各地風味，zhi
7樓：忌廉味屁股
大哥 你提的問題就抄。
最大的bai類大概分3種---羅布斯塔種du 阿拉比卡種 利比zhi裡亞種。
世界流通最大的dao阿拉比卡種裡又有鐵比卡 波旁 杜卡拉 卡杜艾 肯特等等等等。
再細分才是你說的哥倫比亞 耶加雪菲之類的單品咖啡。還要我再往下細分嗎？
如果你問的是意式拼配咖啡，那你直接看樓上的那個直接從百科裡copy下來的文件好了，挺全的。
麻煩下次提問講究點。
8樓：匿名使用者
2大類，阿拉比卡和羅伯斯特。
常見的咖啡有哪幾種？
9樓：華女公羊原
雖然咖啡不是我所愛，但是咖啡館去多了，喝多了自然就知道一點。我喝過的也就以下幾種。
1.卡布其諾：
一般是1\3濃縮咖啡，1\3蒸汽牛奶。1\3泡沫牛奶，最好撒加上肉桂粉。但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的，很多都換成了巧克力粉。
2.濃縮咖啡：
義大利濃縮咖啡用奶泡，美式濃縮用水泡。
3.拿鐵也叫奶特：
1\4的濃縮咖啡，2\4的牛奶，1\4的奶泡。牛奶味道特別重，端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的。味道適合女孩子，而且點給女孩子的話比點卡布其諾好。
主要是卡布其諾在國內抄的太熱，80歲的阿婆都知道，人家會覺得你沒創意，俗啊。
4藍山：酸味、甜味、苦味基本調合的比較勻。要特別注意世界上80%的藍山都出口日本，所以中國是少之又少，一般咖啡店都是假的或者混合的。純藍山很少有。
5.摩卡：1/3濃縮，1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫，最後再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味，但是被很多咖啡店衝的太甜，是嘗不出原味的。
6.日本炭燒咖啡：重度烘培會讓人覺得比較苦澀，但是最大限度保持了咖啡的原味。
還特意問過咖啡店的帥哥老闆咖啡豆的混合比例現在貢獻出來--是哥倫比亞2,巴西2,曼特寧，爪哇左右。
7.愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌加方糖，酒精燈燒化後倒入咖啡和鮮奶油。也是很有名的，追求品位和與眾不同的小女生會喜歡。
8.我個人最喜歡的咖啡：
冰滴，是一種特殊過濾方式沖泡的冰咖啡。說是冰咖啡其實並不冰，只是常溫的。一般也用混合咖啡豆，這種方式衝出來的咖啡很清淡的。
最基本的就這些差不多了，當然還有很多其他的花式咖啡，但要數是數不完的。
10樓：酒魂咖啡日常
誰能告訴我咖啡到底有哪幾種？
11樓：歐公尺奇仝老師
espresso 美式 拿鐵 卡布 dirty 焦糖瑪奇朵 摩卡 澳白。
12樓：裕島咖啡
裕島咖啡中國領先的高品質咖啡品牌和專業化的咖啡服務提供商。
咖啡分哪些種類？
咖啡分為幾種
咖啡分多少種啊？
咖啡是屬於商標註冊的哪個類別，咖啡在商標分類中屬於第幾類？
速溶咖啡屬於商標分類第30類3002群組 經路標網統計，註冊速溶咖啡的商標達54件。註冊時怎樣選擇其他小項類 1.選擇註冊 麵包，群組號 3006 類別的商標有1件，註冊佔比率達1.85 2.選擇註冊 冰淇淋，群組號 3013 類別的商標有1件，註冊佔比率達1.85 3.選擇註冊 冰，群組號 301...
貧血分幾種都什麼症狀
病種分類 缺鐵性貧血 是指體內鐵缺乏，致使血紅蛋白合成減少而發生的一種小細胞低色素性貧血。其除了有貧血的一系列症狀外，還有煩躁易怒 注意力不集中 異食癖 體力下降 吞嚥困難 易感染 毛髮乾枯 乾燥等組織缺鐵表現。還有兒童生長發育遲緩 智力低下。再生障礙性貧血 由化學 物理 生物因素或不明原因引起的骨...
喝白咖啡有什麼好處？可以每天都喝嗎
1 白咖啡含有一定的營養成份，咖啡的菸鹼中含有維他命b，而且烘焙過的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的還含有游離脂肪酸 咖啡因 丹寧酸等。2 白咖啡對 有益處咖啡可以促進代謝的機能，活絡消化器官，改善 粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一種溫熱 使全身發熱流汗而達到 的效果。3 白咖啡有解酒的功能。咖啡會使肝...
吉他都分哪幾種，吉他分哪幾種型別啊？現在一般用的是哪種啊？
分2大類 電結他和木結他 電結他裡面包括低音吉他 就是貝斯 木結他一般來說按風格最常規的就是民謠吉他 鋼弦 和古典吉他 尼龍弦 吉他分哪幾種型別啊？現在一般用的是哪種啊？吉他 撥弦樂器的一種 按本身的構造及用途的不同可分為 西班牙吉他和夏威夷吉他。西班牙吉他是當今最普及的一種吉他，又可細分為古典吉他...
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忽忽，怎麼覺得lz找的就是我呢，廚師你在大城市找吧，你家這條件有點不太好找。上海很多這種規模的店，裡面的廚師不多現在很精，就看你開 什麼條件吸引中西餐結合的好的人才了。廚房的裝置看你用什麼質量的裝置了，我就不報了。你根據自己的要求粗略的就能估出來，兩個電磁爐，大小鍋具，4門商用冰箱，烤箱，微波爐各乙...