1樓:cc講故事了呀
新鮮海參能生吃嗎
新鮮海參是能生吃的。「鮮活海參不經熱加工,不僅營養豐富,而且鮮味特濃,原汁原味。」有的人認為可以生吃海參。
海參生著吃能夠將它的營養成分全部吸收,把發好的海參用溫水溫熱一下,或者蒸一下,然後蘸一些白糖、醬油、蜂蜜之類的調味料就可以吃了,做菜的話會有部分營養流失。
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新鮮海參生吃還是熟吃好
海參生吃,可以說是美食愛好者追求原味食材的「最高境界」之一,他們認為只有這樣才能凸顯海參的「原始味道」。「生吃海參」包括生吃和半生吃。生吃以刺身和生醃食品為主,半生吃則多數是火鍋涮,食材在火鍋中停留時間甚至不超過1分鐘。
無論是生吃還是半生吃,圖的就是鮮美的口感效果。
不獨中國,外國人也不乏生吃。日本是最愛生吃的民族,出海捕魚時撈到一條大魚在船上生了吃,可以不用煮送進口就吃;法國人撬開生蠔殼,把圓鼓鼓的蠔肉連同海水一起吞進肚子裡;南韓人海參生吃非常普遍,在五星級酒店的凍食檔上,能見到各式半生熟的海鮮如翡翠螺、帶子和鮑魚等。在夏季,休漁期一過,各樣海產躍上餐桌面,酷愛美食的食客們更是不管三七二十一,海鮮、河鮮、湖鮮、田鮮一起來。
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新鮮海參生吃有什麼好處
新鮮海參生存營養更豐富,滋補作用更好,適應的人群眾也更廣泛,特別是富含膠原蛋白與礦物質元素,延年益壽,美容養顏效果者不錯。增強免疫力,非典期間專家推薦營養食品,一般人經常食用可以有效預防感冒等普通疾病。 還能強身健體,延緩衰老,促進大腦發育,對於兒童和青少年大腦皮層的發育有極好的促進作用,效果可與人參相媲美。
2樓:誠誠海參加工場
你好朋友,生髮海參沒有沾火用專業的東西泡水把海參泡透了能咬動了,熟發海參是沾火加熱煮熟的。
即食海參和水發海參哪種更好?
3樓:管罡
這兩種海參都不建議食用,即食海參也是在水發海參的基礎上進一步製作出來的,是先把幹海參泡發,製作成水發海參,再把水發海參進一步製作稱即食海參,那些人泡發海參會新增很多東西來泡發,因為泡發海參很容易爛的,他們往往是新增特麗素來泡發,所以還是建議自己去買一些幹海參,自己泡發。這兩種海參都不建議食用,即食海參也是在水發海參的基礎上進一步製作出來的,是先把幹海參泡發,製作成水發海參,再把水發海參進一步製作稱即食海參,那些人泡發海參會新增很多東西來泡發,因為泡發海參很容易爛的,他們往往是新增特麗素來泡發,所以還是建議自己去買一些幹海參,自己泡發。
4樓:搜一艘就知道
飯店一般都是水發的,可定是加工過的比較安全,即食的有沒有細菌樓主要看看啊,希望能幫到你。
5樓:一公尺沙灘
家庭用建議即食的,酒店用水發的
怎樣乏海參
6樓:
我在網上幫你找了點資料,僅供參考。
第一步: 將幹海參用清水洗淨後,上籠屜乾蒸一小時;
第二步: 把清水燒開後關火,放入乾蒸過的海參,蓋上鍋蓋使其自然降溫;
第三步: 待水溫降至室溫後取出,沿開口處剪開刺參並取出嘴部後洗淨;
第四步: 將第二步驟反覆2到3次後,用清水浸泡放至冰箱冷藏層;
第五步: 在冰箱冷藏層中每天換清水一次,放兩至三天後待硬度、口感適中即可食用。
注意:浸發全過程忌油份,器皿必須先洗淨,因刺參遇油後容易化身變質。
儲存方法:
發好的刺參需放在清水中,水浸過面,並加以冰塊,然後存放在0–5oc的保鮮冰櫃裡,這樣儲存時間較長及食用口感不變。
7樓:匿名使用者
在暖瓶裡炮海參.....安全
什麼東西含甲醛
8樓:壞蛋
含有甲醛的東西:
1、紡織物中的甲醛
甲醛在纖維製品中,主要用於染色助劑以及提高防皺、防縮效果的樹脂整理劑。用甲醛印染助劑比較多的是純棉紡織品,市售的「純棉防皺」服裝或免燙襯衫,大都使用了含甲醛的助劑,穿著時可能釋放出甲醛。
童裝中的甲醛主要來自保持童裝顏色的鮮豔美觀的染料和助劑產品,以及服裝印花中所使用的粘合劑。因此,濃豔和印花的服裝一般甲醛含量偏高,而素色服裝和無印花圖案童裝甲醛含量則較低。
2、食品中的甲醛
存在於水發食品中。由於甲醛可以保持水發食品表面色澤光亮,可以增加韌性和脆感,改善口感,還可以防腐,如果用它來浸泡海產品,可以固定海鮮形態,保持魚類色澤。市場上已經檢出甲醛的水發食品主要有:
鴨掌、牛百葉、蝦仁、海參、魚肚、鯧魚、章魚、墨魚、帶魚、魷魚頭、蹄筋、海蟄、田螺肉、墨魚仔等,其中蝦仁、海參和魷魚中的甲醛含量較高。
存在於麵食、蘑菇或豆製品中。甲醛可以增白,改變色澤,故甲醛常被不法商販用來燻蒸或直接加入到麵食、蘑菇或豆製品中。已經檢出甲醛的有關食品有:香菇、花菇、公尺粉、粉絲、腐竹等。
室內空氣中的甲醛
3、家庭空氣中的甲醛
用作室內裝飾的膠合板、細木工板、中密度纖維板和刨花板等人造板材。生產人造板使用的膠粘劑以甲醛為主要成分,板材中殘留的和未參與反應的甲醛會逐漸向周圍環境釋放,是形成室內空氣中甲醛的主體。
用人造板製造的家具。一些廠家為了追求利潤,使用不合格的板材,或者在粘接貼面材料時使用劣質膠水,板材與膠水中的甲醛嚴重超標。
含有甲醛成分並有可能向外界散發的其他各類裝飾材料,如貼牆布、貼牆紙、化纖地毯、油漆和塗料等。
4、化學用品中的甲醛
甲醛可來自化妝品、清潔劑、殺蟲劑、消毒劑、防腐劑、印刷油墨、紙張等。
5、生成的甲醛
泡沫板條作房屋防熱、禦寒與絕緣材料時,在光與熱的作用下,泡沫老化、變質產生合成物而釋放甲醛。
烴類經光化合作用能生成甲醛氣體,有機物經生化反應也能生成甲醛,在燃燒廢氣中也含有大量的甲醛,如每燃燒1000l汽油可生成7kg甲醛氣體,甚至點燃一支香菸也有0.17mg甲醛氣體生成。
6、汽車中的甲醛
甲醛還來自於車椅座套、坐墊和車頂內襯等車內裝飾裝修材料,以新車甲醛釋放量最突出。
7、空氣汙染中的甲醛
甲醛也來自室外空氣的汙染,如工業廢氣、汽車尾氣、光化學煙霧等在一定程度上均可排放或產生一定量的甲醛。
9樓:綠色家緣除甲醛
生活中下面這6種東西都會含有多多少少的甲醛
一:汽車——含甲醛
甲醛**於汽車座套、座墊和車頂襯裡等室內裝飾材料,以新車甲醛的排放最為突出。
二:空氣汙染——含甲醛
甲醛來自室外空氣汙染,如工業廢氣、汽車尾氣、光化學煙霧等,都會在一定程度上排放或產生一定量的甲醛。
三:室內裝修——含甲醛
室內裝修甲醛用於夾板、細節板、中密度纖維板、刨床板及其他人造面板的內部裝飾。人造面板生產中使用的粘合劑是甲醛,它是主要的組成部分。甲醛留在盤中而不參與反應,會逐漸釋放到周圍環境,是甲醛在室內空氣中的主體。
人造板製成的家具。一些廠家為了追求利潤,使用不合格的板材,或在膠合板材料中使用劣質膠水,板材和膠水中的甲醛嚴重超標。其他裝飾材料,如牆面、桌布、化纖地毯、油漆和塗料,這些材料含有甲醛,很可能被分發到外部世界。
四:化學用品——含甲醛
甲醛可以來自化妝品,洗滌劑,殺蟲劑,消毒劑,防腐劑,印刷油墨,紙張等。
五:紡織物——含甲醛
甲醛在纖維製品中,主要用於染色助劑和改善抗皺、抗收縮效果的樹脂整理劑。甲醛印染助劑的使用更多的是純棉紡織品,市場上的「純棉抗皺」服裝或無熨燙襯衫,大多使用含有甲醛的助劑,穿著時可能會釋放甲醛。兒童服裝中的甲醛主要來自亮麗的染料和保持兒童色彩的助劑,以及用於服裝印刷的粘合劑。
因此,厚、印花服裝的甲醛含量較高,而純色服裝和非印花花紋童裝的甲醛含量較低。
六:食品——含甲醛
它存在於水基食品中。由於甲醛可以使水性食品的表面保持光亮,因此可以增加韌性和脆性,改善口感,還可以防止腐蝕。如果它用於浸泡海鮮,它可以修復海鮮的形狀,並保持魚的顏色。
在市場上發現的水基食品有:鴨掌,牛肉龍蝦,蝦,海參,魚肚,魷魚,章魚,墨魚,章魚,魷魚頭,牛腱,鯛魚,蝸牛肉,墨魚等。蝦,海參和魷魚中的甲醛含量較高。
甲醛可以美白和變色,所以它經常被非法**商用來燻蒸或直接新增到麵食、蘑菇或豆製品中。檢測出與甲醛有關的食品:香菇、蘑菇、公尺粉、粉條、浴霸等。
室內空氣中的甲醛
甲醛的散發途徑
1、木材本身在溫度和濕度作用下散發極微量甲醛。
2、脲醛樹脂在制膠過程中不可避免地殘留一部分游離甲醛向外散發。
3、人造板在固化過程中,一部分線性樹脂未形成網狀結構從而分解成自由狀甲醛向外界散發。
4、部分固化不完全的樹脂在熱和水分的作用下發生分解而形成游離甲醛向外散發。
我國的甲醛工業成立於20世紀50年代的上海溶劑廠。那時,它使用蘇聯技術並使用浮石作為催化劑。系統壓力低且常壓,氧化溫度為650-750℃,稀釋甲醛普通水,然後蒸發到蒸發器中。
生產過程無需新增成分。隨著中國乙縮醛樹脂和鏈烯基合成橡膠新工藝的成功開發,20世紀60年代中期對甲醛水溶液的濃度提出了新的要求。使用鐵 - 氧化鉬催化劑開始生產甲醛,該催化劑首先在吉林石井頭合併。
化工廠,天津第二石化廠,河南安陽塑料廠等均率先使用。 1977年,中國復旦大學化學系與上海溶劑廠聯合研製出新一代甲醛催化劑 - 電解銀。該催化劑具有活性高,選擇性好,單耗低,生產方便,無汙染的特點,製備工藝至今已得到應用。
進入21世紀後,各種甲醛生產企業紛紛提高氧化反應器的生產能力,突破了傳統的設計能力,對催化劑的使用壽命,活性,抗毒性等效能提出了更高的要求。
由此可見甲醛的用途實在是非常之廣,我們的平時避免不了都會接觸到甲醛,對於在甲醛環境超標的環境中生活那對我們的健康危害是非常大的,所以發現家中甲醛超標可以找專業的除甲醛公司進行室內甲醛治理。
10樓:藍蟲除醛靈七天除甲醛
1、用作室內裝潢的膠合板、細木工板、中密度纖維板和刨花板等人創板材;
2、用人造板材製造的家具,使用不合格的板材,在粘接麵時用了劣質非環保膠水;
3、一些不合環保要求的牆紙、牆布、化纖地毯、泡沫塑料、油漆和塗料等。
4、燃燒後會散發甲醛的某些材料,如香菸以及一些有機料; 甚至可以說只要有用到膠的地方 都是無醛不成膠