1樓：嵇樊由
1全部我是專業做咖啡機器的人。瑞士ef公司的。店內賣的那樣濃稠？
你是指espresso嗎？你家的那種最多叫濾式咖啡壺，不能算機器。底下就一圈加熱器。
連pcba（線路控制板）都沒有。這種壺不容易控制水量並且輕易就把咖啡稀釋。星巴克的咖啡是先壓制咖啡粉成餅狀，然後用高溫高壓粹取的含咖啡油質的咖啡液，自然濃厚很多。
有幾種建議： 1。換掉你的咖啡壺，條件好的話買個nespresso的濃縮咖啡機和膠囊。
2。網購一部較便宜的摩卡壺。 3。
繼續用你的滴濾式咖啡壺。不過注意水的新增量，可以適當用勺子在過濾鬥 內壓實咖啡粉。 4。
自己去買個小磨，現磨現喝。
來看看吧
2樓：匿名使用者
不是加水煮的，是用90多度的水進行沖泡，還是買個咖啡機比較方便一些。
3樓：捷倩
你好！ 有咖啡上的需要可以聯絡我，我家鄉種植咖啡，有已經磨好的咖啡粉，拿回去直接煮，咖啡豆現磨現喝比較香醇
4樓：河漢星流
如果只是單純的喝喝提神倒無所謂、找個奶鍋加水煮開。濾掉咖啡粉就可以了。
特別希望煮得好的發燒友還是買專門的器具吧。
5樓：落影漫
10克咖啡粉加上180毫公升的水 這是煮制咖啡的**比例咖啡機分很多種 相應的咖啡豆的研磨度也不同。建議你買乙個法壓壺（我最熟悉的）~也不貴 用法簡單 密封性好 主要是能讓你品嚐到咖啡的真正而醇厚的風味 相應的 咖啡豆的研磨度需要粗一些（因為要把咖啡渣過濾出來 而不是研磨得很細 一併喝下。。）
水用90~96度 就是水燒開後過幾秒鐘就可以用熱水沖洗法壓壺並預熱，把咖啡粉和水按比例和你想要的量放入法壓壺，攪勻，把元件放置在頂部，蓋上蓋子悶四分鐘，之後把法壓壺元件壓下 就完成了~
咖啡煮好後 最佳風味保持在20分鐘之內 所以建議立即享用~至於咖啡豆的** 我看過星巴克的豆子 一般就是85 95~風味很多~藍山 貓屎咖啡什麼的 我就不說了 太貴╮(╯▽╰)╭~
速溶咖啡與自己煮的咖啡在口感上有何區別
6樓：匿名使用者
速溶咖啡是去掉很多雜質 喝起來方便 的一種咖啡豆精加工產品
煮的咖啡 是直接拿咖啡豆煮 口感醇和 但是喝起來不方便
7樓：匿名使用者
速溶咖啡是去掉很多雜質正因如此他的口味穩定.但是缺少了個性.不過對於初學咖啡者煮出來的咖啡可能還沒有速溶的好喝..
咖啡太濃只品嚐到一絲苦澀，紅酒太美只得到一時迷離，細品清水淡淡的也會有種特別的滋味，我是名咖啡師，咖啡師不是在做咖啡而是在傳播咖啡文化.所以要了解咖啡的拼配，烘焙，煮製，和相關知識！
————coffee啊文
8樓：匿名使用者
主要的區別不是速溶與現磨，而是咖啡的品種。像普通雀巢及麥斯威爾之類速溶所用的咖啡豆是羅布斯塔種(coffea robusta)，口感比較酸澀。而金牌雀巢及ucc等速溶咖啡所用的咖啡品種是阿拉比卡種(coffea arabica)，口感比較香醇，但**較貴（比普通的速溶貴一倍以上）。
而一般現煮咖啡所用的咖啡豆幾乎都是阿拉比卡種，所以普通的速溶和現煮的咖啡從口感上是無法比的。如果同是阿拉比卡種的咖啡（如哥倫比亞），速溶和咖啡豆之間讓我選擇，我會選擇速溶的，畢竟速溶的方便，而且口感喝起來也一樣。唯一的一點不足是就香氣沒有現煮的香而已~~~~
自己煮咖啡用什麼工具
9樓：匿名使用者
如果是家用的 自己煮咖啡 建議用摩卡壺
摩卡壺容量是按照杯分的 一杯大概是50ml 乙個咖啡杯的容量是100-150ml
如果乙個人喝 建議是買4人份（160-200ml）的
外國牌子 像日本的tiamo的摩卡壺大概是4人份的300左右
還有歐洲的牌子**差不多 或者更高點
國產的就便宜多了 4人份的 100塊左右
多人喝的話還有6人份 9人份的
用摩卡壺煮咖啡 有三種選擇 一是用電磁爐加熱(需要壺身支援的)
二是用酒精燈或者瓦斯爐 這就要去買酒精或者瓦斯(我就用酒精燈的)
三就是買電摩卡壺 這個要貴一點
如果嫌煮咖啡太麻煩(要用火或者電磁爐或者電的)
可以買乙個法壓壺
就是市場上有賣的 都用來泡茶的那種咖啡壺 蓋子上帶個大長桿的
那比較便宜 乙個20塊錢左右 優點是快速 缺點是保溫不大好
如果閒的沒事幹 又想玩的有情調一點 你可以買虹吸壺 不建議哦 那個也是用酒精燈加熱 是玻璃儀器 煮起來很有意思 一般這種壺看起來都很華麗 都買來當禮物送。。 但是比較貴 好一點的都是400左右吧 不好的100的也有。
咖啡器具，指磨製、煮製、品嚐咖啡的器具。較有特色的咖啡器具有蒸汽加壓咖啡器、虹吸咖啡器具、濃縮咖啡器、直桶形的濃縮咖啡器等。是咖啡文化的重要組成部分。
蒸汽加壓咖啡器、虹吸等咖啡器具的抽出方法有各式各樣。而且相關連的器具種類繁多，不勝列舉。
使用設計簡單大方，具有裝飾感覺的咖啡器具也是一種樂趣。尋找適合自己的咖啡器具能使自己與咖啡之間的關係更加親密呢!
濃縮咖啡器：本咖啡器乃是義大利制的濃縮咖啡器，獲得世界性獎賞的理查.撒巴所設計。
採用鋼材使器身厚重感，被稱為是最有耐久性。直桶形的濃縮咖啡器。**不貴，尺寸從一人用到多人用都很齊全，特別向初次使用的人推薦。
10樓：東晉龍
咖啡機不建議買 因為咖啡機基本上都是1000塊錢以上的
如果是家用的 自己煮咖啡 建議用摩卡壺
摩卡壺容量是按照杯分的 一杯大概是50ml 乙個咖啡杯的容量是100-150ml
如果乙個人喝 建議是買4人份（160-200ml）的
外國牌子 像日本的tiamo的摩卡壺大概是4人份的300左右
還有歐洲的牌子**差不多 或者更高點
國產的就便宜多了 4人份的 100塊左右
多人喝的話還有6人份 9人份的
用摩卡壺煮咖啡 有三種選擇 一是用電磁爐加熱(需要壺身支援的)
二是用酒精燈或者瓦斯爐 這就要去買酒精或者瓦斯(我就用酒精燈的)
三就是買電摩卡壺 這個要貴一點
如果嫌煮咖啡太麻煩(要用火或者電磁爐或者電的)
可以買乙個法壓壺
就是市場上有賣的 都用來泡茶的那種咖啡壺 蓋子上帶個大長桿的
那比較便宜 乙個20塊錢左右 優點是快速 缺點是保溫不大好
如果閒的沒事幹 又想玩的有情調一點 你可以買虹吸壺 不建議哦 那個也是用酒精燈加熱 是玻璃儀器 煮起來很有意思 一般這種壺看起來都很華麗 都買來當禮物送。。 但是比較貴 好一點的都是400左右吧 不好的100的也有。
再就是美式壺了 就是美國電影電視劇集裡那種 乙個和茶壺似的壺
這種壺是美國人的 煮的咖啡有點淡 而且時間不是很快 用電的。
我覺得沒大有意思。美國人用的多。**也不是很貴
另外 你想煮咖啡就要買研磨機和咖啡豆 乙個最便宜的研磨機大概是50快左右吧 有手搖的 也有電動的。
咖啡豆也有很多種 藍山 曼特寧 意式 日本炭燒 很多的 而且還分級 a aa aaa級 每級的**不一樣 一般是按磅賣(1磅=454g)
我們這邊a級一磅50 aa級65 aaa級的沒問。。
除了咖啡壺 研磨機 咖啡豆 你還要買一些亂七八糟的東西 比如
摩卡壺用的是濾紙 美式壺也是 虹吸壺要用濾布 還要買個挖豆子 挖粉的勺子 還有酒精燈（瓦斯爐） 支架 等等
有這方面興趣可以和我聊一聊
我的qq空間裡有一篇專門介紹咖啡壺的文章
11樓：一指緋紅
好喝當然賣意式萃取的。是壓力萃取的，能萃取出厚厚的咖啡油脂。加上奶泡口感最好。
現在也不貴。便宜的400塊左右吧。如果是喝普通的美式。
那麼摩卡壺最省心。或者乾脆買滴漏咖啡機。這種沒啥講究，單純就是滿足喝咖啡的需求。
12樓：匿名使用者
教你個最簡單味道也不錯的方法：準備熱水，茶杯，袋裝咖啡，1分鐘ok！味道也不錯！！說實話咖啡多喝沒好處！
看你回答了咖啡豆的很詳細，請問我自己煮咖啡，之前是超市買的咖啡豆，現在喝完了，有什麼好推薦嗎？
13樓：小怪獸﹏朵朵
星巴克手工調製的咖啡飲料都是濃縮烘焙咖啡豆做的。
星巴克店裡都有賣的，你可以磨好回家自己煮。
一般夥伴會問你用的是哪種咖啡機，底濾或者反壓的。沒有的話店裡也有的賣，反壓壺。
14樓：匿名使用者
星巴克的豆子。。。。。。。。。。。。。。
15樓：匿名使用者
酸口感不是豆的問題·是你攪拌的問題~你用什麼煮的咖啡~
如何煮espresso，用咖啡豆還是咖啡粉？用哪種咖啡機？
16樓：伊蘭白檀
問用咖啡豆還是咖啡粉這種問題可見你是真不懂了咖啡豆烘焙好後，必須磨粉才可以製作各種咖啡，不存在用豆子直接做的咖啡，用途和咖啡豆的狀態決定了粉的粗細，土耳其咖啡最細，espresso較細，手沖較粗，但也不絕對。
espresso要用到意式咖啡機，把磨好的咖啡粉放到手柄末端的粉碗裡，刮平壓實，固定到機器上，然後開啟相應開關，高壓的水和蒸汽會把咖啡萃取出來，大致一次25毫公升，萃取出的咖啡就叫espresso，特點是表面有一層棕色的濃稠油脂泡沫。
意式咖啡機算是比較昂貴的咖啡製作裝置，入門級的300-700左右，但出品不夠穩定，專業家用級的在1000-5000左右，咖啡店的常常是上萬元的裝置，但也有用較便宜的裝置的，甚至有些店做不了espresso也不罕見。
補充說明，速溶咖啡是飲料，不是咖啡。
我要在網上買結他，太貴了想砍價，我想裝成買結他，進結他的行家，有什麼理由能說得賣家一愣一愣的然
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