1樓：太陽貓
菌菇切粒烤乙個小時磨碎後灑在三文魚上醃製15分鐘；起鍋加油將三文魚煎至兩面焦黃，撒胡椒粉放入烤箱後取出淋上醬汁。
2樓：匿名使用者
原料：新鮮三文魚（刺身級）、壽司公尺飯（適量壽司醋和白糖混合後，加入剛煮熟的公尺飯拌勻）、牛油果、熟蟹肉、整張海苔。
配料：壽司醬油、芥末醬（wasabi）、甜姜。
做法：1、壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔後，將公尺飯適量在海苔上鋪平；
2、將沾有公尺飯的海苔翻轉放在竹簾上，當中放入牛油果，熟蟹肉，順一邊捲起捲緊；（海苔在裡面）
3、將三文魚片鋪在飯卷上，刀沾點水之後將飯卷適當切段；
4、食用時佐以壽司醬油，甜姜，芥末醬。這裡有三文魚的做法啊，這裡有三文魚的做法，我還是找不到三文魚的做法，到處問**有的話告訴我三文魚的做法的**吧，三文魚的做法挺難找的。
我現在真的需要三文魚的做法，誰要是可以找到三文魚的做法，就告訴我三文魚的做法**吧，謝謝告訴我三文魚的做法，找到三文魚的做法挺不容易的啊，這兒有三文魚的做法啊。
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3樓：初味派
美味的三文魚飯好吃受歡迎，學會在家也能自己做。
4樓：
三文魚一般都是沾 醬油 和 芥末 生吃吖
三文魚骨可以拿來煲湯
三文魚和魚骨是分開賣滴~~
三文魚怎麼做給寶寶吃？
5樓：初味派
美味的三文魚飯好吃受歡迎，學會在家也能自己做。
6樓：暴走少女
工具/材料：三文魚一塊、蔥、姜、蒸魚豉油
寶寶三文魚具體做法：
1、 先把三文魚洗淨，蔥薑切絲備用。
2、把三文魚放入盤子裡，均勻的撒上蔥絲和薑絲。
3、鍋裡放些水，根據三文魚的大小決定水量，加篦子。
4、把三文魚放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸大約10分鐘左右致熟。
5、用小火將鍋燒至微熱，加幾滴橄欖油，油不要燒得太熱，放少許滴蒸魚豉油，如果味道太濃可以加一點水，在蒸好的三文魚上澆上調好的汁。
6、最後，把蔥絲薑絲挑出來扔掉，即可給寶寶食用。
7樓：末你要
清蒸三文魚
1、洋蔥、姜切絲，香菜莖切細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中。
2、把三文魚切成小丁,鍋中放少許花生油,蔥花爆香，放入三文魚，放入高湯，倒入之前熬的公尺粥，不要放入太多公尺湯，一起燉一會兒，最後放入少許胡椒粉，淋上少許香油,把湯收乾即可。
3、三文魚是屬於一種少骨的魚，它的營養價值很高，所以非常的適合寶寶食用。
8樓：浮生若是夢
三文魚是屬於一種少骨的魚，它的營養價值很高，所以非常的適合寶寶食用。但是對於三文魚的做法一定是需要多多注意的。那麼，三文魚怎麼做給寶寶吃呢?
三文魚有什麼營養價值呢?吃三文魚需要注意什麼呢?一起來了解下吧。
清蒸三文魚
做法1、洋蔥、姜切絲，香菜莖切細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中。
2、將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上。再將另一半蔥，薑絲放在魚上面。鍋裡加水，燒開後把魚盤放在籠屜上，蓋好蓋子。
3、看到冒氣後，蒸3-4分鐘即可。
調汁：用小火將鍋燒至微熱，加幾滴橄欖油，油不要燒得太熱，烹上幾滴蒸魚豉油，再加一湯勺開水，接著倒入碗中，加上少許細香菜末調勻即可。蒸好的三文魚輕輕夾到另乙個盤中，澆上調好的汁即可食用。
小貼士1、如何挑選新鮮的三文魚：用手壓魚肉時，肉質結實而富有彈性，魚肉呈鮮豔的橙紅色。
2、一次不要買太多，買回家後留出當天吃的，其餘按孩子一次用量切成小塊，用保鮮膜封好，放冷凍保鮮盒，放入冰箱，如果是-20速凍可以儲存1~2個月。
3、三文魚含有較多的水分和脂肪，加熱的時間不宜過長，否則肉質會幹硬，吃起來口感不好。40克—100克的生魚塊，大約用大火蒸至3-5分鐘即可關火，然後再悶1-2分鐘。
4、有些孩子會對魚類過敏。吃魚後，仔細觀察孩子有沒有過敏反應，如果**上有小紅疹子或出現腹瀉等症狀，應暫緩給孩子吃魚。
5、三文魚本身有鹹味，應注意加蒸魚豉油的量。
三文魚拌飯
做法1、我們先把準備好的食材放好。我們先開始把三文魚片兩面抹鹽醃一會兒，鍋熱油，放入魚片兩面煎黃煎熟，用叉子弄碎。
2、往鍋裡新蒸好的公尺飯裡，倒一點生抽醬油，放三文魚碎，加點兒海苔碎，放點兒熟芝麻(根據口味適量加點鹽)，拌勻就好了!
3、把三文魚肉切成肉泥，再用刀背垛成爛泥，放少量澱粉、在水龍頭那用慢的能滴成滴的水流攪拌，一直攪到稠稠的再放些西紅柿丁，不要皮和籽，放入鍋中蒸五六分鐘，再悶五分鐘，開鍋放少許香油、醬油就可以了。
4、其它作料不加。再有就是把魚肉同樣的切成泥，加澱粉，加水拌好，稍稠一點，用小勺做成小丸子，大約大拇指大小，用油炸鍋加骨湯，水開下丸子，再下麵條，麵條好了關火悶十分鐘，就可以吃了，因為骨湯放了少許調料就不加調料了。
海鮮燉飯
做法1、三文魚做給孩子吃最重要是去腥.如果腥味太重,孩子就不愛吃。
2、做之前先把魚切薄片用少許薑汁，料酒淹制一下.把公尺飯用微波爐熬成公尺粥。
3、把三文魚切成小丁,鍋中放少許花生油,蔥花爆香，放入三文魚，放入高湯，倒入之前熬的公尺粥，不要放入太多公尺湯，一起燉一會兒，最後放入少許胡椒粉，淋上少許香油,把湯收乾即可。
4、用此做法還可用鱈魚、蝦、替代三文魚，以我的經驗鱈魚給孩子吃要比三文魚更,既有營養，還不腥，刺還少。
三文魚的營養價值
三文魚富含蛋白質，維生素a、b、e，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，營養價值非常高。三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，可提高腦細胞的活性和提公升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。三文魚中的維生素e與多元不飽和脂肪酸的比例高達0.
73，可見它的營養價值之高，營養分配之均衡。
瑞典某科學家證實，女性每週吃一次三文魚，其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚，患腎癌的機率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的-3不飽和脂肪酸可消除損傷**膠原、**保濕因子的活性生物物質，起到防皺紋的功效。
三文魚所含的-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量，通過提公升高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
三文魚頭豆腐湯
用料：三文魚頭，豆腐，蔥，姜，料酒，鹽;胡椒粉。
做法1、魚頭洗淨切成幾片，拍點麵粉，用油煎一下，撈出;
2、油鍋裡放蔥薑炒出香味後，衝入適量的開水，換到砂鍋裡，用鹽，胡椒粉和加點料酒調味，把魚頭放進去，大火燒開後轉中小火燉半小時;
3、加豆腐塊在燉30分鐘，起鍋即可。
功效：三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。
小貼士：用砂鍋煲最好，不容易腥。
吃三文魚刺身注意事項
1、選擇有正規執照的地方購買三文魚。新鮮三文魚魚肉呈橙紅色且色澤鮮明，肉質堅挺魚皮光滑，脂肪分布儼如大理石並具有清晰可見的白色條紋，經指尖擠壓後會迅速**。
2、三文魚的清理。一整塊新鮮的挪威三文魚擺在面前時，可千萬不要用水清洗，由於挪威三文魚生長在冰冷的海水裡面，魚油含量非常豐富，越用水清洗油脂會分泌的越多。正確的處理方法應用廚房吸油紙輕輕吸附三文魚表面油脂。
3、刀具選用。在做刺身時，推薦使用專門的刺身刀，如果沒有的話也可以選擇西餐料理使用的刀具或家裡常用的切肉刀，刀越薄越鋒利越好，這樣在切割時才會保護好三文魚原有的形態和纖維組織和原料本身的風味。
4、三文魚的切法，購買的三文魚，一般都是已經經過處理的條形三文魚塊。將三文魚放置在砧板上，用刀將三文魚魚皮去除，用手輕撫去皮的三文魚豎斷面，如果有魚刺的話可以用鑷子或小剪刀將魚刺輕輕拔出。餘下的三文魚塊要根據不同的部位選擇不同刀法，背部肉質略微堅實，要垂直切下，腹部柔軟，刀要傾斜地切入。
在切的過程中應注意一定要一刀切下。
結語：三文魚怎麼做給寶寶吃相信大家都已經學會了，以上有多種的做法任你選擇。但是在吃三文魚的時候需要注意的是一定要選擇新鮮的三文魚，由於挪威三文魚生長在冰冷的海水裡面，魚油含量非常豐富，越用水清洗油脂會分泌的越多。
9樓：音淡聲輕
你好。三文魚可以給寶寶煎著吃。
也可以蒸製，或者其他方法。
冷凍三文魚怎麼做
10樓：福顏秋鶯語
地中海三文魚凍
小貼士：豬皮膠要分兩次倒入模具，保證三文魚卷在皮凍的中間。
用料豬皮
250克，三文魚
150克，西芹碎
15克，南瓜碎
25克調料
蛋黃醬35克
義大利調料
2克雞粉
10克青芥末
15克鹽
6克做法：
1.將豬皮切碎加水200ml，並加入義大利調料（雜香草）蒸5小時，用鹽與雞粉
調味。2.將豬皮膠冷凍後取出，去掉表面的油，蒸融後加入切碎的西芹碎與蒸熟的南瓜碎。
3.將蛋黃醬
與青芥末製成的芥末醬拌勻，並將三文魚切成薄片塗抹醬料後捲成捲。
4.在圓形蛋糕模具中先倒入1/4的豬皮膠，再放入三文魚卷，最後倒入剩下的豬皮膠並將成品放入冰櫃，在0-4℃的溫度下冷藏6小時。
5.將魚凍取出，切成厚片，即可享用。
11樓：匿名使用者
粘生抽和芥末的混合汁
挪威三文魚的做法
12樓：匿名使用者
用料三文魚 1塊
海鹽 覆蓋住三文魚即可
香草 蒔蘿 搭配其他香草
糖 糖和鹽1:1
挪威三文魚的做法
三文魚一塊 若是冷凍的需室溫解凍。將香草切碎末，越碎越好(我用的是百里香和蒔蘿，麥德龍超市就有售賣，可把百里香換成你喜歡的任意香草，比如迷迭香之類，但是蒔蘿必須有)將解凍好的三文魚放入保險盒當中，正反面覆蓋上香草碎
再將海鹽和糖1:1混合，必須是海鹽，食鹽比較鹹。混合好了的糖和鹽，同樣正反面的塗抹到三文魚肉上面，仔仔細細的，全部覆蓋，我一般會用差不多大半瓶海鹽，當然這也根據三文魚的大小。
然後將密封蓋蓋住，放入冰箱，等待24小時後取出
鹽將三文魚中的水分全部逼出，你會發現三文魚的手感硬硬的，剛取出的三文魚用清水將表面的鹽和香草碎末全部洗掉，用廚房紙巾擦乾
用一把鋒利的刀，切成很薄的薄片即可，吃法很多，可以混合蔬菜沙拉，可以搭配粗糧麵包，可以搭配乳酪。如果你發現你的三文魚經過24小時後依舊很軟，那麼有可能時間不到位。有可能是鹽和糖的量太少。
畢竟每個人購買的三文魚大小不同。只需要記住，無論是糖和鹽都必須將三文魚覆蓋住，香草碎末也是一樣的。
小貼士這個菜譜的三文魚有點像風乾肉的感覺。用料簡單，儲存食物本身的味道。
三文魚怎麼做好吃，三文魚的做法
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三文魚怎麼做，怎麼做三文魚？
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三文魚怎麼做，怎麼做三文魚？
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