1樓：老狐狸修煉中
當然有假的，現在就知道貴州的牛頭牌比較靠譜，但是價錢也貴。
比如億思牛肉乾就是假的。
廣州思味食品的「億思」牌是乙個老品牌，有著20多年生產牛肉乾、牛肉粒的歷史，但近期一次檢查發現，這些牛肉製品中竟然沒有一點牛肉成分。近日，浙江溫州瑞安法院**審理了這起跨省特大假牛肉案，該案涉及金額達2000多萬元，銷售範圍涉及全國多個地方。
檢測結果乙個比乙個離譜
去年5月，廣州市消委會在各大超市買了些牛肉乾抽檢，結果顯示：廣州市思味食品****生產的五香味手撕牛肉蛋白質含量不達標。蛋白質含量低，說明裡面含肉很少，輔料放得太多了。
其實，貓膩並不在於肉放得少。瑞安**早就盯上了這家公司，懷疑其在裡面放的根本就不是牛肉。去年8月28日，**對思味公司和瑞安市聯鑫食品****統一收網，抓獲37人。
檢測多款產品發現，裡面只含有豬源性dna成分，也就是說，是豬肉做的。
2樓：譚亙
不一定是黃牛肉，但是肯定是肉，至於是什麼肉就難說了。
美國的人造肉能夠代替牛肉嗎？
3樓：丹東教練
不可能代替
1、牛肉是就動物組織。
2、人造肉，是植物原料，加工後的工業食品。
兩都根本不是一類東西，只不過是名字比較接近。本質相差千萬里。
豆腐渣怎麼做人造肉
4樓：
加點豆用人造肉機擠一下，不過應該不是多好吃。
怎麼做牛肉乾，怎麼做牛肉乾
自製牛肉乾 1.將一斤牛肩膀肉 超市賣9元多 斤 洗後切條或片 我切的是條,粗細自己定 放入 器皿,放水沒過肉,放入微波爐內，不加器皿蓋高火轉三分鐘,去血水。2.將牛肉撈出,器皿中重新放水沒過肉,可比前次多一點點,拌入調料 大料兩顆 花椒五六個 乾辣椒四 五個 如果喜辣可多放 五香粉和鮮辣粉 味好美...
牛肉乾怎樣做，怎樣家庭自製牛肉乾？
用料牛腿肉 2500克 蔥薑蒜 適量 八角 2個 醬油 適量 料酒 少許 老抽 適量 鹽 我口比較重大概加四小勺鹽 根據個人口味進行調整 花椒 6粒 香葉 兩片 桂皮 一小塊 黑白芝麻 適量 孜然辣椒 適量 超好吃的風乾牛肉乾的做法 首先將牛腿肉切成瓜條形 不要太厚 在冷水中浸泡乙個小時，濾出血水 ...
牛肉乾怎麼做，牛肉乾怎麼做啊
牛肉乾應該怎麼做？快來get吧 史上最簡單的牛肉乾做法！好吃到無法自拔！多做了幾包郵 與此同時，中國飲食還間接影響到歐洲 美洲 非洲和大洋洲，像中國的素食文化 茶文化 醬醋 麵食 藥膳 陶瓷餐具和大豆等，惠及全世界數十億人。香辣牛肉乾怎麼做？把牛肉切條，加入蔥薑料酒過水撈出，油熱後下鍋炸之後撈出，鍋...
在家如何做牛肉乾，自己在家怎樣做牛肉乾
食材牛肉1000克 食鹽2茶匙 味精少許 八角2粒 花椒1小把 桂皮1塊 老抽2湯匙 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 白芝麻1湯匙 茴香籽少許 香葉2片 草果1粒 丁香4粒 肉蔻1粒 陳皮1塊 方法 步驟 將清洗過的牛肉放入沸水中，煮出血沫後撈出。倒掉血水，用涼水再次將牛肉清洗乾淨。怎麼做牛...
怎樣烤牛肉幹，怎樣用烤箱自製牛肉乾
自製五香牛肉乾 我以五公斤為例 主要配料 生薑150克 菜油000克 熟芝麻油50 克五香粉50克 白糖50克 個人口味 川椒100克 辣椒段去尾200克 醪糟汁80克 精鹽 味精酌放 製作程式 1 精選鮮牛肉，不沾生水，除去筋膜，修切成整齊的長方塊狀，均勻地片成極薄的大張肉片。將肉片抹上經過炒製磨...