1樓：year幸運寵兒
用料雞腿兩根
拉麵一包250克左右
蔥一根涼白開5大勺大概三分之一碗
味精或者雞精一勺
白糖兩勺
耗油兩勺
蜂蜜兩大勺
步驟 1
照燒汁：水三分之一碗、生抽兩勺、蠔油兩勺、糖一勺、味精一勺、最後放蜂蜜兩勺，看下味道是不是太淡，如果太淡可以加點鹽
步驟 2
雞肉去骨，將雞皮平鋪弄好後切塊，用叉子捅洞後，用料酒一勺，五香粉醃製乙個小時，可以抹一些蜂蜜
步驟 3
我用黃油起鍋，中火，將雞皮朝下炸，勺子要壓實雞肉，直到兩面焦黃就可以，倒入照燒汁還是中火收汁
步驟 4
開水煮開，面散著下鍋，大概4分鐘左右，撈起沖水放涼步驟 5
雞腿肉擺上面上，澆上鍋裡的汁，撒上五香粉，蔥花滴兩滴麻油就可以了小貼士1、可以用花生油或者橄欖油煎雞腿肉。
2、雞肉不可煎到太熟，因為還要倒入照燒汁再煮到收汁。
2樓：匿名使用者
步驟1.雞腿焯水
2.鍋裡放油燒熱，放調料炒香。
3.放雞腿煸炒至變色
4.加蠔油、老抽、鹽和水大火燒開，中火燉熟。湯汁收的稍濃，但不要收乾，留些最後澆到意面上。
5.把意麵煮熟
6.過涼水
7.意麵加橄欖油拌一下
8.餐盤裡鋪生菜
9.裝上意麵
10.把雞腿、雞蛋、配菜裝到餐盤裡，最後澆上燉完雞腿的湯汁，可以開動了。
照燒雞腿飯的做法，照燒雞腿飯怎麼做好吃，照燒
3樓：一人廚
教你照燒雞腿飯簡單又好吃的做法
4樓：何焱宇杰龍
照燒雞腿飯的做法
材料大雞腿1個、西蘭花60克、菜花60克、胡蘿蔔1根、大蔥、姜
做法1、雞腿肉放入碗中，加適量料酒、食鹽、十三香醃製。分享一下胡蘿蔔花片的切法：胡蘿蔔去皮後，先豎著用刀切去五個細條，然後拿起來看橫切面已經是五瓣花狀了，直接切片就可以了。
2、蔥切末，姜切絲，胡蘿蔔切花片備用。
3、西蘭花和菜花去除根莖後，放水裡浸泡一下。
4、調照燒汁：我用了生抽2大湯匙、蠔油2大湯匙、料酒1大湯匙、蜂蜜1大湯匙、熱水適量調勻配好照燒醬汁。
5、煎鍋中倒入少許花生油，油熱後放入醃製的雞腿肉。注意要把雞皮那面朝下放入，先煎帶皮的那一面。
6、調小火慢慢煎製，要用鏟子在雞肉上壓一壓，讓雞皮那一面緊緻一些。等到雞皮煎至金黃色時就可以翻過來煎另一面了。
7、待兩面全部煎至金黃後，倒出鍋內多餘的油，倒入調配好的照燒醬汁。
8、放入蔥、薑用小火慢慢收汁，中間要不時攪動一下，防止粘鍋。湯汁不要全部收乾，像這樣留一點等下澆到公尺飯上拌飯會更好吃。
9、將雞肉取出切成均勻的條狀。
10、另起一鍋，放入適量水，水開後加入1勺食鹽和幾滴植物油，依次放入菜花、西蘭花和胡蘿蔔花片焯水。
11、這時候公尺飯也蒸熟了，盛上公尺飯，碼上切好的雞肉。
12、擺放上焯過水的西蘭花、菜花和胡蘿蔔花片，淋上鍋裡剩餘的湯汁就可以開動了。
5樓：
1 雞腿用清水洗淨，剔去骨頭。這樣做的時候更易熟，吃的時候也更方便
2 用牙籤在雞皮上扎一些小孔，既可以防止煎製的時候雞皮收縮，醃製的時候還容易入味
3 用刀背在雞肉上剁幾下，使雞肉更加細膩，可縮短醃製時間，也可節省烹飪時間
4 雞腿肉中加一勺料酒，去腥
5 再加入一勺鹽。抓勻，醃製10分鐘
6 醃製的時候，我們用家常的調料，來調製照燒汁；先放入1勺蜂蜜（平時喝湯的勺子用量）
7 再放入2勺料酒,加入3勺生抽,4勺清水
8 攪拌均勻，照燒汁就做好了
9 平底鍋燒熱，將醃製好的雞腿放入鍋內，雞皮朝下，小火慢慢煎
10 煎至一面金黃，這時候雞皮已經出油了。翻面，利用雞皮自身的油煎至帶肉的一面，煎製出來的肉又香又鮮嫩
11 煎至兩面金黃，筷子輕輕一扎就能扎透，就表明煎好了
12 煎完後，鍋底會有少許雞皮煎出來的油。放入蔥絲﹑薑絲﹑蒜片，炒香
13 倒入調製好的照燒汁
14 小火慢慢收汁，要不停的攪拌
15 收汁至湯汁粘稠就可以了，湯汁用來拌飯
16 公尺飯在小碗內壓實，倒扣在碟子上
17 黃瓜洗淨切片，青椒洗淨切成青椒圈（還可以用開水焯燙當季時令蔬菜，搭配飯一起吃也不錯）
18 雞腿取出來，切成一段段的，方便食用
19 將公尺飯，蔬菜和雞腿擺放在碟子內。照燒雞腿飯就做好了
6樓：哆啦月在廚房
照燒雞腿飯【哆啦月深夜廚房】
意面怎麼做好吃，最簡單的意麵的家常做法
7樓：看
原料：意式寬麵500克，意麵醬2杯，蝦10顆配料：蒜4粒，洋蔥1/2顆，capers1茶匙，橄欖油少許回，白葡萄酒
答1杯，芝士少許
做法1、蒜，洋蔥切末備用；
2、鍋裡放橄欖油，將蝦煎到半熟後拿起備用；
3、中小火微熱後放入蒜末、洋蔥末炒香；
4、放入意麵醬略煮，同時另起一鍋煮面；
5、五到十分鐘後，加入葡萄酒收濃；
6、將麵放進醬汁裡，加鹽調味；最後加芝士即可
炒意麵怎麼做好吃，炒意麵的家常做法
8樓：夜夢薇
主料百味來傳統意面
200g
洋蔥120g
西紅柿120g
青椒120g
豬肉末200g輔料油
適量鹽適量醬油
適量胡椒粉回
適量大蒜答
半個蒜頭
小蔥適量
西紅柿醬
4小湯勺
步驟1.百味來傳統義大利面
2.備好主材料義大利面。注:義大利面有多種不同形狀，這一種是最常見的。
3.備好西紅柿醬。
4.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
5.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
6.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。
7.煮義大利面：水開，在鍋裡加點鹽和油下義大利面。
8.起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。
9.炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
10.另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌均。
11.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
12.快速翻炒均。
13.最後將煮好的義大利面倒入鍋中攪拌均即可。
小貼士1.炒配菜時不要炒太熟，最後還要與肉泥拌炒。
2.煮麵時可加點鹽和點一點油。面不糊鍋。
3.麵煮9分熟就可以了，因最後還要與菜肉拌在一起，還會繼續加熱並吸收汁水。
如何做好吃的照燒雞腿
9樓：請叫我蘑菇娘娘
照燒雞腿應該怎麼做？快來get吧~
10樓：小微的美食
這次做的雞腿是最好吃的一次
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的照燒雞腿
12樓：匿名使用者
照燒雞腿
主料雞腿
3個輔料
生抽2大勺
老抽1/2大勺
耗油1/2大勺
白糖1大勺
料酒2大勺
蜂蜜1大勺
白胡椒粉
適量步驟
1.雞腿用廚房剪刀去骨。
2.用適量料酒、生抽、白胡椒粉醃製一夜。
3.平底鍋燒熱，將雞腿有皮的一面朝下，小火煎。不粘鍋的話可以不用放油，如果不是不粘鍋，就得放油。
4.將帶皮的一面煎至發黃後翻面，繼續小火煎。可以時不時用鍋鏟輕輕壓一下。
5.將雞腿兩面都煎至略微焦黃。
6.2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水調勻成照燒汁。
7.照燒汁倒入鍋裡，小火煮開。
8.蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘。
9.燜煮的過程中要翻一次面，保證雞腿的兩面都入味。
10.之後將雞腿取出來，切塊。剩下的照燒汁小火煮至濃稠。
11.濃稠的照燒汁澆在雞腿上即可。
小貼士1、照燒汁不需要額外放鹽，醬油、耗油本身的鹽味就足夠了。
2、加入蜂蜜味道會更好。
義大利面最簡單的方法怎麼做？
13樓：匿名使用者
主料: 義大利面200g 洋蔥120g 西紅柿120g 青椒120g 豬肉末200g
輔料: 油適量 鹽適量;醬油適量 胡椒粉適量 大蒜半個蒜頭;小蔥適量 西紅柿醬4小湯勺
步驟1.備好主材料義大利面。注:義大利面有多種不同形狀，這一種是最常見的。
2.備好西紅柿醬。
3.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
4.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
5.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。
6.煮義大利面：水開，在鍋裡加點鹽和油下義大利面。
7.起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。
8.炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
9.另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌均。
10.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
11.快速翻炒均。
12.最後將煮好的義大利面倒入鍋中攪拌均即可。
小貼士1.炒配菜時不要炒太熟，最後還要與肉泥拌炒。
2.煮麵時可加點鹽和點一點油。面不糊鍋。
14樓：陌
義大利面的製作材料：
主料：義大利面75克
輔料：洋蔥1個,蒜瓣1個,番茄3個,牛豬肉混合絞肉75克調料：鹽，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫公升，剁碎的九層塔3湯匙
義大利面的做法：
1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。
3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。
照燒雞腿飯照燒汁做法
照燒雞腿飯先去買一點照燒醬，然後起鍋燒油，炸雞炸的差不多的時候撈出來，再上上炸燒醬就可以了。首先把食材準備好，然後把雞腿放到飯裡放到蒸鍋裡蒸就可以了。1.準備原料 大雞腿1個 西蘭花60克 菜花60克 胡蘿蔔1根 大蔥 姜 2.雞腿肉放入碗中加適量料酒 食鹽 十三香醃製，抱歉這一步忘記拍圖了，分享一...
肯德基照燒雞肉怎麼做，肯德基照燒雞腿飯裡有什麼
主料雞腿250克公尺飯一碗西蘭花200克小油菜200克胡蘿蔔50克 輔料鹽適量油適量料酒適量蜂蜜適量老抽適量生抽適量洋蔥適量 步驟照燒雞肉飯的做法步驟11.雞腿清洗乾淨，去骨後，用刀將雞腿肉拍打鬆散，切成塊 照燒雞肉飯的做法步驟22.將雞腿放入容器，調入鹽 料酒醃製20分鐘 照燒雞肉飯的做法步驟33...
日式照燒雞腿肉怎麼做，日式照燒雞肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料主料公尺飯1碗 輔料雞腿2只 黃瓜半根 胡蘿蔔1根 雞蛋2個 調料食鹽3克 料酒2大勺 生抽2大勺 五香粉少許 植物油10克 蜂蜜1大勺 白糖1大勺 水1大勺 日式照燒雞飯的做法 1.雞腿去骨，用刀拍打幾下，然後用叉子在雞皮上叉勻 這樣做是為了防止皮縮 放入容器，加料酒，鹽，五香粉醃半小時備用 ...