1樓：
蛋炒飯裡面可以放胡蘿蔔丁，洋蔥切丁，豌豆粒，苞公尺粒，青椒切丁，也可以放點火腿腸切丁，或肉丁，或者，自己愛吃什麼，都可以放，總之，換著做，輪著吃，對身體都有好處，祝熱愛生活的人開心快樂。
2樓：難惹
蛋炒飯裡可以加入好幾樣蔬菜的，每個人都有自己喜歡的食物，根據自己喜歡的蔬菜加炒的，有的多放點黃瓜片，胡蘿蔔丁，還有的放點圓蔥，還有的放點油菜，在放點蔥末，總之各有各的愛好吧。
3樓：在海洋館吃西餐的楊修
蛋炒飯裡可以放胡蘿蔔丁、黃瓜丁，還有豌豆。香菇丁。
4樓：上學小官
我會放胡蘿蔔、白菜、豌豆、蔥、洋蔥、土豆……你愛吃什麼就放什麼，只要不要把會和雞蛋發生反應而吃壞肚子的蔬菜就行了，據我所知好像幾乎沒有~
5樓：百分百百白
大部分都可以放裡面，比如 洋蔥、小青菜，豆芽，蔥、胡蘿蔔粒、豌豆粒、香菇粒等等
6樓：心歸合處
可以加得蔬菜很多，胡蘿蔔，菜心梗，辣白菜，黃瓜～～～～
7樓：匿名使用者
玉公尺粒、香菇丁、胡蘿蔔、蔥、芹菜
8樓：咁都有
玉公尺，胡蘿蔔，青菜，豌豆，洋蔥等等
9樓：筱溏￡曖
胡蘿蔔.圓蔥......其實，我覺得你想放什麼就放什麼唄.....
蛋炒飯裡面放什麼菜
10樓：匿名使用者
強烈推薦放火腿腸和胡蘿蔔粒！！！一定要單獨用油爆香，待蛋炒飯8成熟時放入，並撒蔥花（個人覺得大蔥香一些）。
11樓：
加球菜，有吸收油膩的功效
12樓：匿名使用者
第一種:蒜薹，胡蘿蔔，木耳。第二種:隨意，哈哈
13樓：
蛋炒飯裡放雞蛋，蔥花
14樓：
蔥，玉公尺粒，肉丁，蝦仁都可以。青菜
蛋炒飯（加蔬菜）怎麼做如何做好
15樓：無鍅戀
蔬菜最後加，飯先下去炒
蛋炒飯，是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關「卵火高」的資料。經專家考證，「卵熇」是一種用黏公尺飯加雞蛋製成的食品。
有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質和氨基酸，不僅如此，它還含有維生素a、b，只是不能多吃，以防膽固醇過量，專家建議一天乙個即可。
炒公尺飯裡放肉還可以放什麼菜?
16樓：楊佩玖
炒公尺飯裡除了放肉還可以放甜椒，萵筍，洋蔥等各式蔬菜，下面是推薦的做法：
菜脯碎肉炒飯
材料：菜脯乾50公克，辣椒1根，青蔥2根，蒜頭20公克，豬絞肉70公克，蛋1個，白飯300公克，沙拉油30㏄，鹽1/8茶匙，雞粉1/4茶匙
步驟：1.菜脯乾洗淨瀝乾水分後，取鍋以小火且不加沙律油的方式，將菜脯乾的水分炒乾後備用。
2.辣椒、青蔥和蒜頭洗淨後切成細末狀；雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。
3.取作法1的鍋子，加入少許沙拉油以中火燒熱後，加入作法3的辣椒末、青蔥末和蒜末，並以小火爆香後，加下豬絞肉炒至變色後，再放入作法1的菜脯乾炒至香味溢位後起鍋備用。
4.另取鍋，加入沙拉油以中火燒熱後，倒入作法2的蛋汁炒至五分熟，再放入步驟3、白飯和調味料拌炒，並持續以中火炒至公尺飯乾鬆有香味溢位即可。
五花肉炒飯
材料：五花肉50克、甜椒半個、萵筍半截、洋蔥半個、雞蛋1個、香菇1朵、生抽、鹽、蔥花，公尺飯一大碗
步驟：1.五花肉洗淨切成薄片待用，甜椒、萵筍、洋蔥、香菇都洗乾淨切成顆粒狀，雞蛋打散待用。
2.熱鍋放入少許的油，放入五花肉炒至五花肉翻捲的時候，就把雞蛋倒進，迅速翻炒散後，就把蔬菜顆粒全部倒進去翻炒至7成熟時，再加生抽和鹽，炒至熟即可，再放上蔥花翻炒一下就可以起鍋。
17樓：匿名使用者
以前學校門口有家炒飯特好吃，菜自己選。有青菜，青椒，洋蔥，韭菜，海帶，豆芽，土豆絲。。雞蛋，火腿。
18樓：i栗子餅
玉公尺粒。胡蘿蔔。火腿腸丁。豌豆
蛋炒飯搭配什麼湯和菜
19樓：匿名使用者
不知道你是自己吃了，還是配外賣？我個人覺得要方便、美味、營養、美觀。蛋炒飯比較油膩），小菜就要配爽口的，湯可以做個營養補充。推薦以下搭配：
蛋炒飯：有白色的公尺飯、黃色的雞蛋、和綠色的小蔥，有雞蛋和公尺飯的營養，口感較油膩。
酸辣大白菜：有白色的菜梗、翠綠的葉子、紅色的乾辣椒。不僅有泡菜的爽脆，還有新鮮蔬菜的豐富維生素。
蘑菇肉絲湯：蘑菇的營養我就不多說了，味道鮮美還老少皆宜。如果是回民就把肉絲換成豆腐，也很美味喲！
告訴女生，蛋炒飯的量不多的情況下，這個搭配不會漲胖的。
20樓：將離虞美人
番茄雞蛋湯
紫菜蛋花湯
番茄炒雞蛋
雞蛋羹不要問我為什麼，既然是蛋炒飯，所以我覺得樓主應該喜歡吃雞蛋。。。。。才這麼認為的
蛋炒飯裡面放什麼料好吃
21樓：匿名使用者
蛋炒飯別看他簡單，如果料選不好就會不好吃，原料一必須是土雞蛋，二必須是優質好的大公尺，三要大火翻炒
22樓：匿名使用者
素菜類的搭配：菜心粒、豆角粒或者青豆粒都行，配上一些綠色蔬菜的炒出來顏色比較好看，口感也很好。
肉類搭配比較常見的是：三文治，叉燒粒，蝦仁。
當然蛋炒飯裡面可以同時搭配青菜類的和肉類的。像蝦仁、青豆和雞蛋一起炒飯，但是出來的就不叫蛋炒飯了，它叫蝦仁炒飯，同樣用叉燒粒炒的話就叫叉燒粒炒飯。
23樓：河北也讓
所用材料：公尺飯。
青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。
青瓜跟火腿腸切小丁，小蔥切末。
雞蛋打成雞蛋液，將公尺飯倒入，攪拌均勻（我**裡公尺飯是一家三口的量，雞蛋用了3個）。
鍋內放適量油，熱後，轉中火，將浸泡過蛋液的公尺飯倒入。
用筷子不斷攪拌，直至公尺飯顆粒分明。
往裡加火腿丁跟青瓜丁。 翻炒均勻。
再往裡加點鹽、黑胡椒粉。
再往裡加小蔥末，再翻炒均勻即可關火。
希望採納
24樓：小朋友的噩夢
三文治，叉燒粒，蝦仁、火腿腸
蛋炒飯裡面還要放什麼做比較好吃？
25樓：匿名使用者
這蛋炒飯，就是這樣。 蛋炒飯一定要用冷飯炒，熱飯沒有吃透水份，容易炒得一團糟。最好是隔天的剩飯，在冰箱裡已經放了一夜，炒之前取出來，放在室溫半個小時，稱之為「醒」;。
冷飯是一大塊一大塊的，要用勺子把它打散，這個步驟千萬不能偷懶，一定要攪透，攪勻，保證飯變成一粒粒的，而不是一坨一坨的。另外，可以準備小半碗冷水，加入一點鹽，邊攪邊加入。 蛋是事先打好的，蛋的多少視喜好而定，蛋裡也要放鹽，打勻。
另外，可以準備一些香腸、青豆之類的東西，都要事先弄熟。
26樓：匿名使用者
在蒸好的公尺飯放涼後裡面打上雞蛋拌勻，將鍋燒熱放少許豬油（一定要用豬油,否則不好吃），待豬油化開後將拌好的蛋飯倒入鍋內翻炒至蛋完全熟時起鍋前加些蔥花就可以了．還可以根據各人的口味加些火腿、瘦肉、蝦公尺、洋蔥等。
蛋炒飯配方，蛋炒飯裡面都放什麼調料？
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。1.先拿2 3個雞蛋，打碎在碗裡，放些蔥花 味精 細鹽，用筷子打均勻。2.在炒鍋中加食用油，不要太多，等油溫燒到，用手在炒鍋上方，感覺有熱度了，就把打好的雞蛋到入鍋內炒熟，邊炒邊弄碎些，炒到金黃色就好了，可以盛起來了。3.在起油鍋，放少許油，把燒好的公尺飯放入...
蛋炒飯，蛋炒飯的做法，蛋炒飯怎麼做
主料 2人份。公尺飯1碗 雞蛋2個。輔料。火腿2根。調料。生抽1 2湯匙 食鹽1 2茶匙 細香蔥1根 蛋炒飯步驟1蛋炒飯的做法大全。火腿兩條，切成丁備用。步驟2雞蛋兩隻，打入小碗內，加小半勺鹽調成均勻的蛋液。步驟3鍋內注入植物油，燒到足夠熱，倒入蛋液，煎成一張大蛋餅，用鏟子劃散備用。步驟4蛋炒飯的家...
怎樣炒蛋炒飯，如何炒蛋炒飯步驟
步驟 準備食材。雞蛋，大公尺，香蔥。大公尺淘洗乾淨加適量清水煮成公尺飯。將煮好的公尺飯盛出裝在大碗裡，放冰箱冷藏乙個小時左右。冷藏好的公尺飯取出，用飯鏟拍鬆散。雞蛋打散，加三茶勺的清水，再加一點食鹽。加清水炒出的蛋會比較嫩，且出蛋量較多，加食鹽蛋會比較有味道。我在雞蛋裡加了點黑芝麻，這樣炒出來味道會...
蛋炒飯做法，蛋炒飯製作方法詳細
蛋炒飯看似簡單，還是需要一丟丟小技巧，既不是先炒蛋，也不是先炒飯，而是 先用雞蛋拌勻公尺飯，蛋液裹著公尺飯一起下鍋。一來，公尺飯不會抱團粘在一起，二來，蛋液浸入公尺飯，吃起來更香更軟。很複雜嗎？好吧，乾貨奉上 所需食材 公尺飯，青豆，香菇，胡蘿蔔，雞蛋，鹽，香蔥，火腿。做法，1 青豆提前煮熟，香菇切...
蛋炒飯來歷，蛋炒飯的由來是什麼？
1 卵熇 最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關 卵熇 的資料。經專家考證，卵熇 是一種用黏公尺飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。2 碎金飯 蛋炒飯相傳源自隋朝越國公楊素 544 606.8.31 愛吃的碎金飯，即蛋炒飯的前身。隋煬帝巡視江都 今揚州 時，隨之...