1樓：鄒裕展
我們客家人多會用黃酒（也稱老酒或者是娘酒）來燉雞，這樣的話對產婦的產後恢復很有幫助，因為客家黃酒本身就是用很多藥材釀造而成，但也有別的地方是用豬手來燉的，希望這個答案你能滿意。
雞湯怎麼燉有營養又降火
2樓：甄金不鍍
講究補益的話建議用烏骨雞燉食，裡面放入栗子，枸杞，黨參，紅棗。
希望我的回答能夠幫到你，祝你新年快樂！
清燉雞湯怎麼燉最有營養
3樓：手機使用者
1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨（一定要冷水下鍋，這樣燉好後湯麵上才不會有討厭的血汙）；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡公尺，少加一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
3、高壓鍋噴汽後改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘（可保持湯是清湯，不會渾濁），關火等待高壓鍋氣壓降低；
4、放汽開啟鍋蓋後，撿出薑蔥，加入適量的鹽和雞精調味（依個人喜好），一鍋香噴噴的雞湯就做好了，喝去吧！
5、如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了；大火燉10分鐘，然後小火燉1個小時（嫩雞，如燉老母雞時間要延長一倍），調味即可；
6、還可以用有蓋的陶瓷容器隔水燉（這種燉法味道最醇，是粵菜常用的燉法），將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中，有條件的可用紗紙溼水封在容器上（要先調好味道），大火蒸2個小時左右即成；
7、如果使用汽鍋燉，則不用放水，靠蒸汽凝結成湯水，味道很是濃香醇厚，燉法和隔水燉相類似；
8、無論使用何種燉法，最好將雞油清除再燉，以免太油膩
4樓：下囡
雞湯這樣進燉，好喝又有營養
雞湯怎麼燉最有營養
5樓：香蕉食堂
雞湯這樣進燉，好喝又有營養
6樓：眼黑的小白
喜歡喝雞湯的注意了，你知道雞湯怎麼燉才好喝嗎？
7樓：村意
在野外，雞肉這樣吃才叫爽，一人吃完一大鍋
8樓：anna鼬
燉雞的時候放入一包烹飪蛋白酶可以最高效的分解雞肉中的蛋白，使雞湯更具營養
9樓：high歌的海角
小火慢燉，時間越長越好
家道中落又為人婦，王娡是怎麼拋夫棄女，走上稱后之路的
王娡母親之前為王娡算過命，說王娡是皇后命，所以王娡的母親憑藉之前的關係送她進宮，王娡憑藉美貌獲得劉啟的寵愛。臧荼因 謀反 兵敗被殺之後，家道中落的臧兒之後嫁給平民王仲為妻，兩人生有一子兩女，兒子名叫王信，長女便是王娡，次女名叫王二姁。丈夫死後另嫁。王娡的成功實在是離不開她母親臧兒的加持，後來她則順利...