1樓:林夕的微笑
食材用料
山楂500克相剋食物
冰糖適量相剋食物
油少量白糖適量相剋食物
山楂果醬的做法
1.生山楂洗乾淨
2.洗乾淨的山楂,放入蒸鍋中隔水大火蒸十分鐘3.十分鐘後取出山楂
4.蒸山楂出來的水倒出來備用
5.炒鍋中放少量油,加入適量冰糖
6.炒至冰糖融化
7.冰糖炒化後放入山楂小火翻炒
8.倒入剛才蒸山楂的水,並新增適量水,沒過山楂即可9.燒開鍋後,移入砂鍋中
10.大火燒開,小火燉煮,如果山楂偏酸,此時可以新增適量白糖11.這時可以盛出幾顆完整的山楂,那就是好吃的冰糖山楂12.是不是流口水了
13.剩下的繼續熬煮到山楂軟爛
14.這個過程可以一邊熬煮一邊用勺子攪拌,避免糊鍋,順便挑出山楂核15.直到水和山楂融為一體,醬汁濃稠就可以了16.夾在麵包裡和蛋糕裡吃都不錯呢
山楂果醬麵包的做法,山楂果醬麵包怎麼做好吃
2樓:夜夢薇
主料高筋麵粉280g
鹽3g糖27g
酵母3g
奶粉6g
玉公尺油13g
水132ml
輔料山楂果醬適量
步驟1.自製山楂果醬:山楂去核,加清水,白糖煮至軟爛,壓成濃稠泥狀即可;
2.麵包機加清水,玉公尺油,一角加鹽;
3.另一角加糖;
4.加入奶粉,麵粉,麵粉中間按出乙個小坑,加酵母粉;
5.啟動和面程式,和成麵糰;
6.保持在麵包機中發酵至兩倍大;
如果室溫較低,可啟動發酵功能發酵;
7.充分揉排氣,分成四份,揉圓;
8.包上山楂果醬;
9.像包子一樣封口;
10.揉成橢圓狀;
11.擺在麵包機裡;
12.發酵至兩倍大;
啟動烘烤程式50分鐘;
13.烤好了;
小貼士原配方是加入黃油,我用玉公尺油代替;
如果室溫較低,可啟動發酵功能發酵。
山楂紅棗果醬怎麼做
3樓:林夕的微笑
用料主料排骨2個山楂10克紅棗10克
輔料甘蔗100克
山楂紅棗果醬的做法
1.準備食材:排骨2個、山楂10個、紅棗10個;ps:
南方有新鮮甘蔗,去皮,洗乾淨切小段,北方沒有甘蔗的,可以適量放一點糖,也可以不放糖。**沒有把甘蔗拍上,為的是北方沒有的甘蔗的朋友。
2.蘋果洗乾淨,去核,切塊,山楂洗乾淨去核,紅棗買的時候就是去核的,洗乾淨即可。ps:蘋果不需要去皮,甘蔗切小段。
3.食材全部放入電飯鍋中;
4.加入適量的清水;ps:蓋過食材,稍微高出2厘公尺即可。
5.電飯鍋按「粥/湯」鍵,煲35分鐘;
6.喜歡吃甜點,又沒有甘蔗的朋友,適量的加湯拌均即可。
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