1樓：
想要不沾很簡單的！控制好溫度想不沾就不沾，煎東西要鍋很熱才可以，我一般都是用水滴試一下，看到水滴像露珠一樣說明就可以煎東西了，還有就是放進去別著急翻面，停留2分鐘再翻，這樣很好不沾的，您可以試試
2樓：windy我是兔兔
這個我最有發言權了，我家用的就是它家炒鍋。煎東西時要先把鍋子燒熱，用筷子點幾滴水在鍋內，如果水珠馬上融化證明鍋的溫度還不夠，水滴要成活動的水球，這樣把水擦乾，然後放要煎的東西，就和不粘鍋一樣一點都不沾呦。
3樓：
熱鍋冷油，或者冷鍋冷油，別跟用中國鍋似的，油不熱，菜不下鍋，那肯定糊了。
4樓：寶__愛上幸福吧
要掌握好溫度，就會不粘，我用它煎魚的時候鍋淋幾滴水進去像露珠一樣，這時候放油放魚就會不粘了，挺好掌握的，總之煎東西鍋要很熱，嘗試兩次就會啦
5樓：喜歡美食喜歡做
如果是煎魚，那鍋的溫度一定要高。試鍋溫的方法很簡單：向鍋內撒水珠，待凝聚成一顆大水珠並可以在鍋內滾動（既達到物理性不粘）倒油-放魚-蓋蓋；鍋邊冒氣開蓋、翻面就不會粘了。
如果爆炒炒青菜，需要熱鍋冷油；清炒要冷鍋冷油。炒菜時不管是哪種做法，都要蓋上鍋蓋，菲仕樂平底炒鍋有免翻炒功能，多練兩次就能掌握了
菲仕樂的炒鍋和不粘鍋有什麼區別？
6樓：rose情義蟃藢
菲仕樂的炒鍋可以當做個小烤箱使用做蛋糕、做披薩，菲仕樂炒鍋採用的18/10醫用不鏽鋼
並且雅格炒鍋是15年的質保，很划算。注意在用菲仕樂炒鍋時要用中小火烹飪，並且烹飪完後要立即的開蓋，如果不及時的開蓋可能會發生吸蓋變形的現象。另外，在第一次使用鍋具時候，因為菲仕樂的鍋具出廠前都附著有層不鏽鋼的保護鋼油，所以第一次清洗必須要徹底的清洗乾淨，要用他們家專用的保養劑清洗，否則在使用後會出現鍋具發黃現象。
菲仕樂的不粘鍋個人不是很喜歡沒有炒鍋實用不說，如果使用不當，把手會開裂的。
菲仕樂的不粘鍋好嗎？
7樓：飲啖杯紅茶
挺好的，我家用過兩個。裡面的不粘鍋材料不易脫落，並且不粘鍋效果不錯。之前也用過別的牌子，對比而言，覺得不錯。望採納，謝謝
8樓：依戀依舊
好用，我家裡買了3個，塗層非常安全，耐用，
9樓：京宛絲
真的很好，我5年用了第二個了
10樓：喜歡美食喜歡做
用的是那款紅色的，挺好用的，感覺比其它品牌的耐用。當時選擇內裡是紅色的這款，是因為它可以根據鍋溫的高低變色，既可以避免鍋溫過高讓油冒煙，產生有害物質；也可以避免乾燒讓不粘層脫落，降低使用壽命
菲仕樂廚具諾維雅系列和新雅格系列哪個更好？
最新上市的諾維亞系列就是長成上圖這樣，菲仕樂不愧是專注於鍋具製造175歷史的高階品牌，這款系列比之前的雅格系列更具有美觀度，把手之處做了公升級處理，讓家裡用天然氣的人不會因為火大把手變熱，端起來的手感更舒適。同時增加了品牌製造的徽章，更符合高階鍋具的氣質，鍋底處增加井字紋設計，適合煎炸，自己在家用時...
急問 在德國買雙立人或菲仕樂的鍋具比國內究竟更便宜還是差不多？我聽說德國買和國內買差不多
國內雙立人多數都在上海生產，其各別有純進口的但是 並不比國外便宜，菲仕樂相對進口的多一些。但是國外也有國內生產的雙立人就得讓你朋友在購買時多注意看了，不知回答是否滿意 不用，上很多商家的 比德國本地還便宜 去德國，可以考慮帶手錶，大家都認瑞士表，被炒的很高，其實，德國表也很好，沒人炒，比較合理，國內...