1樓：
準備材料：雞蛋4個、麵粉、糖、油、鹽、牛奶做法：第一步，把蛋清和蛋黃分開，先用打蛋器把蛋清打發。
第二步，打的過程中加入一點點鹽，一勺糖，將蛋清攪到掛在打蛋器上不會掉就成功了。
第三步，雞蛋黃裡加入三勺糖、四勺冒尖的麵粉，7勺牛奶，攪拌至沒有粉粒。
第四步，倒入一半打好的雞蛋清，攪拌均勻後加入另一半，繼續攪拌。
第五步，把攪拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具當中，放進烤箱，150度，烤50分鐘。
希望對你有用。
2樓：朱福記黑花生油
用烤箱做戚風蛋糕
1、準備好材料，蛋清和蛋黃分離好裝入無油無水的容器裡
2、蛋黃糊：在打蛋盤裡放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
3、再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉公尺油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶
4、最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
5、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
6、蛋白裡加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態
7、最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態（即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出乙個短小直立的尖角）
8、蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
9、最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒，切記是要用橡皮刮刀輕輕地從底部往上翻拌均勻，千萬不要打圈攪拌！
10、把麵糊分3次倒入8寸的圓形蛋糕模中，每次都在蛋糕也上撒上葡萄乾，倒完後在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
11、烤箱預熱10分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火，150度，40分鐘
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可借助道具脫模）
注意事項
打發蛋白的盤子必須是無水無油，而且蛋白中不能混入蛋黃，要不就會影響蛋白的打發
蛋白必須打發到乾性狀態（打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁，可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定）
混合蛋白霜和蛋黃糊的時候，切記不能打圈攪拌，用橡皮刮刀輕輕地從底部往上翻拌均勻，避免消泡
混合的時候不要一次性加入所有蛋白，這樣不容易混合均勻，也容易讓蛋白消泡
烤戚風蛋糕必須使用粘模，絕對不能使用不粘模或是在模具上塗抹油，因為這樣蛋糕很難爬公升，倒扣時也會整個掉出來縮在一起的
戚風的麵糊含水量很大，因此需要低溫長時間烘烤
烤好的蛋糕要立即倒扣，並要完全晾涼才可以脫模，要不然會容易塌
小孩喜歡吃蛋糕，我想自己在家裡做但不會做，誰能告訴我做法？
3樓：胖胖不會算命
我在家試過，第一次做失敗了，主要材料就是蜂蜜，麵粉，小蘇打，還有雞蛋！至於是微波爐好還是烤箱好，這個還真不知道，實踐出真知麼，您可以大膽的多嘗試兩次就能總結出經驗了！對了，還有牛奶！
4樓：匿名使用者
推薦乙個很好用的美食軟體，豆果美食，上面有很多網友po的食物小吃等各種的做法，比較勤快的網友還會po圖
我12歲，想做乙個簡單的生日蛋糕送給媽媽，可家裡沒有模具、色拉油、，蘇打，奶油，烤箱等等，請問蛋糕... 20
5樓：匿名使用者
蛋糕不一定要忌廉這些啊，在乎心意。公尺飯也行，做成多層蛋糕底座（蒸公尺飯的時候還可以加入乾果等）上面放上拌好料的食材等（比如雞蛋火腿等食材可根據需要做成自己想要的形狀，發揮想象力吧！）放微波爐裡加熱就好了
6樓：瑾愼凝訫
可以直接做海綿蛋糕、 奶油可以去蛋糕店買
7樓：匿名使用者
只是想來鼓勵你！你真的很棒！你去找個蛋糕店，跟人家說買蛋糕，但是要自己親手做蛋糕，要人家教你做個小的，人家會因為你的孝心而感動的！
我保證！！一般小蛋糕店，乙個蛋糕也就是30以內，你能接受麼？
妖魔鬼怪喜歡吃乖孩子嗎，妖魔鬼怪喜歡吃乖孩子嗎
不吃乖孩子，專吃刺毛撅腚的 喜歡 但是它們吃不住啊 育兒嫂1個月對寶寶的護理小結和對自己的工作小結 乖孩子真的沒出息嗎，為什麼 乖孩子沒出息？這話不可不信，不可全信 有一篇文章流傳很廣，說越乖的孩子，長大後越沒出息。這樣的觀點，不能說完全沒有道理。記得筆者也寫過類似的文章，表示一些聽話的乖孩子，可能...
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寶寶吃手多數是從2 3個月開始，有的乙個多月就會吃手。吃手標誌著寶寶的心理發育進入到乙個新階段 手指功能的分化和初期的手眼協調階段，是智力發展的一種訊號。新生兒期大腦尚未發育成熟，還不能指揮自己的小手。生後2 3個月隨著大腦的發育，寶寶開始出現了手的動作，這時手被寶寶看成一種非常有趣的玩具。把手指放...