1樓：
菲仕樂的炒鍋，炒青菜涼鍋放油，放蔥花煸香，倒入青菜後蓋上鍋蓋，鍋邊有熱氣時，菜就熟了，放上愛吃的調料拌勻就可以出鍋嘍。少油，蓋鍋蓋炒菜沒有油煙，菜不變顏色，還可以達到爆炒的效果！還可以當烤箱，烤披薩，烤蛋糕，不放水做海鮮，鮮的不要不要的
2樓：匿名使用者
fissler的不鏽鋼鍋我家也有，一開始不大會用，經常容易粘鍋，後來學會了滴水成珠的技巧，就可以做到物理不沾了。
如果是一般的炒菜，直接冷鍋冷油就可以，爆炒的話跟一般鍋子沒兩樣。
3樓：匿名使用者
我家炒鍋炒肉是涼鍋涼油下鍋的，覺對不沾鍋，特別好用
4樓：喜歡美食喜歡做
如果是想煎魚，將鍋燒熱往鍋內灑水珠。當小水珠匯聚成大水珠後擦淨倒油、放魚、蓋蓋，約1分鐘後（如果魚比較大需延長時間）開蓋翻面煎第二面；
炒青菜更簡單，乾鍋倒油放青菜、蓋蓋，待鍋邊冒大量水蒸氣關火、放鹽翻炒幾下即可；
烤蛋糕、披薩，鍋內薄塗一層油，將麵糊或醒發好的麵餅放入鍋內蓋蓋，披薩一般是5檔火25分鐘；蛋糕根據雞蛋數量調整
無水烹飪，以蝦為例：涼鍋放入（鍋內不放水），在鍋蓋中間微凹處放冰塊或冷水，鍋邊冒大氣後靜待1-2分鐘左右關火
菲仕樂炒鍋還可以蒸饅頭、做水煎包，建議去專櫃了解
菲仕樂炒鍋好用嗎？
5樓：冀學長
女人的鞋櫃裡，總不乏一雙高跟鞋；
男人的衣櫥中，總不乏一條領帶；
乙個美滿家庭的廚房要地，總需要一套高品質的奢華鍋具……
用來做入嘴的東西，鍋的選擇很關鍵。既要材質好，還要耐得住高溫，否則容易散發有毒物質。與此同時，市面上的煎鍋品質層次不齊，今天我們就一起來看一看始創於德國的菲仕樂fissler不鏽鋼煎鍋，拋光不鏽鋼製成，並可以在烤箱中使用，寬邊緣確保倒出醬汁和湯汁時，不會滴漏。
1845年，卡爾·飛利浦·菲仕樂先生在德國創立了菲仕樂公司。
170多年來，菲仕樂公司始終致力於研發和製造高品質的鍋具、廚具，榮獲諸多專利和獎項。
80年代運用全自動化生產線，如今是少數有能力堅持絕大多數產品在德國製造的鍋具公司。
fissler（菲仕樂）的成功和它的創新精神是分不開的。它擁有多項榮譽：
首個現代壓力鍋發明者、電磁爐廚具發明者、第乙個鋁鍋生產者等，菲仕樂的歷史，就是世界廚具發展的編年史，幾乎關於廚具點點滴滴的歷史進步，都離不開菲仕樂的發明與技術革新。僅僅在過去的50年中，菲仕樂在廚具領域就取得了200多項發明專利。為整個廚具鍋具行業的發展做出了巨大的貢獻，也當之無愧的成為廚具界的巨頭。
1900年發明用金屬鋁來生產鍋具。
1908年首次將塑膠把手運用於鍋具上，並獲得專利。
1930年發明可以用在電爐上的鍋具。
1953年發明現代壓力鍋。
6樓：欣欣
新雅格28的一般，；裡面火稍微大點就發黃，很難清洗，外面就更洗不掉，還特意買了只進口的菲仕樂新雅格的鍋，還不如家裡用了3年的皇后炒鍋呢，就是貪圖款式小巧，哎，差不多3000還是活動價，給想買這個鍋的人一些建議。
7樓：匿名使用者
樓主一定要注意看看是不是買的原裝進口的菲仕樂，我家用的德國原裝進口的雅格系列的炒鍋，這個系列據說是這個品牌的經典款，特別好用呢！我在家用它炒菜，烙餅，做水煎包最好吃，以前用燃氣爐也有把鍋燒黃的時候，但趁熱一洗就乾淨了。現在用了五年多，還跟以前買的差不多。
希望對樓主有幫助。
8樓：正在轉型公升級
1.菲仕樂品牌介紹
始創於1845年的德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。
德國菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標準。產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。
廚具在我們的生活中扮演著越來越重要的角色，而廚房生活也日益成為衡量生活品質的重要標準。在德國，有乙個名叫菲仕樂(fissler)的廚具品牌，一直都是健康廚房新生活的倡導者和擁護者。這個享譽世界的廚具品牌進入並且在中國生根發芽，繼續它的傳奇之旅。
德國菲仕樂是世界上現存的，最古老的鍋具品牌之一。菲仕樂的歷史，就是世界廚具發展的編年史，幾乎關於廚具點點滴滴的歷史進步，都離不開菲仕樂的發明與技術革新。
2.菲仕樂產品介紹(以菲仕樂雅閣系列不鏽鋼炒鍋為例)
1、減少油煙，營養不流失：菲仕樂雅格炒鍋皇冠型的鍋蓋設計，與鍋身為1：1的比例，令鍋蓋具備小型油煙機功能，全力吸收烹飪中產生的油煙。
更憑藉鍋體卓越的密封和保溫效能，可將食物所含養分及水分全部回籠於鍋內，保證食物的原汁原味。
2、18/10不鏽鋼：18/10不鏽鋼材質非常堅固，容易保養，也可以直接放入洗碗機中清洗(18%的鎳，10%的鉻)
3、亞光防擦傷鍋內壁：即便直接在鍋內使用攪拌器或者打蛋器一樣不會對內壁造成任何傷害
4、可以用於燃氣爐
5、可以在電爐上使用
6、可以放入任何烤箱中使用
7、可以在電陶爐上使用可以用於電磁爐 3.菲仕樂炒鍋特點介紹
防滴漏邊緣設計讓您隨意傾倒其中的任何液體而不會弄髒您的桌面，保證鍋外的乾燥和清潔，即便口徑5cm的容器，您都可以輕鬆直接從fissler的鍋中傾倒。
獨特的弧形邊緣設計，讓您使用任何的小五金在鍋內舀、推、鏟都可得心應手。
4.菲仕樂不鏽鋼炒鍋使用注意事項
使用煤氣或者天然氣烹飪可能會導致鍋體變黃，這個時候可以使用專門清洗不鏽鋼的膏狀清潔劑+細的鋼絲球，沿著鍋子的紋理進行擦拭就可以了。
不鏽鋼鍋具如果火候掌握不好可能會導致粘鍋，菲仕樂的鍋導熱性非常好，所以烹飪過程只需要中小火烹飪，這一點需要親們注意。畢竟是不鏽鋼的鍋子，完全不粘需要一段時間適應，控制好火候才能達到物理性不粘。
請切記先開蓋後關火，因鍋子的密封效能很好，必須嚴格遵守先開蓋後關火，避免關火引起氣流突然回落導致鍋蓋變形或者打不開。如遇上述狀況，請不要慌張，立即打**，切記小火慢慢加大，同時嘗試開啟鍋蓋。請注意開啟鍋蓋時避免燙傷。
德國買的fissler藍點高壓鍋怎麼使用，指教下
9樓：朝氣勃勃
點對點蓋好鍋蓋——開中火（覆蓋鍋底就好）——壓力鍋排氣——上壓（看到一線）——關小火——（因為保溫性好）第二條線也會浮上來——根據食材，排骨5分鐘，牛腩8分鐘——關火——自然洩壓——開蓋
在自然洩壓的過程中，可以再炒個蔬菜，蔬菜炒好，壓力鍋也冷卻洩壓完成，就可以飽餐一頓了！煮粥、煮飯、煲湯、燉肉，fissler的壓力鍋居家必備！
10樓：喜歡美食喜歡做
以糖醋小排骨為例，熱鍋後直接放3大勺糖化成金黃色、放排骨煸炒上色後，倒入1勺黃酒、2勺生抽、3勺醋姜、蔥、大料、桂皮蓋好蓋，帶主閥門的第一條白線出來後調小火，持壓8分鐘關火，自然洩壓後開蓋、收汁即可。烹飪肉類可不用放油、燉肉不用加水。挺簡單的做一次就會了..
11樓：中山海之聲聽力
我上次買了乙個德國的炒鍋，一般
菲仕樂不鏽鋼炒鍋好用嗎
12樓：平野夏美
1.菲仕樂品牌介紹
始創於1845年的德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。
德國菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標準。產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。
廚具在我們的生活中扮演著越來越重要的角色，而廚房生活也日益成為衡量生活品質的重要標準。在德國，有乙個名叫菲仕樂(fissler)的廚具品牌，一直都是健康廚房新生活的倡導者和擁護者。這個享譽世界的廚具品牌進入並且在中國生根發芽，繼續它的傳奇之旅。
德國菲仕樂是世界上現存的，最古老的鍋具品牌之一。菲仕樂的歷史，就是世界廚具發展的編年史，幾乎關於廚具點點滴滴的歷史進步，都離不開菲仕樂的發明與技術革新。
2.菲仕樂產品介紹(以菲仕樂雅閣系列不鏽鋼炒鍋為例)
1、減少油煙，營養不流失：菲仕樂雅格炒鍋皇冠型的鍋蓋設計，與鍋身為1：1的比例，令鍋蓋具備小型油煙機功能，全力吸收烹飪中產生的油煙。
更憑藉鍋體卓越的密封和保溫效能，可將食物所含養分及水分全部回籠於鍋內，保證食物的原汁原味。
2、18/10不鏽鋼：18/10不鏽鋼材質非常堅固，容易保養，也可以直接放入洗碗機中清洗(18%的鎳，10%的鉻)
3、亞光防擦傷鍋內壁：即便直接在鍋內使用攪拌器或者打蛋器一樣不會對內壁造成任何傷害
4、可以用於燃氣爐
5、可以在電爐上使用
6、可以放入任何烤箱中使用
7、可以在電陶爐上使用可以用於電磁爐 3.菲仕樂炒鍋特點介紹
防滴漏邊緣設計讓您隨意傾倒其中的任何液體而不會弄髒您的桌面，保證鍋外的乾燥和清潔，即便口徑5cm的容器，您都可以輕鬆直接從fissler的鍋中傾倒。
獨特的弧形邊緣設計，讓您使用任何的小五金在鍋內舀、推、鏟都可得心應手。
4.菲仕樂不鏽鋼炒鍋使用注意事項
使用煤氣或者天然氣烹飪可能會導致鍋體變黃，這個時候可以使用專門清洗不鏽鋼的膏狀清潔劑+細的鋼絲球，沿著鍋子的紋理進行擦拭就可以了。
不鏽鋼鍋具如果火候掌握不好可能會導致粘鍋，菲仕樂的鍋導熱性非常好，所以烹飪過程只需要中小火烹飪，這一點需要親們注意。畢竟是不鏽鋼的鍋子，完全不粘需要一段時間適應，控制好火候才能達到物理性不粘。
請切記先開蓋後關火，因鍋子的密封效能很好，必須嚴格遵守先開蓋後關火，避免關火引起氣流突然回落導致鍋蓋變形或者打不開。如遇上述狀況，請不要慌張，立即打**，切記小火慢慢加大，同時嘗試開啟鍋蓋。請注意開啟鍋蓋時避免燙傷。
13樓：
我家裡用這口鍋5年多了，配著他們家的電陶爐在用，現在還跟新的一樣，非常好打理。不像以前用燃氣爐，鍋底特別髒。這個鍋在這季節做大閘蟹特別好用，一下可以蒸10只呢！
14樓：寶__愛上幸福吧
很好用的，放很少的油就可以炒出香噴噴的菜，炒任何的青菜一般只要一分鐘就好了，菜的味道原汁原味好吃，家裡煎魚就放一點油都不沾的，少油烹飪健康口感還不錯滴哦
15樓：匿名使用者
自己家一直用這款鍋，不過是平底的那款，用了5年多，剛入手時有點不適合，被老媽說買了半天買了乙個西式鍋，不實用，後來在他們品牌導購的指導下，發現啥都能做，而且油煙特別少。最喜歡用這個鍋炒菜，不用炒來炒去，蓋蓋炒，出來顏色也好看；再就是喜歡用這個做水煎包，比用其他鍋好用多了，還好吃；偶爾給孩子做個烤雞翅或披薩，也不在話下。現在家裡把這個鍋當炒鍋、烙鍋、烤箱用！
16樓：依戀依舊
非常好用，炒菜沒有油煙，一鍋多用，加屜還可以當蒸鍋用，值得擁有。
17樓：巫幼荷
挺好用的，沒有油煙，最好的是不用來回翻炒，做菜特別快，最重要的是特別好刷！
急問 在德國買雙立人或菲仕樂的鍋具比國內究竟更便宜還是差不多？我聽說德國買和國內買差不多
國內雙立人多數都在上海生產，其各別有純進口的但是 並不比國外便宜，菲仕樂相對進口的多一些。但是國外也有國內生產的雙立人就得讓你朋友在購買時多注意看了，不知回答是否滿意 不用，上很多商家的 比德國本地還便宜 去德國，可以考慮帶手錶，大家都認瑞士表，被炒的很高，其實，德國表也很好，沒人炒，比較合理，國內...
原裝菲仕樂fissler藍點和紅點不鏽鋼高壓鍋有什麼不同
1.藍點，藍點德國已停產，現已被vitaquick新藍點取代，vitaquick公升級了核心壓力裝置以及外觀設計。國際專利的7mm三層鋼鋁鋼復合底，導熱和保溫效果非常好。獨特的芳香閥設計，一鍋同時烹飪多道菜餚不串味。1.5pa的額定壓力是目前額定壓力最大的高壓鍋之一。任何灶具型別都適用，電磁爐也可以...
菲仕樂的雅格炒鍋怎樣用才會不粘鍋
想要不沾很簡單的！控制好溫度想不沾就不沾，煎東西要鍋很熱才可以，我一般都是用水滴試一下，看到水滴像露珠一樣說明就可以煎東西了，還有就是放進去別著急翻面，停留2分鐘再翻，這樣很好不沾的，您可以試試 這個我最有發言權了，我家用的就是它家炒鍋。煎東西時要先把鍋子燒熱，用筷子點幾滴水在鍋內，如果水珠馬上融化...
菲仕樂廚具諾維雅系列和新雅格系列哪個更好？
最新上市的諾維亞系列就是長成上圖這樣，菲仕樂不愧是專注於鍋具製造175歷史的高階品牌，這款系列比之前的雅格系列更具有美觀度，把手之處做了公升級處理，讓家裡用天然氣的人不會因為火大把手變熱，端起來的手感更舒適。同時增加了品牌製造的徽章，更符合高階鍋具的氣質，鍋底處增加井字紋設計，適合煎炸，自己在家用時...