1樓：你好寶貝
白胡椒白胡椒（white pepper）
又名： 昧履支,浮椒,玉椒
原料介紹
胡椒氣味芳香，是人們喜愛的調味品之一。胡椒大部分都生長於高溫和長期濕潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。生長地點越偏南方的胡椒，性越溫熱，因為充分吸收了南方的陽熱之氣。
所以，海南胡椒溫熱力最強。
白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次，它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。
營養分析
1. 胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進食慾；
2. 胡椒性溫熱，善於溫中散寒，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，並可促使發汗，**風寒感冒；
3. 有胡椒的菜餚不易變質，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。
相關人群
一般人群均可食用，消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、眼疾患者應慎食。
2樓：申冷珍
回答適當吃白胡椒的功效：1、能夠溫中散寒，因為從中醫食療的角度來講白胡椒味辛、性熱，對於脘腹冷痛、宮寒痛經的人，如果適當食用白胡椒有很好的溫中散寒的作用。2、能夠健胃進食，因為白胡椒入脾經、胃經，對於食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉的人，如果適當吃白胡椒有很好的健胃進食的作用。
3、能夠解毒調味，對於癤腫的患者適當食用白胡椒，有很好的解毒調味的作用。
3樓：匿名使用者
沒好處,但也沒壞處,主要是調味,開胃.
雞精,味精,醋,白胡椒哪個不含鈉？
4樓：panda沈惜君
白胡椒、醋中不含鈉。雞精，味精的主要成分都是谷氨酸鈉。
1胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進食慾；
醋主要營養成分：氨基酸，乳酸，多種有機酸，多種礦物質，川穹嗪，汰酸。
5樓：小韓喜歡伯賢
雞精，味精，醋，白胡椒粉哪個不含鈉？當然是白胡椒粉中不含鈉了，雞精，味精，醋都含有鈉的成分。
6樓：原創**夢工廠
列舉的這些調味品當中，只有白胡椒是不含鈉的，其餘都有新增。
7樓：末莉莉
白胡椒是不含鈉的，這也是很重要的，所以多吃一點白胡椒，對身體好多好處。
8樓：平靜快樂
雞精，味精，醋裡面都含鈉，白胡椒裡面是不含鈉的。
9樓：廉秀豔
雞精味精醋白胡椒這個哪個裡面不含鈉？我覺得雞精味精和白胡椒都不含鈉的
10樓：杭順
裡面雞精味精都是含鈉的，只有醋和白胡椒裡邊不含鈉。
吃黑胡椒的好處是什麼？？
11樓：匿名使用者
吃黑胡椒的好處是吃了才知道黑胡椒是什麼味。
黑胡椒和白胡椒在烹飪上有什麼區別麼？
12樓：的
在味道上，黑胡椒要比白胡椒更好一點，但是成長時間更長的白胡椒具有相當好的醫藥價值。白胡椒可以暖身，也可以有助於化痰，對化痰止咳的效果很好，可幫助恢復調理身體呢，從這一點來看，白胡椒算是一種很健康的調料了，能幫助溫補身體。這就是兩者的不同的地方了。
13樓：專注生活小技巧
炒菜用黑胡椒好還是白胡椒好？原來還有這麼大的差別
14樓：么么
黑胡椒的味道會更加濃一些，而且比白胡椒更為辛辣，用在烹飪牛肉或是內臟，而且時間不宜過長。相對來說，白胡椒的味道更為溫和，燉肉、燉魚以及做胡辣湯都是不錯的選擇。
15樓：小自信
黑胡椒和白胡椒在烹飪上的區別是它們兩者的味道不同，前者的味道更重一點，後者的相對輕一點，還有就是它們的作用不同等等。
吃胡椒有什麼好處?
16樓：趙頻濤
推薦回答
1、 溫中散寒：用於胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的洩瀉、腸鳴；
2、 醒脾開胃：本品小劑量能增進食慾，對胃口差、消化不良有**作用。
3、 白胡椒粉的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食慾、助消化、促發汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
4、 胡椒粉的氣味能增進食慾；
5、 胡椒粉性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腹鳴腹瀉有很好的緩解作用，並**風寒感冒；
6、 胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒；
7、 黑胡椒粉的辣味比白胡椒強烈，吞中帶辣，祛腥提味，更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚；
胡椒粉的主要成分是胡椒鹼，也含有一點量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化『
胡椒粉裡含維生素a，維生素b2，維生素c，胡椒鹼，揮發油，澱粉，硫胺素，銅，鐵，鋅，酮，醇，酶等。是人們喜愛的調味品。
寶寶慎吃。一歲內不適合食用胡椒粉。
希望對你有幫助
17樓：匿名使用者
1、 溫中散寒：用於胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的洩瀉、腸鳴；
2、 醒脾開胃：本品小劑量能增進食慾，對胃口差、消化不良有**作用。
3、 白胡椒粉的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食慾、助消化、促發汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
4、 胡椒粉的氣味能增進食慾；
5、 胡椒粉性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腹鳴腹瀉有很好的緩解作用，並**風寒感冒；
6、 胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒；
7、 黑胡椒粉的辣味比白胡椒強烈，吞中帶辣，祛腥提味，更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚；
胡椒粉的主要成分是胡椒鹼，也含有一點量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化『
胡椒粉裡含維生素a，維生素b2，維生素c，胡椒鹼，揮發油，澱粉，硫胺素，銅，鐵，鋅，酮，醇，酶等。是人們喜愛的調味品
18樓：匿名使用者
日常飲食中最好少吃胡椒
明代醫學家李時珍，曾在《本草綱目》中寫下這樣一段話：「胡椒大辛熱，純陽之物……時珍自少食之，歲歲病目，而不疑及也。後漸知其弊，遂痛絕之，病目亦止。」
據說，李時珍年輕時經常患眼病，卻始終找不出**。後來漸漸發覺年年**的眼疾，竟與自己平時特別愛吃胡椒有關。於是在停食胡椒一段時間，眼病**後又試吃了1、2粒，很快就覺得雙目乾澀，視力模糊。
為此，特在撰寫《本草綱目》中收錄胡椒時予以指出，以示後人
胡椒除用作調味品外，還是常用中藥之一。具有溫中散寒、醒脾開胃之效。可**腸胃受寒所致的胃脘痛、嘔吐、腹脹、腹瀉、腸鳴等症。
常用驗方有：治小兒單純性腹瀉，可取白胡椒數粒，研末後填肚臍，膠布貼敷。24小時更換1次，連用2～3次；治凍瘡，可取白胡椒浸泡入適量白酒中，7天後外塗患處，效果良好。
中醫理論認為，胡椒除了會令人產生舌麻感外，還能公升高血壓。平時屬陽盛內熱、陰虛火旺體質者和孕婦，以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔瘡、高血壓、胃潰瘍、牙齦紅腫、咽喉腫痛、口臭等病症者，應禁食或少食胡椒。從祖國醫學角度講，胡椒性熱，古人認為過食會損肺、發瘡、齒痛、目昏、破血、墮胎等，因此即使是平時調味也不應過量。
對於眼病患者，最好還是借鑑李時珍的經驗，不吃為妙。
19樓：年昆銳仝霽
你好，考慮有好處，因為胡椒能健胃、促進胃腸蠕動，增強食慾，加速血液迴圈，解毒消炎
建議根據自己的身體，適量的進食胡椒。如果出現胃腸不適，建議還是少吃的好。
20樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
吃胡椒有很多的好處，例如胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能去腥、解油膩，助消化。望採納謝謝。
21樓：十二生肖之家
溫中散寒、下氣止瀉、健脾開胃。
胡椒的功效：1、能夠溫中散寒，因為從中醫食療的角度上來講胡椒性味辛、熱，對於胃寒所導致的疼痛、噁心、嘔吐的人，適當吃胡椒有很好的溫中散寒、緩解上述症狀的功效。2、能夠下氣止瀉，對於腹脹、腹痛所導致的洩瀉的人，適當食用胡椒有很好的下氣止瀉的功效。
3、能夠健脾開胃，對於食慾不振、消化不良的人，適當食用胡椒有很好的健脾開胃、增進食慾的功效。
22樓：
胡椒能健胃、促進胃腸蠕動，增強食慾，加速血液迴圈，解毒消炎。感冒時，每隔4個小時嚼爛一些胡椒，就能抑制感冒加重。
禁忌：胡椒辛熱、性燥，肝火偏旺或陰虛體熱的人，應避免多食；發熱性疾病，應當忌吃胡椒。心腦血管疾病患者，也不宜食用。
23樓：慧眼童心
1、 白胡椒粉的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食慾、助消化、促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
2、 胡椒粉的氣味能增進食慾;
3、 胡椒粉性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腹鳴腹瀉有很好的緩解作用，並**風寒感冒;
4、 胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒;
5、 黑胡椒粉的辣味比白胡椒強烈，吞中帶辣，祛腥提味，更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚。
一般人群均可食用，消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
吃白胡椒有什麼禁忌
24樓：匿名使用者
吃白胡椒沒有什麼禁忌，一般吃肉的時候撒上白胡椒，白胡椒帶一點兒辣味兒，挺好吃的。
白胡椒和白酒的功效與
25樓：匿名使用者
白胡椒可散寒、健胃等，可以增進食慾、助消化，促發汗。
白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低，促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對迴圈系統及心腦血管有利。
擴充套件資料：
胡椒粉營養分析：
1、胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化；
2、胡椒的氣味能增進食慾；
3、胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，並**風寒感冒；
4、胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒；
5、黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚；
6、白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食慾、助消化，促發汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
白胡椒實際上是黃灰色，購買時別以為越白越好；而好的黑胡椒是黑褐色，也不是越黑就越好。
人民網-白胡椒和黑胡椒有哪些區別
人民網-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧
26樓：風度翩翩犀利哥
最好的飲食吃辣椒
明代醫學家李時珍，誰在「本草綱目」中寫道這樣一段話：「辣椒豆渣，純陽之物......醫學剝奪自我，但每疾病目前，毫無疑問，也越來越認識不足，那麼絕對是痛苦之後，本病有唯一目的。「
說，李的青春常在的眼科疾病，但始終無法找到**。後來，在中期經常性眼球漸漸發現，竟然與他一貫的特別愛吃胡椒有關。因此，在消化不良辣椒了一段時間，然後盡量吃眼睛**1,2片很快就會感到眼睛乾澀，視力模糊。
出於這個原因，當辣椒的特殊收集寫作，「本草綱目」指出的，以示後人
除用作調味品的辣椒，同時也是中國常用的乙個藥。具有溫中散寒，醒脾開胃的效果。**由受寒的胃脘痛，嘔吐，腹脹，腹瀉，腸鳴等症胃。
常見的處方是：簡單的**小兒腹瀉，幾粒白胡椒，粉末灌裝肚臍後，貼膏藥的可取性。 24小時，以更換一次，每2至3次;治凍瘡，最好是泡成白胡椒，白葡萄酒，**，效果良好的塗層表面七天後的金額。
中國醫學理論，都會引起辣椒除了舌頭麻木，但也引起血壓公升高。通常屬於陽熱，王憲法和孕婦，以及咯血，鼻衄（流鼻血），便血，便秘，痔瘡，高血壓，潰瘍，牙齦腫痛，咽喉腫痛，口臭等症狀，應禁食或少食胡椒。來自中國醫藥的角度來看，過量飲酒會損害肺，發瘡，齒痛，古人辣椒目昏，祛風，流產等，所以，即使在平時的味道不宜過量。
對於眼病患者，李娜的最好的，從經驗中學習，不要吃較好。一般人群均可食用，孕婦，王某被切斷。過度消費的消耗性腸道水分引起便秘。
辣椒辣，燙，健脾和胃;
芳香健胃，中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥的功效溫暖;
主要**嘔吐，風寒濕痺，齒痛等症。
據李時珍「本草綱目」記載：「辣椒牙齒，烏髮，明目，久服，好顏色，耐老化，到今年，健神
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