1樓：匿名使用者
一、用微波爐做出的公尺飯比用電飯煲蒸的公尺飯時間短，而且香甜可口。如剩下公尺飯，下一餐再吃時，用微波爐加熱一分鐘，就像剛蒸出的公尺飯一樣好吃。這一點電飯煲是不能及的。
用料：大公尺50克、清水150ml。
二、微波爐蒸公尺飯的具體做法：
1、先將大公尺淘洗乾淨。
2、將公尺倒入微波爐專用的塑料容器裡（蓋子上一定要有透氣孔，最好用買微波爐時商家送的那個大一點的黃色蓋子的塑料容器），倒入清水（溫開水最好）浸泡時間不超過半小時為好（浸泡後蒸出的公尺飯不夾生、易熟，還節省時間，但浸泡時間不能太長，否則蒸出的公尺飯沒有香味）。
3、將浸泡生公尺的水換成溫水（道理同上，涼水也行，只是蒸悶時間稍長些），因大公尺已經浸泡過，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大公尺一厘公尺即可（最多不要超過2厘公尺）。扣好蓋子（內蓋也蓋上，防止沸出），放入微波爐，調到高火，定時6－8分鐘（根據公尺的多少定時間）。
4、取出並開啟容器，用飯鏟將公尺飯攪拌一下。
5、扣好蓋子，再用中火（大火也行）定時3－5分鐘（公尺少的話，3分鐘即可）。
6、從微波爐中取出容器，此時不要開啟蓋子，一定要用餘熱再燜一會（5－10分鐘），然後再開啟蓋子公尺飯做好了。
三、烹飪技巧
1、如果淘過的公尺不浸泡或浸泡時間短的話，微波爐定時就要相對長一點，否則蒸出的大公尺熟得不夠好，有些硬，不好吃。
2、有的大公尺吃水多，有的大公尺吃水少，每當更換一種大公尺後，就要針對情況調整加入的水量。
2樓：匿名使用者
洗公尺；把公尺放到鍋裡，注意是那種微波爐煮飯鍋，一般買微波爐的時候都有贈送的，挺深的那
種；加水，以兩個人吃為例，水面高出公尺麵兩個指節就可以了，注意一定要是開水；
燒飯，敞開蓋子，不然會溢位來，最高火，15分鐘，
燜飯，其實這時候就可以吃了，但是為了更加美味一些，把蓋子蓋上悶5分鐘左右即可
但這個輻射比較大 並不推薦哦
或者這個方法
1.將公尺洗淨泡上一小時.
2.放在微波爐專用器皿中,放水(高出公尺麵3厘公尺左右).
3.為防止水溢位外面,加進幾滴油(一般食用油即可).
4.將器皿蓋好,用煮飯功能煮10分鐘,燜5分鐘後,再煮5分鐘,取出後不要馬上拿蓋,再燜15分鐘以後再吃.這樣做出的公尺飯很好吃
3樓：匿名使用者
大火10分鐘
中火8分鐘
小火6分鐘即可
用微波爐煮公尺飯怎麼煮
4樓：爽朗的海信
步驟：1.首先,最好選擇微波爐專用的蒸飯容器,在我們買微波爐的時候都會配有乙個蒸飯煲,用它來做公尺飯是最合適不過了。
2.其次,淘好公尺以後,一定要將公尺浸泡20分鐘左右,這樣可以使公尺充分吸收水分,減少煮飯的時間,做出的公尺飯軟硬適度。要注意的是,我們用來泡公尺的水就是直接煮飯的水了,所以在浸泡時水的比例要放好,一般1:
1.5就可以了。
3.將浸泡好公尺的容器蓋上蓋,放入微波爐,高火5分鐘;然後等待幾分鐘,目的是讓公尺粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘。
4.時間到了以後,不要立即取出飯煲,讓它在微波爐裡停留10分鐘左右。因為這10分鐘,雖然微波爐停止運轉,但公尺飯內部還在摩擦加熱,會讓公尺飯更加軟爛。
10分鐘過後,取出飯煲,開啟,鬆軟可口的大公尺飯就做好了。
小貼士：
1、如果淘過的公尺不浸泡或浸泡時間短的話,微波爐定時就要相對長一點。
2、不同種類的公尺吸水量是不同的,如果更換大公尺,就要相對調整水量。
3、如果公尺飯沒吃完,下一餐再吃時,放在飯煲裡用微波爐加熱兩分鐘,就像剛蒸出的一樣好吃。
5樓：荀德度霜
用微波爐公尺飯煲（超市有賣、有通氣的帶蓋的），先把公尺泡上二十分鐘在做，會更好吃。打在公尺飯檔上，一般做一煲，用二十分鐘。
6樓：匿名使用者
最好用美的微波爐帶有濕度感應功能的.因為那樣煮出來的公尺飯特別的好吃,如果沒有的話,可以先泡一會公尺,然後按一比一的比例煮,時間一般都不會超過二十分鐘,這要看公尺的多少來決定.
7樓：匿名使用者
用乙個稍大一點的微波爐用的塑料碗，放入適量的公尺，淘洗乾淨，加水至上層的水的體積大約是下層的公尺的體積的1.2倍，不要加蓋，800瓦12分鐘，然後加蓋，注意要錯開蓋子的邊緣使碗的周圍留有一定的空隙，也就是說不能蓋嚴，中等火力8-10分鐘，後面中火的時間主要是視前面的12分鐘結束後碗內的水分的多少來決定的，如果水基本上幹了，約8分鐘，如果公尺飯的表面還有公尺湯的樣子，約10分鐘
8樓：健康美食站
教你一種在微波爐裡煮公尺飯，怎麼樣才能變得很完美
怎麼用微波爐蒸公尺飯
9樓：職場技巧豆豆
1.用這個蓋子上有透氣孔的塑料容器蒸公尺飯最好，黃蓋子裡面還有乙個白色的內蓋，也有乙個大的透氣孔。
2.將浸泡過的大公尺放到這個容器裡，蓋上白色的內蓋，主要防止液體沸出。
3.蓋上黃色的外蓋，扣好鎖扣，防止蓋子被氣體掀開。放進微波爐，6分鐘後取出，攪拌一下。
4.再放進微波爐，定進3分鐘後，不要立即開啟飯盒，用餘熱多悶一會兒，吃時再開啟，會看到白裡透明的公尺飯蒸好了。
微波爐蒸公尺飯注意事項
1.注意容器一定不能是金屬、塑料，可能會燃起來；
2.水不能太滿了，會溢位來；
3.在蒸公尺飯之前最好將公尺浸泡二十分鐘做樣，這種公尺能充分吸收水分，減少煮飯的時候，做出來的飯軟硬也更適度；
4.高火轉中火的時候，可以等一段時間，不要馬上轉中火；
5.微波爐停止運轉之後，不要馬上將飯拿出來，等幾分鐘效果更好；
6.用專業的微波爐蒸飯容器效果更好；
10樓：牛肉包包
按下面的方法即可：
1、找乙個有蓋的容器，如果沒有也可以用保鮮膜，但記得打幾個孔透氣。我用的是豆漿機的量杯，做的是兩頓的量；
2、把洗好的大公尺和水倒入容器中，大公尺和水的比例為1:2，切記總量不要超過容器的1/2，不然會溢位的；
3、大公尺要泡三十分鐘，然後放進微波爐，大火燒3分鐘至開鍋，然後拿出來攪拌一下，使其受熱均勻。再放回微波爐，中火10分鐘即可。但不要急於開啟蓋子，要靜置10分鐘。
香噴噴的公尺飯就可以食用了！
11樓：匿名使用者
用乙個稍大一點的微波爐用的塑料碗，放入適量的公尺，淘洗乾淨，加水至上層的水的體積大約是下層的公尺的體積的1.2倍，不要加蓋，800瓦12分鐘，然後加蓋，注意要錯開蓋子的邊緣使碗的周圍留有一定的空隙，也就是說不能蓋嚴，中等火力8-10分鐘，後面中火的時間主要是視前面的12分鐘結束後碗內的水分的多少來決定的，如果水基本上幹了，約8分鐘，如果公尺飯的表面還有公尺湯的樣子，約10分鐘 。
或1.將公尺洗淨泡上一小時.
2.放在微波爐專用器皿中,放水(高出公尺麵3厘公尺左右).
3.為防止水溢位外面,加進幾滴油(一般食用油即可).
4.將器皿蓋好,用煮飯功能煮10分鐘,燜5分鐘後,再煮5分鐘,取出後不要馬上拿蓋,再燜15分鐘以後再吃.這樣做出的公尺飯也很好吃。
12樓：告欣江晴麗
這個很簡單的,先把公尺淘乾淨以後放在乙個飯盒裡.這個飯盒要帶個孔的，而且能在微波爐中使用的，這點要記得的，然後就是加水，水加的程度根據自己而定的，在爐中用高火加熱十五分鐘，如果不熟再加個五分鐘．
13樓：匿名使用者
用微波爐蒸公尺飯，要買專用的蒸飯器皿，下面放水，上面放公尺，然後根據你和水的比例，還有你用的什麼公尺來調整時間？個人的使用情況不一樣，也不可以一概而論，你多嘗試幾次就會了解了
14樓：匿名使用者
中火是13--15分鐘!!
如何用微波爐蒸公尺飯才會蒸的好吃呢？
15樓：匿名使用者
公尺得先再水裡泡上一天
如果三人份的得乙個10-15分鐘
微波爐怎麼蒸大公尺
16樓：半面情緒的人
1：大公尺淘洗乾淨後，加水浸泡1個小時，浸泡好的大公尺，放入微波爐專用容器裡，上面戳幾個孔。如果有微波爐用的蓋子，就蓋上蓋子即可。
2：放入微波爐，高火10分鐘後，幹了，就灑點水進去，如果公尺粒比較濕潤，就不用灑水了。
17樓：匿名使用者
1、將大公尺和水放入微波爐專用容器。檢視容器上的標籤，確保它可以用於微波爐加熱。若有疑慮，最好換個容器以防萬一。將公尺和水都放入容器中。
2、一定要用大一點的容器，因為在煮飯的過程裡公尺會膨脹，而容器大一點也會防止水因為沸騰而溢位。
18樓：lisuna李蘇娜
提前半小時到一小時，準備好你需要的公尺，將大公尺淘洗乾淨；
浸泡時間以半小時～一小時為宜，用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘（一人份左右的公尺）；
時間到，將公尺取出，再在公尺飯上灑些水（如果此時公尺飯很濕，就不用加了）；
用筷子將公尺飯翻騰一下，讓其上下受熱均勻，有助於公尺飯鬆散通透；
再蓋上蓋子，微波高火加熱3分鐘左右，不要立刻取出，在微波爐內再靜置5分鐘左右，取出後食用（這樣燒出來的公尺飯跟電飯煲煮出來的無異）。
微波煮公尺飯必須掌握的三個技巧：
1、提前浸泡：提前半小時左右浸泡大公尺，公尺量少的時間少，公尺量多的話時間稍延長，這樣有助於公尺粒吸足水份，在微波煮飯時能快而糯。
2、分次加熱：第一次加熱後，觀察一下公尺飯的成熟情況，如果公尺粒幹而且夾生，表面灑些水，再加熱幾分鐘即可；如果公尺粒還很濕，就不必加水，直接加熱。
3、勤翻公尺飯：必須勤為公尺飯「翻身」，使其揮發出多餘水份，這樣燒出來的公尺飯鬆散，受熱均勻，味道更佳。
19樓：鬢髮白了
第一種方法：
第一步，先把大公尺洗好；
第二步，用水浸泡洗好的大公尺半小時；
第三步，把泡大公尺的水倒掉，重新加水，加到比公尺高大概 2 厘公尺左右的位置；
第四步，放入微波爐高火加熱10 分鐘；
第五步，取出半熟的公尺飯攪拌一下，然後繼續加熱 5 分鐘，就可以吃到美味的公尺飯了。
該方法比較適合午飯時間比較緊的人，可以早晨起來就用少量的水把公尺泡上然後等中午回來就蒸，可以很快就吃到美味的公尺飯。
第二種方法：
同樣的第一步，先把大公尺洗好；
第二步，加水，也是加到比公尺高大概2 厘公尺左右的位置；
第三步，放入微波爐加熱，高火半小時，取出攪拌下就可以吃了。
這種方法雖然加熱時間較長，可是省去了浸泡大公尺的時間，比較適合做飯時間較多，沒空泡公尺的人。
20樓：啥名字好呢呢
洗公尺；把公尺放到鍋裡，注意是那種微波爐煮飯鍋，一般買微波爐的時候都有贈送的，挺深的那
種；加水，以兩個人吃為例，水面高出公尺麵兩個指節就可以了，注意一定要是開水；
燒飯，敞開蓋子，不然會溢位來，最高火，15分鐘，
燜飯，其實這時候就可以吃了，但是為了更加美味一些，把蓋子蓋上悶5分鐘左右即可
但這個輻射比較大 並不推薦哦
或者這個方法
1.將公尺洗淨泡上一小時.
2.放在微波爐專用器皿中,放水(高出公尺麵3厘公尺左右).
3.為防止水溢位外面,加進幾滴油(一般食用油即可).
4.將器皿蓋好,用煮飯功能煮10分鐘,燜5分鐘後,再煮5分鐘,取出後不要馬上拿蓋,再燜15分鐘以後再吃.這樣做出的公尺飯很好吃
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