1樓：凹凸小田螺
1、可以做韭黃炒蛋。
2、原料
主料：雞蛋150克，韭黃150克。
調料：花生油50克，鹽3克，白砂糖5克。
3、做法
① 將蛋打入碗內，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條；
②將韭黃洗淨，切長段；
③花生油下鍋燒熱後，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調味，炒好上碟。
2樓：傻子說話咯
韭黃肉絲
材料:韭黃250克，肉絲100克，泡椒1根，蒜絲，豆粉，生抽少許，鹽，雞精，香醋少許
做法1、韭黃洗淨切成長段，肉絲用豆粉、生抽碼味，泡椒切斜段。
2、熱油鍋稍微多放點油，油熱時把肉絲放進炒散。
3、肉變色時就放泡椒、蒜絲一起翻炒香，再放韭黃翻炒幾下就可以了。不能炒久，久了不好吃。
4、起鍋時放鹽、雞精還有點香醋（把香醋倒在鏟子上沿著鍋邊放，這樣下醋炒的菜才香），裝盤即可。
3樓：生活小達人小張
回答親，您好！步驟1韭黃炒肉絲的做法大全
準備食材：韭黃、里脊肉
步驟2韭黃炒肉絲的做法**
里脊肉切絲，放入澱粉、醬油、少許花椒粉抓勻、醃製入味步驟3韭黃炒肉絲的家常做法
韭黃洗淨切段
步驟4鍋中放少許油，倒入肉絲炒至變白，盛出備用步驟5倒入韭黃，放入豆瓣醬
步驟6倒入醬油，炒勻。大火快炒至斷生
步驟7倒入肉絲
步驟8韭黃炒肉絲怎麼煮
放入少許味精炒勻即可
更多14條
4樓：心明心誠
主料： 韭黃1000克 輔料： 火腿 50克 調料：
鹽 5克 味精2克 植物油40克 各適量 清炒韭黃的做法：1. 將韭黃剝皮洗淨，把梗切成3 厘公尺長的段，葉子留作別用；2.
將熟火腿切成4 厘公尺長的細絲；3. 鍋放火上，加油燒熱後，放入韭黃急速煸炒，隨即加入鹽、味精、火腿絲炒勻即成。
5樓：
你是想炒肉呢還是雞蛋呢 炒肉就先炒肉等肉差不多了 然後放入韭黃一起炒。如果是雞蛋，先把雞蛋炒好 ，盛出。然後在炒蒜黃，等蒜黃差不多了放入雞蛋 翻炒幾下就好了
6樓：賽賽已變身
韭黃炒肉，即能出味，又能去除肉的油膩。注意韭黃的入鍋時間，不要炒太久。
7樓：匿名使用者
加雞蛋炒 先炒雞蛋---- 重起鍋炒韭黃---炒好後加入事先炒好的雞蛋
韭黃可以炒什麼
8樓：梁毅的娛樂日誌
韭黃炒雞蛋、韭黃炒臘腸、韭黃炒腰花、清炒韭黃、韭黃炒肉絲、韭黃炒墨魚、韭黃炒蝦仁、韭黃炒魷魚絲等等，除了炒，韭黃也可以做餡，韭黃雞蛋餡的餃子也可以。
以家常最為常見的「韭黃炒雞蛋」為例——
食材準備：雞蛋若干、韭黃若干、鹽適量。
步驟——
1、雞蛋加白糖和鹽打散；
2、韭黃切段備用；
3、先清炒韭黃加鹽盛起備用；
4、煎雞蛋鏟成塊狀；
5、最後加入韭黃加鹽，關火即可食用。
9樓：林夕的微笑
韭黃炒雞蛋
韭黃與雞蛋完全融為一體，個人認為是最好吃的。但是如果在炒之前就把韭黃和雞蛋攪在一起，容易韭黃還沒熟而蛋已經炒老了，而且韭黃還不容易入味。
我的做法：1、將韭黃先炒一下，放鹽；
2、將韭黃乘出，炒雞蛋，火不要太旺，油不要太熱，雞蛋炒到半生的時候，將韭黃放入翻炒。
【韭黃炒雞蛋】
1、雞蛋打散
2、韭黃切成4cm長
3、油熱，炒雞蛋
4、雞蛋盛出，放油，熱了以後炒韭黃，稍微炒幾下就加雞蛋混合炒，加鹽，蔥薑蒜就隨自己的喜好加與不加。
5、加雞精，出鍋。
10樓：匿名使用者
韭黃炒肉，韭黃炒魷魚，韭黃炒牛肉，韭黃炒雞蛋等等
11樓：軒寶奶奶
炒雞蛋，炒瘦肉絲，炒肉片木耳，炒乾豆腐絲，炒蝦仁。
韭黃怎麼炒？
12樓：小崔打游擊
可以做韭黃炒雞蛋。
功效：益智補腦食譜，防癌抗癌食譜，貧血食譜。具體步驟如下：
1、韭黃洗淨，切小段。
2、雞蛋加鹽打散。
3、熱鍋冷油，倒入雞蛋炒至凝固，盛出備用。
4、鍋中留點底油，入韭黃翻炒至半熟，加鹽翻炒，在下雞蛋拌勻，即可出鍋裝盤。
(1)韭黃也稱「韭芽」、「黃韭芽」、「黃韭」，俗稱「韭菜白」，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行 光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為「韭黃」。
(2)因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜於韭菜。屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。分布在全國各地。
13樓：凹凸小田螺
1、可以做韭黃炒蛋。
2、原料
主料：雞蛋150克，韭黃150克。
調料：花生油50克，鹽3克，白砂糖5克。
3、做法
① 將蛋打入碗內，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條；
②將韭黃洗淨，切長段；
③花生油下鍋燒熱後，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調味，炒好上碟。
牛肉炒韭黃怎麼做好吃
14樓：匿名使用者
材料主料：韭黃bai
、牛肉片（已醃du好）；zhi
輔料：姜、蒜、料酒dao、鹽、雞精、油內
、麻油韭黃炒牛肉
1牛肉片下容鍋炒至八成熟盛起備用、姜、蒜切碎備用、韭黃洗乾淨切段備用。
2薑蒜爆香油鍋， 下韭黃爆炒片刻後加入牛肉，再加入料酒和少量的鹽和雞精翻炒均勻。
3滴幾滴麻油翻炒均勻即可裝盤。
小貼士因為牛肉買的是醃好的，所以炒韭黃的時候只需要加少量的鹽和雞精帶出味道就可以了。
韭黃很容易熟，所以不宜炒太久，老了就不好吃了。
15樓：匿名使用者
用料 韭黃
、牛肉 醬油、料酒 生粉、油 鹽、蒜韭黃炒牛肉的做法
1、牛肉絲用醬油、料
酒、生專粉、少許油醃製十分鐘屬
2、熱鍋熱油大火加熱至150度，倒入牛肉絲快速的翻炒至表面變色（五成熟）留油撈出，放入蒜末煸香
3、然後下韭黃、鹽快速翻炒幾秒鐘，然後倒入牛肉翻炒至韭黃成熟即可。
16樓：咿婷
主料韭來
黃500克牛肉100克輔料
源油20克鹽2克醬油5克
步驟韭黃炒牛
肉的做法步驟11.食材準備
韭黃炒牛肉的做法步驟22.食材準備
韭黃炒牛肉的做法步驟33.熱油鍋
韭黃炒牛肉的做法步驟44.倒入牛肉
韭黃炒牛肉的做法步驟55.大火快炒至牛肉全部變色韭黃炒牛肉的做法步驟66.這時牛肉五分熟，接著倒入韭黃韭黃炒牛肉的做法步驟77.大火快炒幾分鐘，韭黃變軟時加入醬油鹽調味即可出鍋
韭黃炒雞蛋怎麼炒，韭黃炒雞蛋的步驟
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