美食海鮮螃蟹螃蟹「爛市」？年年火爆最近為何滯銷

1樓：

說起螃蟹，相信很多人的第一印象就是「好吃」、「貴」等等，尤其是陽澄湖的大閘蟹幾乎是我國河蟹中的代表，每到上市的時候**居高不下，但即便如此，螃蟹依然有著非常不錯的市場，雖然稱不上供不應求，但也不至於「爛市」。

但是今年螃蟹產業卻不算很理想，這是為何呢？

一、今年螃蟹產量大增

我國螃蟹養殖在2017年及2018年都遭遇了比較大範圍的養殖問題（比如藍藻）導致前兩年螃蟹死亡率比較大，最終的產量不是很理想，所以**相對來說要高上一些。而今年螃蟹養殖風平浪靜，沒有嚴重病害，且養殖面積也有所增加，所以今年的產量高已經板上釘釘。

二、上市期和假期錯開了

往年很多時間都是中秋和國慶連著或者相差不了幾天，也剛好處在螃蟹上市的時間。但是今年的中秋要早於國慶太長時間，和螃蟹上市也離的較遠，導致螃蟹上市的時候，人們已經開始上班了。要知道，吃螃蟹可是一件費時間的事，而現在按照人們的生活節奏來看，除了假期之外，顯然沒有充足的時間吃螃蟹。

其次，中秋除了自己吃蟹之外，螃蟹還可以當作送人的禮物，但是今年你不能拿沒長好的螃蟹送人吧，所以螃蟹的需求量再次降低。

三、紙蟹流行

紙蟹指的是一種**交易方式，將螃蟹變成**，導致螃蟹的**有了很大的漲幅，同時紙蟹在兌現時也會引發商業欺詐行為，助長了商家的欺詐風。導致消費群眾在慢慢的疏遠螃蟹，不願意在消費螃蟹。

所以，綜上所述，產量增加、消費降低、但**卻不減，導致今年的螃蟹市場算不上理想，但要說到「爛市」，其實也不至於，畢竟隨著國慶的到來，螃蟹依然會成為人們比較傾向的一種食物。

2樓：教育知識之家

大閘蟹的主產區，近幾年傳出來的負面新聞，什麼「洗澡蟹」，「打藥蟹」，「以次充好」等。這些也給大閘蟹的銷售帶來一定的「負面影響」!還有一些不良經銷商，用冒牌的大閘蟹去冒充原產地的大閘蟹，造成了大閘蟹市場的混亂。

也相應的推動了，今年大閘蟹的滯銷。

3樓：胡來

螃蟹的海鮮雖然美味，但不是生活必需品，疫情的到來，使人們的消費觀念更為保守，對於非生活必需品的購買大大減少，導致其滯銷。

4樓：王志剛剛剛

因為現在是反季節，螃蟹還沒有到好時候。而且它的**也會比較貴一點，普通人家吃不起。